Ⅰ 蛋糕柜一开机温度向上升并且玻璃都很热是什么原因
可能你蛋糕柜里面没有加水，有个加水槽知道吗， 或者是你蛋糕柜坏了~！你先看看有没有加水。
Ⅱ 蛋糕展示柜子里没有冷气,是热风怎么回事
蛋糕展示柜子里没有冷气、是热风，应该是制冷坏了，有可能是没雪种。
做法一
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
制作过程
用三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清（注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。）按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。
做法二
材料
1．低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡达粉：2克
5．食用油：75毫升
6．鲜奶：90毫升
7．鸡蛋四只。
做法
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
Ⅲ 蛋糕柜不制冷原因有哪些怎么解决蛋糕柜不制冷
检查是否通电正常，温度控制器调节是否得当，压缩机启动器是否损坏，制冷剂是否泄漏。
Ⅳ 蛋糕柜的除雾怎么调节
蛋糕柜的采用的除雾技术有以下三种：
1、加热丝：像发丝一样的细线，加热丝通过干燥周围环境达到除雾的效果；
2、加热膜：一般放置在两层玻璃之间；
3、热风除雾技术：利用蒸发器产生的热能导出并环绕玻璃四周。
Ⅳ 蛋糕展示柜子里没有冷气,是热风怎么回事
蛋糕展示柜子里没有冷气,是热风，是不是调的温度太高了？建议调到3度就好了！
Ⅵ 蛋糕柜的除雾怎么调制
蛋糕柜的除雾技术主要有三种：
1、加热丝，就是那些像发丝一样的细线；
2、加热膜，是指两层玻璃之间有一层加热膜；
3、热风除雾技术，可以利用蒸发器产生的热能导出并环绕玻璃四周。
要看您的蛋糕柜具体属于哪种技术，蛋糕柜的除雾开关在正常情况下应处于断开状态，待正面玻璃有水珠凝露的时才可以把除雾开关置于接通状态，除雾后重新置于断开状态。
希望能帮到您，谢谢~~望采纳
Ⅶ 放在蛋糕柜里面的奶油蛋糕很快被吹干了怎么办呢有什么好的方法可以防止吗
可以用中性果膏淋面。把整个奶油表面覆盖， 隔绝与外部空气的接触。
Ⅷ 现在冷藏蛋糕展示柜都有哪些除雾技术
蛋糕展示柜水原因：
蛋糕展示柜冷藏柜陈列蛋糕。蛋糕展示柜外观精美，结构牢固，拆装方便，运输方便，广泛适用于面包店，礼品店，小型超市，便利店，蛋糕，蔬菜，饮料，啤酒等行业得到广泛应用。
总流量，这是在冷藏室蛋糕展示柜后壁的一个普遍现象的蛋糕展示柜有一个排水孔，当正常关机融化的水可以从这里排出，已经被用于长量杂项的对象（或轻微）堵塞，造成水不能被框，淡水层会（或冰）外排出。在这里有过弯管一个小洞，不能用东西捅解决，你可以打开后面有遮挡的小蛋糕展示柜，你可以看到引流管头，上杂物吹硬防管（或泵吹）能吹！然后从蛋糕展示柜的排水孔倒些水（加少量的洗不干净的）冲几次！非常有效！水就不会出现这种现象。
应该是一个蛋糕展示柜冷柜背墙阻挡。通过吸管插入吹就可以解决。还要注意的是蛋糕展示柜玻璃门关闭不严，关不严，然后把蛋糕柜外的空气中的水分进入蛋糕展示柜，当遇到冷的蒸发器，将凝结成水，时间长了就会冻结。如果太冰，冰融化的时候，因为水太大，从排水孔来不及排出，蛋糕展示柜将再次启动。这将使它成为引起堵塞排水孔冰排水孔。
Ⅸ 为什么我的蛋糕展柜温度会自动上升到二十五度
坏了。 正常蛋糕展示柜的冷藏温度只有2~10度之间。
Ⅹ 蛋糕展示柜。温度一直很高。什么问题
蛋糕柜内主要的硬件就是压缩机，制冷是通过压缩机传递的，如过压缩机功率达不到标准，就会造成制冷量达不到降温的要求；
制冷剂量缺乏；
检查自己调的温度是否正确，也可能是环境温度的原因，如果是夏天，突然把温度调的态度，那么有可能不会一下子降温，需要一个过程；
蛋糕柜因为隔热或密封功能差，导致冷量损耗大；
蛋糕柜体表灰尘太多，引起热作用传递降低，引起柜内温度下降缓慢。