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蛋糕合肥哪里学 2025-07-17 02:18:37

哈密瓜水果蛋糕拼盘图片及做法

发布时间: 2023-02-11 04:13:09

❶ 水果拼盘图片哈密瓜怎么做好看简单

多看点拼盘摆放的图片,你摆放什么都会手到擒来了,。。比如你这个玉米就不适用,而且不简单,不建议使用

❷ 哈密瓜怎么做果盘

有些人削哈密瓜,会先把瓜外皮削掉,(把白色部分削掉便可)然后再切块,其实这样也行,但不是最好的吃法。一遍的吃法是先将哈密瓜外皮清洗干净后,再将哈密瓜...

主料苹果适量 香蕉适量 西瓜适量 哈蜜瓜适量水果拼盘的做法1.西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。2.将西瓜切成适当大小的块状。用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。3.再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。4.将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。5.将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上。牙签上放个提子,摆好造型6.提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。将提皮插入顶部的划刀处。摆好造型7.橙子切成一半,再切四瓣。平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。将皮折叠并塞入橙肉下方即成。

8.苹果切一块。然后斜刀切一刀,直刀切一刀切成月芽形(注意不要切太深度,不然容易断)把苹果横过来,切掉两头,切成块状摆出造型。9.苹果很容易氧化,切好后应泡在淡盐水中。最简单的水果拼盘做法二道具:水果刀、牙签材料:红苹果、芭乐各1个、黑豆4个做法: 1.将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。2.将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀。3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。

5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯6.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份7.蟹脚排好后,放上身体,再将插了牙签的黑豆做为眼睛由于苹果容易氧化,切开后要先浸泡柠檬汁,才不会让螃蟹变的橙子的切法(果盘、水果拼盘)做法 1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮,用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状.2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。

❸ 用哈密瓜怎么做水果拼盘

用料

哈密瓜 大半个

草莓 8个

蓝莓 一小把

橙子 一个

金桔 五个

葡萄 几个

哈密瓜水果拼盘 如此的赏心悦目的做法

  • 水果浸泡半小时,再冲洗干净,晾干水份。

  • 小贴士

    1. 用雕果器时要找到中心点插入,确保锯齿的均匀完整,同时要保持平行地切一圈。

    2. 水果的品种和颜色最好三种以上。

    3. 没有挖球器,可以用圆圆的小汤匙🥄挖。

    4. 没有雕果器,可以先用刀将哈蜜瓜对半切开,然后用小刀慢慢切出整齐均匀的锯齿。

❹ 哈密瓜水果蛋糕的做法


材料
用量
无盐奶油 260g
杏仁粉 100g
低筋面粉 100g
哈密瓜色香油 20g
蛋白 260g
细糖 150g
糖粉 100g
做法
1. 将蛋白、细糖一起搅拌均匀后加入杏仁粉搅拌均匀
2. 加入低筋面粉、糖粉,拌匀至无颗粒状
3. 加入哈密瓜色香油搅拌均匀
4. 加入已烧热融化的无盐奶油,搅成面糊
5. 将浆料装入裱花袋中挤入矽力康软胶模中8分满
6. 将软胶模放在烤盘中,以上火200℃、下火170℃烘烤15分钟

全蛋4个细砂糖120克
香草精少许低筋面粉100克
牛奶30毫升奶油40克
柠檬皮1/2个哈蜜瓜汁100毫升
朗姆酒10毫升奶油适量
动物性鲜奶油300克
做法步骤编辑
1.将奶油、牛奶放在碗中隔水加热融化。
2.将全蛋、香草精倒入另一碗中拌匀,再加入细砂糖。
3.将做法2隔水加热至人体温度。
4.离开热水打至克写成“8”字的形状,呈累计不消失的状态。
5.加入低筋面粉,以刀切法拌匀至面糊光滑有光泽。
6.加入柠檬皮拌匀成面糊。
7.取部分面糊加入已隔水融化的奶油糊在(做法1)里拌匀,再全部倒回剩余的面糊中拌匀。然后将面糊慢慢倒入模具抹平,进烤箱,以175℃/30分钟。
8.蛋糕出炉后,倒放在蛋糕叉上,冷却。
9.蛋糕冷却后,在转台上铺上蛋糕纸,将蛋糕切成3片。
10.鲜奶油加糖打至硬加朗姆酒。(记得打发动物鲜奶油时,下面一定要放上冰块哦。)在蛋糕上刷上酒糖液,涂抹鲜奶油馅,放上哈密瓜。
11.再放上一层蛋糕,也是同步骤10一样。对了,哈密瓜要事先切好,沥干,否则放在上面会太湿了。
12.最后裱好花边,中间用哈密瓜球和猕猴桃加以装饰就OK了。

1.哈密瓜去皮切小丁放入锅中 [1]
2.加入白砂糖和新鲜柠檬汁拌匀,腌制15分钟
3.大火烧开后转小火熬煮,用勺子搅拌避免粘锅

4.煮好的哈密瓜果酱自然冷却,取其中70g装入小碗中
5.吉利丁片用冷水泡软,取一个大盆放入热水,将装有果酱的小碗放入其中,把泡软的吉利丁片放入果酱中搅拌至融化
6.淡奶油打发成厚重且能流动状

7.用慕斯圈取出圆形蛋糕片,注意蛋糕片边缘与慕斯圈贴合完整
8.把打发的奶油倒入果酱中搅成均匀的糊状。然后倒入慕斯圈内,放入冰箱冷藏成型
9.取出后用电吹风吹一下脱模,装饰哈密瓜球和巧克力片即可

❺ 含蜜瓜水果盘怎么做 含蜜瓜水果盘怎如何

1、食材:哈密瓜1个。

2、哈密瓜洗干净,切成两半,把哈密瓜去籽。

3、再把哈密瓜把再切成条状,不要切得太细。

4、把哈密瓜皮和哈密瓜肉分开,小心刀子不要切刀手。

5、在哈密瓜的上面划出两条凹线,把里面的哈密瓜果肉去掉。

6、接下来把哈密瓜切成均匀的小块。

7、把哈密瓜小块左右错开摆放,一款简单的哈密瓜水果拼盘就做好了。

❻ 哈密瓜能做蛋糕夹心成水果吗

哈密瓜夹心水果蛋糕的做法

1.奶油打发尖峰状即可.天热开空调打发

2.蛋糕胚体一层加奶油一层

3.哈密瓜切丁平铺在上面

4.奶油抹皮整个蛋糕胚.不露胚体.顶部走水纹.从最外面向中心点走

5.水果准备

6.在蛋糕外围.围一圈8公分硬的慕斯围边

7.分别摆放水果.均匀靠边摆放

8.在最外面系一个丝带蝴蝶结即可

❼ 水果拼盘的做法

朋友,详细的介绍给你了,很全的:

如何自制美味的水果拼盘(图)

水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴,还是家庭喜庆宴席,都能显示出其艺术的生命力和感染力,使人们在得到物质享受的同时,也能得到艺术享受。

在寒冷的冬季,您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘,既好吃又营养丰富,何乐而不为呢。

您需要准备以下用具:一个平底锅,一个木勺子,一个大汤勺。具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些 糖);柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟,烧的时间大约是10到20分钟。

准备步骤如下:洗水果,去皮去核切好;将水倒在平底锅里,加糖加香料;将水烧开;根据选择的水果煮10到20分钟;将其搅拌;倒在盆里冷却。

http://a.ce100.com/list/1992291.htm

材料:

(1)糯米粉100克、水50克。

(2)冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜(挖球状)各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。

(3)黑糖汁:黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。

作法:

1、材料(1)混合揉匀(图1),分成10个,搓圆,入滚水中煮熟(图2),取出泡冰水冷却后(图3),捞出沥干。

2、材料(3)(酒除外)混合煮开,关火后加入酒,置凉。

3、容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆,再舀入冰淇淋,淋上黑糖汁即可

西瓜配澳洲奶酪

原料:西瓜80克、澳大利亚奶酪40克、酸味汁10毫升

制作方法:

1.将西瓜切成三角形片,并将中间挖空,再用澳大利亚奶酪填满。

2.淋入少许酸味汁,以添加一点酸度。

美味水果拼盘

水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴,还是家庭喜庆宴席,都能显示出其艺术的生命力和感染力,使人们在得到物质享受的同时,也能得到艺术享受。

在寒冷的冬季,您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘,既好吃又营养丰富,何乐而不为呢。

您需要准备以下用具:一个平底锅,一个木勺子,一个大汤勺。具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些糖);柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟,烧的时间大约是10到20分钟。

准备步骤如下:洗水果,去皮去核切好;将水倒在平底锅里,加糖加香料;将水烧开;根据选择的水果煮10到20分钟;将其搅拌;倒在盆里冷却。

欧甘菊??果冻

材料:

(1)干欧甘菊2大匙、干柠檬草2大匙、沸水920克。

(2)珍珠粉1.5茶匙、砂糖180克。

做法:

1、干欧甘菊和干柠檬草浸泡1分钟后煮开,用滤网滤除欧甘菊和柠檬草。

2、加入调匀的材料煮溶,关火。

3、倒入模具中,待凉凝结,冷藏后即可食用。另外,也可在表面装饰金箔,以更添美感。

南北水果捞

一种新的饮食文化??水果文化以它绚丽的色彩、清爽的味道着实炫了一把。虽说水果入菜在很多地方的美食中都很常见,但是一顿饭从配菜到主食全都是水果,实属新鲜,所以以水果为餐的“水果捞”很快成了老少皆宜的美味新宠。

??别看“水果捞”在北京刚亮相不久,却已经分出了南、北两派,主打虽然都是水果,但风格、味道、感觉却迥然不同。

南??捞着吃的艺术品

??南派的“水果捞”是从香港流行过来的,是时下香港正受宠的美食。南方人眼中的“水果捞”叫做fruitymixed,也就是把各种水果以不同的方式混合在一起,用勺或叉子捞着来吃的意思。

??南派水果捞把视觉美和味道美放在了同等重要的位置,每样水果美食,全是当天的新鲜水果,而且无论吃的还是喝的,红、绿、白、橘等颜色配在一起的样子都特别好看,就像一件完美的艺术品,让人不忍入口。

北??“有名堂”里喝水果

??北派的水果捞体现北方人的特色,虽然没有南方人对美食的细腻,但水果的造型、味道,以及吃的方式却也流露着北方的直爽和豪迈。

北派水果捞果汁比较多,而且大都是用冰镇透了的,喝起来别提多爽了。即使是吃整块儿的水果,这些水果也多是泡在果汁里,而且量很大,让你连汤带水地喝水果。

黑森林蛋糕为爱吃狂

不管多高贵的星级酒店,也不管多普通的西式餐馆,只要有售卖点心的地方,一定少不了黑森林蛋糕。通常它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。富有意境的名字;香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道……完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。即使面对再多琳琅满目的选择,很多人也会不自禁地脱口而出??黑森林!

黑森林蛋糕的主料与配料

主料:巧克力蛋糕坯、黑樱桃罐头

配料:奶油、樱桃酒、糖粉

做法:1、将三角形巧克力蛋糕坯切成三片。

2、均匀地涂上奶油。

3、放上用樱桃酒煮过的黑樱桃。

4、摆上另一片巧克力蛋糕,加工方法同上。

5、再放一片巧克力蛋糕,并涂上奶油。

6、在蛋糕上挤一朵奶油花,放一颗红樱桃,最后撒上巧克力片和糖粉即可。

鲜水果西米捞

此款“鲜水果西米捞”,看一眼就已忍不住想吃了。

这是“佰搭果”的特色B仔水果捞,有西瓜、奇异果、草莓、火龙果、椰片、杨桃、菠萝……卖相够娇艳,女孩子遇见定是一见钟情。舀上一点牛奶西米,拌在各式各样的水果上,演变出百搭的口感

什果西米捞

原料:

1、西米:100g

2、杏仁露:一听

3、白糖:5汤匙(根据个人口味添减)

4、各种时令水果(如芒果)

5、三花淡奶:2汤匙

做法:

1、水煮开后,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡。

2、等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至透明时,加入整听杏仁露和淡奶,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。

3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。

4、吸满杏仁露的西米,捞在漂亮玻璃容器中,一碗西米捞就做好了

水果七色球

包括有柠檬、芒果、青苹果、香橙、西番莲、草莓和菠萝这七种口味,清甜微酸,冰凉解暑

❽ 水果拼盘制作方法步骤 水果拼盘的做法

水果拼盘制作主料:西瓜,橙,哈密瓜,红樱桃或小番茄。

水果拼盘制作工具:小刀一把

拼盘制作第一步:将西瓜切成长三角,用小刀将瓜皮切成如图形状。不过这个也有很大的随意性,只要好看就行,不一定要固定一种形状,呵呵!

拼盘制作第二步:用小刀切下瓜肉,然后切成小片,

拼盘制作第三步;另取一块西瓜,留一些果肉,其余果肉备用,在瓜皮上切成如图形状。

拼盘制作第四步:将橙的上下部切除,取中断2厘米,如图:

拼盘制作第五步:用小刀切除以下形状。

拼盘制作第六步:将橙皮用小刀刻出一些条状,随意性很大,只要翻过来不会断就可以了,如图:

然后根据顶图摆放在一起,或者根据你自己的审美观任意拼摆,只要好看就可以, 呵呵,是不是很简单啊,快试一试吧!

❾ 用哈密瓜怎么做水果拼盘

主料
哈密瓜
400克
苹果
1个
山竹
2个

辅料
盐水
适量
李子
2个
步骤

1.把水果备好,洗净

2.把哈密瓜切长条,用刀在底部一端往另一端推刮,不要全部到头

3.把皮剪成条备用

4.再取一块去皮

5.用花边刀切块后备用

6.山竹去顶后用刀在顶部轻划十字,去掉4分之1的皮

7.苹果对半切开

8.去核

9.用刀切出月牙形

10.两端去掉,切片,放盐水里备用

11.李子从果核两边切下来

12.在果实上划十字,不要把皮划破

13.把全部处理好的水果,按自己的审美观拼在盘里