主料：
鸡蛋5个 低筋面粉80克
辅料：
水50克 鲜奶30克
植物油45克 细砂糖70克
装饰水果适量
步骤：
1.取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖。
2.用电动打蛋器搅拌至糖溶解。
3.加入植物油，搅拌均匀。
4.加入牛奶和水，搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉。
6.用手动打蛋器轻轻搅拌。
7.搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用。
8.蛋白里滴几滴柠檬汁（如没有，可以省略）。
9.用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖。
10.继续搅打蛋白至偏干性发泡。
11.取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀按切拌的方式拌匀。
12.再取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用切拌的方式拌匀。
13.将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的1/3蛋白中，用切拌的方式拌匀。
14.倒入蛋糕模中。
15.拿起蛋糕模往桌上轻敲去除面糊内的大气泡，放进预热至170度烤箱中下层，烤35分钟左右。
16.烤好的蛋糕取出，倒扣晾冷。
17.冷却后的蛋糕脱模，用刀要成三等片。
18.取其中一蛋糕片，抹上打发的鲜奶油。
19.放上哈密瓜片。
20.铺上第二片蛋糕片，再抹一层鲜奶油，放上哈密瓜片，然后再铺上第三片蛋糕片。
21.在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油，蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈，就会有漂亮的花纹了。
22.将部分打发的鲜奶油装入挤花袋中，在蛋糕的边缘挤一圈花纹，再在蛋糕的面上挤上8朵花形。
23.将哈蜜瓜挖8个小球，放在花形上面。
24.再将哈密瓜片和猕猴桃片铺成花瓣状，再于中间放上1颗猕猴桃果球。
小贴士：
给裱花新手的几点小建议：
1、最好是用裱花的奶油或是植物油奶油，这样奶油比较稳定，挤出的花形会比较漂亮。
2、打发的时候也要看奶油的牌子，不要打发过头了，但是也不要打发不够，打发不到位裱出的花纹路不清晰。
3、夏天最好是在空调房内操作，因为高温会使奶油溶化。
4、在蛋糕装饰上，可以选择当季的新鲜水果，利用水果来掩饰裱花的不足之处。
㈡ 蛋糕的家常做法
蛋糕的家常做法：
食材：低筋面粉150克、细砂糖80克、鸡蛋6个、柠檬汁几滴、黄油6克、牛奶250毫升、可可粉1勺、抹茶粉1勺、哈密瓜1个、苹果1个、猕猴桃1个、金砖淡奶油1瓶。
1、将六个鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，蛋黄分三个碗放，每个碗放两个蛋黄，各加入一勺白砂糖。
㈢ 哈密瓜能做蛋糕夹心成水果吗
哈密瓜夹心水果蛋糕的做法
1.奶油打发尖峰状即可.天热开空调打发
2.蛋糕胚体一层加奶油一层
3.哈密瓜切丁平铺在上面
4.奶油抹皮整个蛋糕胚.不露胚体.顶部走水纹.从最外面向中心点走
5.水果准备
6.在蛋糕外围.围一圈8公分硬的慕斯围边
7.分别摆放水果.均匀靠边摆放
8.在最外面系一个丝带蝴蝶结即可
㈣ 哈密瓜水果蛋糕的做法
材料
用量
无盐奶油 260g
杏仁粉 100g
低筋面粉 100g
哈密瓜色香油 20g
蛋白 260g
细糖 150g
糖粉 100g
做法
1. 将蛋白、细糖一起搅拌均匀后加入杏仁粉搅拌均匀
2. 加入低筋面粉、糖粉，拌匀至无颗粒状
3. 加入哈密瓜色香油搅拌均匀
4. 加入已烧热融化的无盐奶油，搅成面糊
5. 将浆料装入裱花袋中挤入矽力康软胶模中8分满
6. 将软胶模放在烤盘中，以上火200℃、下火170℃烘烤15分钟
全蛋4个细砂糖120克
香草精少许低筋面粉100克
牛奶30毫升奶油40克
柠檬皮1/2个哈蜜瓜汁100毫升
朗姆酒10毫升奶油适量
动物性鲜奶油300克
做法步骤编辑
1.将奶油、牛奶放在碗中隔水加热融化。
2.将全蛋、香草精倒入另一碗中拌匀，再加入细砂糖。
3.将做法2隔水加热至人体温度。
4.离开热水打至克写成“8”字的形状，呈累计不消失的状态。
5.加入低筋面粉，以刀切法拌匀至面糊光滑有光泽。
6.加入柠檬皮拌匀成面糊。
7.取部分面糊加入已隔水融化的奶油糊在（做法1）里拌匀，再全部倒回剩余的面糊中拌匀。然后将面糊慢慢倒入模具抹平，进烤箱，以175℃/30分钟。
8.蛋糕出炉后，倒放在蛋糕叉上，冷却。
9.蛋糕冷却后，在转台上铺上蛋糕纸，将蛋糕切成3片。
10.鲜奶油加糖打至硬加朗姆酒。（记得打发动物鲜奶油时，下面一定要放上冰块哦。）在蛋糕上刷上酒糖液，涂抹鲜奶油馅，放上哈密瓜。
11.再放上一层蛋糕，也是同步骤10一样。对了，哈密瓜要事先切好，沥干，否则放在上面会太湿了。
12.最后裱好花边，中间用哈密瓜球和猕猴桃加以装饰就OK了。
1.哈密瓜去皮切小丁放入锅中 [1]
2.加入白砂糖和新鲜柠檬汁拌匀，腌制15分钟
3.大火烧开后转小火熬煮，用勺子搅拌避免粘锅
4.煮好的哈密瓜果酱自然冷却，取其中70g装入小碗中
5.吉利丁片用冷水泡软，取一个大盆放入热水，将装有果酱的小碗放入其中，把泡软的吉利丁片放入果酱中搅拌至融化
6.淡奶油打发成厚重且能流动状
7.用慕斯圈取出圆形蛋糕片，注意蛋糕片边缘与慕斯圈贴合完整
8.把打发的奶油倒入果酱中搅成均匀的糊状。然后倒入慕斯圈内，放入冰箱冷藏成型
9.取出后用电吹风吹一下脱模，装饰哈密瓜球和巧克力片即可
㈤ 用哈密瓜做蛋糕怎么做
食材
主料
圆蛋糕底
500g
奶油
250g
辅料
哈蜜瓜果膏
15g
哈木瓜
200g
步骤
5.最后一步 装饰
㈥ 哈密瓜可以做出什么样的夏季小点心
哈密瓜可以做出：哈密瓜小蛋糕、冰拌哈密瓜、哈密瓜慕斯
哈密瓜小蛋糕的做法
用料：
无盐奶油 260g 杏仁粉 100g 低筋面粉 100g
哈密瓜色香油 20g 蛋白 260g 细糖 150g
糖粉 100g
哈密瓜小蛋糕的做法
1、将蛋白、细糖一起搅拌均匀后加入杏仁粉搅拌均匀
2、加入低筋面粉、糖粉，拌匀至无颗粒状
3、加入哈密瓜色香油搅拌均匀
4、加入已烧热融化的无盐奶油，搅成面糊
5、将浆料装入裱花袋中挤入矽力康软胶模中8分满
6、将软胶模放在烤盘中，以上火200℃、下火170℃烘烤15分钟
冰拌哈密瓜的做法
食材明细
哈密瓜300克 李子200克
冰拌哈密瓜的做法详细步骤
1、李子（红、青李子各100克）洗净切块，
2、哈密瓜肉切块，与冰块100克搅打成冰沙，
2、装入盘中即成。
哈密瓜慕斯的做法
食材：哈密瓜1/4个、柠檬汁5g、白砂糖60g、淡奶油100g、吉利丁片5g、戚风蛋糕1片
做法：
1、哈密瓜去皮切小丁放入锅中。
2、加入白砂糖和新鲜柠檬汁拌匀，腌制15分钟。
3、大火烧开后转小火熬煮，用勺子搅拌避免粘锅。
4、煮好的哈密瓜果酱自然冷却，取其中70g装入小碗中。
5、吉利丁片用冷水泡软，取一个大盆放入热水，将装有果酱的小碗放入其中，把泡软的吉利丁片放入果酱中搅拌至融化。
6、淡奶油打发成厚重且能流动状。
7、用慕斯圈取出圆形蛋糕片，注意蛋糕片边缘与慕斯圈贴合完整。
8、把打发的奶油倒入果酱中搅成均匀的糊状。然后倒入慕斯圈内，放入冰箱冷藏成型。
9、取出后用电吹风吹一下脱模，装饰哈密瓜球和巧克力片即可。
㈦ 奶昔蛋糕的做法
我们都喜欢喝奶昔，奶昔是夏天消暑神器。下面是我为您带来的是奶昔蛋糕的'做法相关内容，希望对您有所帮助。
一、香蕉奶昔
材料:香草冰淇淋球2个、香蕉2根、牛奶200毫升。
调料:蜂蜜、冰块各适量。
做法
1 香蕉去皮，切成小块;香草冰淇淋球溶化，备用。
2 将香蕉块、牛奶、蜂蜜、溶化的冰淇淋一起放入搅拌机中，高速搅拌1分钟。
3 待搅拌好后，加入冰块搅拌均匀，倒入杯中，加以装饰即可。香蕉营养丰富，是很好的通便水果，大部分人都可以食用。但畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。
奶昔怎么做,奶昔的做法
健康小贴士
香蕉营养丰富，是很好的通便水果，大部分人都可以食用。但畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。
二、草莓奶昔
配方
草莓冰淇淋2球、草莓酱30毫升、牛奶120毫升、鲜奶油适量、碎冰适量
①将草莓冰淇淋、草莓酱、牛奶、碎冰依次加入搅拌机中搅拌
②搅拌均匀后倒入杯中
③往杯中挤入鲜奶油
三、巧克力奶昔
配方
巧克力冰淇淋2球、巧克力酱45毫升、牛奶90毫升、鲜奶油适量、碎冰适量
①将巧克力酱、巧克力冰淇淋、牛奶、碎冰依次加入搅拌机中搅拌
②搅拌均匀后倒入杯中
③往杯中挤入适量鲜奶油
四、哈密瓜奶昔
配方
哈密瓜冰淇淋2球、牛奶120毫升、碎冰适量
① 将哈密瓜冰淇淋、牛奶、碎冰加入搅拌机中搅拌
②搅拌均匀后倒入杯中
五、冰淇淋奶昔
配方
牛奶120毫升、香草冰淇淋1球、蛋黄1个、糖水30毫升、碎冰适量
① 将牛奶、香草冰淇淋、蛋黄、糖水、碎冰加入搅拌机中搅拌
②搅拌均匀后倒入杯中
六、咖啡奶昔
配方
冰咖啡120毫升、巧克力冰淇淋1 球、糖水30 毫升、碎冰适量
①将冰咖啡、巧克力冰淇淋、糖水、碎冰加入搅拌机中搅拌
②搅拌均匀后倒入杯中
七、火龙果奶昔
原 料：火龙果200克，芒果200克，奶昔20克，黑珍珠10克。
制作方法：(1)先把火龙果3/4切去，切好的火龙果用挖球器挖出果肉，留火龙果船待用。
(2)把芒果去皮、去核，把果肉切成小块，用榨汁机将芒果榨成芒果糊。
(3)把榨好的芒果糊倒在火龙果船上，加入奶昔，放入黑珍珠，入冰箱冷藏。
提 示：造型优美，口味清爽，在家里做时可以不用火龙果做盛器，可以用碗去盛，方便简单、制作快捷。
八、绿豆奶昔
配方
绿豆、芒果各150克，牛奶冰淇淋球3个，凉水300毫升，冰块适量。
1 芒果洗净去皮、去核后，切成小块。
2 绿豆泡好，加凉水煮熟后加冰糖，放入搅拌机搅拌2~3分钟，倒入杯中。
3 再加入冰淇淋、冰块一起搅拌均匀后倒入杯中，装饰上芒果丁。
贴心小提示
◆由于绿豆不易煮熟，在准备煮绿豆汤时，可以提前浸泡绿豆，一般浸泡2～3小时后，就比较容易煮熟了。
㈧ 8寸生日蛋糕的做法和配方
❖目录
1生日蛋糕的家常做法
2海棉蛋糕的简单做法
3清香蛋白蛋糕的家常做法
4法式蛋糕的家常做法
5电饭煲做芝士蛋糕的方法你知道吗?
6电饭煲自制蛋糕的做法有哪些
1生日蛋糕的家常做法
随着时代的发展，很多外国文化已经与中国相结合。以前在中国，人们在庆祝生辰的时候都会吃一碗长寿命，象征着活到百岁。现在在中国网民可以看到过生日都是不能缺少蛋糕的，这已经形成几十年了，无论大人小孩都早已习惯了这样的做法。大家有没有像自己制作一下蛋糕，下面我就为大家介绍一下具体做法。
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福
哈密瓜生日蛋糕
材料：
鸡蛋----------5个
低筋面粉------80克
水------------50克
鲜奶----------30克
植物油--------45克
细砂糖--------70克
装饰水果------适量
哈密瓜生日蛋糕的做法
1、取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖。
2、用电动打蛋器搅拌至糖溶解。
3、加入植物油，搅拌均匀。
4、加入牛奶和水，搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、用手动打蛋器轻轻搅拌。
7、搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用。
8、蛋白里滴几滴柠檬汁(如没有，可以省略)。
9、用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖。
10、继续搅打蛋白至偏干性发泡。
11、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀按切拌的方式拌匀。
12、再取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用切拌的方式拌匀。
13、将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的1/3蛋白中，用切拌的方式拌匀。
14、倒入蛋糕模中。
15、，拿起蛋糕模往桌上轻敲去除面糊内的大气泡，放进预热至170度烤箱中下层，烤35分钟左右。
16、烤好的蛋糕取出，倒扣晾冷。
17、冷却后的蛋糕脱模，用刀要成三等片。
18、取其中一蛋糕片，抹上打发的鲜奶油。
19、放上哈密瓜片。
20、铺上第二片蛋糕片，再抹一层鲜奶油，放上哈密瓜片，然后再铺上第三片蛋糕片。
21、在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油，蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈，就会有漂亮的花纹了。
22、将部分打发的鲜奶油装入挤花
㈨ 《明日之后》第3季新食谱汇总是什么
明日之后第3季新食谱有48个：
1、油焖春笋食谱：春笋/穿天椒/葱姜蒜/食用油
2、春笋炒肉 食谱：春笋/穿天椒/肉/食用油
3、清炒春笋 食谱：春笋/穿天椒/糖/食用油
4、腌笃鲜 食谱：2春笋/肉/葱姜蒜
5、鲜笋抱蛋饺 食谱：春笋/虾/面粉/禽蛋
6、泡椒春笋 食谱：春笋/穿天椒/葱姜蒜/酱料
7、红烧肉油焖笋 食谱：春笋/肉/葱姜蒜/食用油
8、八珍豆腐 食谱：春笋/蘑菇/豆腐/胡萝卜
9、香菇春笋煲鸡汤 食谱：春笋/蘑菇/肉/葱姜蒜
10、春笋炒鸡蛋 食谱：2春笋/2禽蛋
11、爽口腌黄瓜 食谱：2黄瓜/酱料/穿天椒
12、炒三丁 食谱：薯仔/胡萝卜/黄瓜/肉
13、响油黄瓜卷 食谱：黄瓜/穿天椒/葱姜蒜/酱料
14、开运平安竹 食谱：黄瓜/玉米/胡萝卜/糖
15、三色虾仁 食谱：胡萝卜/虾/黄瓜/葱姜蒜
16、酸辣凉拌面 食谱：面粉/黄瓜/穿天椒/酱料
17、木须肉 食谱：黄瓜/禽蛋/蘑菇/肉
18、黄瓜炒鸡蛋食谱：2黄瓜/2禽蛋
19、凉拌黄瓜食谱：黄瓜/糖/葱姜蒜/酱料
20、黄瓜炒肉片 食谱：黄瓜/2肉/酱料
21、哈密瓜奶昔 食谱：哈密瓜/牛奶
22、哈密瓜果酱 食谱：4哈密瓜
23、哈密瓜汁 食谱：3哈密瓜//冰块
24、哈密瓜冰淇淋 食谱：哈密瓜/牛奶/糖/冰块
25、哈密瓜蛋糕 食谱：2哈密瓜/面粉/牛奶
26、哈密瓜椰奶布丁 食谱：哈密瓜/椰子/牛奶/糖
27、缤纷水果茶 食谱：西瓜/哈密瓜/柠檬/冰块
28、椰汁西米露 食谱：哈密瓜/牛奶/椰子/大米
29、哈密瓜冰棒 食谱：哈密瓜/3冰块
30、烤哈密瓜片 食谱：哈密瓜/调料
31、白萝卜丝汤 食谱：2白萝卜/葱姜蒜/调料
32、红烧白萝卜 食谱：2白萝卜/葱姜蒜/酱料
33、爽口酸辣萝卜食谱：白萝卜/穿天椒/酱料
34、大骨萝卜汤 食谱：肉/白萝卜/冰块/葱姜蒜
35、萝卜菌菇汤 食谱：白萝卜/蘑菇/葱姜蒜/冰块
36、萝卜丝饼 食谱：白萝卜/葱姜蒜/面粉/禽蛋
37、白萝卜丝炒牛肉 食谱：白萝卜/肉/葱姜蒜/酱料
38、白萝卜丝煎蛋汤 食谱：白萝卜/禽蛋/葱姜蒜/冰块
39、白萝卜肉丝饭 食谱：白萝卜/肉/大米/葱姜蒜
40、萝卜糕 食谱：白萝卜/2面粉/糖
41、清炖桂鱼 食谱：4桂鱼
42、大马哈鱼刺身 食谱：4大马哈鱼
43、烤黄鳝 食谱：4黄鳝
44、清蒸鲽鱼 食谱：4鲽鱼
45、烤乌青鱼 食谱：4乌青鱼
46、清蒸鳕鱼 食谱：4鳕鱼
47、红烧鳊鱼 食谱：4鳊鱼
48、清蒸珍宝蟹 食谱：4珍宝蟹