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警徽蛋糕怎么做

发布时间: 2023-02-07 21:26:30

生日蛋糕带警徽的

可以在订蛋糕的时候要求店家做。不过这个制作相对来说会比较困难,相对价格可能会比较贵一点。

怎么样做蛋糕简单方法

我们先准备一个无油无水的盆子,在里面打上七个鸡蛋,在里面加入150克的白砂糖。

切开看一下内部,非常的蓬松柔软,弹性十足。

③ 蛋糕的做法怎么做的方法步骤

步骤:

1、首先在对面粉进行购买的时候,一定要采用低筋面粉来对蛋糕进行制作,如果是采用其他面粉制作蛋糕的话,蛋糕是很难让其制作蓬松的。如果没有低筋面粉的话,也可以采用一般面粉,加入适量玉米淀粉将其搅拌均匀,也可以得到低筋面粉,比例为3:1。

2、面粉准备好以后,需要准备4个鸡蛋,将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,并分别装入碗中备用。

④ 蛋糕要怎么做

食材

鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干小许、弥猴桃1个。

做法

1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。

2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打,打至硬性发泡即可。

3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀,再倒回蛋白盆内,切拌翻拌成蛋糕糊。

4、倒入模具,烤箱预热140度30分钟,160度30分钟即可。

5、出炉倒扣脱模,把蛋糕从中间切成两片。

6、准备好水果,把黄桃和弥猴桃都切好,胡萝卜上锅蒸熟打成泥。

7、奶油加糖,隔冰打发。

8、第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干,再用奶油抹平,铺上第二层抹平。

9、把上面用水果摆出自己喜欢的图形,再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边,那些黄色的底边和小花就是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了。

二、奶油生日蛋糕



食材

低筋面粉85克、砂糖30克-60克、鸡蛋5个、玉米油40克、纯牛奶40克、植脂奶油400克、泡打粉1/4小勺、盐1克、白醋4滴、黄桃罐头适量、鲜果若干。

做法

1、先分离5个蛋白和蛋黄到两个无油无水的盆内。蛋黄加30克白砂糖,用手动打蛋器打散。

2、加入牛奶搅拌均匀,再分次将玉米油加入并搅匀。

3、将面粉、泡打粉混合后,筛入搅好的蛋黄糊中、将面粉糊搅拌到无颗粒状。

4、蛋清加几滴白醋和1克盐,用手动打蛋器打至粗泡时加20克砂糖,打至细腻泡泡时再加20克砂糖。顺时针,用手动打蛋器借助手腕的力量匀速打发。

5、打到蛋白有纹路且雪白光滑状,勾起时有弹性挺力,但尾端稍弯曲,此时为湿性发泡,再加20克砂糖继续打发。

6、打至纹路更明显且光滑雪白,抬起打蛋器,尾端呈尖挺三角状,此时为偏干性发泡。(手动打发很需要足够的耐力,但坚持下去一定是能够打到理想状态的,冷藏后再打的蛋白会比室温状态下打发时间短),我用的室温鸡蛋,打发用了1小时。

7、蛋黄糊里加入1/3打好的蛋白糊,用刮刀上下翻拌均匀。再把拌好的蛋黄糊倒回余下的2/3蛋白糊内,同样上下翻拌均匀。

8、再把拌好的面糊倒入活底蛋糕模具内,用力震两三下,防止有大气泡。

9、烤箱预热170度,中下层先烤40分钟,再转150度,烤15分钟即可。(烤时如发现颜色有点深,可加盖锡纸。锡纸一定要隆起,以免粘破蛋糕表面)

10、烤好后取出马上倒扣,放凉30分钟后脱模。

11、将400克金钻植脂奶油倒入盆内。

12、用手动打蛋器持续有力搅打到有硬挺的尖角。

13、将烤好的蛋糕横切一刀,分成两片。

14、放一片蛋糕在裱花台上,先抹上一层打发好的奶油。

15、再均匀铺上水果粒,我用的是黄桃片,铺了满满一层。

16、然后在黄桃片上再抹一层奶油,盖上第二片蛋糕,用手轻轻压一下。然后将整个蛋糕都抹上奶油,并将整个蛋糕奶油抹平。

17、用少量粉红食用色素挤在一小碗打发的奶油里,调匀。

18、用花纹刮板在蛋糕周围刮出条纹,再用花嘴在蛋糕上挤出花边。最后用各种水果装饰表面即成。

⑤ 怎么样做蛋糕简单方法

【所需食材】:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、柠檬
【制作步骤】:

1、在这里推荐大家使用低筋面粉,因为低筋面粉可以使蒸出来的蛋糕更加松软。先将电饭煲预热,在电饭煲的内胆内刷上一层玉米油,没有玉米油的用大豆油、橄榄油、葵花籽油也可以。

2、刷好油后,按下煮饭键,盖上盖子空煮一会。然后拿出一个干净无水的玩,打入4个鸡蛋,挤上几滴柠檬汁,可以有效地减小蛋腥味,还能提香,没有柠檬可以用白醋代替。

3、将蛋打散,然后放上少许包砂糖,用打蛋器搅拌均匀,然后拿出低筋面粉,有网筛的可以用网筛过滤一遍面粉,做出来蛋糕会更细腻,然后用锅铲或者直接用手将他们快速翻拌,防止里面的气泡消失。

4、待全部搅拌均匀,没有干面粉就可以了,然后另外拿出一个小碗,倒入纯牛奶与玉米油充分混合,再加入少许低筋面粉搅拌,直到出现糊状。

5、将混合好的牛奶粉3次倒入鸡蛋糊中,每次都要用打蛋器大均匀再加,最后将搅拌好的蛋糊倒入电饭煲的内胆中,再次按下煮饭键重新加热,一般40分钟左右即可,然后在电饭煲的出孔处放上一个湿毛巾,既可以吸收湿气还能防止冷空气进入。
6、煮过40分钟后不要揭盖,继续焖20分钟后就可以拿出来享用了。
好了,快去试试吧!

⑥ 蛋糕上的图案是怎么做的

在蛋糕上制作图案的方法是比较多的:x0dx0a1、果酱画(鲜奶油)平面蛋糕:这一般是先用牙签,将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。这用各色的果酱或果膏(打发并调色的的鲜奶油)等等原料,或挤线,或挤填充面的方式,最终完成一副色彩丰富,画面美观的平面蛋糕。x0dx0a2、打印:这是一种新技术,用可食用的油墨通过专用的打印机,将电脑中的图案打印在糯米纸上,再裁剪成蛋糕合适大小,覆盖在蛋糕表面,再进行细节的修饰(比如围边等)。这个呈现出来的效果是好的,比如人的照片、风景等等都能实现。x0dx0a3、喷绘:这需要通过一定的模具,比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等,将之放于蛋糕的表面,再用喷枪或喷粉瓶,将食用色素等喷于蛋糕的表面,形成所需要的图案。x0dx0a4、筛洒:用筛子和模具,将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案,这里的模具和喷绘的模具通用。