Ⅰ 怎么做米糊蛋糕
怎么做好吃的时候，首先味道特别鲜美，非常有营养，特别好吃的一种食物。
Ⅱ 米粉蒸蛋糕怎么做
【米粉蒸蛋糕】
所需食材：鸡蛋6个， 白糖70g，玉米油50g，牛奶140g，粘米粉（大米粉）180g，柠檬汁或者白醋几滴，盐1g。
具体做法步骤：
把所需要的食材都称重准备好，做起来就比较快速。提前烧一锅水，等蛋糕糊准备好了，直接就能上锅蒸了
第一步：准备6个普通鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，放到无水无油的盆中，分离的时候，注意蛋清中不要有蛋黄，要不打发会比较久了。
第二步：在蛋黄中加入50g的玉米油，140g牛奶用蛋抽搅打均匀，然后加入180g的大米粉，用蛋抽拌匀成为细腻的蛋黄糊。
第三步：在蛋清中加入70g白糖，喜欢甜的话，可以多加15g左右，再加入1g盐，能突显出甜味的，几滴白醋或者柠檬汁，能去除一部分蛋腥味。再用电动打蛋器打发成干性发泡的蛋白霜，判断的标准就是，提起打蛋器，蛋白成直立的小三角形，就是打发好了。这一步是最关键的，蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的成败，如果打发不到位，蛋糕涨发不到位或者会回缩。
第四步：把蛋白霜取出来1/3，倒进蛋黄糊中，翻拌均匀后，把蛋黄糊倒进剩下蛋白霜中，翻拌的过程不要画圈，防止蛋白消泡，影响蛋糕后期的涨发。然后倒进8寸的模具中，震几下，震出里面的大气泡，蒸出来的蛋糕内部组织会更完美。表面盖上一层锡纸或者盖个盘子也行，能避免水汽滴露到蛋糕表面。
第五步：这些工作做完了，基本上烧的水也开了，这时再把蛋糕糊模具放进来，中小火蒸50到60分钟。
时间到了之后，震几下，把热气震出来，倒扣在网上晾凉。脱模后就可以食用啦。
Ⅲ 儿童辅食米粉蛋糕怎么做好吃
食材明细
儿童营养米粉3～4勺
低筋粉100g
鸡蛋4个
油适量
白醋1～2滴
白糖70g
原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
儿童辅食米粉蛋糕的做法步骤
1
准备好材料
2
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清打入无油无水的大容器中
3
米粉用约两百毫升水冲泡成米糊，蛋黄中加入两勺白糖，再加入两勺米糊
4
加入一半面粉拌匀，再加入剩下米糊，搅到细腻无颗粒后倒入另一半面粉，不要太稀
5
在蛋清中倒入一到两滴白醋，用电动打蛋器打发（白醋也可用柠檬汁代替）
6
打发至变白，微微起泡后加入一勺白糖
7
打发至细腻再加一勺白糖
8
蛋清打发至提起打蛋器蛋清不会弯，就算完成
9
将一半打发好的蛋清加入面糊，用勺子上下翻拌均匀，像炒菜一样，直至完全融合
10
加入剩余蛋清，翻拌均匀成细腻面糊（不能画圈搅拌，会使蛋清消泡）
11
预热电饭煲，即按煮饭键，当电饭煲自动弹起，在内胆周围抹一层薄薄的油
12
倒入面糊，自由摇晃使之均匀铺在电饭煲内，轻轻震几下震出气泡，然后按下煮饭键。
13
当电饭煲自动弹起，焖十几分钟后，打开电饭煲。如果蛋糕还没有熟（可用牙签插入蛋糕，如有蛋糕粘在牙签上，就是还没熟），继续重复刚才步骤，直到蛋糕熟透。
14
成品。还是打开的太早了😭，本来很大的啦。其实味道还不错的，挺香的。大家要求不要对我太高哦，我才十岁😅
小窍门
米粉可以适量添加，就像做酸奶蛋糕一样，将米粉加水调成浓稠状。
白糖可根据个人口味添加，如果宝宝小，可以少加一些糖，因为米粉本身就有香味。
打发蛋清也可以用手打，只是时间会长一点，手会很酸，当然如果对蛋糕要求不是很高，也不用把蛋清打的很细腻浓稠。
蛋糕不要急于取出，会回缩的，要在电饭煲里闷一会儿。
Ⅳ 粳米粉戚风蛋糕怎么做
用料
A、蛋黄 65克
A、细砂糖 10克
A、牛奶 42克
A、色拉油 42克
B、粳米粉 50克
B、玉米淀粉（鹰粟粉） 15克
B、泡打粉 1克
C、蛋清 125克
C、细砂糖 45克
粳米粉戚风蛋糕的做法
1、称取材料。
粳米粉。
准备：B料所有材料混合过筛；烤箱180度预热；蛋黄蛋清分离称量，注意盛蛋清的盆务必无油、无水，蛋清中也不能混入蛋黄！
将A料中的蛋黄与糖混合打发至乳黄色。
加入牛奶混合均匀。
加入色拉油混合均匀。
加入过筛后的B料。
先用不开电的手持电动打蛋器将干粉与液体拌一下，再用慢速不规则的搅打至无干粉颗粒。
打蛋器头清洗干净并擦干水份。滴几滴柠檬汁或白醋在蛋清里，先用打蛋器中低速搅打至出现较密的蛋白泡时加入C料中细砂糖的1/3。
改中速继续搅打，出现细密的泡时，加入剩下的细砂糖的1/2。
用高速继续搅打，出现清晰的纹路时，加入剩下的细砂糖。
继续用高速搅打，直到提起打蛋头，形成较长的尖角（打蛋盆中的蛋白呈一点点小弯钩的角，非短而直的尖角）。
取1/3打发的蛋白放入蛋黄糊中，以切拌的手法拌匀。
上一步混匀的蛋糊倒入剩下的蛋白中拌匀。
迅速倒入蛋糕模，刮平，离台面五、六公分高处落下，磕出蛋糕糊中的气泡。
烤箱预热180度，大烤箱放中层（40、50L），小烤箱放下层（20~30多升），烤35分钟左右。烤好的蛋糕取出后迅速磕一下，再倒扣，放凉后脱模。
1、准备小米约150克，蛋黄4个，纯牛奶40克，食用油50克，榨汁机、蛋清4个，白糖50克。
2、将小米洗净控干水分装入碗中，加入蛋黄，纯牛奶和食用油，搅拌均匀后倒入榨汁机中搅成米糊。
3、再将米糊倒入碗中备用，在蛋清中分三次加入白糖，搅打至硬性发泡，再将蛋白霜分三次加入倒入米糊中，上下搅拌均匀。
4、在上锅的容器中刷油防粘，再倒入蛋糕糊，震平后水开上锅蒸半小时，即可开吃。
Ⅵ 如何做蛋糕的做法视频
材料：100克低筋面粉，70毫升温牛奶，玉米油50克，常温鸡蛋6颗，食盐1克，白砂糖80克，醋几滴。
Ⅶ 粘米粉蛋糕的做法步骤图，粘米粉蛋糕怎么做好吃
主料
鸡蛋3个 粘米粉65克
牛奶25克
辅料
白糖50克 玉米油20克
粘米粉蛋糕的做法步骤
12.上色均匀后即可出炉
Ⅷ 怎么怎样用米糊做蛋糕
食材明细
主料
儿童营养米粉
3～4勺
低筋粉
100g
鸡蛋
4个辅料
油
适量
白醋
1～2滴
白糖
70g
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
儿童辅食米粉蛋糕的做法步骤
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：1 1准备好材料
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：2 2将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清打入无油无水的大容器中
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：3 3米粉用约两百毫升水冲泡成米糊，蛋黄中加入两勺白糖，再加入两勺米糊
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：4 4加入一半面粉拌匀，再加入剩下米糊，搅到细腻无颗粒后倒入另一半面粉，不要太稀
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：5 5在蛋清中倒入一到两滴白醋，用电动打蛋器打发（白醋也可用柠檬汁代替）
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：6 6打发至变白，微微起泡后加入一勺白糖
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：7 7打发至细腻再加一勺白糖
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：8 8蛋清打发至提起打蛋器蛋清不会弯，就算完成
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：9 9将一半打发好的蛋清加入面糊，用勺子上下翻拌均匀，像炒菜一样，直至完全融合
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：10 10加入剩余蛋清，翻拌均匀成细腻面糊（不能画圈搅拌，会使蛋清消泡）
11预热电饭煲，即按煮饭键，当电饭煲自动弹起，在内胆周围抹一层薄薄的油
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：12 12倒入面糊，自由摇晃使之均匀铺在电饭煲内，轻轻震几下震出气泡，然后按下煮饭键。
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：13 13当电饭煲自动弹起，焖十几分钟后，打开电饭煲。如果蛋糕还没有熟（可用牙签插入蛋糕，如有蛋糕粘在牙签上，就是还没熟），继续重复刚才步骤，直到蛋糕熟透。
Ⅸ 大米粉做蛋糕不放鸡蛋嘚做法
材料:
新鲜柳橙汁200ml(不要香橙味就加水)
大豆油100ml
二级砂糖180ml
在来米粉330~350ml
(份量要加至打起来有奶油状,烤起来才会成型)
塩1小撮
亚麻仁1大匙(加什么果仁随自己喜好)
蛋糕发粉1大平匙
做法:
除了发粉外,将所有材料打成奶油状,加入发粉打散打均,
烤模抹油,倒入奶油状材料,放入已预热烤箱200度烤约40分钟,
至表面金黄即可~