❶ 爆浆海盐奶盖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
圆的戚风蛋糕一个
奶盖-卡仕达酱
蛋黄 2个
纯牛奶 250g
细砂糖 20g
玉米淀粉 25g
奶盖-芝士酱
kiri奶油奶酪 100g
细砂糖 10g
海盐 2g
蓝风车淡奶油 50g
原味酸奶 50g
卡仕达酱 如上的量
装饰
杏仁片（开心果） 50g
糖粉 适量
爆浆海盐奶盖蛋糕的做法
杏仁片（很多人吃不惯，我个人觉得还是开心果好吃）
160度（实际烤温）烤10-15分钟，看着点 别焦了，中途翻一下，备用。
另外烧一小锅热水。
（我的卡仕达酱煮太干了，底部凝结的时候没及时离火）
所以最终酱的流动性不是那么好。
❷ 海盐蛋糕的做法
1、巧克力戚风切片成三片
❸ 杏仁焦糖海盐盒子蛋糕怎么做
主料
消化饼 (1/2 杯 (50克))
白糖 (1/2 大勺 (7克))
无盐黄油 (25克)
辅料
奶油芝士 (250克)
白糖 (1/4 杯 (56克))
鸡蛋 (1个)
酸奶油 (1/4 杯 (60毫升))
焦糖奶油酱 (2 大勺 (30毫升))
盐 (1/2 茶勺)
海盐 (少许)
厨具
打蛋器、电烤箱
分类
烘焙 芝士蛋糕 咸甜 烘焙 数小时 简单难度
材料准备好, 奶油芝士和酸奶油都要先室温软化, 焦糖奶油酱从冰箱里取出之后要稍微回下温, 之后才能比较容易拌匀
烤箱150摄氏度预热. 压碎消化饼干,放入白糖和融化的黄油拌匀
取出6到9个蛋糕纸杯, 平分消化饼并压实, 保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏
将奶油芝士打匀,放入白糖搅拌均匀
打入鸡蛋再搅拌至均匀
放入酸奶油
随后放入焦糖奶油酱和盐, 搅拌至均匀
取出饼干底, 平分奶油芝士填料,入烤箱烘烤约20分钟
烤好的蛋糕应该是边缘稍硬,但中间较软的感觉, 随后将冷却好的蛋糕用保鲜膜覆盖, 冰箱冷藏几个小时或者过夜
开动的时候搭配焦糖奶油酱, 并洒上一点海盐, 咸咸的焦糖味, 唇齿留香
❹ 空气炸锅海盐蛋糕怎么做
一、配方:
卡仕达酱：蛋黄2个、细砂糖20克、牛奶250克、玉米淀粉25克；
海盐奶酪糊：奶油奶酪100克、海盐2克、细砂糖10克、淡奶油50克、原味酸奶50克；
蛋糕胚：6寸戚风蛋糕胚一个；
蛋糕面装饰：烤熟杏仁片50克、糖粉适量；
6寸蛋糕模具
a、卡仕达酱做法步骤：
1.蛋黄加糖后用打蛋器搅拌均匀至糖融化；
2.筛入玉米淀粉手动搅拌至无干粉；
3.牛奶倒入奶锅小火煮至冒热气不要沸腾取1/3缓缓倒入2中不停搅拌防止结块；
4.搅拌好后再倒入到奶锅里加点香草精搅拌均匀，开小火，边加热边搅拌；
5.浓稠出现纹路后离火继续搅拌防止结块；
6.贴面盖保鲜膜，防止卡仕达酱结皮；
b、海盐奶酪糊做法步骤：
1.奶油奶酪+海盐隔热水软化和加入糖手动搅拌均匀至无颗粒；
2.加入淡奶油手动搅拌均匀加入酸奶搅拌均匀备用；
c、a+b混合均匀，盖保鲜膜冷却后即可；
二、组合：
1.将戚风蛋糕中间挖掉一部分可填充挖掉的部分挤入海盐奶盖酱；
2.再将挖出来的蛋糕取一部分盖上去把剩余的海盐奶盖酱挤在蛋糕表面最后在蛋糕表面撒烤熟的杏仁片，筛糖粉杏仁片和糖粉。
建议现撒现吃，防止杏仁片变软
❺ 海盐薄脆蛋糕盒子的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蛋黄. 45g
细砂糖. 5g
植物油. 30g
牛奶. 35g
蛋白. 105g
细砂糖. 30g
低筋面粉. 55g
咸奶油材料如下
黄油. 100g
白砂糖. 15g
盐. 1.5g
淡奶油. 150g
蛋黄 2个
海盐薄脆蛋糕盒子的做法
蛋黄加入5g细砂糖，用手工打蛋器搅拌均匀。
❻ 怎么自制海盐芝士蛋糕
用料 鸡蛋（戚风蛋糕）5个 牛奶（戚风蛋糕）80克 玉米油（戚风蛋糕）50克 低筋粉（戚风蛋糕）65克 砂糖（戚风蛋糕）55克 柠檬汁（戚风蛋糕）几滴 蛋黄（卡仕达酱）2个 砂糖（卡仕达酱）20克 玉米淀粉（卡仕达酱）25克 牛奶（卡仕达酱）250克 奶油奶酪（芝士酱）100克 砂糖（芝士酱）10克 酸奶（芝士酱）40克 海盐（芝士酱）2克 淡奶油（芝士酱）100克 炼乳（芝士酱）20克
海盐芝士蛋糕的做法
步骤1
制作戚风蛋糕：将玉米油和牛奶混合，搅拌至乳化。
步骤2
放入低筋粉拌匀。
步骤3
将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄放入面粉糊中，蛋清放入干净无水的盆中。
步骤4
面粉糊中的蛋黄拌匀放一边备用。
步骤5
将砂糖分三次放入蛋清中打发，形成蛋白霜。
步骤6
先取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中拌匀，再将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中拌匀。
步骤7
拌成有流动性的糊状。
步骤8
倒入方形烤盘中。烤箱预热后，放入烤盘，上下温度160度，时间为15分钟，根据烤箱型号不同相应调整时间。
步骤9
中间抹上奶油后卷起，放冰箱冷藏定型。
步骤10
制作卡仕达酱：蛋黄2个放入牛奶、糖放到锅中烧开后，再放入玉米淀粉搅拌。
步骤11
拌至粘稠，但需要有一定的流动性。
步骤12
制作芝士酱：先将芝士隔热水拌至顺滑状态，再放入砂糖、海盐搅拌至融化。将盆从热水中拿出后，放入酸奶、淡奶油、炼乳搅拌均匀。
步骤13
将芝士酱放到卡仕达酱中拌匀，提起有缓慢滴落的状态。
步骤14
将蛋糕卷切成小段。
步骤15
裱花袋装入芝士酱和卡仕达酱的混合液体，挤在蛋糕卷表面，再放上少许脆片装饰。美味的海盐蛋糕卷完成了。放入冰箱冷藏后口味更佳。
❼ 怎样做法式海盐蛋糕
1、食材：蛋清4个、柠檬汁5滴、糖/代糖30~40克、蛋黄4个、泡打粉4克、水/奶45克、车前子壳粉10克、坚果碎30克、黄油10克、糖/代糖10克、椰蓉5克、奶油100克、希腊酸奶100克、盐/海盐4克、糖15克。
2、制作蛋糕胚，分离蛋黄蛋清。
3、打发蛋清蛋清中加入柠檬汁，打发至出现大泡沫加入三分之一的糖，打发至出现浓密的小泡沫加入三分之一的糖，打发至出现打发痕迹加入剩下的糖，打发至成型。
4、制作蛋黄混合液；蛋黄和45克的水混合均匀。
5、先加入泡打粉，搅拌均匀分2批加入车前子壳粉，每次加入后，快速搅拌。
6、打发好的蛋白分3批加入到蛋黄混合液中，每次加入都混合均匀。
7、烤盘铺上一层烘培纸倒入蛋糕胚混合液，并上下轻磕烤盘烤箱上下火180℃，烤30分钟。
8、蛋糕胚烤好后，放到一旁晾凉温度不变，放入坚果薄脆，烤10~15分钟坚果薄脆烤好后，放到一旁晾凉。
9、制作坚果薄脆所有原料混合找一个可以进烤箱的平坦的容器，铺上烘培纸，放上坚果薄脆。
10、制作奶油混合液，奶油中加入15克糖和4克盐，打发至出现痕迹加入希腊酸奶，继续打发，直到成型。
11、按照容器大小，分割蛋糕胚容器底层铺一个蛋糕胚。
12、涂上一层奶油混合液。
13、铺上部分坚果薄脆涂上一层奶油。
14、铺上一层蛋糕胚。
15、顶层的奶油涂满将剩下的坚果薄脆弄碎，撒在表面上完成。
❽ 盒子蛋糕的做法及步骤
盒子蛋糕是一道营养美味的甜品。下面是我为大家带来的盒子蛋糕的做法及步骤，欢迎阅读。
主料：
淡奶油400克
谷物麦片200克
辅料：
抹茶粉6克
糖25克
盒子蛋糕的做法及步骤：
1. 先准备出需要的所有材料，谷物麦片也可以自己做，我之前有拍过视频，可以看往期的视频。
2. 抹茶粉先用一些淡奶油和匀再倒进剩下的.淡奶油里和匀
3. 然后打发到提起来出现尖尖就可以了，我用的淡奶油是蓝风车的，推荐试试，口感很好
4. 裱花袋的尖头用夹子先夹住，然后把裱花袋坐在杯子里，把打发好的奶油放进去
5. 找一个长方形的饭盒，现在底部铺上谷物麦片，然后再挤出一排排的条状奶油，然后再撒谷物麦片，以此类推，最后一层是谷物麦片
6. 最后再挤上一坨坨的奶油，是不是感觉这个形状好好玩，感觉好喜感，哈哈
7. 筛上一层抹茶粉，放上几颗蜜豆就可以了，做好后先放冰箱冷藏一会再吃更好，不过着急当时就可以吃
8. 谷物麦片其实跟酸奶搭配也是很赞的，就是酸奶加谷物麦片再放上喜欢的水果就好了，简单又好吃
9. 好看 好吃又健康的谷物蛋糕就完成了，是不是很简单。