㈠ 香橙黄油蛋糕的做法，香橙黄油蛋糕怎么做好吃
主料：黄油125g、鸡蛋2个、低筋面粉125g、鲜榨橙汁70g；
辅料：泡打粉1g、糖100g、雀巢淡奶油100g、细砂糖10g、橙皮适量
香橙黄油蛋糕
1
各种原料大集合，鸡蛋打散，低筋面粉和泡打粉混合，黄油切小块
2
把橙子洗干净，用小刀把橙皮刮下来
3
黄油放室温软化
4
把白糖放入软化的黄油中。
5
开动打蛋器，打发黄油。
6
把打散的全蛋液，少量多次加入打发的黄油中，每加入一次就要搅拌一次，搅拌均匀后再加入下一次。
7
最后一次加入全蛋液，黄油已经打发到这样的状态。
8
把混合好的面粉过筛两次，加入黄油糊中。
9
用刮刀搅拌均匀，直至没有干粉。
10
准备橙汁
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橙皮切碎后加入黄油，切拌均匀，让橙皮与黄油糊充分结合。如果喜欢橙的香味，橙皮可以多放些。
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分次把橙汁倒入，每倒入一次，就要把面糊切拌一次，搅拌均匀后才能加下一次橙汁。
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把混合了橙汁的黄油糊搅拌均匀，预热烤箱。
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把黄油糊装入纸杯， 180度烤三十分钟（我家烤箱温度偏高），在最后十分钟内根据蛋糕表面颜色调节温度。
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香橙黄油蛋糕出炉后，放至冷却再装饰，准备打发奶油
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用100克淡奶油+10克细砂糖，加入少许色素。
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用电动打蛋器低速打发，出现清晰的花纹，能拉出小尖角即可。
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打发的奶油装入裱花袋，在杯子蛋糕上装饰。
小贴士
1. 黄油软化的程度是用手指按黄油时会出现一个坑。冬天软化实在有难度的，我家里没有微波炉，我就把放黄油的碗（要耐热的）直接放入烤箱几分钟，拿出看到有液体融化，我就放室温下，过会就凝固了。如果家里有微波炉的，可以用微波炉来软化，注意别加热过头成液体了。
2.加入全蛋液的步骤中，要少量多次加入，每加入一次就要搅拌均匀，然后再加一次，直到全部蛋液倒入。
3.橙皮的用量是看个人，如果喜欢香浓些，可以放多点，就是刮橙皮的时候注意不要刮出白色部分。
4.加入橙汁的时候是分次加，加一次搅拌均匀后再加剩下的橙汁。
㈡ 橙子味十足的蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3只
低粉 105克
细砂糖（蛋黄） 20克
橄榄油或色拉油 49ml
鲜榨橙汁 82ml
盐 0.5克
细砂糖（蛋白） 40克
橙子味十足的蛋糕的做法
所有配料秤量好，把橙子皮刨成细丝碎约5-10克
小贴士
大家一定烤熟啊！不然里面湿湿的哦！蛋黄液要拌顺滑，不要有颗粒！放凉后会吃着橙子皮微苦，不喜欢的小伙伴可以不放。
㈢ 橙味马芬蛋糕的做法有哪些
前言
上一次做的马芬蛋糕，放入的鸡蛋少了，做出来的蛋糕颜色浅，表面开裂----实在不成样子。不过，儿子认为口感不错。强烈要求再做一次，今天又综合几个方子，放入橙子汁，尽管是用橙子粉冲泡的，味道也很浓郁。烤出来的蛋糕口感特别好。
材料
主料：鸡蛋1个、糖粉70g、橄榄油60g、橙子汁70g、低筋面粉110g；
辅料：泡打粉适量、小苏打适量
橙味马芬蛋糕
1
橄榄油放入
2
放入糖粉
3
橙味
果珍用50克
放入清水
共90克
4
橙子汁也放入
5
面粉过筛
加入适量的泡打粉和小苏打
6
切拌均匀
7
放入纸杯中
8
五分满即可
9
放入烤箱的中层
195度
烤20分钟左右
10
真的不错啊
小贴士
没有泡打粉
放入酵母也可以
㈣ 一道橙香优格磅蛋糕怎么做好吃
磅蛋糕源于18世纪的欧洲，有着悠久的历史。磅蛋糕的名字来源是因为只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为油脂含量比较高，也被叫做重油蛋糕。随时时间的流逝，人们更倾向于清淡的口味，所以磅蛋糕的油脂配比也逐渐发生了变化。我今天做的这款磅蛋糕，加了橙子皮屑和鲜榨橙汁，缓解了磅蛋糕高油高糖的油腻，味道更加小清新，用正的费南雪6连模，小小的一个，不用回油也超好吃。
橙香磅蛋糕的做法
步骤 step
1
橙香磅蛋糕，约吗？
㈤ 香橙蛋糕的做法大全
用料
橙子 1只削皮＋35克橙汁
玉米油 25克
鸡蛋 3个
绵白糖 60至80克
低筋面粉 80克
盐 1小捏
香橙蛋糕的做法
一只上好大橙子洗净，擦干表面水分，细心地削下薄薄的黄色皮屑（喜欢你就多削一点），千万不要削到白色内皮部分（苦的！）
㈥ 橙子蛋糕里面发酸吗
1、不会。
2、用料：低筋面粉250克，泡打粉1量小勺，杏仁粉30克，黄油250克，糖粉30克，盐少许，鸡蛋6个，橙子60ml，橙子皮屑1个，白砂糖50克，柠檬汁几滴。橙子蛋糕的做法，黄油室温软化。分离出蛋白、蛋黄。模具中抹上黄油，橙子切片，摆入模具中。橙子蛋糕的做法，软化的黄油和糖粉、盐放入搅拌盆里，搅拌至松发。黄油里加入蛋黄，搅拌至光滑。蛋黄黄油糊里加入橙汁60ml。加入磨碎的橙子皮屑。面粉、泡打粉、杏仁粉过筛入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，无颗粒。模具抹上黄油，橙子切片，摆出造型。蛋白分次加入白砂糖50克、柠檬汁几滴，打蛋器打发至硬性发泡。将蛋白糊分几次拌入蛋黄糊中，切拌均匀。拌好的蛋白糊倒入模具中，抹平橙子蛋糕的做法步骤10摆上橙子片。烤箱预热150度，中层，上下火，烤60分钟。烤好以后，倒扣，冷却。
㈦ 橙汁小蛋糕的好吃做法
材料
(6连圆型蛋糕模或12连模，共20个)
无盐黄油250克，细砂糖185克，低筋面粉250克
鸡蛋4个，盐1小勺，鲜榨橙汁80ML
新鲜橙皮碎或盐渍橙皮丁1大勺
君度力娇酒10ML(橙味，可以用橙汁代替)，泡打粉4克
做法
1：新鲜橙子用流动的水冲洗，橙肉放入榨汁机榨出果汁备用，黄油切小块室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器搅打至体积膨松发白。
2：再将鸡蛋打散分次加入到黄油糊中，每一次都需要充分搅拌混合后再加入下一次蛋液(一开始稍微油水分离不要紧，继续搅打就会呈现膨松状态)
3：黄油霜搅打至呈现羽毛轻盈细腻的状态。
4：将低筋面粉和泡打粉，盐一起过筛加入到黄油糊中。
5：用刮刀将黄油糊与面粉充分搅拌均匀。
6：拌好的面糊倒入鲜榨橙汁，再次搅拌均匀。
7：加入君度酒(如果没有，就直接橙汁代替，但是有加入少许君度力娇酒，蛋糕香味更浓郁)再加入橙皮碎或盐渍橙皮丁，搅拌均匀，并将面糊装入裱花袋中。
8：模具中放入蛋糕纸模，挤入蛋糕面糊。
9：模具置于烤网上，忠臣智能烤箱HBB-X6，预热170度，上下火中层烘烤18-20分钟左右。
小诀窍
1、如果用的是新鲜橙皮碎，要先将橙子用盐抹表皮搓洗数次，再以清水冲净剥出橙皮丝。
2、没有君度酒可替换成朗姆酒，或省略。
㈧ 怎样做橙香蛋糕
前言
我的戚风总是做不好，这次终于找到原因了。
原来以前我都没等蛋糕凉透就脱模了，所以蛋糕软是软都是有点塌塌的，这次为了老公的生日蛋糕，我特意凉了一夜，早晨脱模时真好，也不回缩了。用戚风蛋糕做坯子比别的软多了，口感特别好！
第一次做八寸的方子，浓浓的橙子香味让人忍不住流口水啊。
材料
主料：鸡蛋5个、白糖70克、橙汁60克、橙皮屑3克、低粉90克、玉米油50克；
辅料：柠檬汁
橙香蛋糕
1
蛋清蛋黄分离，放在无油无水的盆里
2
蛋黄加20克白糖，油，橙汁搅匀，打成均匀的面糊
3
筛入低粉，加入橙皮屑搅成均匀的面糊
4
蛋清内加入适量柠檬汁，分三次加入剩余的五十克白糖打成硬性发泡
5
挑三分之一蛋清至蛋黄糊内，翻拌均匀，加入剩下的三分之二蛋清，翻拌均匀
6
蛋黄糊放入八寸模子中，震荡一下，去掉气泡
7
放入烤箱中，150度烤三十分钟，加盖锡纸烤三十分钟，凉透脱模
小贴士
橙皮屑我看大家都是用搽丝器搽的，那个东西我用不好，还老会有白色的橙皮在里面，我是把橙皮洗干净之后再用橙子扒皮器扒皮，用水果刀把厚厚的白色橙皮去掉，只留薄薄的一层薄皮用料理机磨碎的，这样磨出来的皮屑又碎又好。