A. 怎样做美味的百香果磅蛋糕
要做美味的百香果磅蛋糕，需要做好以下几个步骤。
首先就是选材方面，好吃的东西一定要好的材料才能保证美味，百香果磅蛋糕也是如此，不管是面粉、百香果，还是其他的配材方面，都要挑选质量好的，特别是面粉，选择不好的话，会直接影响到口味。
其次，就是配比方面要格外注意，很多好吃的美味的蛋糕都是有一定的配比的，多少面粉，多少配料，多少百香果，多少奶油等等，各方面材料的搭配比例要合理，且搭配起来可以更突出味道的平衡，不会因为什么东西多了或者少了，味道上面发生偏差。
第三，就是要注意火候，制作的过程中要看好时间点，不能太长也不能太短，时间上要把握好，火候上要控制好，才可以做出美味的百香果磅蛋糕。
当然，除此之外，还需要注意安全卫生方面的问题，不能太马虎，这样做出来的蛋糕才是真正的美味。
B. 怎样做美味的百香果磅蛋糕
材料：无盐黄油90G，细砂糖85G，鸡蛋2只（去壳总重约100G），
百香果酱60G，Limoncello柠檬酒1茶匙，低筋面粉100G，泡打粉1/2茶匙
7.拌好的面糊装入模具中，表面用刮刀或者勺子抹平
8.送入预热好175的烤箱下层，上下火。
20分钟的时候取出在中间划一刀（如图示）
9.立即送回烤箱，转160再烤30分钟（即总共烤50分钟）即可。
1、制作果酱：桃子去核去皮，切成2cm大小，厚3mm的薄片待用。
2、把桃子果肉、细砂糖和柠檬汁一起放入较深的厚底奶锅中，放入冰箱冷藏腌渍过夜或室温腌渍2小时，腌渍好的果肉会呈现微微透明，体积缩小，有果汁渗出的状态。
3、腌渍好的果肉小火开始加热，沸腾后及时撇净浮沫，开始粘稠后要不断搅拌，防止糊底，一直加热到整体浓稠，流动性差。 马上关火，倒入耐热容器中冷却到室温待用，因为果酱是要加入蛋糕中一起烘烤的，如果太稀会让蛋糕吸水塌陷，组织不够松软
4、磅蛋糕体：无盐黄油切成小块，蛋黄、蛋白分开。（提前把无盐黄油、蛋黄和淡奶油从冰箱取出恢复室温，无盐黄油软化到手指按压能出坑的程度。）
5、取40g细砂糖和软化好的无盐黄油，用厨师机（电动打蛋器）打发至黄油颜色泛白，体积膨大轻盈。
6、分三次加入淡奶油，每次都要用3档搅拌均匀至完全混合再加入下一次，再分三次加入蛋黄，同样要每次都用3档搅拌均匀再加入下一次，全部蛋黄加入后，用6档搅拌30秒左右。
D. 水果磅蛋糕的做法，水果磅蛋糕怎么做好吃，水果
用料1 (A面糊)
无盐奶油 200克
低筋面粉 250克
无铝泡打粉 1.33小t
糖粉 200克
鸡蛋 4个
香草精 适量
用料2 (B腌渍水果)
酒渍葡萄干 160克
柳橙皮 130克
蔓越莓干 60克
朗姆酒 50ml
用料3 (C装饰)
香橙果酱 适量
水果磅蛋糕的做法
将模具倒扣，烘焙纸（油纸）盖在模具上，裁出整个模具一样大小的长度和宽度（可稍长些）并沿着模型折出痕迹
沿着烘焙纸上的折痕，确实地再折一次，加深印迹
两边向内对折，用刀或剪刀，在四个角落的地方各剪一刀
裁剪好后，是这样子的
烘焙纸向内折起，作出与模具相当的长方体
把烘焙纸放入模具中。（如果觉得不服帖，可以事先在模具底部和周围抹入少量的已软化的奶油，这样烘焙纸就会紧贴在模具上，使用起来会比较方便）
将无盐奶油室温软化，大约回温至用手指轻轻按压会留有痕迹的程度即可。（想要快速让无盐奶油软化时，可以将无盐奶油切成薄片不要重叠，放入搅拌盆等待回温）
鸡蛋也需要回温，如果从冰箱拿出来的鸡蛋，可以用隔温水加热的方式让其会回温至不冰冻的程度。回温后的鸡蛋，均匀的打散
将低筋面粉和泡打粉混合，搅拌均匀后，过筛备用
将葡萄干加入朗姆酒（份外量）浸至一晚，然后沥干朗姆酒备用
将酒渍葡萄干、柳橙皮（我用糖渍橙皮）、蔓越莓干放入盆中，加入朗姆酒，腌渍2-3小时
将室温软化的无盐奶油，放入搅拌盆中，用打蛋机搅拌至柔软的乳霜状
分次加入糖粉。每加入一次都要将糖粉和无盐奶油搅打均匀。（目的不在于让糖粉溶化，而是要让糖粉变细，并均匀的分布至无盐奶油各处）分4-5次加入糖粉，最后打至无盐奶油呈膨松状即可
加入自制香草精，搅拌均匀
分次少量加入鸡蛋（如一次加入蛋液会造成奶油分离，无法顺利乳化）每次加入蛋液后，都要将无盐奶油和蛋液完全搅拌均匀后，再一点点加入。（如果一下子会倒入很多，建议用小勺舀入）
加入之前筛过的粉类，用橡皮刮刀搅拌均匀
加入腌渍的水果，搅拌均匀
将面糊分次舀入模具中，并把表面整平。用手拿起模具，轻轻敲几下，让面糊均匀填满模具的各个角落。放入预热的烤箱以170℃先烘烤20分钟
如果表面变硬，并略微上色，可以取出烤盘，用沾过水的小刀，在面糊中心纵向划一道线。放回烤箱再继续烤40分钟左右（共计60分钟左右）
烤好的蛋糕取出后，可用蛋糕测试棒插入蛋糕体测试下，如果没有沾上任何东西就表示烤好了。蛋糕放在凉架上至完全冷却
待蛋糕完全冷却后，表面抹上层香橙果酱，装饰
E. 美味的果仁重磅蛋糕怎么做好吃又简单，做
步骤
果仁重磅蛋糕的做法步骤11.将所有的各种原料称量好，将所有的粉类混合并过筛；
果仁重磅蛋糕的做法步骤22.黄油软化后加入适量的糖，用电动搅拌器搅拌均匀；
果仁重磅蛋糕的做法步骤33.分次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个；
果仁重磅蛋糕的做法步骤44.将过筛的粉类分两、三次加入混合面糊中拌均匀；
果仁重磅蛋糕的做法步骤55.加入酒渍过的葡萄干和烘烤过切碎的核桃仁，
果仁重磅蛋糕的做法步骤66.搅拌均匀备用；
果仁重磅蛋糕的做法步骤77.将模具内部涂抹一道黄油， 把撒入的面粉倒出， 将混合好的面糊倒入模具中， 抹平；
果仁重磅蛋糕的做法步骤88.烤箱预热到165度的烤箱中，中下层， 30分钟；
果仁重磅蛋糕的做法步骤99.白巧克力隔水融化；
果仁重磅蛋糕的做法步骤1010.拿出来放凉；
果仁重磅蛋糕的做法步骤1111.将融化的巧克力放入保鲜袋中， 剪个小口，挤在放凉的蛋糕的表面上；
果仁重磅蛋糕的做法步骤1212.随意放上点巧克力小装饰在蛋糕上面；
果仁重磅蛋糕的做法步骤1313.与朋友聊天，来上一杯茶，搭配来吃更美味；
F. 自己做的原味磅蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
低筋面粉：100
玉米油 ：50
全蛋液 ：50
泡打粉 ：适量
糖 ：适量
第七步
7.可以适量加果酱吃
1、烤制时间自己灵活掌握。2、玉米油可以换成黄油。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
G. 蜜凤梨果酱磅蛋糕怎么做
做法
制作果酱：凤梨削去外皮切成丁状，依序将凤梨果肉／细砂糖／水麦芽放入锅中，以中小火边搅拌边熬煮20分钟。
再将黑糖倒入锅中，继续搅拌熬煮至水份略收乾，果肉软化果酱成稠状即可。将果酱装入洗净烘干的玻璃瓶内置凉，放入冰箱冷藏一天，让凤梨香味更浓郁。
开始制作蛋糕罗：低筋面粉过筛备用，无盐奶油放置室温软化。
将软化的无盐奶油与细砂糖放入搅拌盆，使用搅拌器打至奶油颜色泛白成蓬松状。
将打散的蛋液分次倒入奶油糊中搅拌，每一次都要将蛋液搅拌至完全吸收才可以再次倒入蛋液。
将低筋面粉倒入并且拌匀。烤箱预热到160度。
将果酱加入面糊中搅拌均匀，倒入烤模中。放入烤箱以160度烘烤10分钟后，取出蛋糕在表面用刀划线。（也可以不划线，让蛋糕成自然裂痕）我做了一个有划线一个没划线^_^
继续放入烤箱以160度烤35分钟，以筷子插入蛋糕体，无沾黏面糊即可。烤箱温度及时间视各家烤箱实际温度做调整，中途若上色太快可以取铝箔纸盖在蛋糕上面，避免上色过快成焦黑色。
天然凤梨果酱香味的磅蛋糕完成啦^_^
切面图
H. 软身版磅蛋糕怎么做如何做好吃
主料
淡奶油100g 鸡蛋2个
低粉100g 细砂糖80g
果酱50g
辅料
杏仁片30g
软身版磅蛋糕的做法步骤
6.最后拌入打发好的淡奶油；
7.装入铺有油纸的模子内；180度烘烤40分钟。
I. [果酱料理]调理机做微甜芒果果酱磅蛋糕的做法
[果酱料理]调理机做微甜芒果果酱磅蛋糕做法
食材准备：松饼粉 200g,奶油 50g,糖 1大匙,蛋 1颗,香草精 1大匙,牛奶 50g,芒果果酱 3瓢,葡萄干
做法步骤：1袋刚好200g的松饼粉十分便利。
2: 先将室温软化奶油加入调理机中搅拌按压几下，烤箱可先预热180度。
3: 分三次加入砂糖按压几下至搅拌均匀。（嗜甜可增加砂糖份量）
4: 将蛋液、香草精与牛奶打散后，分三次加入，各别按压几下至搅拌均匀。
5: 分三次加入松饼粉，各别按压几下至搅拌均匀。
6: 加入芒果果酱。（若想保留完整葡萄干可于步骤7之后再投料，用橡皮刮刀搅拌即可。）
7: 按压几下搅拌均匀。
8: 倒入烤模中，清轻敲几下消除空气并送入预热好的烤箱，180度烘烤30-35分。
9: 微甜芒果果酱磅蛋糕完成。（喜欢酥一点可增加烘烤时间，但要小心上火温度）
芒果营养价值：
1. 抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；
2. 防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益；
3. 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用；
4. 芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗。
J. 磅蛋糕怎么做
主料
No.1
鸡蛋
对于磅蛋糕来说，蛋是最重要的湿性材料，它不仅是其水性来源，更影响蛋糕质地；当磅蛋糕水分不足时，蛋糕表面会下陷且颜色过深，质地粗糙不柔软。
可以把鸡蛋作为参考，每个50克计算，从而调整其他材料所需的分量。
挑选新鲜的鸡蛋，蛋壳摸起来要略微粗糙，使用温度在20度为佳；如此蛋白质才能完全展开，从而支撑其整个蛋糕体。
No.2
无盐奶油
在磅蛋糕的制作过程中，利用搅打奶油时拌入大量空气，使得蛋糕体更为松软可口。
奶油的第一要点是新鲜，其次是无盐；因为磅蛋糕使用的奶油量相当大，有盐或无盐都会对蛋糕产生明显的口感影响。
奶油在20℃以下才能抑制空气分子和结构，否则油脂被液化导致蛋糕不会膨胀；因此在烘焙磅蛋糕前，奶油需在提前在室温下软化（不融化）。
No.3
面粉
磅蛋糕的奶油用量高，且粉类拌和的时间短，因此无需担心面粉出筋的问题。
但一般为防止拌入的配料沉到底部，制作时以使用中筋面粉为佳，这样可以增加蛋糕结构撑住食材；也可使用自发面粉（中筋面粉+泡打粉的预拌粉）。
面粉容易受潮结成粒状，使用前一定要过筛，否则烤好的磅蛋糕会出现一粒粒的面粉粒。
No.4
糖
磅蛋糕的保存非常好，除了没有加入水分外，跟大量糖的使用也有很大关系（糖具有很强的防腐性）。
糖除了为磅蛋糕提供甜味外，还有助于发酵，使得蛋糕组织柔软且表面有光泽，并有保湿的作用；因此配方中糖量减少太多会影响蛋糕的蓬松度，质地也会随之粗糙。
糖的使用以白色细砂糖为主，增加香气的红糖亦可；装饰的糖粉可以使用防潮糖粉，以免遇水受潮影响外观。