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怎么做芒果蛋糕做法

发布时间: 2023-01-23 04:07:42

❶ 芒果蛋糕怎么

芒果蛋糕是以面粉、芒果等为主要食材的通过烤制制作的甜品,其味道香甜可口,回味无穷。

150克中筋面粉;1/2茶勺小苏打;1/2茶勺盐;110克黄油(BUTTER)或酥油;1个大鸡蛋;150克细砂糖;1个小芒果,去皮切碎;45克椰丝;30克葡萄干,事先用水泡半小时左右

1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子,里面垫上锡纸。

2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。

3、在一个大碗混合黄油与砂糖,用电动搅拌器搅拌至松发,然后放入打散的鸡蛋,拌匀。

4、将2分三次加入3,每加入一次都需要拌匀。

5、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入4,拌匀。

6、把5倒入准备好的模具中,表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后,用一个牙签插入蛋糕中间再拔出,看是否有附着物,如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性,就说明烤好了。

烤好后的蛋糕在室温下放凉之后,密封放入冰箱冷蔵,可放一周。

❷ 怎么做芒果蛋糕好吃

主料

  • 低筋面粉100克

  • 芒果泥250克

辅料

  • 全蛋2个

  • 糖20克

  • 橄榄油10克

芒果蛋糕的做法步骤


8

烤好的芒果蛋糕。

小贴士

(1)芒果本身就很甜了,不太喜欢甜的朋友糖也可以不加,直接享受芒果的自然香甜。

(2)建议烤出后一天内吃掉,因为有大量的新鲜芒果,容易坏。

这个芒果蛋糕既不是芒果戚风蛋糕,也不是芒果海绵蛋糕,而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常简单,不需要打奶油,不需要打蛋,你要做的就是搅拌。芒果蛋糕含糖量很低,没有奶油,没有黄油,只有很少的橄榄油,算得上一款低脂的水果蛋糕。要是你也在减肥的话,作为早点真的是很不错哦。口感有慕斯的细腻,爽滑,只是没有奶香,小朋友也吃了一小块儿。

如何制作芒果蛋糕 制作芒果蛋糕方法

1、食材:奶油奶酪 200克、芒果 80克、吉利丁片 10克、细砂糖 60克、柠檬汁 10克、酸奶 20克、淡奶油 10克、芒果果肉 50克。

2、将芒果去核,然后用刀在果肉上切十字方块,反转以后用刀去下果肉。

3、将奶油奶酪软化,吉利丁片用冷水泡软,黄油隔水融化。

4、将奥利奥饼干去掉夹心,放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎,倒入容器中,加入融化的黄油搅拌均匀;将拌好的饼干碎倒入蛋糕模具中压实待用。

5、软化的奶酪加入细砂糖用打蛋器打发至细腻。

6、加入白葡萄酒,加入柠檬汁和香草精,每次加入都需要搅拌均匀再加入下一种材料。

7、倒入一半奶酪糊在铺好饼干底的蛋糕模具中,然后放入芒果丁。

8、然后再倒入剩下的奶酪糊,震去气泡,放入冰箱冷藏一晚即可。

❹ 自制芒果千层蛋糕怎么做

颜值担当出芒果千层

主要材料有低筋面粉、芒果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕。

[用料]

低筋面粉120克

[辅料]

鸡蛋3个

芒果4个

[调料]

牛奶260毫升

黄油50克

淡奶油260克

白砂糖60克

[芒果千层的做法]

1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;

2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;

3.倒入- -大勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网.上放凉;

4.芒果切成两半,把核挖掉,再切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;

5.取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁;

6.再放奶油抹平,盖上另- -片饼,如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)

❺ 芒果蛋糕的做法 芒果蛋糕简单做法

1、材料:低筋面粉100克,芒果90克,泡打粉6克,鸡蛋20克,食盐1克,白糖25克,牛奶80克,黄油30克。

2、芒果去皮取肉,芒果肉和牛奶一起用搅拌机搅打均匀。

3、黄油融化成液体,黄油液倒入牛奶芒果液里。

4、加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀;把低筋面粉、泡打粉、盐和白糖混合均匀。

5、液体材料和粉状材料混合均匀,倒入模具2/3满即可,放入预热200度的烤箱,中层烤15分钟左右即可。

❻ 芒果蛋糕家庭版做法

食材:

芒果1-2个

鸡蛋4个

白糖50克

黄油35克

纯牛奶340克

低筋面粉80克

玉米淀粉(或者薯仔淀粉)50克

食盐2克


做法与步骤:

1、鸡蛋、白砂糖搅拌均匀。

2、黄油、纯牛奶倒进去继续搅拌均匀;黄油先隔水融化再一起搅拌。

3、把低筋面粉、玉米淀粉、食盐加入继续搅拌均匀,如果没有玉米淀粉可以用薯仔淀粉代替,如果都没有,就用低筋面粉代替。

4、疯狂搅拌均匀成面疙瘩用滤网过滤5遍。

5、基本都是小面疙瘩,过滤5遍后的面浆。

6、平底锅大火烧热转小火,刷上薄薄一层油,舀一勺面浆倒入平底锅旋转,差不多中间起小泡也差不多,沿边撕拉起来。

7、如果觉得上面还有点不干可以翻面再热一下,拿起来就可以了。

8、没有那种网网,可以用筷子支起来,一片一片煎好摞起来就可以。

9、全部煎好蛋饼一层一层摞整齐,准备一个大小适中的圆形模具,我就只能找到碗😅沿碗边用刀把剩余部分切掉。

10、芒果去皮,切薄片,其实我觉得可以打碎😂喜欢吃果肉的就切片,不喜欢大片大片就打碎,个人喜好。

11、不喜欢吃奶油,就选择了浓浓安慕希酸奶代替奶油。

12、准备好了,就开始一层一层抹酸奶放芒果了。

13、拿个盘子,一层蛋饼、一层酸奶、一层芒果。

14、再放一层蛋饼,一层接一层重复做一直做到蛋饼用光。

15、用保鲜膜包裹之后放冰箱冷藏1-2小时左右,用芒果肉片弄起来就感觉不是很平。

16、冷藏之后拿出来会非常好切。

❼ 芒果蛋糕怎么做

1、准备材料:150克中筋面粉、芒果90克、泡打粉8克、鸡蛋1个、食盐1克、白砂糖30克、牛奶90克、黄油30克。
2、芒果去皮把肉切成小方块,芒果肉和牛奶一起用搅拌机打成糊状。
3、黄油加热融化成液体然后倒入刚打好的牛奶芒果糊中。
4、然后再加入打散的鸡蛋液,一直搅拌均匀。
5、再然后加入中筋面粉、泡打粉、盐和白糖一起混合均匀。
6、最后反搅拌均匀的面糊倒入蛋糕模具中,放入预热200度的烤箱中,中层烤15分钟左右即可。

❽ 芒果蛋糕最简单的做法 芒果蛋糕如何做

1、原料:鸡蛋、牛奶、芒果酱、油、低粉、淀粉、白糖、柠檬汁。

2、蛋黄、蛋白打入无油无水的盆中。

3、蛋黄加入油和牛奶打匀。

4、芒果去皮放入破壁机中打成泥。

5、取100克芒果泥放入蛋黄中搅拌均匀。

6、晒人低粉搅拌均匀。

7、蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖打发至硬性发泡。

8、取三分之一放入蛋黄糊中。

9、切拌均匀。

10、倒入剩余的蛋白中。

11、切拌均匀。

12、倒入模具中震出气泡。

13、放入预热180度烤箱烘烤10分钟后转130度烘烤35分钟左右即可(各家烤箱温度不一自行调整)。

14、烘烤出炉。