1. 蛋糕保质期过了还能吃吗
蛋糕保质期过了以后就不要再吃了。因为过了吃的蛋糕有可能会腐败变质进而滋生细菌或者有毒有害物质，一般情况下肉眼是看不见的。
如果这时候吃的话，极有可能会造成食物中毒，对身体健康造成较大的威胁和伤害。所以一定要注意，蛋糕过了保质期千万就不要再吃了。
因为蛋糕的保质期比较短，所以应该密封保存在阴凉通风干燥处、或者直接放到冰箱冷藏室里冷藏，这样既能够有效延长保质期，而且也能够最大限度地保持蛋糕的味道和口感，不容易滋生细菌以后，吃了才对身体健康有好处。
2. 蛋糕过期了还能吃吗蛋糕过期了吃了怎么办
一般过期的食物我们都知道不能吃，因为时间太久时会滋生细菌，不仅没有营养，而且还会影响身体健康。那么，蛋糕店卖不出去的蛋糕都是怎么处理的呢？
过期的蛋糕还能吃吗
过期的时间很短的话还是可以吃的。不过如果说过期时间较长，而且拆开看了后感觉颜色和气味有变化的话那就别再吃了。
蛋糕过期时间久了就不要再吃了，里面会有一些厌氧菌生成，如果吃了过期的食物很容易拉肚子。
如何储存蛋糕1、将新刚买回来蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭，可放置在橱柜里或阴凉处，也可放在蒸笼里密封贮藏，或放在食品篓中，上蒙一块湿润的盖布，用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不要过长，都能收到一定的效果。
2、吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或拿出来常温下慢慢化开，跟新鲜的味道差不多。
3、只要将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。
蛋糕店是如何处理卖不掉的蛋糕 1、提前预估当天的产量，制定计划。
蛋糕店一般情况下，蛋糕甜点最多留到第二天上午，也就是说，从制作出来到销售，时间控制在一天以内。最多也不超过一天半。保证口感和品质。比如上午8点做好的，一般下午就应该售罄，下午2点做好的，最多可以留到第二天上午。【因为是当地的名店，所以剩到第二天的情况不太多。】早上开工之前，厨房的头儿会依据头一天的剩余情况和今天的预估人流量，制定数量计划。比如今天周五的话，就会多准备一些，因为第二天是销售高峰，有可能速度跟不上需求。如果今天是周日，那么也会多做一些，因为虽然第二天（周一）的销量会下降，但是由于这一天会有一部分员工轮休，所以为了避免人手不足出现问题，也会预先估计。
2、保质期到期的处理办法。如果保质期拖到了当天，那么肯定不会再销售了，而是提供给内部员工，大家可以用6折的价格购买。这一招基本保证不会被浪费。
3、边角料、头天剩下的蛋糕的处理方法。
另外，头一天剩下的一些小蛋糕以及制作小蛋糕、蛋糕卷时剩的一些边角料，也会填充用作可丽饼的馅料。避免浪费。当然，为可丽饼专门制作的蛋糕馅料和这些不幸切割掉的边角料是同样的东西，所以口感上没有差别。据我所知，这样的体系，是基本不会有迫不得已扔掉的情况出现的。另外，我曾经还在制作便当的超市工作过。所有的便当，如果当天夜里打折后还是没有售光，一律丢弃。那天是元旦新年，老板估算错误，关店的时候，柜台上还堆着小山一般的各种便当。我亲手，用两个超级大的口袋，把所有便当装进去，扔进了垃圾房。那天我的心在滴血，它注定成为我人生中难忘的记忆之一。最后：以我在日本打工过的三个不同的食品行业共同对食物的处理方法，可以保证日本对保质期是有极其严格的规定和处理规范的。这体现出一个国家，一个企业，对自己信誉的重视。从这个小小的地方，我们也或许能反思下，在我们自己国家里，为什么人们互相的不信任。孟子说：“诚者，天之道；思诚者，人之道。”国士遇我，我故国士报之。
“ ”
3. 过期一天的蛋糕能吃吗
不能！蛋糕的保质期本来就很短，你这已经过期了一天更能吃了。过期的蛋糕会有味道，吃了对身体不好。
4. 过期蛋糕还能吃吗
过期蛋糕不要吃了，因为蛋糕尤其是奶油放置时间过长很容易产生细菌，导致腹泻。
蛋糕既然是过期的，说明肯定不能食用了。
5. 过期了十个小时的豆乳盒子蛋糕还能吃吗（一直放冰箱没开封过）
不能吃，蛋糕之类的食品变质特别快，如果是干果之类的食品，过期一点时间应该没问题，但蛋糕之类保质期短，腐败快，10个小时已经足够细菌滋生了，所以还是不要吃的好
6. 过期蛋糕能吃吗
任何过期食品都不要随意吃。
中国食品工业协会是这样定义保质期的：
“既定的贮存环境”是指包装上说明的贮存方法，且是在没拆封的情况下，两个条件缺一不可，不然是达不到标注的保质期的。
比如某巴氏杀菌牛奶，在冷藏的条件下（2-6℃），不拆封可以保存 15 天，但如果把喝了一半的牛奶放在桌子上，可能一上午就会坏掉。
某产品外包装实拍
而保持的“品质”指的是：感官质量、营养价值、食品安全、色泽、质构和风味等。
所以保质期不仅保证了食品是安全可食用的，还要保证食品的风味、质地和营养等属性。
蛋糕若过期，会产生霉菌等，所以为了健康，不要吃过期蛋糕。
7. 过期两天的蛋糕还能吃吗
答，过期两天的蛋糕是不能吃了，因为过了保质期说明蛋糕里面有变质的可能，要是吃对人身健康不利，所以安全饮食最重要。
8. 过期的蛋糕能吃吗
如果过期的蛋糕只是短时间只有一两天的情况下是可以吃的，如果是已经过了半年或者更长时间就不要吃了。
9. 蛋糕过期一天还能吃吗
你好，朋友
个人认为，蛋糕过期一天，
如果没有变质的情况下
还是可以继续食用的，
但是最好不要吃过期的食品，
谢谢。
10. 蛋糕过期了还能吃吗
不能。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂。
(10)过期几小时的蛋糕吃了会怎么样扩展阅读：
蛋糕的种类
1、水果蛋糕
水果蛋糕听名字就知道里面肯定是有水果的，这个蛋糕的特点就是，吃起来特别的爽口，酸酸甜甜的，里面的奶油是比较少的，相对来说热量就会很少，多吃两口也没事，不会长胖。
2、慕斯蛋糕
是现在很流行的一种蛋糕，年轻人喜欢的多一点，主要的材料是慕斯粉，没有那么多的热量。
3、欧式蛋糕
欧式蛋糕是欧洲人很喜欢吃的东西，因为他们特别的喜欢吃甜品，这种蛋糕主要是用巧克力，水果一些东西做外表，在加上果酱，看上去就很有食欲的感觉，这个蛋糕唯一的不同就是，从来不会用色素，所以也深受人们的喜欢，它的价格也是不便宜。