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大寿抽钱蛋糕做法

发布时间: 2023-01-25 02:42:32

Ⅰ 八寸加高抽钱蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

八寸戚风蛋糕的做法
1.
把所有材料称好备用

2.
准备两个不锈钢盆。洗干净,用厨房纸巾擦干。保证无油无水。把5个鸡蛋打入盆里,蛋白蛋黄分开放。保证蛋白里不沾一点蛋黄,否则一会儿蛋白不好打发

3.
20克糖倒进蛋黄里,用手抽搅打几分钟,至蛋黄膨胀微微变色

4.
倒入40克玉米油,(色拉油,不建议用橄榄油或者花生油等味道太重的。),继续手抽搅打到完全融合。两三分钟吧。40克牛奶倒进来,略微搅打均匀即可

5.
85克低粉加1克泡打粉混合过筛倒进来,这里改用刮刀。没有刮刀用扁平的饭勺也可以。不能转圈搅拌,应像炒菜那样翻拌。划十字来回拌均匀,直至无干粉无颗粒。拌好的蛋黄糊放一边

6.
蛋白里挤进大约数滴柠檬汁,减少蛋腥味,打发蛋白更稳定。(没有的话用白醋代替) 打蛋器低速搅打。转盆打。打到粗泡,加入大约20克白砂糖。继续搅打。打蛋白的同时预热烤箱,150℃,上下火

7.
再放20 克砂糖,搅打,继续放20 克,直至60克完全放进去。(分三次放砂糖,比较好打发,更均匀。)搅打到这个程度,感觉打蛋器有轻微阻力。关掉打蛋器轻轻提起,所带出来的蛋白呈现一个短直的尖角。就说明打发好了,如果还不能确定,可以拿一根筷子插着,筷子直直不倒就确定成功了

8.
取一部分蛋白进蛋黄糊,还是用刮刀上下划十字,翻拌,不可转圈搅拌。混合均匀,继续取一部分混合翻拌。分三次全部混合完

9.
混合好的蛋糕糊倒进八寸活底蛋糕模具里,蛋糕糊应是比较稠的,倒进模具,呈现这种不会消失的痕迹,说明没有消泡。端起模具,离桌面大约20CM高,摔下,震两下。把里面大气泡震出来。烤好的蛋糕里面组织才够细腻。不会有较大空洞

10.
送进烤箱,下面数第二层。150 ℃,50分钟。

11.
最后二十分钟,我习惯给蛋糕顶部加盖一层锡纸。因为我的烤箱温度确实偏高。我怕顶部烤太老了影响美观

12.
出炉。戴上隔热手套端起蛋糕,桌上震两下,,把里面空气震出来。蛋糕不会塌

13.
在烤网上倒扣晾凉。倒扣也是为了避免蛋糕承重塌陷回缩。一定要晾到凉透了。脱模,用手轻按蛋糕边一圈。让蛋糕与模具分离

Ⅱ 金钱为主题的蛋糕怎么做

最简单的方法就是用配件搭配蛋糕,例如抽钱蛋糕,巧克力金币今元宝蛋糕。

Ⅲ 900元放生日蛋糕抽,怎放

最上层蛋糕切出抽钱口,第一层正常夹馅,夹好馅放切好的第二层,再把盒子放上去,蛋糕片上挤奶油夹馅,与盒子差不多平行。抹好的第二层。顶层蛋糕按照出钱口放好原把钱抽出一点点来,继续抹面造型,主要插件往前插一点,中间有盒子,两边的插排就往两侧插,这个蛋糕我是把钱的位置贴了小条便条贴拉长一点贴在九烈鸟上的,正面看不出,很简单。

Ⅳ 抽钱蛋糕里面纸条用什么颜色纸好

用白纸比较好,
1、把钱装在抽钱盒子里,也可以把白纸裁成人民币大小写上想写的字。
2、蛋糕胚分割成三片,每片中间用刀切出放抽钱盒子的空格把抽钱盒子放进去,需要特别注意的就是一定要在蛋糕底托上作好记号,保证是从正面抽出钱来就行了。
3、无论什么款式都可以做抽钱盒子。抹面的时候留出抽钱的地方,不要沾上奶油,沾上奶油后会很滑拉不出来钱。
4、拿一个底托用点胶粘住火烈鸟的底部,另一头粘住抽钱盒子的的接头就可以了。

Ⅳ 抽钱款生日蛋糕怎么做

准备好蛋糕和盒子,把蛋糕掏空然后把盒子放进去,抹胚,把钱漏出边缘,往出抽就可以啦

Ⅵ 80大寿生日蛋糕怎么做

【80大寿生日蛋糕的做法】

用料

戚风蛋糕胚

色粉

黄桃

奶油

80大寿生日蛋糕的做法

  1. 烤制一个戚风蛋糕

  2. 记住蛋糕烤好后一定要倒扣,预防回缩

  3. 打发淡奶油

  4. 黄桃切丁

  5. 第一层抹好奶油后加一层黄桃丁

  6. 再加一层蛋糕胚

  7. 再放一层黄桃

  8. 奶油抹好

  9. 因为制作太仓促没有拍具体过程,改天一定补上

  10. 桃子补上叶子

  11. 完成喽

  12. 最难得就是画仙鹤

Ⅶ 抽钱蛋糕里面放1000块钱只能放20张怎么放

话说最近什么烤箱最受欢迎?当然是长帝新出的颜值系炫彩烤箱,什么蛋糕最火?一定是数钱数到手抽筋的抽钱蛋糕了,今天用最受欢迎的烤箱做个最火的蛋糕,父亲节了,学会了给老爸露一手吧。

这款蛋糕想做好久了,老有人问我怎么做,终于拔草了,也把教程送给大家,不要太感谢我哦,要感谢长帝给我试用机会我才能勤奋一回,不然真不知道猴年马月了,绿色外壳真是越看越舒服,心情焦虑的时候看看这台小清新,瞬间能静下心来,这次没用温度计实际测温,不过凭着做了几次甜点的感觉,还是比较精准,上色也很均匀的,烤出来的戚风组织细腻,不塌不陷不开裂,口感不错。

食材:

鸡蛋连壳300克,玉米油40克,牛奶40克,低筋面粉85克,细砂糖蛋白用60克,蛋黄用30克,柠檬汁少许,淡奶油200克,细砂糖40克,樱桃,芒果适量。抽钱盒子1个,钱若干张,插牌一个,玩偶2个。

做法:

1 准备好食材。

2 蛋白和蛋黄分离。

3 蛋白分次加入细砂糖打发,中间挤几滴柠檬汁可以去腥和防止消泡。

4 打到可以拉出直立尖角的硬性发泡。

5 蛋黄加细砂糖打散,倒入玉米油和牛奶。

6 筛入低筋面粉搅拌均匀。

7 挖一些蛋白糊和蛋黄糊上下翻拌均匀。

8 然后倒入剩下的蛋白糊中上下翻拌均匀。

9 倒入8寸模具振出大气泡。

10 烤箱预热180度上下火中层烤35分钟取出倒扣晾凉。

11 用锯齿刀把蛋糕分片。

12 把钱装入保护袋,撕开保护袋后面的胶条将所有袋子连接起来,最好用透明胶再固定一下,防止往外拉的时候开胶卡壳。

13 粘连好的袋子按照图片上折叠收好。

14 放入盒子中露出头。

15 蛋糕比着盒子掏空。

16 另一片也一样比着盒子掏空。

17 掏出来的蛋糕,切一个薄片准备盖在蛋糕顶端空隙处。

18 淡奶油加糖打发。

19 盒子取出来在下面四个角贴上胶点粘在蛋糕盒底部。

20 放上蛋糕第一片蛋糕胚,中间抹上奶油,盖上第二片蛋糕胚,盒子上抹奶油。

21 粘上中间的一小片,钱露一个头。

22 芒果切小块。

23 蛋糕用抹刀抹上奶油,露出一点钱的出口位置,上面装饰玩偶,水果,插牌。

小贴士:

温度和时间按照自己烤箱调整,搅拌时候注意手法和时间,避免消泡,没有柠檬可以滴几滴白醋也行,鸡蛋大约60克一个共5个。

Ⅷ 放钱的生日蛋糕怎么做

先将做好的蛋糕胚中间掏出一个放钱盒的同样大小的洞 然后将准备好的钱盒放进去(留出抽钱的口)抹上奶油装饰就好了

Ⅸ 抽钱蛋糕的做法步骤图,抽钱蛋糕怎么做好吃

用料

用自己的蛋糕坯子

抽钱蛋糕的做法

蛋糕分三片,取出中间层用盒子量一下位置
切出大小合适的位置取出蛋糕片自己吃掉
最上层蛋糕切出抽钱口
第一层正常夹馅
夹好馅放切好的第二层,再把盒子放上去,蛋糕片上挤奶油夹馅,与盒子差不多平行
抹好的第二层
顶层蛋糕按照出钱口放好,把钱抽出一点点来,继续抹面造型
主要插件往前插一点,中间有盒子,两边的插排就往两侧插,这个蛋糕我是把钱的位置贴了小条便条贴拉长一点贴在火烈鸟上的,正面看不出,很简单,加油
就是这种我们买插件的包装也可以,只要大小合适,在我划线的地方开一个出钱口就可以了,可以找一些这种盒子自己做,买的有点大,占地方,插件也不好插
小贴士
出钱口抹面不好抹就尽量抹平再用一些小装饰遮一下,建议抽出的第一张钱装进袋子,毕竟接触蛋糕,顾客还是很介意的,如果钱钱就都装袋子,钱多不用,袋子太厚不好抽

Ⅹ 生日蛋糕里放钱怎么做

1、蛋糕分三片,取出中间层用盒子量一下位置。