A. 萌萌熊蛋糕的家常做法大全怎么做好
萌萌熊蛋糕的做法
1.
提前烤好两个6寸戚风，冷却后脱模备用
2.
每个蛋糕平分成两片
3.
其中一片修成弧形
4.
再取一片，用饼干模印出圆形印子
5.
然后小心切出两个圆形
6.
用饼干模在圆形上再压出一个弧形
7.
把两个圆形都修成熊耳朵的样子
8.
淡奶油加入细砂糖后打发至可裱花状态，然后取出一小部分放冰箱冷藏待用
9.
剩下的淡奶油筛入可可粉
10.
手动将可可粉和淡奶油混合均匀
11.
取一片蛋糕片，先涂抹一层可可奶油霜，再放上切成圆弧的蛋糕片
12.
然后在拼好的蛋糕体上涂抹上奶油并抹平
13.
取一个耳朵，内侧抹上奶油，放在熊头合适的位置
14.
把两个耳朵摆放对称
15.
在耳朵上也涂抹上奶油
16.
奥利奥饼干除去中间的夹心，然后装入食品袋，用擀面杖擀成粉末状
17.
把之前冷藏的白色奶油拿出来，在熊头上的合适位置做出拱形的熊嘴
18.
用裱花嘴在熊头上印出眼睛
19.
在眼睛部分小心的铺上奥利奥末，在耳朵部分也画出弧线
20.
在耳朵内侧也铺上奥利奥粉末，在白色奶油上用巧克力酱画出鼻子和嘴巴
21.
用蒙布朗裱花嘴在蛋糕上裱出绒毛效果，平面部分朝上裱，侧面部分朝下朝外裱
B. 小熊蛋糕的做法和配方 小熊蛋糕如何做
1、食材：低筋面粉70克，黄油15克，蜂蜜25克，鸡蛋5个砂糖78克，牛奶34克，白豆沙300克，黄油2200克，糖25克，淡奶油250克，色素适量，手指饼干10根，牛奶2适量，巧克力少许，可可粉少许。
2、5个蛋黄中加入12克砂糖、蜂蜜搅打发白。
3、5个蛋白中分三次，加入66克砂糖打发至湿性发泡。
4、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。
5、筛入低粉翻拌均匀。
6、把2/3的蛋白霜，再加入面糊中继续翻拌均匀。
7、15克黄油加34克牛奶，加热至70度左右后慢慢加入面糊中，边加边拌匀。
8、面糊拌至有光泽后倒入模具中。
9、金盘180度烤13分钟，烤完后脱模的蛋糕片。
10、芭比模具180度烤了35分钟，烤完后脱模的半圆形蛋糕。
11、准备豆沙奶油霜用于裱花，按白豆沙与黄油1:1的比例，各用了100克。
12、白豆沙里加入少许牛奶拌匀。
13、黄油软化后打至发白。
14、把白豆沙和黄油混合拌匀。
15、加入少许色素调出不同颜色的豆沙奶油霜。
16、用裱花嘴裱出花朵后放人冰箱冷藏保存。
17、淡奶油加砂糖打发至有纹路。
18、大蛋糕片切成4片，用三片做主蛋糕，还有一片用来做小熊的耳朵和手。
19、三片蛋糕中间夹奶油馅外面抹奶油，再把半圆放在上面也抹上淡奶油。
20、用剩下的蛋糕片剪裁出耳朵形状，用刚才裱花的豆沙奶油霜固定，放人冰箱冷藏一会。
21、固定后也用淡奶油抹面。
22、准备小熊的毛发，按白豆沙与黄油比例2:1的比例，用了200克白豆沙，100克黄油加入可可粉和色素调出的颜色，这个量最后有剩下的。
23、用233的裱花嘴挤出细条，把小熊的头、手都挤好，有空的地方再用2号花嘴填补。
24、用黑白巧克力做出眼睛、嘴巴、耳朵，把裱花的花摆上。
25、最后把手指饼干一切为二围边即可。
C. 小熊戚风蛋糕的做法 小熊戚风蛋糕的做法介绍
1、食材：新鲜鸡蛋3个、低筋面粉40g、白砂糖（蛋清40g+蛋黄10g）50g、玉米油30g、温水30g、可可粉10g、柠檬汁2g。
2、蛋清，蛋黄分别打在无油无水的盆中。可可粉用温水调成可可糊。
3、蛋黄加入白砂糖，打匀。
4、加入玉米油打匀。
5、加入可可糊，打匀。
6、筛入面粉，拌匀。在这一步之前所有的材料都可以划圈搅拌，这一步是划z字型拌匀。
7、蛋清加入柠檬汁，分三次加入白砂糖，打至提起打蛋头，出现直立的小尖头。
8、将蛋清分三次与蛋黄糊拌匀。拌的手法是：刮刀从一点钟，划过盆底到八点钟方向，手腕自然上翻。每翻完一次，左手将盆逆时针转一次。
9、拌好的面糊倒入展艺小熊模具中，剩下的面糊还可以做一个六连模蛋糕。
10、烤箱预热150℃，烤35分钟。六连模烤20分钟。
11、烤好的蛋糕倒扣放凉。
12、这款模具完全可以用手脱模，用白巧克力币装饰耳朵，嘴巴，用黑巧克力球，一切两半，做眼睛，融化一些黑巧克力画出嘴巴即可。
D. 轻松熊立体蛋糕怎么做
用料
8寸戚风或海绵蛋糕 1个
纸杯蛋糕 2个
打发奶油（甜度自己调整） 400ml
夹馅水果 适量
巧克力币 3、4个
惠尔通色素
轻松熊立体蛋糕的做法
首先，你得做出一个8寸蛋糕，方子可以参考下厨房的红帽子大咖们。这里额外说明一下，蛋糕糊进模8分，剩下的装进两个纸杯模里。两个纸杯蛋糕作为耳朵备用。
8寸蛋糕先切片分3层。
先取一片大概切割形状，铺奶油水果，这一层水果可以铺满表面，但也不要铺得太往边缘里去了。
再铺一层，根据第一层的形状切割，再铺水果奶油。这里铺水果需要注意，铺的范围尽可能居中一些，因为后面修剪蛋糕形状的时候可能会露陷，那就不好看了～
然后将两个纸杯蛋糕，分别横切一刀，夹上水果奶油，接到头部耳朵的位置。得到雏形之后，用厨房剪刀把蛋糕所有的棱角部分修剪一下，尽量得到圆滑的边缘。用奶油薄薄的抹上一层，填补一下坑坑洼洼的地方。
这时先把蛋糕放冷藏，把3、4个巧克力币隔温水溶化，装裱花袋，在PET塑料片上挤出眼睛鼻子嘴巴，之后放冷冻，注意，是冷冻！
然后奶油分别调出浅米黄色，粉红色，留一小部分的白色奶油。调色技巧就是色素最好一点一点地加进去。再用wilton 22号花嘴一点一点耐心地挤满整个蛋糕。耳朵留出一部分空白来挤粉红色，最后用白色奶油挤嘴巴处。
最后取出巧克力眼睛嘴巴，用镊子放到蛋糕上面。
E. 小熊蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
可爱小熊蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋打进碗中加入白糖用手动打蛋器搅拌均匀
2
倒入牛奶，将低筋粉过筛进大碗中。
3
搅拌均匀成糊状。
4
黄油切块后用微波炉高火1分半钟融化，缓慢的倒进面糊中，边倒边搅拌
5
搅拌好的面糊冷藏20分钟。
6
模具里用小刷子均匀的刷薄薄一层黄油房粘。
7
小心的将面糊倒入模具中，8分满即可
8
入烤箱中层，上下火180度15分钟
9
出炉后倒扣，小熊们就会一个个轻易脱模了！
F. 可爱的小宠物蛋糕怎么做
宠物小蛋糕食材介绍：鸡蛋2个，低筋面粉60克，白糖20克，玉米油20克，可可粉3克，
宠物小蛋糕的做法步骤：1、鸡蛋打到容器里，加入白糖。2、用打蛋器打发，滴落时花纹不会立刻消失就可以了。3、倒入玉米油在搅匀。4、筛入低筋面粉。5、翻拌均匀，然后分出一勺来。6、把可可粉用一点水溶解，加入一勺蛋糕糊拌匀,成细腻的蛋糕糊。7、把可可蛋糕糊也放到裱花袋里备用。8、把原色的蛋糕糊放入到裱花袋里备用。9、卡通烤盘洗净擦干。10、挤入可可蛋糕糊，190度先烤5分钟定型，拿出。11、再挤入原色蛋糕糊,挤入8分满即可，震一下，入烤箱。12、烤箱预热，180度烤15分钟接口拿出。13、晾凉即可哦。
G. 熊熊鸡蛋糕的做法
以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。鸡蛋糕具有柔软、香甜、爽口、色泽深黄、富有弹性、入口蛋香、回味悠长、容易消化的特点。
材料：鸡蛋两个，细砂，低粉，牛奶，泡打粉，奶油。
做法：
1.鸡蛋糕模型小火预热。
2.蛋4个打入碗中打匀，加入细砂糖(分次倒入)打发 。
H. 求助，求助，这个轻松熊芝士蛋糕怎么做
用料
长帝烤盘戚风蛋糕 1片
蛋黄 1个
细砂糖 10克
奶油奶酪 125克
黑巧克力 35克＋10克
牛奶 40克
吉利丁片 1.5片
酸奶 100克
淡奶油 140克
轻松熊巧克力慕斯蛋糕的做法
戚风蛋糕按模子形状压成一片花形和一片长的小熊形状。取10克黑巧克力融化后装在一次性挤花袋内，挤出轻松熊的鼻子。
在碗里放入2个蛋黄和砂糖30克，隔热水打至泛白为止。
奶油奶酪放入盆里，加入打好的蛋黄糊，搅拌成无颗粒细腻的糊状。
吉利丁片用冷水泡软，80克牛奶放碗中隔水加热，放入泡软的吉利丁片拌至完全融化，稍凉后倒入奶酪糊中充分打均。
加入200克酸奶，搅拌均匀备用。
280克淡奶油分三次加入60克砂糖打至五六成发。
取少许奶酪糊和打发的淡奶油拌匀，挤在轻松熊的肚子和鼻子上，入冰箱冷冻一两分钟。
70克黑巧克力隔水融化后加入奶酪糊中快速拌匀,将打好的鲜奶油和奶酪糊切拌均匀。
直接倒满慕斯糊后加一片戚风，入冰箱冷冻一晚。
脱模，挤鼻子多余的巧克力再融化，挤在两个熊的眼睛上，入冰箱冷藏几小时解冻后再食用
来源：
.xiachufang.com/recipe/100024235/
I. 轻松熊蛋糕卷怎么做
这个卷卷真的超好吃
用料
无盐黄油40克
低粉42克
可可粉10克
牛奶52克
鸡蛋4个
细砂糖70克
盐少许
醋或柠檬汁几滴
淡奶油200克
细砂糖20克
巧克力笔或融化巧克力适量
水果或蜜豆适量
轻松熊蛋糕卷的做法 黄油切小块软化，低粉和可可粉过筛，三个蛋清分离，三个蛋黄和一个全蛋搅匀。牛奶称量好。烤盘垫油布或油纸。烤箱预热。轻松熊蛋糕卷的做法 步骤1黄油保持小火加热，至沸腾后离火加入低粉和可可粉拌匀。（步骤图里做的是原味的没有加可可粉所以颜色是黄的）轻松熊蛋糕卷的做法 步骤2
分2-3次加入牛奶拌匀，每一次都拌匀后再加下一次。
分2-3次加入3个蛋黄和1个全蛋的混合物，每一次都拌匀后再加下一次。轻松熊蛋糕卷的做法 步骤4
3个蛋清加糖和盐和醋打到中性发泡。轻松熊蛋糕卷的做法 步骤5
取三分之一蛋清到蛋黄糊里拌匀后再倒回剩余蛋清里拌匀。轻松熊蛋糕卷的做法 步骤6
倒入烤盘里，抹平，振盘，入炉。180°烤约18-20分钟。轻松熊蛋糕卷的做法 步骤7
出炉后倒扣在一张油布上撕去油纸，再扣回烤架上晾凉。轻松熊蛋糕卷的做法 步骤8
奶油里加糖打发，抹至凉后的蛋糕片里，加适量蜜豆，卷起。放冰箱冷藏几个小时后切块用巧克力笔装饰即可。轻松熊蛋糕卷的做法 步骤9
小贴士
烤盘是28×28的。鸡蛋大概是加壳重60克。卷时用擀面杖辅助比较容易卷。奶油打的稍微硬一点。切的时候每切一次都用热水烫一下刀切的会比较
J. 轻松熊巧克力慕斯蛋糕怎么做
小熊硅胶模具
用料
牛奶100克
奶油奶酪150克
蛋黄1个
白砂糖30克（10克+20克）
淡奶油140克
吉利丁片5克
黑巧克力30克（5+25克）
巧克力戚风蛋糕2片
轻松熊巧克力慕斯蛋糕的做法 奶油奶酪室温软化，巧克力戚风是提前做好的，然后按模子形状剪成两片椭圆。5克巧克力隔水融化，装在裱花袋中，挤出轻松熊的鼻子，放入冰箱冷冻。轻松熊巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤2
吉利丁片放入冷水泡软，捞出沥干。轻松熊巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤3
蛋黄加入10克糖，隔热水打至泛白为止。牛奶加热至沸腾，缓慢倒入蛋黄液中，快速搅拌均匀。
蛋黄液冷却后，放入奶油奶酪中，搅拌成无颗粒细腻的糊状。轻松熊巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤5
吉利丁片隔水融化，加入奶酪糊中，放一旁冷却待用。轻松熊巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤6
淡奶油加入20克糖打发至五六分，即奶油稍浓稠但还可流动的状态。轻松熊巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤7
取少量奶酪糊和打发的淡奶油，混合搅拌均匀，挤小熊鼻子，放入冰箱冷冻。轻松熊巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤8
25克巧克力隔水融化，加入到奶酪糊中搅拌均匀，再加入打发好的淡奶油切拌均匀。轻松熊巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤9
一半慕斯糊，一片蛋糕片，放入冰箱冷冻半小时，再倒入剩下的慕斯糊，另一片蛋糕片，入冰箱冷冻一晚或8小时以上。
从冷冻里拿出来后直接脱模，巧克力放裱花袋里扎紧口，放水加热融化，把裱花袋剪小口，挤耳朵上，再把口剪大一点儿，挤在熊的眼睛上，入冰箱冷藏两小时，解冻后再食用。轻松熊巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤11
倒入一半慕斯糊+一片蛋糕片后放入冰箱冷冻，是为了防止蛋糕片浮起来。
做好后放入冷冻一定要超过8小时，否则脱模出来的小熊不够光滑。从冷冻里拿出来后即刻脱模，不需要做其他工作。