1. 泡泡浴蛋糕的家常做法大全怎么做好
泡泡浴蛋糕的做法
1.
在消毒洗净后的迷糊娃娃包上保鲜膜，备用
2.
在中空戚风蛋糕上抹上打发好的奶油
3.
取部分奶油调成淡蓝色，并装入8号裱花嘴的裱花袋中，12号裱花嘴装入白色奶油
4.
用8号裱花嘴沿着蛋糕周边挤出长条形的水流，并将娃娃放到蛋糕上摆好造型
5.
用12号裱花嘴在中间挤出大粒的泡泡，挤得时候随意点，在蓝色的水流上也挤上一点凌乱的泡泡
2. 泡泡浴娃娃蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 5个
塔塔粉（没有可以不用） 2g
低筋面粉 85g
香草精 2g
泡打粉 2g
细砂糖（蛋白） 60g
细砂糖（蛋黄） 30g
牛奶 40g
色拉油 40g
淡奶油 500g
细砂糖（淡奶油用） 50g（自己尝一下适量增减）
食用色素 3-4滴
娃娃 1个
泡泡浴娃娃蛋糕的做法
缸盆一定要无油无水，蛋清蛋白分离，其他材料称重备用。
蛋黄打散加入细砂糖搅拌均匀。
加入40g牛奶和40g色拉油继续搅拌均匀。
85g低筋面粉过筛加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。切勿搅拌过度，起筋了就不好吃了。
面糊中加入香草精搅拌均匀，再加入泡打粉搅拌均匀，面糊部分就完成了放在旁边备用。
拿来装有蛋清的盆，加入塔塔粉，用电动打蛋器中速打至鱼眼发泡状。
加入30g细砂糖高速打至蛋清变白在加入30g细砂糖，然后打至蛋清出现纹路，再加入30g细砂糖，打至硬性发泡，就是用刮刀刮能感觉到很结实，不会流动，倒扣不会流动就完成啦。
把3分之1的奶白用刮入刚才的面糊中，用刮刀十字翻拌均匀在倒入剩下的一半，搅拌均匀再倒入剩下的所有翻拌均匀。
到入8寸活底模具中，用手端住模具，在桌上用力震几下，把气跑震出来，多震几次啦，如果不怕麻烦也可以把蛋糕糊过筛，也能减少气泡。
烤箱预热160度，一般预热10分钟左右，由于我是家用小烤箱我喜欢预热到上下火管暗掉，一般在15分钟左右。
中层 160度 50分钟（每个烤箱脾气不一样，小烤箱火力大些所以温度要低些）
烤好的蛋糕胚刚出烤箱的时候摔一下，好脱模也防塌，就桌子的高度放地上摔一下，第一次肯定很害怕摔坏，摔习惯就好了， 摔一下之后倒扣考网量凉之后脱模。
脱模好的蛋糕胚一劈二，不要相信什么蛋糕分层神器，没有用！两段黄瓜一样的原理。
取3分之2淡奶油，我用过安佳总统蓝风车，性价比最高还是安佳，某宝1L 35-40左右，超过40就贵咯。 高速打发至硬性打发，中间分次加入砂糖，甜度自己拿捏，每个人口味不一样～ 硬性发泡是什么呢，奶油不流动有明显纹路，倒扣不掉，打蛋器提起有尖角，其实最直接的干就是就是刮刀刮一下就能感到浓浓的厚实。
另外3分之1奶油加入色素，随便什么颜色，你喜欢什么颜色就什么颜色，几滴就够了，否则颜色深成鬼。照上一步一样打发。 千万要加了色素再打发，不要想着一次打发了取一部分奶油和色素拌拌匀，一拌奶油塌了化了，反正就是不好了。
戚风蛋糕中摸奶油加你喜欢的水果啊奥利奥啊一切你喜欢的干的东西，合起来，把蛋糕外面全抹上白色奶油，摸平整。旋转裱花台是抹奶油好帮手，某宝一下几十块。
蛋糕中间挤一坨奶油，不要多，把娃娃摁进去，然后有颜色的奶油装进裱花袋，这里其实不用裱花嘴也行剪一个小口子，要用裱花嘴就是最小的圆形裱花嘴，就开始来回的从娃娃身上到托盘的来回挤啊挤，中间断了也没关系看不出来！
用白色的奶油挤出几个圆球在刚才挤好的有颜色奶油上，装作是洗澡飞出来的泡泡，也挤点在娃娃身上。
这样就完成啦！ 对于不会裱花的手残党们，又好看又方便！
3. 泡沫蛋糕的做法，泡沫蛋糕怎么做好吃，泡沫蛋糕
材料
主料：
鸡蛋320g，白糖120g，
柠檬汁适量，低粉120g，
玉米淀粉40g，牛奶50g。
1、备好材料，蛋糕模铺上油纸备用。这里是一个八分的量。
2、将称好的320g全蛋倒入器皿中，我这里用的是电饭煲内胆，易清洗。将内胆放入40度热水中（手摸不烫，温热）。上图还没打发成功，要用打蛋机最快档在中央打发，至蛋液滴落有尖，落下不易变形流动。停下改最慢档，置于锅左缘继续打，这时内胆会逆时针旋转使边缘的大泡沫慢慢变细腻的小泡沫，约十秒。
3、将低粉与淀粉混合后用粉筛分多次筛入蛋液，并上下搅拌均匀，让粉融入蛋液。这时先开始给烤箱预热，190度5分。蛋粉液中最后加入牛奶拌匀，手中不要停直到预热完毕。
4、这时马上把混合液倒入蛋糕模，把它从高度20cm坠下，让气泡浮出来，之后放入烤箱。这个步骤要快，不然容易沉底结糊。
5、入烤箱，上下190度15分，再170度15分。第一次是为了定型上色，第二次是为了让他彻底成熟。前15分颜色到了避免太黑可以盖张锡纸，后15分的最后5分钟可以看看，中央插根筷子或竹签，无黏连就是熟了。
6、香软的蛋糕就成功啦
4. 迷糊娃娃泡泡浴蛋糕的做法
前言
此乃新手小白一枚，没有任何专业度，一直想挑战却没有信心，趁姐姐生日，尝试一把，居然成功了，信心爆棚！
材料
主料：面粉170g、色拉油80、牛奶80、白砂糖160、淡奶油400ml、装饰糖果20粒、黄桃罐头200g；
辅料：
迷糊娃娃泡泡浴蛋糕
1
没有6寸模，用8寸的做了两个，所以我的方子都是两个8寸戚风的用量，做一个8寸分量记得除2！戚风蛋糕果真是最好的蛋糕底
2
将两个8寸的裁剪6寸大小，再分4片，取3片高度足够了
3
400ml奶油打发，一定要放冰水中打发，砂糖用量里60克用来打发奶油，奶油起然后加入一半，开始变得粘稠膨胀后加入另一半，注意观察，打到有小尖头不掉就可以了
4
新鲜奶油准备好了可以开始了，一层蛋糕一层黄桃
5
再在黄桃上抹奶油，再放一层蛋糕，放一层黄桃，抹一层奶油
6
盖好第三片蛋糕前，记得挖小洞放娃娃哦！蛋糕抹平！放入娃娃！适当奶油滴红色色素，放入裱花袋，剩下的白色也装入裱花袋，不用裱花嘴，剪个小口子剂奶油，再用白色奶油滴泡泡，放入小糖果装饰！
7
成品！第一次做，设备条件有限！自己吃色素很少，但是还是很完美！给自己一个赞！
8
开心
小贴士
雀巢淡奶油打发一次性成功！网络，重点就是一定要坐冰水盆打发
5. 泡泡的私房蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
淡奶油200g
鸡蛋5个
低筋面粉75g
细砂糖（加入蛋黄）25g
细砂糖（加入蛋白）50g
步骤 1
蛋黄与蛋白分离各放入无水无油的盘子。
步骤 2
蛋黄加入淡奶油、低筋面粉、细砂糖搅拌均匀。
步骤 3
这时候的蛋黄糊与面粉搅拌的时候可能会出现粒粒的面粉没够顺滑，可以用筛一下 那样就顺滑好多了，图中的是已筛过的。
步骤 4
蛋白打发至湿性发泡与蛋黄糊搅拌均匀后倒入模具 。烤盘加入水。水浴法。
步骤 5
烤箱预热160° 150°烤 45-50分钟 每个烤箱的温度都不一样喔，所以烤的时候要多加留意喔。
步骤 6
烤好的蛋糕关火后焖至冷却后即刻食用，也可以放入冰箱冷藏后脱模
6. 泡泡泥捏蛋糕的做法
方法/步骤
1/7 分步阅读
准备粉红色、红色，绿色，白色、褐色泡泡泥，小刀，百洁布和水
查看剩余1张图
2/7
把粉红色的泡泡泥捏成三角形的蛋糕状，再用百洁布在三角形表面按压，使蛋糕看起来有一些松软的气孔使之逼真一些
要做两个三角形
3/7
再用褐色的泡泡泥捏成一个与粉红色大小一样，但厚度要薄的三角形做为夹心，使用百洁布在垂直面压一些气孔
再将夹心放在一个粉色三角形蛋糕上
再在夹心上盖上另一个粉红色蛋糕
4/7
用白色的泡泡泥捏成很薄的一片
或者将泡泡泥用水稀释一下使之变成粘稠的糊状做为奶油
5/7
将奶油涂到三角形的蛋糕表面
6/7
用红色、白色和绿色的泡泡泥捏两三个草莓，红色做草莓本体，白色做草莓上的白点点，绿色的做茎
再将草莓放在奶油上面，蛋糕的中间位置
7/7
将蛋糕装到泡沫蛋糕盘子上即可
7. 泡沫龙蛋糕的做法，泡沫龙蛋糕怎么做好吃，泡沫
步骤
1.先将清水、奶油、白糖拌匀。
2.加入吉士粉、蛋糕粉、奶香粉、泡打粉拌匀。
3.加入鸡蛋黄，拌匀成面糊，备用。
4.把鸡蛋清，白糖，塔塔粉快速打发，打发至湿性发泡。
5.将打发好的鸡蛋清与面糊搅拌均匀。
6.将一半面糊放进烤盘，刮平；放进烤炉，以上火170℃、下火150℃烘烤25分钟。
7.将烤好的蛋糕表面均匀涂抹果酱，卷起，备用。
8.将剩的面糊装入裱花袋，一个点一个点地挤在准备好的烤盘上。
9.放进烤炉烘烤，以上火170℃、下火150℃烘烤25分钟。
10.把烤好的泡泡龙蛋糕表面均匀涂抹果酱。
11.用泡泡龙蛋糕卷起成备用的蛋糕卷。
12.按需求分切食用即可。
8. 泡泡浴蛋糕的做法，泡泡浴蛋糕怎么做好吃，泡泡
1.70克细砂糖分次加入6个蛋白里，打发至蛋头提起呈小弯勾
2.蛋黄，玉米油，牛奶，低粉一起用打蛋器低速打3秒，无颗粒
3.蛋白分次与蛋黄糊拌匀成有光泽的蛋糕糊，入中空模，拇指压着烟囱，提起模具震掉气泡。入预热好的烤箱175度40分钟
4.出炉后倒扣，晾晒脱模。分四层，用其中三层
5.蛋糕块上涂上巧克力酱，放上水果，第二层也如此，第三块蛋糕涂巧克力酱，酱朝下盖在第二层上。
6.300克淡奶油加3克细砂糖打发
7.抹在蛋糕上，留一小部分做泡泡
8.火龙果肉在滤网上，下面承个碗，用勺子压烂果果，滤出果汁
9.果汁滴在150g淡奶油里，加10克糖打发，不够色可逐量再加
10.装入裱花袋，用小圆嘴，上下移动裱在蛋糕上
11.娃娃身体用保鲜膜包好，坐在蛋糕中间，挤上奶油后，还是用小圆嘴，换白奶油挤上泡泡
9. 鸡蛋壳气泡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
可可鸡蛋蛋糕
全蛋60g
细砂糖30g
盐1g
低筋粉32g
色拉油8g
牛奶8g
可可粉2g
鸡蛋（蛋壳）4个
菠菜鸡蛋蛋糕
全蛋60g
细砂糖30g
盐1g
低筋粉32g
色拉油8g
牛奶8g
菠菜粉2g
鸡蛋（蛋壳）4个
步骤 1
点击查看大图
取一整颗鸡蛋，将头较大的一端敲开一个小口，用筷子辅助操作，将蛋液倒出。
步骤 2
点击查看大图
用清水将残留在蛋壳内的蛋液清洗干净，开口朝上放置在鸡蛋纸托盒上。
步骤 3
点击查看大图
鸡蛋壳高温烘烤杀菌。温度：上下火150℃，时间：5min
步骤 4
点击查看大图
将60g鸡蛋液、砂糖、盐隔水加热，用搅拌机打发至硬性发泡，拿起蛋抽打发蛋液呈尖形状即可（温度控制在80℃）
步骤 5
点击查看大图
低筋粉、可可粉过筛分次加入打发好的鸡蛋液中，翻拌均匀，混合物呈统一颜色即可
步骤 6
点击查看大图
将色拉油、牛奶混合，搅拌至乳化（呈均匀的乳白色即可）
步骤 7
点击查看大图
取1/3打发好的鸡蛋可可混合物与色拉油牛奶混合物翻拌均匀，再加入剩余的2/3继续翻拌均匀（分次加入使混合物翻拌更均匀）
步骤 8
点击查看大图
装入裱花袋，挤进烘烤后的蛋壳中，7分满
步骤 9
点击查看大图
烘烤。同样摆在鸡蛋纸托盒上，送进烤炉，蛋壳开口朝上。温度：上下火180℃，时间：20min
步骤 10
点击查看大图
成品
小贴士
1.可可粉与低筋粉要分次加入打发好的鸡蛋中，避免消泡。
2.要确保鸡蛋壳清洗干净，可用冲水龙头直接灌洗。
3.为了整体美观性，步骤1中将鸡蛋开口控制在2.5cm左右最为适宜。
4.烘烤过程中蛋糕面糊会从蛋壳开口中膨胀出来，可在出炉后用刮刀将流出的蛋糕部分刮干净
10. 草莓泡泡蛋糕的做法
草莓蛋糕一直都是很多种蛋糕中极为受欢迎的一种，不仅仅因为其外表和口感，还有就是草莓的搭配让原本有一些油腻的蛋糕好了很多。这里我们就来看几种能够在家里制作的草莓蛋糕的做法。
草莓蛋糕的做法
食材准备
草莓适量，黄油30克，低粉80克，鲜奶油300ml，鸡蛋3个，糖粉适量，香草粉，香酒，水适量。
方法步骤
1、鸡蛋打散，加入糖粉，搅打至丝状后加入低粉和香草粉；
2、搅匀后分三次加入黄油，拌匀后倒入铺纸的蛋糕模具中；
3、震出气泡后放入预热180度的烤箱中烤20分钟左右，倒扣脱模；
4、将水作糖汁的水和糖粉加热后搅拌至溶化，放凉冷却；
5、待完全冷却后加入白柑香酒，草莓去蒂备用，取其中5个切成薄片；
6、将冷藏的鲜奶油打发打至六分发，将冷却的海绵蛋糕薄薄切去上面一层，剩下的横刀均匀分成两片；
7、表层刷上糖汁，涂上打发好的鲜奶油，用抹刀抹平表面，将切好的草莓片摆在奶油上，再倒上一些打发鲜奶油
8、抹平奶油，使之盖住草莓，叠放另一片海绵蛋糕，整体涂上打发鲜奶油，用抹刀涂抹均匀；
9、修整表面，使外观平整光滑有棱角，裱花袋安好花嘴装入打发鲜奶油，挤出5朵圆形花圈；
10、将草莓放在圆形花圈上，再在旁边拉出尖形花瓣即可。
家常草莓蛋糕的.做法
食材准备
低粉60g，鸡蛋2个，可可粉15g，糖65g，黄油15g，牛奶17.5g，蛋黄2个，牛奶200ml，淡奶油100ml，糖50g，阿胶粉2片。
方法步骤
1、先将糖和鸡蛋一起打发，将粉类过筛，倒入打发好的鸡蛋里，混合均匀；
2、将黄油融化在牛奶里，混合均匀，取1/3已混合好的面糊，一起搅拌；
3、将剩下的面糊一起倒进去搅拌均匀，入炉烘烤，180度，30分钟；
4、蛋黄2个，糖50g，牛奶200ml，淡奶油100ml，吉利丁2片蛋黄加糖打发至颜色发白，体积增大 ；
5、将吉利丁片放入牛奶小火加热溶解到沸腾，然后把牛奶慢慢的倒入打发好的蛋黄里，不停的搅拌；
6、搅拌好后将鲜奶油打至6分发加入，搅拌均匀，最底下一层要放蛋糕片，把草莓放进去即可。
简易草莓蛋糕的做法
食材准备
黄油100克，低粉70克，草莓80克，糖粉适量，盐少许，鸡蛋1个，泡打粉适量，高粉25克，黄油25克，糖粉25克。
方法步骤
1、草莓切丁备用，将25克黄油软化，加入25克糖粉和25克高筋面粉，揉成面团；
2、把揉好的面团放入冰箱冷冻室，直到冻硬，然后刨成丝，即成酥皮；
3、100克黄油软化后，加入糖粉、盐，打至颜色发白，体积变大；
4、接着分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次；
5、把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里，轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊；
6、将蛋糕糊倒入模具，4-5分满即可，在蛋糕糊上铺一层草莓丁；
7、轻轻拌一下，让草莓丁和蛋糕糊混合在一起，在表面撒上酥皮；
8、放入预热好170度的烤箱，上层，烤到表面上色后，把温度降低到150度，烤盘移到下层，一共烤25-30分钟即可。
小贴士
时间上根据自家烤箱的需要略微变化。