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沙拉蛋糕早餐做法

发布时间: 2023-01-21 14:49:02

A. 薯仔泥沙拉蛋糕的做法步骤图,怎么做好

材料清单

薯仔2个 鸡蛋2个 胡萝卜碎20g 洋葱碎20g

青豆20g 玉米料20g 培根碎20g 沙拉酱2大勺

淡奶油30g 牛奶20g 盐适量 黑胡椒适量

  1. 胡萝卜,培根切碎,取炒锅小火炒熟备用!青豆,玉米过开水捞出沥干水分,备用!

2.薯仔上锅蒸熟备用

3.鸡蛋煮熟,开锅5分钟马上取出,吞则蛋黄该老了!蛋白切碎

4.所有食材放入大碗中

5.加入两大勺沙拉酱,3克黑胡椒粉调味,加入牛奶,淡奶油拌匀!

6.上面撒上蛋黄碎!开吃!

B. 美味的沙拉紫薯蒸蛋糕 怎么做好吃又简单

紫薯半个
沙拉酱适量
面粉适量
细砂糖适量
干酵母适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1准备好所有原材料。
2紫薯蒸熟。
3紫薯去皮压成泥状。
4加一勺半面粉,半勺糖,适量干酵母,不需要太多。
5加温水搅拌。
6搅拌成这种样子时可以按自己口味加入沙拉酱。
7加水继续搅拌,搅拌成这种不会太干也不会太液体状即可。
8入锅蒸十分钟。我用的是蒸蛋器蒸,火力快又大。
9完成。晾凉,开吃!!

C. 【手工美食】沙拉彩云蛋糕卷怎么做好吃

前言
有点像流动的彩云吧,哈哈~~馋蛋糕就自己动手,添加喜欢的调料,变着花样,好吃又健康。沙拉蛋糕卷,可以随意调整沙拉酱的厚度,卷出属于自己的花样,好吃就是王道。
材料
主料:鸡蛋4个、盐1g、糖90g、玉米油60g、牛奶80g、面粉80g;
辅料:沙拉酱适量
【手工美食】沙拉彩云蛋糕卷
1
把鸡蛋蛋清,蛋黄分离。
2
蛋黄加上玉米油加上40g糖和盐。
3
搅打均匀。
4
放入牛奶,搅拌均匀。
5
筛入低筋面粉。
6
再次拌匀。
7
蛋白打至粗泡后,滴入几滴柠檬汁,剩余50g糖分三次放入蛋白。
8
搅打,直到打成湿性蛋白霜。
9
取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中,翻拌均匀后再取三分之一蛋白霜进去翻拌均匀。
10
然后倒回剩余的蛋白霜内翻拌均匀。(搅拌要按照自下而上的方式,不要转圈搅拌,防止消泡)
11
倒入方盘模具抹平,震出大气泡

12
烤箱提前预热150度,放入烤箱中下层,160度20分钟。
13
蛋糕出炉立刻倒扣晾凉,然后涂上一层沙拉酱。
14
卷起,整体轻轻下压,微扁,包裹好,冷藏定型,2小时候切块。
小贴士
蛋白的容器一定要保持无油无水,蛋黄也不能混入蛋白中,掺有油脂或者水分的蛋白,不易打发。
蛋白打发过程,白糖分三次加入,这样可以更加快速溶解。
蛋白糊与蛋黄糊混合搅拌时,也要分次搅拌入,自下而上搅拌,不要转圈,搅拌均匀了再放蛋白,最后倒入蛋白盆内操作。
蛋白中加入柠檬汁几滴,没有可以用白醋替代,不仅可以有效去除蛋腥味,还可以提高蛋白稳定性。
不要切去蛋糕片的厚边,这样卷出来才有云彩的感觉。
烘烤时间和温度还是要根据自家烤箱温度设定。

D. 薯仔沙拉"蛋糕"怎么做如何做好

1. 薯仔在盐水中煮熟,晾凉,去皮备用;鸡蛋也用盐水煮熟,晾凉去皮

2. 培根适量切末,入锅,以小火炒香,加入洋葱碎适量一起炒熟,关火

3. 豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉,沥干;将水煮蛋的蛋白切成末。

4. 水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用

5. 薯仔去皮碾碎放于大碗中

6. 加入所有配料,沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量,搅拌均匀

7. 将拌好的薯仔沙拉放入方盘中间,整形成正方形(薯仔泥可塑性很强,只需用刀抹平就好,不需要用模具,很容易)

8. 在薯仔泥四周的盘子上盖好厨房纸巾,保持盘边的整洁;将蛋黄再次过筛,直接筛于整好形的薯仔泥表面,均匀的撒一层即可。

9. 最后可以将做好的薯仔沙拉切成方便食用的大小,用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。

E. 沙拉蛋糕卷的做法,沙拉蛋糕卷怎么做好吃,沙拉

食材明细
鸡蛋4个
面粉40克
糖40克
油40克
水40克
沙拉酱适量
原味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度
沙拉蛋糕卷的做法步骤

1
水和油混合均匀。

2
面粉筛入水油溶液切拌。

3
蛋黄分次拌入,搅拌成均匀的蛋黄面糊。

4
打发蛋清,分三次加入白糖,打至中性偏干

5
取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中,用刮刀翻拌均匀。

6
结合剩余的蛋白拌好的蛋糕糊浓稠均匀。

7
将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里,入预热好的烤箱170度15-18分钟左右。

8
出炉倒扣,抹沙拉酱。

9
卷紧打包好

F. 沙拉蛋糕怎么做好吃

步骤一
先做戚风蛋糕~
步骤二
最后铺上沙拉撒肉松再挤上一点沙拉就完成啦… (ps:这边的沙拉我是自己做的,用的兰皇的可生吃鸡蛋+柠檬+植物油+糖粉,味道没有小时候肉松小贝的沙拉味道好,关于蛋清沙拉还在继续调试中…也可以直接用超市的丘比特沙拉,怕热量太高的话少一些沙拉)
步骤三
盖上盖子就OK啦~

G. 薯仔泥沙拉蛋糕的做法步骤图,怎么做好

用料

薯仔 500克

鸡蛋 4个

胡萝卜 50克

培根或者火腿肠 50克

洋葱 50克

玉米 50克

原味酸奶 两勺

沙拉酱 3大勺

盐 适量

黑胡椒 适量

薯仔泥沙拉蛋糕🎂的做法

  • 薯仔削皮煮熟!鸡蛋煮熟。晾凉待用!

  • 培根适量切末,入锅,以小火炒香,加入洋葱碎适量一起炒熟,关火

  • 豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉,沥干;将水煮蛋的蛋白切成末。

  • 水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用。薯仔去皮碾碎放于大碗中!

  • 加入所有配料,沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量,搅拌均匀!

  • 将拌好的薯仔沙拉放入餐盘中间,整形成正方形(圆形○也可以)(薯仔泥可塑性很强,只需用刀抹平就好,不需要用模具,很容易)

  • 小贴士

    1.煮鸡蛋的时候最好在水中放些盐,这样煮的过程中即使鸡蛋裂开,也会保持完整的形态;
    2.鸡蛋不能煮的太嫩,这样过筛时才比较方便。

H. 香葱肉松沙拉夹层蛋糕怎么做

香葱肉松沙拉夹层蛋糕的做法
葱花切碎.葱白不要.
香葱肉松蛋糕的做法 步骤1
油.奶.盐..
放入碗中.
用打蛋器搅打.
搅拌至乳化状态..
不懂乳化状态的.
就直接搅打一分钟左右就行!香葱肉松蛋糕的做法 步骤2
筛入低粉..
混合均匀.香葱肉松蛋糕的做法 步骤3
蛋打入无油无水的打蛋盆.
用汤勺把蛋黄捞出.
放入混合好的面糊里.香葱肉松蛋糕的做法 步骤4
把蛋黄和面糊混合均匀..
蛋黄糊就做好了.香葱肉松蛋糕的做法 步骤5
预热烤箱180度.
蛋白加柠檬汁..
放入三分之一的细砂糖..
用电动打蛋器高速打发至出现鱼眼大泡.香葱肉松蛋糕的做法 步骤6
再加三分之一的细砂糖.
中速打至小泡.香葱肉松蛋糕的做法 步骤7
继续中速打至出现纹路时.
再加三分之一的细砂糖.
香葱肉松蛋糕的做法 步骤8
低速打至出现大弯钩..
就是打好了.香葱肉松蛋糕的做法 步骤9
取三分之一的蛋白.
放入蛋黄糊中.
切拌完全混合均匀.
用刮刀.
葱肉松蛋糕的做法 步骤10
混合均匀后..
把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里..香葱肉松蛋糕的做法 步骤11
翻拌..挑拌均匀..香葱肉松蛋糕的做法 步骤12
烤盘里面铺油纸或油布..
把蛋糕糊从高一点地方倒入烤盘..
用刮刀刮均匀..
铺满烤盘.香葱肉松蛋糕的做法 步骤13
撒上葱花和肉松.
放入烤箱.中层.180度.20分钟!
后面注意上色.
及时盖锡纸.香葱肉松蛋糕的做法 步骤14
烤好后的取出.高处垂直摔一下.然后倒扣的铺了油纸的烤网上.
把烤盘拿掉.香葱肉松蛋糕的做法 步骤15
把油布或油纸四边打开..
帮助散热..
几分钟后取掉油纸或油布.香葱肉松蛋糕的做法 步骤16
翻转过来.放凉.
香葱肉松蛋糕的做法 步骤17
切成伱想要的样子就好香葱肉松蛋糕的做法 步骤18
小贴士
想切什么形状的都行..
也可以中间抹沙拉酱..
二个叠一起.

I. 简单的美食沙拉蛋糕怎么做好吃又简单,做

主料
低筋面粉 :55鸡蛋 :4个
辅料
油 :44细砂糖 :65牛奶 :55
具体步骤
第一步
第一步
1.先把蛋黄跟蛋白分好
第二步
第二步
2.分三次加入细砂糖打发蛋白
第三步
第三步
3.这是打发好的蛋白
第四步
第四步
4.蛋黄里加入牛奶拌均
第五步
第五步
5.加入食用油拌均
第六步
第六步
6.加入低粉拌至顺滑
第七步
第七步
7.把三分一的打发好的蛋白和蛋黄液搅拌均匀
第八步
第八步
8.搅拌好的蛋黄液和剩下的三分之二的打发蛋白搅拌均匀
第九步
第九步
9.蛋糕糊加入不沾烤盘里,用刮刀刮平整,大力震出气泡
第十步
第十步
10.烤箱预热至180度烤20分钟
第十一步
第十一步
11.待蛋糕晾到温热,在三分二的蛋糕上涂上沙拉酱
第十二步
第十二步
12.蛋糕卷起来,用锡纸把卷好的蛋糕卷包起来,放入冰箱冷藏定型即可

J. 肉松沙拉夹心蛋糕最正宗的做法

前言
喜欢肉松和沙拉酱搭配起来的味道
加入到蛋糕里更是百吃不厌
材料
主料:低筋面粉100g;
辅料:油适量、盐适量、鸡蛋液30ml、牛奶20ml、泡打粉3g、白砂糖50g、沙拉酱适量、肉松适量
肉松沙拉夹心蛋糕
1
鸡蛋打撒
2
加入砂糖
3
温牛奶
4
将两种液体混合,搅匀
5
所有粉类过筛
6
干湿材料混合
7
搅匀
8
烤盘铺好油纸
9
将面糊盛入模具
上下火,200度,20分钟
10
准备好另一张油纸
11
将烤好的蛋糕倒扣
12
切去四边
13
分成两块,涂上沙拉酱,均匀的撒上肉松
14
将两片合起来
15
切开,四周也可以涂上一些沙拉,抹上适量的肉松,即可享用
小贴士
烤箱的温度酌情掌握