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向日葵和蛋糕怎么拍

发布时间: 2023-01-17 23:08:41

A. 向日葵小蛋糕怎么

食材明细
低粉95克
鸡蛋3个
糖90克
黄油25克
牛奶40克
淡奶油150克
糖15克
色素适量
小奥利奥饼干适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度
向日葵纸杯蛋糕的做法步骤

1
牛奶和黄油隔水融化。

2
全蛋放入无水无油盆中,加入糖。

3
用打蛋器打发全蛋。

4
将面粉筛入后翻拌均匀。

5
取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

6
将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

7
倒入纸杯,150度,上下火烤25分钟左右。

8
淡奶油加糖15克打发。

9
在晾凉的蛋糕顶部用奶油挤出一个环形。

10
取少量淡奶油调成绿色,用花嘴挤出叶子。(挤得大些,我这个挤小了,被花瓣盖住了)

11
调出黄色奶油,用叶子花嘴挤出两层向日葵花瓣,中间装饰上小奥利奥饼干。

B. 向日葵拍摄技巧

向日葵拍摄技巧如下:

拍摄一大片向日葵的时候,不要采用像上图这种,居中构图时,水平线过于居中。画面看起来会比较呆板,同时向日葵下方的杂草也不应该带上。

让向日葵在照片的下面1/3处,天空在上面的2/3处,这样的比例看起来照片更具美感,同时画面中没有杂草等其他杂物,看起来非常干净壮观。

我们可以拍摄一些向日葵的细节,从下向上逆光拍摄,让向日葵的边缘不紧挨着照片的边缘,适当留出一些空隙,因为逆光向日葵细节的照片质感会更好。

还可以让其它向日葵花瓣,遮挡住相机镜头,形成虚化的前景,像上图这样。照片贴近花瓣,对焦在另一朵花的花心上,向日葵照片的细节就更好了。若不想要虚化的前景,也可以在向日葵细节照片的边缘,留出一些空隙,体现出宽松的感觉。像下图这样。

C. 向日葵生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
淡奶油 适量
奶油霜 适量
向日葵生日蛋糕的做法
花是奶油霜向日葵生日蛋糕的做法 步骤1

D. 向日葵怎么照相好看

    在日常生活中旅游时,会看到好看的风景和美丽的植物,都会使用相机或手机来拍照,比如看到好看的向日葵时,该如何拍出好的照片呢?小编这里给大家分享一下使用相机拍照的方法。
方法/步骤
1/6 分步阅读
    可以先从远景来拍照,感受一下大片向日葵风景,如下图所示。

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    接着,可以把向日葵的介绍说明拍一下,这里可以学习知识,如下图所示。

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    然后,当旅游的人比较多时,可以等人少的时候,来给向日葵拍照,可以近距离拍照,把焦距调大,如下图所示。

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    接着,可以到向日葵当中,寻找一下有特点的场景构图,比如两个向日葵在一起的,可以近距离拍照,如下图所示。
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5/6
    然后,可以发现有的向日葵长在一起了,平常不容易看到的场景,也可以近距离拍照,如下图所示。
6/6
    最后,选择一个造型完整的向日葵,可以拍微距来拍照,比如拍到了向日葵上有小蜜蜂,如下图所示。通过不同方式的拍照,就可以拍照好看的向日葵照片了。喜欢摄影的朋友们也来试试吧。

E. 裱花蛋糕:向日葵怎么做好吃

食材明细
6寸戚风蛋糕1个
动物性鲜奶油200克
细砂糖20克
奶油焦糖酱适量
色素少许
甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度
裱花蛋糕向日葵的做法步骤

1
用料

2
蛋糕横剖成两片

3
将顶部修成圆弧

4
鲜奶油加糖

5
搅打至能保持花纹的状态

6
在一片蛋糕上抹满奶油,作夹馅

7
放上圆弧蛋糕片

8
用奶油抹面

9
所有蛋糕面全抹上奶油

10
取部分奶油,加入绿色素

11
搅拌均匀

12
用叶形花嘴在蛋糕侧边底部挤上叶形

13
挤满一圈

14
在叶子上层,两片叶子交界处再挤一圈叶子

15
如此重叠,挤上3-4层

16
调金色奶油

17
用星齿花嘴在蛋糕顶面挤出星形

18
将空白出挤满

19
最后用奶油焦糖酱挤出生日快乐字样

F. 蛋糕怎么拍照更好看

一、自然光

充足的自然光下,可以使画面明亮的更自然,且更能呈现出食物最原始的色彩。

用餐的地方因为灯光昏暗,所以我们需要使用大光圈来拍照,或者请朋友用手机帮忙补补光,虽然肯定不如自然光的效果好,但还是有助改善画面,不过有一个弊端就是设备内置的闪光灯过于亮,拍摄的时候使画面过于白,有可能会出现曝光的现象。

二、找准视觉焦点

当多个食物出现在画面中的时候,我们想要凸显出其中一款美食时,那么我们一定要找到一个光线最充足的位置,把主角置于亮处然后再进行拍摄。如果镜头可以拍出前景实,后景虚的景深感,使得画面更有立体感。

三、漂亮的餐具

餐具绝对是衬托一张漂亮美食照片的必备之选,没有好看或者说是恰当的餐具衬托,那么整个画面的质感都会受到影响,甚至毁了这道菜美美的摆盘。

四、光线的朝向

拍照时,我们一定要注意光线的朝向,如果光线是直勾勾对着食物照射,那么画面会太过明亮,而且层次感 会减弱,所以不妨把食物移一下位置,尝试一下其他光线的方向出来的效果,其实逆光或者是侧光所打造出的视觉也是非常棒的。

五、巧用道具

除了餐具之外,对于美食摄影来说,道具也同样重要,餐巾、桌布、桌板、托盘、植物等等,有的时候还会用鲜花、手表、电脑等等生活小资物品来衬托这美景。

六、丰富的色彩

相信大家在拍摄的时候都喜欢拍摄颜色丰富的东西,鲜艳的色彩可以让你的画面不单调,而且更明亮。

七、合适的角度

如果在什么角度拍摄感觉不满意的话,我们可以从上面往下拍摄,我们看到很多从上方角度拍摄的美食,都是很有感觉的,无论是餐桌上的餐具、花艺摆设、桌布都可以让画面看起来更加丰富和有意境,让观者有种想要加入其中的冲动。

八、放大食物

美食的外观并不一定是三百六十度无死角,但是我们完全可以通过拍摄来达到想要的效果,360度旋转找到最佳的镜头感觉,放大拍摄,达到完美的效果。

九、手持事物

这可以说是近两年很流行的一种摄影方式,适合在拍摄街边小吃的时候使用,这个我们之前有专门分享过相关的文章,很有时尚的气息。

G. 向日葵蛋糕的做法步骤图,向日葵蛋糕怎么做

用料

4寸6寸戚风蛋糕底各1个

向日葵蛋糕的做法

  • 巧克力隔水融化,趁热加入未打发的淡奶油,混合均匀,如果巧克力变硬再加热,成为液体状

  • 4寸戚风蛋糕底放在一个大点的盘子里,将巧克力液浇在蛋糕上,盘子是用来接落下来的巧克力的

  • 6蛋糕底切开,加果肉各种你喜欢的东西,然后周围抹上一层打发好的淡奶油,随便抹,不用怕不光滑

  • 芒果切2—3毫米的薄片,越薄越好,泡在淡盐水里5分钟,捞出,擦干水分

  • 将4寸巧克力蛋糕摞到6寸蛋糕上,然后就慢慢贴芒果片啦。

H. 如何拍蛋糕好看

001、相机放置

首先,考虑要在哪里拍摄、要拍摄什么。例如,你可能需要一个更宽的角度,例如在厨房中向大家展示你在当中的操作。但是对于实际的食物准备,你需要将相机的视角推进到食材准备区域。此外,你可能还需要第三个角度进行特写。我们建议考虑以下相机摆放位置:

相机1:在三脚架上的广角,带有枪式麦克风,可捕捉整个厨房

相机2:鸟瞰角度,在食物制备区域上方,给观众展示添加了哪些成分、是否进行了搅拌,煎炸等动作。

相机3:45度角度,为你提供了一个不同的角度,可以在浇注或添加配料时加入剪辑。

当然,这并不意味着你需要三台相机-而是意味着你从一个角度捕获所有镜头,将其设置为下一个角度再次拍摄,然后以此类推。

002、运动
以上所有设置均使摄像机从三脚架上以固定角度拍摄。但是,一些动作确实可以为你的视频增添一些趣味!无论是用手,还是使用手推车或滑轨,你都可以在配料,食谱或准备的不同阶段在食物周围缓慢且平稳地移动相机。

003、音频
我们需要确保自己的音频录制在烹饪视频中保持应有的水准;请记住,人们经常在旅途中观看视频,或者在自己准备食物的同时“收听”,因此声音通常比视频画质更为重要。
要考虑的另一件事是背景噪音或BGM。你可以用厨房的声音(嘶嘶声,啪声)或背景音乐来填充镜头。

004、编辑和过渡
从以上内容可以看出,你将从多个角度分阶段进行拍摄,这意味着你需要根据自己喜欢的视频编辑软件编辑所有内容。而且这还意味着你将需要一种方法,从一个场景或一个角度过渡到另一个场景或角度,而不仅仅是硬性切割。
运动也可以为过渡提供很大帮助。一种转场的流行方法是在一个场景结束时将摄影机挡住,例如举起一块板来挡住摄影机,然后进行切割。然后反转它(将板子移离相机)开始下一个场景。你还可以使用快速平移来捕捉相同的效果,或者使用跟踪镜头将你带到阻挡相机的物体后面。

美食摄影

录制好视频后,就该拍摄最终产出了!就像晚宴上摆放完美的餐桌一样,你在拍摄中展示食物的方式也可以帮助设定用餐的气氛。这里有几件事要牢记:

001、灯光
光线对于所有类型的摄影都是至关重要的,食物也不例外。遵循基本准则(散射自然光,避免阳光或荧光灯直射)是一个好的开始。在大多数情况下,你还需要避免使用闪光灯,因为这会导致眩光,使你的食物看起来发亮或不自然(甚至油腻)。

002、角度
食物通常是三维的,因此找到合适的角度是关键。即使是通常被认为是扁平的东西,例如煎饼,在堆叠之后会在视觉上显得更诱人,汉堡或三明治也是如此,给大家展示面包片之间的丰富配料,肯定比平平无奇的俯瞰视角美味。而汤或色拉不一样,它们从上方看起来可能更好,因此可以看到各种配料的混合。至于甜点:以45度角拍摄一块蛋糕,这样就可以看到内部以及顶部的所有精心装饰。

003、配件/场景设置
拍摄食物时,你不一定只需要框架中的食物。虽然你的最终成果应该是重点,但请记住,餐桌场景的摆放可以成就也可能毁掉你的照片。始终要努力去想,在场景中多加入一些什么元素,能让你的主菜脱颖而出?

它可能是蛋糕旁边闪闪发光的刀具,盘子上有菲力牛排质朴的白色餐巾纸,或者是完全叠好的三明治,旁边放着闪闪发光的冰茶杯。这可能意味着需要较浅的景深,把你乱糟糟的食材准备区放于被摄对象的后面虚化掉,形成可用且真实的背景。

I. 自制太阳花裱花蛋糕怎么做好吃又简单,做

主料

  • 八寸戚风蛋糕 :1个

  • 动物性鲜奶油 :300

  • 辅料

  • 白糖 :30

  • 红黄色素 :少许

  • 具体步骤

  • 第一步

    动物性鲜奶油与用具

  • 第二步

    将蛋糕横剖成两片,拍净表面碎屑

  • 第三步

    将糖倒入奶油中

  • 第四步

    搅打至能保持花纹的状态

  • 第五步

    取一片蛋糕,在表面抹上夹馅奶油

  • 第六步

    用黄色色素调出黄色奶油

  • 第七步

    放上另一片蛋糕,取适量奶油抹面

  • 第八步

    将表面和侧面抹匀刮平

  • 第九步

    用五齿星嘴在底面挤一圈贝壳纹围边

  • 第十步

    换10齿星嘴在顶面中央用贝壳纹围成一圈

  • 第十一步

    在顶面边缘以相间一个的距离挤一圈贝壳纹

  • 第十二步

    换五齿星嘴在贝壳的间隙沿侧面向下挤三个连续的星星

  • 第十三步

    一条红色奶油

  • 第十四步

    用细裱袋在顶面边缘的贝壳纹内侧用线条围边,并在贝壳之间挤一个小点

  • 第十五步

    在中央太阳花的花瓣尖上点上红色小点

  • 第十六步

    再用线条填满太阳花内部的空白

  • 第十七步

    最后在边缘贝壳的尖上用红色奶油拉出流坠线条

  • 第十八步

    完成

J. 求向日葵摄影技巧

长沟这样的地方早晨或傍晚时分欣赏最有味道,特别是对于摄影的人来说,一是早晚当地的生活气息最浓,向日葵花海早上拍摄最容易出效果,早上光线适中,而且葵花盘的方向一致朝东,中午过后花盘位置较乱,出片效果欠佳。温馨提示:1、对花粉过敏的朋友最好谨慎前往,或者带好过敏药物。2、葵花田间蚊虫较多,可带些花露水或风油精。3、注意带好防晒霜,秋季天高气爽,云层少,紫外线不比夏季差。4、美眉们注意了,在葵花地里照相建议穿白色和红色系的衣服,效果最佳。5、虽然油葵只有一米多高,但对于爱好摄影的人,最好带上小梯子,出片效果会更好。
6、可以带上矿泉水瓶装些当地的泉水回家。