A. 向日葵小蛋糕怎么做
食材明细
低粉95克
鸡蛋3个
糖90克
黄油25克
牛奶40克
淡奶油150克
糖15克
色素适量
小奥利奥饼干适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度
向日葵纸杯蛋糕的做法步骤
1
牛奶和黄油隔水融化。
2
全蛋放入无水无油盆中,加入糖。
3
用打蛋器打发全蛋。
4
将面粉筛入后翻拌均匀。
5
取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。
6
将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。
7
倒入纸杯,150度,上下火烤25分钟左右。
8
淡奶油加糖15克打发。
9
在晾凉的蛋糕顶部用奶油挤出一个环形。
10
取少量淡奶油调成绿色,用花嘴挤出叶子。(挤得大些,我这个挤小了,被花瓣盖住了)
11
调出黄色奶油,用叶子花嘴挤出两层向日葵花瓣,中间装饰上小奥利奥饼干。
B. 向日葵拍摄技巧
向日葵拍摄技巧如下:
拍摄一大片向日葵的时候,不要采用像上图这种,居中构图时,水平线过于居中。画面看起来会比较呆板,同时向日葵下方的杂草也不应该带上。
让向日葵在照片的下面1/3处,天空在上面的2/3处,这样的比例看起来照片更具美感,同时画面中没有杂草等其他杂物,看起来非常干净壮观。
我们可以拍摄一些向日葵的细节,从下向上逆光拍摄,让向日葵的边缘不紧挨着照片的边缘,适当留出一些空隙,因为逆光向日葵细节的照片质感会更好。
还可以让其它向日葵花瓣,遮挡住相机镜头,形成虚化的前景,像上图这样。照片贴近花瓣,对焦在另一朵花的花心上,向日葵照片的细节就更好了。若不想要虚化的前景,也可以在向日葵细节照片的边缘,留出一些空隙,体现出宽松的感觉。像下图这样。
C. 向日葵生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
淡奶油 适量
奶油霜 适量
向日葵生日蛋糕的做法
花是奶油霜向日葵生日蛋糕的做法 步骤1
D. 向日葵怎么照相好看
在日常生活中旅游时,会看到好看的风景和美丽的植物,都会使用相机或手机来拍照,比如看到好看的向日葵时,该如何拍出好的照片呢?小编这里给大家分享一下使用相机拍照的方法。
方法/步骤
1/6 分步阅读
可以先从远景来拍照,感受一下大片向日葵风景,如下图所示。
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接着,可以把向日葵的介绍说明拍一下,这里可以学习知识,如下图所示。
来小红书看拍照技巧自拍
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然后,当旅游的人比较多时,可以等人少的时候,来给向日葵拍照,可以近距离拍照,把焦距调大,如下图所示。
三亚拍婚纱照哪里好看【金夫人全球旅拍】11.11狂欢节!
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接着,可以到向日葵当中,寻找一下有特点的场景构图,比如两个向日葵在一起的,可以近距离拍照,如下图所示。
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然后,可以发现有的向日葵长在一起了,平常不容易看到的场景,也可以近距离拍照,如下图所示。
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最后,选择一个造型完整的向日葵,可以拍微距来拍照,比如拍到了向日葵上有小蜜蜂,如下图所示。通过不同方式的拍照,就可以拍照好看的向日葵照片了。喜欢摄影的朋友们也来试试吧。
E. 裱花蛋糕:向日葵怎么做好吃
食材明细
6寸戚风蛋糕1个
动物性鲜奶油200克
细砂糖20克
奶油焦糖酱适量
色素少许
甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度
裱花蛋糕向日葵的做法步骤
1
用料
2
蛋糕横剖成两片
3
将顶部修成圆弧
4
鲜奶油加糖
5
搅打至能保持花纹的状态
6
在一片蛋糕上抹满奶油,作夹馅
7
放上圆弧蛋糕片
8
用奶油抹面
9
所有蛋糕面全抹上奶油
10
取部分奶油,加入绿色素
11
搅拌均匀
12
用叶形花嘴在蛋糕侧边底部挤上叶形
13
挤满一圈
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在叶子上层,两片叶子交界处再挤一圈叶子
15
如此重叠,挤上3-4层
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调金色奶油
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用星齿花嘴在蛋糕顶面挤出星形
18
将空白出挤满
19
最后用奶油焦糖酱挤出生日快乐字样
F. 蛋糕怎么拍照更好看
一、自然光
充足的自然光下,可以使画面明亮的更自然,且更能呈现出食物最原始的色彩。
用餐的地方因为灯光昏暗,所以我们需要使用大光圈来拍照,或者请朋友用手机帮忙补补光,虽然肯定不如自然光的效果好,但还是有助改善画面,不过有一个弊端就是设备内置的闪光灯过于亮,拍摄的时候使画面过于白,有可能会出现曝光的现象。
二、找准视觉焦点
当多个食物出现在画面中的时候,我们想要凸显出其中一款美食时,那么我们一定要找到一个光线最充足的位置,把主角置于亮处然后再进行拍摄。如果镜头可以拍出前景实,后景虚的景深感,使得画面更有立体感。
三、漂亮的餐具
餐具绝对是衬托一张漂亮美食照片的必备之选,没有好看或者说是恰当的餐具衬托,那么整个画面的质感都会受到影响,甚至毁了这道菜美美的摆盘。
四、光线的朝向
拍照时,我们一定要注意光线的朝向,如果光线是直勾勾对着食物照射,那么画面会太过明亮,而且层次感 会减弱,所以不妨把食物移一下位置,尝试一下其他光线的方向出来的效果,其实逆光或者是侧光所打造出的视觉也是非常棒的。
五、巧用道具
除了餐具之外,对于美食摄影来说,道具也同样重要,餐巾、桌布、桌板、托盘、植物等等,有的时候还会用鲜花、手表、电脑等等生活小资物品来衬托这美景。
六、丰富的色彩
相信大家在拍摄的时候都喜欢拍摄颜色丰富的东西,鲜艳的色彩可以让你的画面不单调,而且更明亮。
七、合适的角度
如果在什么角度拍摄感觉不满意的话,我们可以从上面往下拍摄,我们看到很多从上方角度拍摄的美食,都是很有感觉的,无论是餐桌上的餐具、花艺摆设、桌布都可以让画面看起来更加丰富和有意境,让观者有种想要加入其中的冲动。
八、放大食物
美食的外观并不一定是三百六十度无死角,但是我们完全可以通过拍摄来达到想要的效果,360度旋转找到最佳的镜头感觉,放大拍摄,达到完美的效果。
九、手持事物
这可以说是近两年很流行的一种摄影方式,适合在拍摄街边小吃的时候使用,这个我们之前有专门分享过相关的文章,很有时尚的气息。
G. 向日葵蛋糕的做法步骤图,向日葵蛋糕怎么做
用料
4寸6寸戚风蛋糕底各1个
向日葵蛋糕的做法
巧克力隔水融化,趁热加入未打发的淡奶油,混合均匀,如果巧克力变硬再加热,成为液体状
4寸戚风蛋糕底放在一个大点的盘子里,将巧克力液浇在蛋糕上,盘子是用来接落下来的巧克力的
6蛋糕底切开,加果肉各种你喜欢的东西,然后周围抹上一层打发好的淡奶油,随便抹,不用怕不光滑
芒果切2—3毫米的薄片,越薄越好,泡在淡盐水里5分钟,捞出,擦干水分
将4寸巧克力蛋糕摞到6寸蛋糕上,然后就慢慢贴芒果片啦。
H. 如何拍蛋糕好看
001、相机放置
首先,考虑要在哪里拍摄、要拍摄什么。例如,你可能需要一个更宽的角度,例如在厨房中向大家展示你在当中的操作。但是对于实际的食物准备,你需要将相机的视角推进到食材准备区域。此外,你可能还需要第三个角度进行特写。我们建议考虑以下相机摆放位置:
相机1:在三脚架上的广角,带有枪式麦克风,可捕捉整个厨房
相机2:鸟瞰角度,在食物制备区域上方,给观众展示添加了哪些成分、是否进行了搅拌,煎炸等动作。
相机3:45度角度,为你提供了一个不同的角度,可以在浇注或添加配料时加入剪辑。
当然,这并不意味着你需要三台相机-而是意味着你从一个角度捕获所有镜头,将其设置为下一个角度再次拍摄,然后以此类推。
002、运动
以上所有设置均使摄像机从三脚架上以固定角度拍摄。但是,一些动作确实可以为你的视频增添一些趣味!无论是用手,还是使用手推车或滑轨,你都可以在配料,食谱或准备的不同阶段在食物周围缓慢且平稳地移动相机。
003、音频
我们需要确保自己的音频录制在烹饪视频中保持应有的水准;请记住,人们经常在旅途中观看视频,或者在自己准备食物的同时“收听”,因此声音通常比视频画质更为重要。
要考虑的另一件事是背景噪音或BGM。你可以用厨房的声音(嘶嘶声,啪声)或背景音乐来填充镜头。
004、编辑和过渡
从以上内容可以看出,你将从多个角度分阶段进行拍摄,这意味着你需要根据自己喜欢的视频编辑软件编辑所有内容。而且这还意味着你将需要一种方法,从一个场景或一个角度过渡到另一个场景或角度,而不仅仅是硬性切割。
运动也可以为过渡提供很大帮助。一种转场的流行方法是在一个场景结束时将摄影机挡住,例如举起一块板来挡住摄影机,然后进行切割。然后反转它(将板子移离相机)开始下一个场景。你还可以使用快速平移来捕捉相同的效果,或者使用跟踪镜头将你带到阻挡相机的物体后面。
美食摄影
录制好视频后,就该拍摄最终产出了!就像晚宴上摆放完美的餐桌一样,你在拍摄中展示食物的方式也可以帮助设定用餐的气氛。这里有几件事要牢记:
001、灯光
光线对于所有类型的摄影都是至关重要的,食物也不例外。遵循基本准则(散射自然光,避免阳光或荧光灯直射)是一个好的开始。在大多数情况下,你还需要避免使用闪光灯,因为这会导致眩光,使你的食物看起来发亮或不自然(甚至油腻)。
002、角度
食物通常是三维的,因此找到合适的角度是关键。即使是通常被认为是扁平的东西,例如煎饼,在堆叠之后会在视觉上显得更诱人,汉堡或三明治也是如此,给大家展示面包片之间的丰富配料,肯定比平平无奇的俯瞰视角美味。而汤或色拉不一样,它们从上方看起来可能更好,因此可以看到各种配料的混合。至于甜点:以45度角拍摄一块蛋糕,这样就可以看到内部以及顶部的所有精心装饰。
003、配件/场景设置
拍摄食物时,你不一定只需要框架中的食物。虽然你的最终成果应该是重点,但请记住,餐桌场景的摆放可以成就也可能毁掉你的照片。始终要努力去想,在场景中多加入一些什么元素,能让你的主菜脱颖而出?
它可能是蛋糕旁边闪闪发光的刀具,盘子上有菲力牛排质朴的白色餐巾纸,或者是完全叠好的三明治,旁边放着闪闪发光的冰茶杯。这可能意味着需要较浅的景深,把你乱糟糟的食材准备区放于被摄对象的后面虚化掉,形成可用且真实的背景。
I. 自制太阳花裱花蛋糕怎么做好吃又简单,做
主料
八寸戚风蛋糕 :1个
动物性鲜奶油 :300
白糖 :30
红黄色素 :少许
第一步
动物性鲜奶油与用具
第二步
将蛋糕横剖成两片,拍净表面碎屑
第三步
将糖倒入奶油中
第四步
搅打至能保持花纹的状态
第五步
取一片蛋糕,在表面抹上夹馅奶油
第六步
用黄色色素调出黄色奶油
第七步
放上另一片蛋糕,取适量奶油抹面
第八步
将表面和侧面抹匀刮平
第九步
用五齿星嘴在底面挤一圈贝壳纹围边
第十步
换10齿星嘴在顶面中央用贝壳纹围成一圈
第十一步
在顶面边缘以相间一个的距离挤一圈贝壳纹
第十二步
换五齿星嘴在贝壳的间隙沿侧面向下挤三个连续的星星
第十三步
一条红色奶油
第十四步
用细裱袋在顶面边缘的贝壳纹内侧用线条围边,并在贝壳之间挤一个小点
第十五步
在中央太阳花的花瓣尖上点上红色小点
第十六步
再用线条填满太阳花内部的空白
第十七步
最后在边缘贝壳的尖上用红色奶油拉出流坠线条
第十八步
完成
辅料
具体步骤
J. 求向日葵摄影技巧
长沟这样的地方早晨或傍晚时分欣赏最有味道,特别是对于摄影的人来说,一是早晚当地的生活气息最浓,向日葵花海早上拍摄最容易出效果,早上光线适中,而且葵花盘的方向一致朝东,中午过后花盘位置较乱,出片效果欠佳。温馨提示:1、对花粉过敏的朋友最好谨慎前往,或者带好过敏药物。2、葵花田间蚊虫较多,可带些花露水或风油精。3、注意带好防晒霜,秋季天高气爽,云层少,紫外线不比夏季差。4、美眉们注意了,在葵花地里照相建议穿白色和红色系的衣服,效果最佳。5、虽然油葵只有一米多高,但对于爱好摄影的人,最好带上小梯子,出片效果会更好。
6、可以带上矿泉水瓶装些当地的泉水回家。