A. 怎么学做蛋糕视频教程
学做蛋糕的做法步骤
学做蛋糕的做法步骤：1 1鸡蛋3个，面粉二两，白糖适量。
学做蛋糕的做法步骤：2 2将蛋黄打入糖碗中，用快子搅成蛋液。
学做蛋糕的做法步骤：3 3再加入面粉朝一个方向搅匀。
学做蛋糕的做法步骤：4 4分出来的蛋清用快子不停地搅拌，直至能插上快子不倒。
学做蛋糕的做法步骤：5 5再将合匀的蛋黄面糊倒进蛋清里，朝一个方向搅匀。
学做蛋糕的做法步骤：6 6在九阳电压煲内胆上抹上植物油。倒进做好的蛋糕坯。
学做蛋糕的做法步骤：7 7撒上备好的干匍萄。
学做蛋糕的做法步骤：8 8将九阳电压煲通电，选择蛋糕 功能。
学做蛋糕的做法步骤：9 940分钟后，不要急于开盖，让其自然冷却。
学做蛋糕的做法步骤：10 10待冷却后盛出切块装盘即成。这是我试做的，做的不好，不要见笑哦。
B. 烤箱做蛋糕的简单方法视频
https://mbd..com/newspage/data/videoshare?nid=sv_17922054680172883292&source=search&tpl=search
蛋糕的做法一、准备食材蛋糕使用的是低筋面粉，千万不能用平时做包子馒头的面粉代替，会导致后续膨胀不起来。冰箱冷藏后的鸡蛋要回温，还有牛奶、色拉油、糖粉都是必须。准备好材料后就可以开始做了。二、搅拌蛋黄你需要两个不锈钢大碗，因为蛋白和蛋清需要分开装。鸡蛋每个分开后再倒入两个碗中，以免蛋黄破损导致蛋清难以发泡。在蛋黄碗中放入面粉、牛奶和植物油，用勺子往一个方向搅拌，注意不要电动打发会导致起筋。三、打发蛋清蛋清的打发是整个蛋糕制作过程中最有技术含量的一步，掌握发泡技巧的可以放白醋去除鸡蛋的腥味。刚入门的时候就不用了，要保证碗里面没有水分和杂质，这些都会影响蛋糕打发。电动打蛋机从低速逐渐转到高速，中间三次放入糖分。等到蛋白挑起的时候有小尖头不会很快消失就说明打发好了。这个时机非常重要，过度打发也不行。四、混合用塑胶勺子挑起一部分蛋白到蛋黄碗中混合，上下搅拌减少起泡的消失，然后再全部到入蛋白碗中混合到没有白色。倒入蛋糕模具中，大力撞击几下桌子，可以让大的气泡消失。五、烘烤放入烤箱二十分钟到半小时，时间和蛋糕形状、分量、烤箱温度设置都是有关系的。表明变高变金黄的时候就可以取出了。做好的蛋糕稍微冷却后涂抹上奶油，才放入冰箱冷藏味道融合后会更美味。
C. 尔美克可可蛋糕杯的家常做法大全怎么做好
用料
主料
鸡蛋4个
低粉120克
可可粉15克
黄油40克
牛奶50克
细砂糖95克
辅料
柠檬汁
7克
淡奶油
100克
奶油芝士
65克
原味酸奶
25克
糖粉
30克
吉利丁片
1+1/3
装饰
水果
堡尔美克可可蛋糕杯的做法
1.
蛋糕体原料
2.
提用适量的黄油刷模具内部，每个角落都要，蛋白和蛋黄分开两份，蛋白打至粗泡，放入砂糖继续打到较细腻的程度
3.
打至软峰，加入全部砂糖，打至硬性发泡
4.
分次加入蛋黄，继续打2分钟，结果非常缓慢的流淌
5.
筛入低粉，翻拌均匀
6.
牛奶加黄油，微波炉中火打1到1分半，成液态
7.
将可可粉筛入。分次加入到黄油液中，搅拌均匀
8.
均匀加入微温的可可溶液，翻拌均匀
9.
装裱花袋，挤到蛋糕膜内，7分满即可
10.
模具震3到4次，震出气泡。烤箱180度，25到30分钟烤制。温度时间视家里的烤箱而定。
11.
芝士糊原料
12.
吉利丁片剪小片，加入少量可以直接喝的冷水将其泡软。
13.
奶油芝士隔水软化，然后用电动打蛋器打至顺滑。要全部打均匀
14.
将酸奶和柠檬汁加入芝士糊混合。
15.
将已经软化的吉利丁片的水倒掉，隔水加热至吉利丁液，倒入芝士糊备用
16.
将糖粉一次过倒入淡奶油，打发至出现纹路又马上消失的状态。
17.
将1/3的淡奶油和芝士糊混合，之后的将剩下的全部淡奶油和芝士混合均匀。分别均匀的倒入可可蛋糕杯中冷藏至少4小时
18.
之后用水果装饰一下就可以啦。
烹饪技巧
1、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
D. 蛋糕的做法
用料
鸡蛋 5个 低筋面粉 90克 细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）纯牛奶50ml 色拉油 50ml
做法
1蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
3最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
6最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
8最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟
11蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）
E. 蛋糕做法
蛋糕的家常做法如下：
1、食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。
2、打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。
3、做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。
4、烤蛋糕：将蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分钟取出，抹上100克奶油即可。
F. 纳美蛋糕的正宗做法，纳美蛋糕怎样做才好吃的做法步骤
主料
低筋面粉120g 鸡蛋4个
油30g 糖80g
柠檬汁几滴 酸奶若干
巧克力酱若干 白豆沙250g
黄油100g 牛奶25g
色素两滴
堡尔美克蛋糕杯的做法步骤
1. 四个全蛋加糖打发
2. 打发至打蛋器提起纹路不会消失，加入油打匀
3. 分三次筛入面粉，拌匀
4. 倒入模具，烤箱150度预热
5. 150度30分钟上下火
6. 黄油提前软化，和白豆沙及牛奶拌匀，用色素调色
7. 巧克力酱淋在盘子里，然后摆盘
8. 来张玫瑰花特写
9. 蛋糕杯
10. 成品图
G. 蛋糕的做法大全烤箱视频
需要准备的工具：
1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）
2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀：用于翻拌面糊
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）
H. 怎么学做蛋糕视频教程
学做蛋糕的做法步骤
学做蛋糕的做法步骤：1
1鸡蛋3个，面粉二两，白糖适量。
学做蛋糕的做法步骤：2
2将蛋黄打入糖碗中，用快子搅成蛋液。
学做蛋糕的做法步骤：3
3再加入面粉朝一个方向搅匀。
学做蛋糕的做法步骤：4
4分出来的蛋清用快子不停地搅拌，直至能插上快子不倒。
学做蛋糕的做法步骤：5
5再将合匀的蛋黄面糊倒进蛋清里，朝一个方向搅匀。
学做蛋糕的做法步骤：6
6在九阳电压煲内胆上抹上植物油。倒进做好的蛋糕坯。
学做蛋糕的做法步骤：7
7撒上备好的干匍萄。
学做蛋糕的做法步骤：8
8将九阳电压煲通电，选择蛋糕
功能。
学做蛋糕的做法步骤：9
940分钟后，不要急于开盖，让其自然冷却。
学做蛋糕的做法步骤：10
10待冷却后盛出切块装盘即成。这是我试做的，做的不好，不要见笑哦。