A. 制作蛋糕的步骤,分别有几步
随着中国新年的到来,我们终于有时间做我们最喜欢的食物了。在这个时候,你有没有想过在家里买一些小蛋糕,做一些小蛋糕,等亲戚朋友来的时候,我们可以招待他们。那么好吃的蛋糕该怎么做呢?
第三步,搅拌均匀,放入冰箱15分钟。提示:冷冻的主要目的是为了方便模具的安装,所以切记不要长时间冷冻,否则会影响蛋糕的味道。从市场上购买的蛋糕模具已经准备好了。如果没有蛋糕用纸,你可以在模具上刷一层油。把它们全部放在烤盘上,然后把搅拌过的蛋糕糊倒入模具中。不要倒得太满。满了80%就可以了。烤箱提前预热后,将烤盘放入烤箱,然后将烤箱上下火调至180度,将烤箱时间调至半小时。烤箱自动断电后,取出蛋糕吃。这样的烤蛋糕很好吃,而且很健康。
B. 过年的蛋糕怎么做
用料
8个杯子蛋糕材料:
鸡蛋(带壳45-50克左右) 3个
玉米油 15克
细砂糖(蛋白用) 25克
牛奶 35克
低筋面粉 55克
柠檬汁或者白醋 几滴
表面装饰奶油材料:
安佳淡奶油 160克
细砂糖 10克
表面装饰材料:
草莓 几个
小饼干(可替换自己喜欢的) 几片
香橙(可替换自己喜欢的) 1片
做法步骤
1、提前把蛋白蛋黄分离。装蛋白的碗无油无水。可以把蛋白放入冰箱先冷藏,冬天也可以直接室温。 把牛奶和玉米油倒入大碗里。
2、搅拌均匀,搅到发白浑浊,这一步的乳化让牛奶和玉米油完全融合。
3、加入过筛的低筋面粉
4、大概拌匀。拌到没有明显干粉就可以,不用过度搅拌。
5、开始在面糊里分次加入蛋黄,直至所有蛋黄全部加完。
6、可以用Z字法也可以用翻拌的方法,后蛋法拌好的蛋黄糊细腻光滑无颗粒。
7、这时165度预热烤箱。 开始打发蛋白。
8、蛋白里面加两三滴柠檬汁或者白醋。糖可以分次加入,当然了,此配方糖量少,你要一次性加入也可以,只要你习惯掌握打发蛋白,一般新手的话都是建议分次。 分次打的话蛋白打发到鱼眼泡状态,提起打蛋头蛋白液会滴落,这时加入其中的1/3白糖,然后继续搅打。蛋白液有小泡沫,但是蛋白不细腻,提起打蛋头蛋白液不会滴落,这个时候继续加入另外的1/3白糖。蛋白逐渐细腻,提起打蛋头有湿软的大弯钩,整体呈比较湿的半流心状态,这个时候加入最后的1/3白糖继续搅打,打好最后用低速把旁边的也搅拌均匀。 打发蛋白一般用低速-中高速-低速。当然了,打蛋器功率的大小也决定了搅打的时间与速度,根据个人习惯来打,我说的仅供新手参考。 做纸杯蛋糕只需要把蛋白打到如上图所示的大弯钩状态,就是所说的湿性发泡,跟我们平时做蛋糕卷是一样的,不用打到戚风蛋糕的那种小尖角状态。
9、将1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中,刮刀从两点钟方向大概划向八点钟方向(这个写划的方向只是说给新手一个大概的方向,如果说是经常做蛋糕的你按照你自己的方式来就行,只要不要过度搅棒不会导致消泡就可以)然后再由底部往上翻拌,不要画圈搅拌。
10、再将拌匀的面糊倒回剩余的蛋白里,再次翻拌均匀成为蛋糕糊。
11、把蛋糕糊装入纸杯中
12、放入充分预热好的烤箱,中层上140下145,时间设置28分钟。25分钟后转上160,下火145不用调,继续烘烤完最后的三分钟。 时间和温度请根据个人烤箱实际的来调节。
13、超喜欢这种治愈的瞬间~
14、出炉~放冷却,我做纸杯是从来不倒扣的,如果你觉得怎么样的方式比较适合你,你也可以选择。 一个个美美的~
15、160克安佳淡奶油加入10克细砂糖。表面装饰淡奶油你想用多一点也行,没有太高的要求。 如果是新手打发的话,建议用低速或者中速,不建议直接用高速打发,因为看不好状态的情况下容易打过头,导致油水分离。一般新手用低速打发,打发到开始有一点点承重感,比抹面的稍微软一点点的时候就可以把打蛋器停下来,然后用刮刀把所有奶油先全部翻拌均匀。刮刀翻拌均匀之后再开低速打发,打到需要的9分左右的裱花状态。
16、打发好的安佳淡奶油装入裱花袋中,裱花袋记得提前先套上裱花嘴,我用的是2D花嘴。烤好的纸杯蛋糕底部可以先用一点点双面胶先粘在底托上。蛋糕底托放在裱花台上,在杯子表面装挤上奶油。 草莓可以切成自己喜欢的形状,香橙也是一样,也可以替换成蓝莓或葡萄等水果。表面的小饼干可以换成自己喜欢的,例如巧克力之类的。 左上角那个装饰得满满的就是小土匪的杰作,他说要堆得高高的自己吃。
C. 怎么做新年蛋糕
1.把蛋糕🍰切成2片。
2.奶油加糖打至硬性。
3.把蛋糕托板放在转盘上,放上一片10寸的蛋糕片,抹上奶油,撒上黄桃丁和草莓丁。
4.盖上另一片10寸的蛋糕片,中间抹上薄薄的奶油,放上一片8寸的蛋糕片抹上奶油,撒上黄桃草莓丁。
5.盖上另一片8寸蛋糕片,然后放上奶油把蛋糕表面抹平,蛋糕边沿用刮板划出纹路。
6.剩余的奶油滴上紫色色素拌匀,装入挤花袋,在蛋糕上挤上花纹,放上水果装饰,中间用果胶写上字即可。
7.每次做好蛋糕,心情都很美。
祝新的一年快乐顺心,心想事成。
D. 我的世界蛋糕怎么做
我的世界蛋糕制作攻略如下:
在游戏平台上,先准备好原材料,牛奶3份、小麦3份、糖2份、鸡蛋2份,牛奶可以从奶牛身上获得,其中牛奶要用铁桶获得。小麦可以通过种植获得,或者在村庄里获取。糖通过甘蔗制作,通过圈养鸡来获取鸡蛋。把材料按照数量在工作台上就可以制作出蛋糕。
作用:我的世界蛋糕作用是可以分次使用来恢复饥饿值。让多名玩家同时分享一个蛋糕,但是进食三柒三三游戏时候须被放置在一个适宜的平面上。需要多个不同的原料来进行合成。放置在地上的蛋糕无法进行回收。
蛋糕(Cake) 是一种以固体方块形式出现的食物。 它的特殊之处在于可以分次使用来恢复饥饿值,而这方块看上去就像是一块铺着白奶油上面装裱着糖霜和可口樱桃的蛋糕。蛋糕无法持在手中进行食用-它必须被放置在一个适宜的平面上,比如一个方块的上方。
每次使用都会有对应的蛋糕片消失。破坏蛋糕方块或者所依存的底部方块将会永久性的破坏这个蛋糕而得不到任何返还的资源。
E. 新年蛋糕怎么做
1、低筋面粉 85克,鸡蛋 5个,牛奶 40克,玉米油 40克,细砂糖 90克,淡奶油 700克,细砂糖(加入淡奶油中) 70克,蓝莓果酱 100克。
2、蛋白蛋黄分离,把5个蛋黄加入30克细砂糖,用手抽轻轻打散,不要把蛋黄打发。
3、依次加入40克玉米油和40克牛奶,搅拌均匀
4、加入过筛的85克的低粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
5、蛋白分三次,每次加入20克细砂糖打发,打至干性发泡状态,提起打蛋头,蛋白角直立。
6、盛三分之一蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
7、翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
8、将混合好的蛋糕糊倒入8寸模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。
9、放进预热的烤箱,150度,35分钟即可,烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却,脱模。
10、将蛋糕坯切两片,拿一片蛋糕抹上一层打发的奶油,在奶油上抹上一层蓝莓酱。
11、盖上另一片蛋糕片,用打发的奶油抹平表面和四周。
12、将剪纸照片(网上订购的糯米糖纸照片)铺平在蛋糕上,然后按自己的喜好用奶油将四周裱花好。
F. 新年蛋糕怎样做好吃呢
做法
首先是制作一个戚风蛋糕体
在烤蛋糕的时候。可以准备奶油夹心,这个很简单,准备一个厚底小锅,先把鸡蛋和细糖一起搅拌均匀以后,放入其他材料除橙皮以外一起拌好,拌好以后才开火,中小火煮,边煮边拌。
煮到面糊如泥火山一般,冒泡泡时,小火续煮,至少3,4分钟,煮得时候一定要不停的搅拌,直到打蛋器上的面糊,滴下来可以拉成长长的条状即可放入橙皮,增加香气!关火,放凉备用。
鲜奶油材料包也是加入冰牛奶,用电动搅拌器高速搅拌,直到坚硬,倒置也不会掉下来,即刻放入冰库快速冷冻10分钟,这样会更坚硬更好操作!
蛋糕体可以切开两层或是三层,我通常就横切一刀上下两层,拿出一个吃饭的圆盘,放上下层,上面倒入煮好温凉的奶油夹心,用刀子抹平。
上面再放上切好的香蕉薄片。
盖上上层。
这时就可以把放在冰箱里的鲜奶油拿出来,用刮刀将上面,周围都抹上一层薄薄的鲜奶油。
然后用两个木铲,或是任何可以铲起蛋糕的器具,将准备好的蛋糕体,小心地移到装饰的盘子上。蛋糕里面还有夹心,有一点儿重,一定要小心操作。
准备一个杯子,里面放入一个干净的塑胶袋,然后用刮刀刮入适量的鲜奶油,现在要开始装饰蛋糕了。我喜欢用这种简易的方法当挤花袋,只需在角角剪一个小洞,或是剪2个小洞,就可以变换挤花!用完就丢,非常方便。
,挤上自己喜欢的样子。鲜奶油大概还会剩下一半左右,放在冰箱,大约一个星期都可以!
旁边放上切片的奇异果,上面用糖果,水果小玩意儿装饰,就是一个非常应景的新年蛋糕了。
以此蛋糕也祝福大家新年快乐!事事如意!
G. 我的世界蛋糕怎么做的
我的世界蛋糕制作办法是三桶牛奶,二份糖、一个鸡蛋、三个小麦在工作台合成蛋糕合成后,三桶牛奶将会变回桶,蛋糕有七片,每吃一片回复2点饥饿值和0.4点饱和度,吃完一个蛋糕回复14点饥饿值和2.8点饱和度。
游戏内容
介绍
玩家们可以自由选择游戏模式 [生存、创造、冒险、极限 (仅Java版) 和旁观模式(仅Java版) ]。在各种模式中体验不一样的有趣玩法,在生存模式中享受打怪、冒险等多种乐趣,在创造模式下享受当创世神的乐趣。该游戏以玩家在三维空间中自由地创造和破坏不同种类的方块为主题。
玩家在游戏中可以在单人或多人模式中通过摧毁或创造精妙绝伦的建筑物和艺术,或者收集物品探索地图以完成游戏的成就(进度)。玩家也可以尝试红石电路和指令等玩法。
H. 贺卡蛋糕怎么做
这是一张很棒的立体生日贺卡,只要打开它,就会弹出一个三层的大蛋糕,非常华丽,就连生日蜡烛、气球和玫瑰花都准备妥当了!
如果你正在为心爱的人的生日做着准备,不妨考虑下加入这张漂亮的卡片。一份精心挑选的礼物,再加上一张亲手完成的生日贺卡,一切都很完美!~
材料工具:
卡纸
直尺
刻刀
胶棒
铅笔
记号笔
1.供大家参考的蛋糕图纸,通过这种方式作出一个立体的大蛋糕。
2.将蛋糕图纸覆盖到白色卡纸上,然后沿着画线切开。要用力,保证底部的卡纸也能被划开。
3.去掉模板,检查下卡纸。如果还有未划开的,可以继续用刻刀划一下。
4.小心折叠横向的那些线,这样将白色卡纸对折后,就会出现立体的效果。
5.在右下角画出一朵玫瑰。如果担心画不好,可以网上找素材,临摹上去。
6.用刻刀小心将玫瑰花镂空。同理,在白色卡纸上镂空出蜡烛和气球。
7.准备一张稍大的红色卡纸,对折后作为卡片。将白色卡纸小心粘贴上去,两张卡纸的对折线要对齐。
8.最后用绿色记号笔画出叶子,并用红色记号笔写上生日祝福。一张令人难忘的立体生日卡片完成了!
I. 过年吃的鸡蛋糕怎么做
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
制作过程
蛋糕
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清
【注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 。】
按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡打粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清
【注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 。】
按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。