Ⅰ 传统胡萝卜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
传统胡萝卜蛋糕的做法
材料1，烤箱预热180度。6寸活底圆模底部和模具壁铺上油纸，或者涂油撒粉做防粘处理。低筋面粉，玉桂粉，苏打粉，泡打粉和盐，混合过筛两次备用。胡萝卜擦成短丝备用。
砂糖黄糖和液态油放入一大碗中，用电动打蛋器搅拌至混合顺滑，加入1小勺香草精和鸡蛋，搅拌至顺滑。
混合好的粉类筛入步骤2中，用刮刀翻拌，混合均匀。不要画圈搅拌，以防面粉出筋。加入胡萝卜丝，核桃碎，翻拌均匀。
，蛋糕糊入模，放入烤箱中下层，烘烤约30分钟，竹签插入蛋糕中心无蛋糕糊带出即表示熟透，取出，晾冷。
制作奶酪黄油霜。奶油奶酪和无盐黄油室温软化，用电动打蛋器搅拌至顺滑。如果室温太低，可以在搅拌盆下座一锅热水。然后加入1小勺香草精搅拌均匀，最后分次加入糖粉，慢速搅拌均匀即可。
6，将晾冷的胡萝卜蛋糕去掉尖顶部分，平均剖分成三片，每片之间抹上奶酪黄油霜，组装好，外在也均匀抹上奶酪黄油霜，按自己喜好稍作装饰，即可食用。
Ⅱ 怎么做胡萝卜蒸蛋糕
胡萝卜蒸蛋糕
用料
胡萝卜 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
胡萝卜蒸蛋糕的做法
食材：胡萝卜，鸡蛋，面粉（普通面粉低筋粉都可以）
Ⅲ 怎么做完美胡萝卜蛋糕
用料主料
胡萝卜220克
色拉油55克
盐少许
低筋面粉180克
泡打粉6克
肉桂粉7克
鸡蛋4个
绵白糖120克
辅料
奶油奶酪200克
橙子1/4个
黄油50克
核桃仁适量
砂糖15克
做法
1.胡萝卜洗干净用工具搓成胡萝卜丝加入色拉油、一点盐拌匀备用
2.取一盆放入低粉、肉桂粉、泡打粉混合另取一盆放入四个鸡蛋
3.加入砂糖进行全蛋打发一直打发至筷子能竖在蛋液里不倒
4.筛入混合粉类轻轻用切拌的手法搅拌均匀
5.加入胡萝卜丝再次拌匀一直搅拌至看不到干粉
6.把拌好的面糊倒入铺好锡纸的烤盘入烤箱170度烤30分钟取出放凉
7.取一盆放入黄油、砂糖、奶头奶酪，用打蛋器打至发白后加入橙汁和橙肉，我家没有橙汁所有加了橙子果酱，搅拌均匀把拌好的奶酪糊抹在蛋糕上
8.核桃仁提前烤熟撒在奶酪上，食用时切成小块做了一朵胡萝卜花摆盘装饰一下
Ⅳ 传统胡萝卜蛋糕怎么做
食材用料：
胡萝卜[图]胡萝卜250g相克食物
低粉50g
榛子粉60g
杏仁粉70g
全蛋2个
细砂糖100g
植物油25ml
泡打粉10g
盐1撮
菜谱做法：
胡萝卜蛋糕的做法图解11.胡萝卜洗净、去皮→磨碎备用
胡萝卜蛋糕的做法图解22.低粉50g 榛子粉60g 杏仁粉70g 泡打粉10g→混合过粗筛备用；模具刷一层油→备用
胡萝卜蛋糕的做法图解33.全蛋2个 细砂糖100g→隔温水打发→加入2中筛好的粉类→轻轻拌匀
胡萝卜蛋糕的做法图解44.加入植物油25ml 盐1撮轻拌匀→加入1中胡萝卜碎250g轻轻拌匀→倒入模具→180度，中下层，50分钟左右
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.杏仁粉和榛子粉可以自制，配图详细制作过程及注意事项，在这里，使用市售榛子粉时如果颗粒过大不够细腻，也可按照以上方法再次加工；
2.全蛋打发操作方法及注意事项，在这里；
3.为了保证脱模完整，模具一定要提前进行涂油撒粉等防粘操作；
4.由于加入了大量胡萝卜碎，蛋糕内部会有些湿，可根据实际情况适当延长烘焙时间。
Ⅳ 纯素胡萝卜蛋糕怎么做
1.胡萝卜擦成碎丝或用搅拌机打成碎蓉。(擦丝器最好用擦柠檬皮的，这样的胡萝卜丝才能随着烤制溶化，不留痕迹。用普通擦丝器会留下痕迹，可以看到胡萝卜粒。用粉碎机切打成蓉，口感会更加细腻。我打成蓉的时候加了点点水，所以图片上的看起来有汁液。)
2.低粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉一起过筛备用
3.鸡蛋打入盆里，加糖
4.用打蛋器打到砂糖融化(不需要打出泡)，加胡萝卜丝、柠檬汁、色拉油，搅拌均匀。再筛入前面已筛好的粉类
5.切拌均匀(没有粉就可以了，做好的蛋糕液呈浓粥状)；模具抹油后把蛋糕液倒进模具，刮平表面。烤箱预热160度，烤50分左右。(根据自己烤箱酌情增减5分钟。或者用竹签子扎一下，没沾到蛋糕液就说明烤熟了。)
Ⅵ 怎么用胡萝卜做蛋糕
胡萝卜蛋糕与普通蛋糕的区别在于，制作蛋糕糊的过程中加入了胡萝卜泥和胡萝卜颗粒，虽然比较适合宝宝吃，但是因为里面有小颗粒，所以太小的宝宝也不能吃。
胡萝卜蛋糕
食材清单：
胡萝卜泥 30克 / 胡萝卜丁 30克 / 纯牛奶 130克 / 鸡蛋 5个
低筋面粉 130克 / 玉米油 100克 / 白糖 80克
烹饪步骤
- step1 -
先准备食材，白糖80克，低筋面粉130克，纯牛奶130克，玉米油100克过秤，这些食材是8寸模具蛋糕的用量
- step2 -
胡萝卜用料理机打成30克胡萝卜泥，倒碗里备用。30克胡萝卜丁上锅蒸熟后，同样取出备用。
- step3 -
蛋清蛋黄通过鸡蛋分离器进行分开，在蛋黄里加入食用油和纯牛奶搅拌均匀。
- step4 -
再加入胡萝卜泥再次搅拌均匀，接着筛入低筋面粉，继续搅拌均匀到面粉没有颗粒成糊状为止。
- step5 -
接着再加入胡萝卜丁搅拌均匀，这样蛋黄糊的部分就完成了，接着来打发蛋白，蛋清里加入白糖，白糖可以一次性加入，也可以分三次加入，使用电动打蛋器由慢速变为高打发，打发至发泡。
- step6 -
抬起打蛋器有个小弯勾，在蛋白中放入一根筷子直立不倒，倒扣整碗蛋白霜不滑落，都说明蛋白打发成功了。
- step7 -
和做其他蛋糕一样，接着进入翻拌环节，蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，翻拌的手法这边不再赘述了，之前的蛋糕做法中都有强调，这个是蛋糕成功的重要原因之一。
第三次把翻拌好的蛋糕糊直接倒入蛋白中，这样可以使用的更完全。蛋糕糊翻拌好后，8寸蛋糕模具底部铺蛋糕纸，从高处往下倒入翻拌好的蛋糕糊。因为这个蛋糕糊里有胡萝卜小颗粒，所以进烤箱前可以不用动哦。
- step8 -
烤箱提前预热，开上下火190度烤50分钟，时间到再焖5分钟后出烤箱，简单的胡萝卜蛋糕就做好了。
Ⅶ 祖母的厨房胡萝卜蛋糕的做法
胡萝卜蛋糕的做法主料
面粉 (300克)
鸡蛋 (8个)
橄榄油（或其他烹调油）(250毫升)
胡萝卜 (200克)
红糖 (300克)
牛奶 (250毫升)
奶油 (250毫升)
香草精 (1小茶匙)
辅料
泡打粉 (1小茶匙)
小苏打 (1／2小茶匙)
厨具
搅拌机、电烤箱
分类
外国美食 烘焙 甜味 烘焙 数小时 普通难度
胡萝卜刨成丝
混合面粉、200克红糖、泡打粉、小苏打
将橙子皮刨成丝，与橄榄油、鸡蛋混合均匀
加入胡萝卜丝，混匀后如图
将步骤4中的糊状物步骤2中的混合物混匀。
混合好后放入事先预热好的烤箱，温度150度，烘烤1小时20分钟
下面开始制作卡士达酱，在混合容器中加入牛奶、奶油、红糖100克、4个蛋黄和1小匙香草精华
用搅拌器搅拌至颜色均匀，直至体积增大，充满气泡，呈很浅的棕色，充满空气的混合物，如图
将上述混合物转移至锅中
将混合物加热至沸，期间连续搅拌，直至其颜色变深、增稠、变柔滑，如图，从热源上转移
Ⅷ 红萝卜蛋糕怎样做
做法
将红萝卜以刨丝器刨细丝，放入锅中不加油直接干炒，炒至水分稍微收乾，放凉备用
将全蛋打散，再加入砂糖打匀，但混合均匀就好，不需打发
筛入低筋面粉、泡打粉和肉桂粉拌匀
倒入植物油拌匀
加入红萝卜丝和烤过的核桃碎拌匀
装入纸杯或纸模内约8分满，放入180℃烤箱中，烤15分钟。出炉后，用牙签戳戳看蛋糕中间的部份，如果不沾黏就代表烤好了，之后放在网架上冷却备用
制作柳橙奶油起士霜。将室温软化的奶油起士打至乳霜状，加入糖粉、柳橙皮屑和柳橙汁拌匀，再装入有星口花嘴的挤花袋内，放入冰箱冷藏20分钟，使奶油起士霜变得稍微硬些
将蛋糕突起的部份用刀子切平
将步骤7的柳橙奶油起士霜在表面挤出螺旋状，再放上红萝卜造型的糖饰即可
Ⅸ 胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
步骤
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤11.把蒸熟的胡萝卜打成泥。尽量用蒸熟的，熟的做出的蛋糕更绵软好吃
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤22.把融化的黄油和蛋黄一起搅拌至均匀融合
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤33.把胡萝卜泥倒入
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤44.充分搅拌均匀
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤55.把低筋粉提前过筛两遍，然后再筛入盆里
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤66.从下往上翻拌均匀。
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤77.蛋白加柠檬汁，打蛋器打发，到提起打蛋器有直直的小三角
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤88.取一小部分蛋白入蛋糊中
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤99.翻拌均匀
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1010.把拌好的糊全部倒入剩余的蛋白中
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1111.依然是翻拌的方法拌均匀
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1212.倒入长方形的模具中，烤箱提前3分钟预热到150度，烤40分钟。烤到表面上色后盖锡纸，以防止烤糊。烤的过程图拍模糊了，只能说明了一下了。
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1313.烤好后倒扣晾凉
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1414.晾凉后切块，再搭配一碗桑葚酸奶，美味营养的早餐。即使是不爱吃胡萝卜的宝贝也会爱吃这款蛋糕的。
Ⅹ 胡萝卜蛋糕的推荐做法
胡萝卜蛋糕是一款甜点，制作原料主要有胡萝卜、鸡蛋、发酵粉等。
胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
用料：
低筋面粉200克、鸡蛋2个、苏打粉1小勺、泡打粉小半勺、胡萝卜1根、调料、色拉油半杯、白砂糖2大勺、柠檬半个、肉桂粉1小勺
做法
1.胡萝卜擦成碎丝或用搅拌机打成碎蓉。(擦丝器最好用擦柠檬皮的，这样的胡萝卜丝才能随着烤制溶化，不留痕迹。用普通擦丝器会留下痕迹，可以看到胡萝卜粒。用粉碎机切打成蓉，口感会更加细腻。我打成蓉的时候加了点点水，所以图片上的看起来有汁液。)
2.低粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉一起过筛备用
3.鸡蛋打入盆里，加糖
4.用打蛋器打到砂糖融化(不需要打出泡)，加胡萝卜丝、柠檬汁、色拉油，搅拌均匀。再筛入前面已筛好的粉类
5.切拌均匀(没有粉就可以了，做好的蛋糕液呈浓粥状)；模具抹油后把蛋糕液倒进模具，刮平表面。烤箱预热160度，烤50分左右。(根据自己烤箱酌情增减5分钟。或者用竹签子扎一下，没沾到蛋糕液就说明烤熟了。)