1. 蛋糕掉衣服上怎么安慰朋友
蛋糕掉衣服上安慰朋友可以:
1、做一些搞笑的事情哄他开心。
2、可以转移他的注意力做一点他喜欢的事情让他忘记这件事情。
3、去商场买一件新的衣服让他替换。
2. 老婆说他把蛋糕烤糊了我应该怎么安慰
烤糊了就烤糊了呗,不用怎么安慰吧,如果你你就说如果我来弄的话,我也是这种状态啊。
3. 奶油草莓蛋糕的四种做法
奶油草莓蛋糕
材料
主料:鸡蛋(打散)2粒;砂糖35g;香草精数滴;鲜奶1-2大匙。
A低筋面粉25g;玉米粉25g;苏打粉1/4小匙。鲜奶油鲜奶酪250g;鲜奶油1/2杯;砂糖30g;香草精数滴;草莓25-30颗;薄荷叶适量。
做法
将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。
2)A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3)将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。
4)将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。
5)加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料,充分搅拌均匀。再倒入烤盘里,以180度的温度烤12分钟。
6)蛋糕待凉后从烤盘取出。
7)将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8)把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。
9)步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。
10)放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟,即可完成。
贴士:海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外,在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜奶酪代替高热能的鲜奶油,如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料,这一道甜点可说是即美观又有营养。
DIY奶油草莓蛋糕
材料
草莓150g,动物性奶油200g,甜饼干100g,黄油25g,细砂糖25g,鱼胶粉6g(用吉利丁也行),细砂糖35g,草莓5颗(切成小丁),动物性奶油100g,细砂糖10g,草莓8-9颗,
做法
1.黄油切小块入小锅,小火加热至黄油融化(这步没拍照片)
2.饼干提前用擀面杖碾碎备用(装入保鲜袋用擀面杖碾压);倒入融化的.黄油中拌匀
3.黄油饼干倒入蛋糕模,压实
4.草莓切半,竖放入模具四周
5.草莓放料理机中打成泥,入小锅,加糖搅匀,开小火煮微沸即关火(边煮边搅拌,以免糊底),放入鱼胶粉搅拌均匀,放一旁备用
6.动物性鲜奶油加糖隔冰水打至6-7成发
7.加入提前切好的草莓粒,搅拌均匀
8.倒入步骤5制作的草莓液,用刮刀快速搅拌均匀
9.倒入模中
10.将表面抹平,放冰箱冷藏3小时以上
11.时间到后,从冰箱拿出来,用吹风机或热毛巾沿模具的外边吹一下或捂一会即可顺利脱模
12.奶油+糖打至8-9成发,装入裱花袋,挤出造型
13.摆上草莓、撒上彩色巧克力针即可
纸杯奶油草莓蛋糕
菜谱简介
哄小孩子的纸杯蛋糕阿:)
材料
牛油100克,鸡蛋2个,砂糖80克,盐4克,低粉100克,三花淡奶30毫升,泡打粉3克,草莓果酱适量
做法
1.牛油室温放软(如果想更好打发可隔水加热溶化后放入冰箱上格冷藏10分钟)后加入砂糖打至羽毛状后加入蛋黄2个(蛋黄蛋清分离,取蛋黄)打发均匀后加入淡奶搅拌均匀。
2.加入筛好的低粉(和泡打粉,盐混合)搅拌均匀后加入适量的草莓酱搅拌均匀备用。
3.蛋清加白醋2-3滴用电动打蛋器打至硬性发泡后分3次把蛋清加入蛋糕糊内快速搅拌均匀。
4.烤箱180度预热,烤箱中层180度烤30-35分钟即可。
草莓芒果奶油蛋糕
材料
低筋面粉85克,鲜奶油200克,芒果一个,草莓若干,鸡蛋5个,玉米油40克,牛奶40克,细砂糖60克,细砂糖30克(加入蛋黄中),细砂糖适量(约30克左右),白巧克力,巧克力豆少许
做法
1.鸡蛋分离蛋黄和蛋白,蛋黄倒入一个大碗中加入30克细砂糖,用蛋抽打匀,但不用打发
2.蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀
3.蛋白中加几滴柠檬汁,分次加入60克的细砂糖打至硬性发泡
4.取1/3的打发蛋白加入到蛋黄混合物中,用刮刀翻拌均匀
5.再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中,翻拌均匀
6.把面糊倒入模具中,震荡出气泡
7.倒数第二层,170度,50分钟左右烤出炉的蛋糕立刻倒扣
8.冷却后片成2片备用
9.草莓和芒果切丁,准备几个整个的草莓
10.打发奶油的盆事先放冰箱冷冻一下,把鲜奶油倒入从冰箱冷却的盆里,打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失,手感受阻即可
11.抹上一层打发的鲜奶油,再把草莓丁加在夹层中
12.盖上一片蛋糕片,铺满打发的鲜奶油。为了保险我只片了2片蛋糕片,其实可以片薄一些出3片
13.用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装饰
14.我在蛋糕的周围挤了一圈花纹,然后放一圈草莓,最里面放了芒果丁
15.最后撒了巧克力豆
16.看到蛋糕的周围不好看,我又用白巧克力碎在四周粘了一下,这样就可以盖一下,感觉比原来好看多了。哈哈
4. 自己怎么做奶油蛋糕
答:一、做奶油蛋糕需要的食材:
淡奶油200g、鸡蛋5个、低筋面粉80g、细砂糖70g、柠檬汁5滴。
二、奶油蛋糕的做法:
1、把蛋黄蛋白分开,分别放两个碗。
5. 桃心蛋糕卷怎么做好吃
爱心蛋糕卷的做法
1.
油和牛奶放入碗中,搅拌至乳化;
2.
筛入低粉,搅拌均匀;
3.
在加入蛋黄搅拌均匀;
4.
开始打发蛋白,分3次加入糖,打至提起是大弯勾就可以了
5.
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,搅拌均匀;
6.
把蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中搅拌均匀;
7.
取20g蛋糕糊加入红曲粉中,搅匀
8.
把搅拌好的哄蛋糕糊装入裱花袋,在油纸上画出心形,放入预热好的烤箱180度2分钟;
9.
烤好爱心后,把所有的蛋糕糊全部倒入烤盘内抹平,放入烤箱150度,25分钟;
10.
开始打发淡奶油,打至浓稠状态;
11.
烤好的蛋糕片拿出放凉,等微凉的时候,翻面撕开油纸;
12.
在一次翻面,然后抹上淡奶油,卷起放入冰箱冷藏2小时,就可以开吃了
6. 女朋友生日,来不及准备生日蛋糕了,怎么办,该说些什么话安慰她呢
送她喜欢的礼物也可以的,在说她要的并不是礼物,而是你的心有多爱她
7. 墨式蛋糕
墨式蛋糕
材料
材料(15或17cm圆形蛋糕模)消化饼干80g肉桂粉1/2小匙无盐奶油20g蛋110g(约2颗)酸奶120g低筋面粉1大匙香草精少许砂糖75g奶油奶酪(室温回温)300g无盐奶油(室温回温)30g酸奶80g砂糖1小匙
做法
1
在烤模的内部周围抹上奶油(不在材料分量),并在烤模外侧包上一层锡箔纸。
2
将消化饼干用塑胶袋敲碎后加入奶油、肉桂粉,然后用杆面棍来回压碎。
3
在烤模底部铺上1.2的基底碎饼,用手抹平备用。虽然多少有些不平,但没关系啦。
4
将已回温奶油、奶油奶酪放置搅拌盆里加入砂糖,再以搅蛋器来回搅拌至绵密。
5
低筋面粉过筛后加入搅拌盆仔细混合,再把酸奶、蛋汁依序加入搅拌。
6
将2的蛋糕糊倒入3的烤模里。
7
将装好的蛋糕模放置烤盘中,烤盘倒入约2cm的温水,以烤箱温度140度、烤50~55分钟。
8
将(表面装饰)的酸奶和砂糖隔温水,搅拌至柔滑即可,待蛋糕哄烤完成后均匀淋在蛋糕表面,再放入烤箱烤个5分钟(烤盘不用放水), 然后取出降温,再放置冰箱冷藏就完成罗!
8. 朋友过生日蛋糕被送人了怎么安慰她
你可以这样安慰她,你可以这样说,不好意思,我去取蛋糕的时候,蛋糕已经就被别人拿走了,我不是有意的,希望你理解,但是我可以给你保证我会给你一个大大的蛋糕,那就是我这个大蛋糕。谢谢望采纳,谢谢……
9. 弟弟生日给弟弟买了一个蛋糕。,妹妹生气了怎么办
弟弟妹妹都是孩子。
给妹妹买点儿小礼物。
哄一哄她就高兴了。
因为他们都比你小。
你顾及一下他们的感受。
这个问题也就迎刃而解了。
10. 蛋糕要怎么做才好吃,最主要的步骤是哪步
蛋糕深受喜欢,朋友聚会、家人生日、哄哄小朋友,自己做一个蛋糕,既能控制材料,健康安全,又是一个充满仪式感的事情。玩烘焙的,谁没经历过几个黑暗蛋糕呢?烤焦、缩回、坍塌、裂开,这些我都经历过,哈哈哈!不过失败后总结多几次经验,还是会成功的。
烤蛋糕不像煮米饭,水多一些就软少一些就硬,反正都能吃。网上蛋糕的配方已经很多,但是一点点细节,就能决定整个成败,我把值得注意的细节问题整理了一下,这样做出来的蛋糕才松软可口。
1、材料配方
1)水油配方过多
戚风蛋糕配方的油或水的比例过多,使蛋糕本身重量过重,才会产生塌陷、回缩!需改良配方,调准油水比例。我做6寸戚风,用30g玉米油+50g牛奶,大家可以参考一下。
2)鸡蛋选择
鸡蛋要选新鲜的,如果是冰箱拿出来的,需要等回温了再打发,这样比较节省时间。
3)使用低筋面粉
烘焙选面粉是很讲究的,蛋糕需低筋面粉,且要过筛,这样才能更细腻。
2、蛋清的打发
这是非常关键的一步,制作蛋糕的时候都会用到鸡蛋,在打发蛋白时如果没有将蛋白完全打发,就会导致蛋白不稳定又容易沉淀,最后蛋糕还会回缩。
1)器具一定要无水无油
打蛋头、打蛋盆一定要洗干净,里面不能有任何东西,要不然打不发。
2)蛋清与蛋黄分离要干净
切记!鸡蛋的蛋白和蛋黄分离干净,蛋白里有一丝蛋黄可能就导致你的蛋糕失败。可以加糖,有利于蛋白打发。
3)打发的过程与标准
滴几滴柠檬汁/白醋可以去腥,以6寸戚风为例,蛋白打发需要约60g糖,打发过程中糖浆来包裹着气泡,蛋清会更加稳定,不容易消泡。白糖需分3次加入,最后会然后出现纹路,手提倾斜打蛋盆,搅拌至可以看见盆里竖直不倒的尖,特别明亮,就成功了!
4)避免消泡
打蛋白没打到位,或者不是一次性打发,中间停顿;或者打蛋时间过长,加糖时间不对,都会容易消泡,蛋糕糊体积减小,消泡后的蛋液也容易沉淀,也就是蛋糕回缩的原因。
3、蛋糕糊调制
1)蛋白多次加入蛋黄糊中
处理好的蛋黄糊,蛋白分三次拌入到蛋黄糊中。
2)搅拌切拌或者是翻拌的手法给它拌匀
用切拌或者是翻拌的手法给它拌匀,尽量不要去绞盘打圈的搅拌,这样很容易消泡,做出来蛋糕也不细腻。搅拌面糊时间过长,用力过大,导致出筋,凉后导致回缩。一定要搅拌均匀,不均匀的话,比重大的沉底,比重小的上浮,这样烤制出来的蛋糕也容易回缩。
3)震动蛋糊
装入模具后,向下震两下,震出大气泡。
有些烤箱内部不带照明,或新手对时间和温度没有把握,为了验证是否烤熟了,中途停火取出烤盘用牙签试探,这样做是不好的。
6、出炉要倒扣晾凉
出炉后要马上倒扣模具避免回缩。从烤箱中取蛋糕出后,由于温度骤降,蛋糕非常容易回缩,这时应立刻将模具倒扣,待到冷透后再脱模。