A. 香橙蛋糕的做法大全
用料
橙子 1只削皮+35克橙汁
玉米油 25克
鸡蛋 3个
绵白糖 60至80克
低筋面粉 80克
盐 1小捏
香橙蛋糕的做法
一只上好大橙子洗净,擦干表面水分,细心地削下薄薄的黄色皮屑(喜欢你就多削一点),千万不要削到白色内皮部分(苦的!)
B. 义大利香橙蛋糕的推荐做法
材料
鸡蛋2颗自制柳橙果酱250g盐少许马斯卡彭mascarpone125g低筋面粉100g杏仁粉25g泡打粉4g柳橙2颗细砂糖150g蜂蜜70g水600g
做法
1
柳橙以粗盐洗净表皮,锅内倒入盖过柳橙的冷水(份量外)煮至滚后,转小火再煮2小时,将水倒掉放凉 柳橙连皮切小丁,加入细砂糖,蜂蜜及水,煮滚后转小火,盖上锅盖熬煮1小时,关火放凉一夜

C. 简单红糖蛋糕的做法
红糖蛋糕要怎么做呢?有没有简单的方法?下面是我为大家收集整理的简单红糖蛋糕的做法,欢迎阅读。
简单红糖蛋糕的做法
原料
鸡蛋3个
牛奶30g
色拉油30g
红糖15g+45g
低筋粉50g
塔塔粉1ml小勺
泡打粉1ml小勺
玉米淀粉10g
工具
电子称
刮刀
电动打蛋器
打蛋盆
面粉筛
份量:5人份
模具:6寸蛋糕模
准备工作:*3个鸡蛋蛋清蛋黄分开。
制作步骤:
步骤一/step1
30g牛奶、30g色拉油和15g红糖加入打蛋盆中搅拌,
步骤二/step2
再筛入50g低筋粉
步骤三/step3
和1ml小勺泡打粉搅拌均匀,
步骤四/step4
再加入3个蛋黄
步骤五/step5
继续搅拌均匀成为面糊(不宜过度搅拌,以免产生面筋)。
步骤六/step6
烤箱开上下火150度预热。
步骤七/step7
3个蛋清、1ml小勺塔塔粉和45g红糖倒入打蛋盆中用电动打蛋器打发,最后的状态打蛋头提起成为小弯钩,
步骤八/step8
再加入10g玉米淀粉
步骤九/step9
继续打发至提起打蛋头成倒三角。
步骤十/step10
打发好的蛋清分三次加入到面糊中
步骤十一/step11
用刮刀翻动搅拌均匀,
步骤十二/step12
倒入模具中,
步骤十三/step13
在桌子上颠两下,震出大气泡
步骤十四/step14
放入预热好的烤箱上下火150度烘烤45分钟左右,拿出倒扣冷却,脱模即可。
延伸阅读:红糖红枣海绵蛋糕
2017-01-15 济南新闻广播美食乐翻天
主料:鸡蛋4个 枣泥80g 低筋面粉120g
辅料:盐2g 朗姆酒少许 红糖75g 玉米油30g
红糖红枣海绵蛋糕的做法
1.红枣洗净后,放进锅里煮熟
2.煮熟后沥出来,稍放凉一点后剥出枣核
3.把剥去核的枣肉加一点煮枣的'水,用料理机打成糊糊状
4.再把打好的枣糊放进炒锅里面,炒干一点就可以了。这样枣泥就做好了
5.在一个小盆里加入80g的枣泥,30g玉米油,2g的盐
6.用打蛋器搅拌均匀,完全混合一起
7.另取一个干净的盆,里面加入4颗鸡蛋,75g红糖,和几滴朗姆酒(没有可以不加)
8.用电动打蛋器搅打
9.打到体积膨胀,颜色变浅,出现明显的纹路
10.再筛入低筋面粉
11.翻拌均匀,从里面挖起来往上翻
12.取1/3的鸡蛋糊放入枣泥里面,拌匀
13.然后再全部倒回剩下的2/3鸡蛋糊里面,再次拌匀
14.最后倒进模具里面
15.放进预热好的烤箱,180度,中层,25分钟。烤好之后取出撕掉油纸,晾凉就可以切块了
D. 红糖蛋糕咋做呢
材料:低粉 150g鸡蛋 4个红糖 100g色拉油 35g牛奶 40g
制作方法:
将鸡蛋打入盆中
红糖倒入鸡蛋中,先手动打散。
用电动打蛋器高速打发红糖蛋液,至体积变为4~5倍即可。
然后筛入低粉,翻拌至混合均匀,为A部分
将温牛奶和色拉油混合充分,为B部分。
将1/3的A倒入B中翻拌均匀为C部分。
再将C倒回到剩余的A中,充分翻拌至均匀,此为最终的蛋糕糊。
准备好蛋糕模具,将蛋糕糊倒入,在案板上震两下。
放入烤箱中下层,165度先10分钟,降到150度再烤40分钟即可。(这个具体时间和温度可不是固定的哦,一定要以自家烤箱为依据哈~)
取出倒扣,稍晾一会即可脱模咯。吃的时候切块,放入盘中,递给他或她吧!
E. 红糖蛋糕怎么做
1.三颗鸡蛋打入碗中,加入5勺红糖(红糖根据口味定)
2.搅打至出现明显纹路即可,提起打蛋器打发好的鸡蛋会缓慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,搅拌均匀
5.加入过筛的面粉,上下翻拌均匀
6.全部搅拌好的材料倒入电饭锅内,盖上盖子按下煮饭键
7.等电饭锅第一次跳保温时不要理它,过大约十分钟左右再按下煮饭键。第二次跳保温的时候还是不要开盖,等大约二十分钟后再开盖。这样蛋糕才不会回缩。
8.底部焦焦的红糖蛋糕是不是很有食欲呢~没有泡打粉之类的添加剂也发得非常好呢~
9.红糖口味的切开了忘记拍照片了,这个是红枣口味的,看一下组织不错吧~
小帖士
这款蛋糕不放牛奶之类的液体哦~如果喜欢奶香的可以放一些融化的黄油~或者奶粉之类的。
F. 红糖蛋糕烤箱做法大全
主要材料:低筋粉150g、生鸡蛋4个、老红糖100g
辅材:食用油、40Ml、牛乳30Ml
1.老红糖、低筋粉、生鸡蛋。
2.食用油、牛乳。
3.将生鸡蛋打进盆里。
4.老红糖倒进生鸡蛋中,先手动式打撒。
5.用打蛋器髙速消磨老红糖鸡蛋液,至容积变成4~5倍就可以
6.随后筛入低筋粉,搅拌至混和匀称,为A一部分。
9.老红糖口感的割开了忘掉拍照了,这个是大枣口感的,看一下组织还好吧~
这款生日蛋糕没放牛乳这类的液体哦~假如喜爱奶味的能够放一些溶化的无盐黄油~或是婴儿奶粉这类的。
小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物,有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。
G. 红糖蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
红糖蛋糕的家常做法
食材用料
高粉
鸡蛋相克食物
红糖相克食物
蜂蜜相克食物
色拉油
酒
1.此为这个蛋糕里的秘密武器~~自己浸的玫瑰花酒,用来增香、提味、盖蛋腥味儿的,替代朗姆酒啥滴。
2.所有材料称重准备好。
3.盆内打入全蛋,放入糖和蜂蜜,用打蛋器打。
4.打发至提起打蛋器,面糊顺滑滴落且痕迹不马上消失。
5.加入色拉油,搅打均匀。
6.加入酒搅打均匀。
7.分次加入已过筛的高粉,翻拌均匀。
8.这里有些不太好拌,动作要轻巧。
9.翻好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内,震出大气泡插电。
10.按下‘煮饭’键跳过‘保温’后保温半个小时,再如此重复一次。
11.出锅倒扣,揭去油纸待凉,即可。
12.看内在——虽然孔洞这么大,但是蛋糕一点不糙、仍旧很细腻,并且口感相当的好:柔软却又不失坚韧,这与使用了高筋面粉有很大的关系。
H. 好吃的香橙糕做法
香橙糕怎么做才好吃?一起来看看吧!
色香味: 蛋糕般的`松软质感,颜色十分诱人.
主料:巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黄60克
辅料:细砂糖50克、吉利丁片5片、动物性鲜奶油250克、草莓4颗
制作:
1)、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用;
2)、蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中,隔水加热煮至80度左右,即加入沥干的吉利丁片融化拌匀;
3)、将上述材料隔冰水拌打至浓稠,鲜奶油亦拌打至6分发,两者一起拌匀;
4)、将巧克力派垫于蛋糕点模型下,添上馅料至一半高度,再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满,所有材料依序做好;
5)、冷冻2小时至全部凝结,脱模后刷上一层果胶(亦可不刷),再装饰上草莓即可。
I. 香橙蒸蛋糕的做法步骤图,香橙蒸蛋糕怎么做
主料 低筋面粉75g 细砂糖40g 鸡蛋3个 玉米油10g 纯牛奶10g 橙皮屑适量
香橙蒸蛋糕的做法步骤
1. 加入所有糖打发全蛋,最好隔温水打发,打到可以画个完整的8字,过几秒消失的状态。
加入过筛的低筋面粉,用翻拌的手法,
牛奶和油先搅均均匀融合,取一小部分面糊到牛奶和油中,拌均匀,再倒入面糊中,把橙皮屑也倒入,翻拌或者切拌均匀,倒入模具。
锅里的水要事先烧开,模具得密封,比如用保鲜膜密封,或者盖盖子。时间15分钟左右,时间仅供参考。蛋糕表面出现很多气孔就是熟了,别着急揭开锅,闷10-15分钟。