A. 香枕蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
A部份份量
塔塔粉3
辅料
B部份份量
水60
蛋黄100
白糖143
提孑干20
橙汁10
沙拉油110
低筋面粉170
玉米淀粉30
香粉2
步骤一
①先做B部份把水、全蛋、橙汁、沙拉油、拌匀
步骤二
②把低粉、玉米粉、香粉加入①拌匀
步骤三
③把蛋黄加入①②拌匀
步骤四
④把提孑干加入①②③
步骤五
①接下来做A部份把蛋白、塔塔粉、盐拌匀打至七成发泡
步骤六
②把糖加入①打至鸡尾状
步骤七
把三份之一A倒入B
步骤八
再把B倒入A拌匀
步骤九
准备好长方形模具底部垫上一层白纸倒入八分满震一下在上面画一条线
步骤十
进烤箱分两次温度烤第一次面火200底火150烤10分钟之后再调面火160底火180、28分钟
步骤十一
出炉震一下排气然后把蛋糕竖起防缩身
步骤十二
冷却后脱模完成
B. 枕头蛋糕怎么做
美味可口的枕头蛋糕
原材料：
低筋面粉90克、糖粉20克
猕猴桃4个
牛奶240克、鸡蛋50克
黄油15克、淡奶油100毫克
1.鸡蛋中加入糖粉。
2.搅打均匀后倒入牛奶继续搅拌均匀3.筛入低筋面粉
4.搅拌均匀
5.倒入融化成液态的黄油
6.搅拌均匀后放静置二十分钟
7.将静置后的面糊用漏网过筛
8.不粘锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状
9.等表面凝结成半透明状取出晾凉
10.淡奶油加入糖粉打发
11.猕猴桃去皮
12.用刀把猕猴桃对半切开
13.取出面皮，光滑面朝下
14.在面皮上放一块小奶油
15.在奶油上放半块猕猴桃
16.在面皮上的上的半块猕猴桃上再放一块奶油盖住猕猴桃
17.把面皮折过来包住内馅
18.包好后，倒过来，收口朝下
19.做好小枕头，摆入盘中，即可使用
C. 请问谁有抱枕慕斯蛋糕的配方和做法吗，求参考！万分感谢
水立方慕斯蛋糕制作方法：材料：
明胶粉：10克(或者吉利丁片2.5片)；
细砂糖：50克；纯净水：100克
奶油：350克；
炼乳：40克；牛奶：100克；
蓝色食用色素：适量；
明胶水的制作步骤：
先把明胶粉浸泡在纯净水里3分钟，隔水加热并搅拌至完全溶解，后加入细砂糖，搅拌至完全溶解即可。
[注意：使用明胶水前需将温度控制在15～25度之间。
制作步骤：
1、奶油打发，加入适量的蓝色食用色素搅匀到你需要的颜色即可；
2、把炼乳加入打发好的奶油中搅拌均匀；3、慢慢加入牛奶搅拌，再加入明胶水搅拌，拌均匀即成牛奶慕斯；
4、方形模具底部铺一块戚风蛋糕；5、把1/2的牛奶慕斯填入模里抹平；
6、再加入一块比模具稍小的戚风蛋糕做夹心；
7、用剩余的牛奶慕斯把模具填满抹平；到此基本完成；
8、用牙签沾一点蓝色食用色素在蛋糕表面画六边形；9、画好后放入冷冰柜速冻，约3小时；10、冻好后拿出来，在模具的四周用热毛巾捂四周，这样易于将模具向上脱出来；11、脱模后，按照同样方法用牙签沾蓝色食用色素继续画满六边形即可；
D. 香枕的蛋糕的准确的做法
可以到美食论坛，里面会有你要的。
E. 玉枕蛋糕的做法及步骤
玉枕蛋糕是蛋糕的一种，你知道怎样做玉枕蛋糕吗？下面是我为大家带来的玉枕蛋糕的做法及步骤，欢迎阅读。
主料
低筋面粉75g
玉米淀粉5g
椰子油40g
清水35g
细砂糖35g
蛋黄3个
蛋清4个
玉枕蛋糕的做法步骤
1. 准备好材料，蛋清蛋黄分离，图中的杏仁片本来是用来做装饰的，后来没有用，喜欢的可以撒在蛋糕糊上作为装饰
2. 椰子油隔热水融化，倒入清水
3. 用蛋抽搅打至浓稠状态
4. 低筋面粉与玉米淀粉混合均匀，过筛加入到椰子油与清水混合物中
5. 用蛋抽z字型来回搅至无干粉
6. 蛋黄分次加入到面粉糊中
7. 每一次都搅拌均匀后再加入下一个蛋黄，全部搅拌均匀
8. 蛋清先用电动打蛋器低速打发至粗泡状态，加入1/3的细砂糖，继续中高速打发
9. 打发至泡沫细腻时再加入1/3的细砂糖，继续打发
10. 打发到有纹路时倒入剩下的细砂糖，继续打发
11. 打发至提起打蛋头有弯弯的钩（8分发）即可
12. 取1/3的蛋白霜到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀
13. 再加入1/3的蛋白霜，继续翻拌均匀
14. 最后把翻拌均匀的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中，全部翻拌均匀
15. 吐司盒内壁抹上一点融化的椰子油，把蛋糕糊从距离桌面20cm的'地方慢慢倒入吐司盒中
16. 烤箱提前预热，上火190度，下火140度，先入蛋糕糊烤10分钟，然后取出在烤箱边用刀在中间划一刀长口，推入蛋糕，调节烤箱温度，上火160度，下火150度，继续烘烤30分钟
17. 取出，蛋糕盒竖立起来放，待蛋糕冷却后，脱模
18. 切开就可以开吃啦～蛋香味中透着淡淡的椰香，质朴的蛋糕，相信家里的老少都很喜欢
19. 很有食欲吧～赶紧学做起来，一定要尝试一下
小贴士
1、蛋糕糊翻拌的时候，切忌不要搅拌，J字型或Z字型上下翻拌，以免消泡；
2、没有椰子油就用无盐黄油；
3、脱模时借助脱模刀会更佳容易；
4、需要用杏仁片做装饰的话，在蛋糕糊倒入模具后，就撒上杏仁片。
F. 怎么做生日蛋糕
第一个
做戚风蛋糕的方法8寸
原料：鸡蛋4个、牛奶3勺、色拉油3勺、香草粉1小勺、泡打粉1小勺、吉士粉1大勺、盐1小勺、塔塔粉1小勺、面粉110克、砂糖120克
做法：1、把鸡蛋分开先打，蛋黄加糖40克，再加色拉油，牛奶，香草粉，泡打粉，吉士粉，盐和面粉．
2、在打蛋清加如塔塔粉先打发，再加入糖80克
3、1和2混合 ，进入烤箱180度 ，烤好后倒扣
第二个
金枕蛋糕（没有吐司模，可用圆形8寸模）
材料：（1）色拉油70克、桔子汁30克，蛋黄3个（2）低筋面粉100克，泡打粉1/4茶匙（3）蛋白3个，细砂糖90克，柠檬汁1/4茶匙
做法：
1、将材料（1）拌匀，面粉先与泡打粉混合过筛后，与材料（1）一同搅拌至光滑状的面粉，待用。
2、蛋白以电动打蛋器打至起泡，将1/2的细砂糖和柠檬汁加入搅拌，再加入剩余的细砂糖拌打至蛋白用手指舀起呈勾状，再以慢速将蛋白搅拌拌呈光滑的蛋白糊。
3、取1/3的蛋白糊拌入面糊中，由下往上拌匀，再倒入剩余的蛋白糊，迅速搅拌均匀，倒入吐司模型内，放入预热好的 烤箱中，于170摄氏度烤25-30分钟，即可取出倒扣，待凉。
打蛋白时，通常用少量的塔塔粉、柠檬汁或醋，来调整蛋白的PH，使蛋白坚韧，容易打发。塔塔粉属化学膨胀剂的酸性盐，本书均采用柠檬汁。
蛋糕放入烤箱，烤至表面结皮时，用刀在中间划开，烤好后即有均匀的裂痕。
3、桔子汁可以用菠萝汁代替。
第三个
戚枫蛋糕的制作
原料：鸡蛋5个、砂糖4大勺、色拉油3大勺、面粉150G、
1.5个鸡蛋的蛋清蛋黄分开，然后用打蛋器把蛋清打成奶油状。
2.蛋黄+4大勺砂糖+3大勺色拉油搅拌均匀。
3.面粉大概150G过筛后也放进2里，再用打蛋器搅拌，这次不用很长时间，均匀就好。
4.分两次把奶油状的蛋清放到3里搅拌均匀。烤箱预热。
5.把4倒入蛋糕模子里，放进烤箱190C、20分钟。
G. 如何做美式红萝卜香料蛋糕
准备材料
a红萝卜泥130g,鸡蛋2颗,黄砂糖40g,盐2g,菜籽油45g,君度橙酒1大匙(可换浓缩橙汁)
b低粉80g,大燕麦40g,杏仁角50g,核桃碎50g,蜜渍桔果干30g(可换浸渍葡萄干),泡打粉1/2小匙,小苏打粉1/8小匙
c红萝卜细丝40g,砂糖30g,水1小匙,奶油奶酪200g,香草精1小匙
1红萝卜去皮后刨成细丝,取130g用搅拌器打成粗细混合的泥状,另剩下的40g细丝备用
2核桃入160度c烤箱中烤焙约3分钟,后剥成小碎块备用
经典美式红萝卜香料蛋糕经典美式红萝卜香料蛋糕
3鸡蛋入盆中,用手持打蛋器打散微起泡后,加入盐+糖,继续混合搅打至完全融合
4做法3加入做法1的红萝卜泥+君度橙酒,混合均匀
5低粉+泡打粉+小苏打粉混和过筛后,再与杏仁角(或杏仁粉)+燕麦混合均匀后,加入到蛋液红萝卜糊中,
轻轻稍做混合,均匀至无粉粒
经典美式红萝卜香料蛋糕经典美式红萝卜香料蛋糕
6加入核桃碎+蜜果干,混合均匀后,面糊倒入乐葵活扣方枕包6吋模具中,约六-七分满
7入已预热好的175度c烤箱中烤焙约37-42分钟,出炉后放置全凉,再用保洁膜连模具一起包裹,待24小时后备用
经典美式红萝卜香料蛋糕经典美式红萝卜香料蛋糕
8砂糖+水,小火煮至约118度,后加入红萝卜丝混合后放凉
9奶油奶酪室温软化后,入搅拌盆隔热水加热,入10g砂糖+1小匙柠檬汁,后混合成软质霜状,后离开热水待凉,
后加入香草精+糖渍红萝卜丝,与奶酪双混合
10奶酪双挤在蛋糕表面,后入冰箱冷藏约30分钟后,脱模即可食用
H. 不塌不裂的枕头蛋糕配方是不是很简单
高油量，再加上仅打到湿性的蛋白霜、用烫面法来制作面糊、用水浴法来烘烤，成就了古早味现烤枕头蛋糕的柔软、湿润，但我个人实在不喜欢这么湿润柔软的蛋糕，没什么口感，又容易腻，所以就烤了减油版的，松软好吃又细腻。这纯粹是我个人的主观感受与喜好，口味本来就因人而异啦。
蛋糕出炉之后，不塌不裂，又有一定厚度和膨度，又是方形的，所以被称做枕头蛋糕。
▼因为是方形的，我觉得比较像抱枕。
4，再来用C料打蛋白霜。蛋白先打到起泡，加入1/3糖和白醋，剩下的糖再分2次加入。用电动打蛋器打至湿性发泡
I. 金枕蛋糕的做法和配方 金枕蛋糕怎么做
1、食材用料：蛋黄650克、全蛋350克、棉糖700克、蛋糕油35克、盐10克、奶香粉10（可奶粉代替）克、泡打粉10克、玉米淀粉100克、低粉550克、牛奶160克相克食物、色拉油220克。
2、全蛋，蛋黄，盐，糖，用机器打到糖融化。
3、低粉，玉米淀粉，泡打粉，奶粉，蛋糕油称好。
4、把粉类倒入融化好的鸡蛋里，先慢速，再打发。
5、打发好把牛奶慢速加入。
6、色拉油慢速加，打匀即可。
7、把料倒入铺有油纸的吐司磨具，底部也要铺好，入炉。
8、入炉，上火180，下火180，40分钟。
9、出炉。