① 葵花子糕怎样做的做法
五香煮瓜子的原料：
生葵花子、八角、花椒、桂皮、甘草、丁香、盐
五香煮瓜子的做法：
1、将生葵花籽用清水洗净，去除表面的浮土，然后倒入锅中，加入适量清水，浸泡10分钟。
2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟，调入盐搅匀后关火，继续浸泡至瓜子和汤自然冷却，然后盛出瓜子，放入沥水篮中，充分沥干。
3、将沥干的瓜子放入平底锅中，以小火用铲子不断翻炒10分钟，然后平摊冷却即可。
葵花子（炒）营养分析：
1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；
2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；
3. 葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用；
4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；
5. 葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
② 老式蛋糕的做法步骤图，老式蛋糕怎么做好吃
食材清单
鸡蛋3个
低筋面粉75g
白糖45g
花生油或玉米油（可不放）15g
芝麻或葡萄干适量
烹饪步骤
1/9
3个全蛋中一次性加入45g白糖。
2/9
用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至高速继续打。
3/9
蛋液打至完全膨发（约5分钟），提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失。
4/9
分两次筛入75g低粉，快速切拌均匀至无干粉（翻拌时不要画圈，像炒菜一样上下翻拌，防止消泡）
5/9
沿边缘倒入15g花生油，翻拌均匀。
6/9
烤箱预热170度，模具内涂上油或放入纸托。
7/9
蛋糕糊倒入模具中，表面撒芝麻装饰。放入预热好的烤箱中，170度，中层，上下火，20-25分钟。
8/9
出炉，外皮酥酥内里松软，童年的味道。
最后一步
老式无水蛋糕
小贴士
1.方子为少糖版，若喜甜，可多加糖。2.花生油可换成玉米油葵花籽油等...也可不放。3.表面可撒些芝麻或葡萄干葵花籽等...4.若喜口感扎实，可将面粉用量增至100g。5.全蛋蛋糕用小纸杯烤，不会出现回缩现象，如果是戚风蛋糕，会比较容易回缩。 6.鸡蛋只要打发到位，成功是非常简单的。
③ 怎么做好吃，无水无油小蛋糕的家常做法
用料
鸡蛋三个，白糖75克，低粉75克，蔓越莓干30克。
无油无水老式小蛋糕的做法
准备好所用原料。
将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。
开高速搅打到体积膨大，颜色发白。
转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。
转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。
自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉，放入粘有淀粉的蔓越莓干搅拌均匀。
将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满，撒上少许坚果碎，我放了葵花籽仁。
烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。
④ 葵瓜子红糖红枣蛋糕最正宗的做法
前言
这款蛋糕里面有红枣和红糖，还有葵瓜子作为装饰，味道很好哦。
材料
主料：面粉60g；
辅料：红枣20g、红糖5g、葵瓜子2g、鸡蛋2个
葵瓜子红糖红枣蛋糕
1
碗里加一些面粉。
2
加一些红糖。
3
加一些糖。
4
加一些红枣。
5
加一些蛋黄，搅拌一下。
6
分三次加入打发好的蛋清。
7
搅拌均匀。
8
装入纸杯中，点缀一些瓜子。
9
放入烤箱中，230度烤20分钟就可以吃了。
小贴士
多加一些糖味道更好。
⑤ 葵花籽油可以做蛋糕吗
做戚风蛋糕用的色拉油，不能用葵花籽油代替，因为葵花籽油的芳香气味会影响面包的味道。
1、葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。
2、葵花籽油含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。它颜色金黄、澄清透明，具有芳香气味 。
葵花籽油烹调方式：煎炒烹炸，烘焙，凉拌。
葵花籽油脂肪酸构成：饱和脂肪酸为14%，油酸19.1%，亚油酸63.2%，α-亚麻酸4.5%。
葵花籽油微量营养素：VE、植物甾醇、角鲨烯。葵花籽油的脂肪酸营养和大豆油类似，饱和脂肪酸含量极少，以亚油酸为主，只是缺乏α-亚麻酸。在葵花籽油中，生育酚含量约为600—700ppm，且95%以上为具有生物活性的α-生育酚。
以上内容参考：网络-葵花籽油
以上内容参考：人民健康网-十大植物油营养价值全解析
编辑词条葵花籽蛋糕
材料：
白糖180克；柠檬一个（没有柠檬的话，可用一个桔子或橙子代替）；125克葵花籽油（这种油在超市有的卖，如果买不到，可以用粟米油代替，但是千万不要用炒菜的花生油或色拉油，否则做出的点心会有很重的菜油味）；3个鸡蛋；面粉200克；一茶勺泡打粉；1/4茶勺盐；60克葵花籽（超市卖的那种盐炒的袋装无壳葵花籽就可以）
做法：
1、把烤箱预热至150摄氏度在一个9英寸的面包模内涂油，然后再撒一层面粉。
2、把柠檬皮剥下，然后切成末。
3、在大碗内混合糖、柠檬皮和葵花籽油，拌均匀，然后加入鸡蛋，要一个个地加，每加入一个蛋都要拌匀。
4、加入200克面粉、泡打粉和盐，拌匀。
5、把葵花籽倒在小碗内，另取一汤勺面粉，与葵花籽拌匀，然后倒入面糊中拌匀。
6、将面糊倒入烤模，放入烤箱烤1小时。
说明：
还可以根据自己的口味在面糊中加入葡萄干或坚果，但是葡萄干一定要先用水泡一个小时之后再滤掉水份加到面糊里，否则因为整颗的葡萄干比较重，在烤的过程中会沉到最底部，烤完之后蛋糕底就是一层黑糊的葡萄干啦。
⑦ 戚风果仁蛋糕怎么做
.
分离蛋白、蛋黄
2.
蛋白中滴几滴醋，分三次加糖，将蛋白打至出现短小直立的角，放冰箱冷藏
3.
蛋黄中加15g糖搅拌均匀，加油、牛奶搅拌均匀，面粉+泡打粉过筛两边，先放三分之二，最后放三分之一
4.
取三分之一蛋白霜放到蛋糊中翻拌均匀
5.
再倒入蛋白中翻拌均匀
6.
倒入八寸模具中，用力震几下，撒上葵花籽仁
7.
烤箱预热，135度40分钟，155度10分钟，取出震两下，倒扣网上凉凉
8.
凉后脱模，切块即可享用啦
⑧ 甜美无水无油老式脆皮蛋糕的怎么做
无油无水老式小蛋糕的做法
准备好所用原料。无油无水老式小蛋糕的做法 步骤1
将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。无油无水老式小蛋糕的做法 步骤2
开高速搅打到体积膨大，颜色发白。无油无水老式小蛋糕的做法 步骤3
转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。无油无水老式小蛋糕的做法 步骤4
转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。无油无水老式小蛋糕的做法 步骤5自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉，放入粘有淀粉的蔓越莓干搅拌均匀。无油无水老式小蛋糕的做法 步骤6将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满，撒上少许坚果碎，我放了葵花籽仁。无油无水老式小蛋糕的做法 步骤7
烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。无油无水老式小蛋糕的做法 步骤8
小贴士
蔓越莓干用淀粉拌一下。