A. 蛋糕店做的月饼是油腻食物吗
蛋糕店做的月饼，它并不是油腻食品它和外面卖的月饼是一样的，只是品种不一样
B. 月饼厂的月饼好吃还是蛋糕店的月饼好吃
蛋糕店的月饼好吃，因为蛋糕店总会以新品来吸引客人
C. 广东蛋糕店里面卖得像月饼那个是啥
冰皮月饼。
冰皮月饼形状像普通的月饼，但皮子看起来是不一样的，冰皮月饼的皮是晶莹剔透的，冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存。蛋糕店里看起来像月饼的应该就是冰皮月饼。
D. 我们这有家回民蛋糕店，做的月饼真好吃，陷大还不腻人，皮酥还不硬，我想知道怎么做的，求指导
白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.
制作方法
1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.
2. 把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用.
3. 把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团.
4. 将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球.
5. 准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平. 然后再将其比模具中扣出.
6. 用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用.
7. 把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.
8. 烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁.
这是软皮月饼的制作方法，在完备制月饼时，应注意以下几点：
1. 和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握.
2. 馅内的鸭蛋最好用生蛋黄，这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼饼皮内.
3. 把月饼从模具中扣出时，用力要均匀，不可反复用力，一般侧扣一下，反面正扣一下即 可出来：模具中的干粉也不宜多放.
4、上烤箱烤的时间应根据月饼块的大小，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦.
5、为了烤出的月饼更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥
E. 月饼蛋糕店好吃还是超市好吃
每年中秋节的时候，很多人都会吃月饼，这是我国的传统美食之一。在中秋节期间，很多店家都会推出限定月饼礼盒，我们可以在超市里面买月饼，也可以在蛋糕店买月饼，还可以去门店购买等，蛋糕店和超市的月饼都各有不同口味，主要看个人喜好。
月饼蛋糕店好吃还是超市好吃
主要看个人口味，有些蛋糕店的月饼好吃，有些超市的月饼好吃。
我国的传统月饼很多，按地域划分：潮式月饼、粤式月饼、晋式月饼、苏式月饼、云南式月饼、京式月饼、徽式月饼、曲式月饼月饼、丰珍月饼、桥式月饼、秦式月饼。按月饼馅料分：蛋黄月饼、黑芝麻、肉松、银杏、冰糖、莲蓉、玫瑰、豆沙、火腿、桂花、梅干等。
非传统月饼也有很多：冰皮月饼、冰淇淋月饼、蔬菜月饼、清凉月饼、椰奶月饼、健康月饼、金色奶油月饼、迷你月饼、杂粮月饼等等。
如何挑选月饼
1.查看包装是否完整。容器是否干净（尤其是散装月饼）；包装上注明的生产日期、保质期、储存条件、成分表、生产厂家名称、生产地点、联系方式等是否完整。
2.看外观和形状。制作精良的月饼形状大小均匀，表面无明显裂痕，无外露馅料。
3.看颜色亮度。优质的月饼多呈金黄色，色泽油润，表面色泽均匀，不会有烘烤、发霉现象。
另外，网购月饼一定要多加小心，一定要提高风险意识。尽量寻找有正规经营资质、信用等级高的网站和商家购买。需要和商家确认月饼的保质期，特别是一些手工制作和销售的月饼，要确定邮寄时间，防止过期。
月饼的保质期是多久
1、不同品牌的月饼保质期不同。保质期最长的为90天，最短的只有十几天，有的标有45天或60天。
2、据业内人士介绍，由于月饼烘烤后仍保留一定的水分和油脂，其保质期不能像饼干等脱水食品一样长。保质期的长短受到原材料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。
3、现代化工厂在无菌条件下进行，杜绝了污染源，因此在这种环境下生产和包装的月饼保质期更长。
4、手工制作虽然可以达到卫生条件，但不能达到无菌，或多或少会受到污染。因此，即使使用相同的包装，保质期也会缩短。
F. 南充哪家蛋糕店散装月饼好吃
有一些老式蛋糕店的味道还是不错，我觉得里面很多的月饼都好吃