Ⅰ 红糖红枣蛋糕怎么做
这是做来专门送给女友的,她和她家的小朋友都说很好吃,浓浓的红枣香~既解馋又养生,太美妙了~!别看步骤有点多,其实制作非常简单!这个方子用于制作12个小蛋糕,如果不吃那么多,可以减半。
1. 主材:红枣粒(去核,用搅拌机打碎),低筋面粉,牛奶,色拉油,红糖,鸡蛋,泡打粉和小苏打。
2. 把红枣小粒加入鲜奶,放炉上煮开,备用。
3. 鸡蛋加入过筛后的红糖,用手动打蛋器搅拌至红糖融化。
4. 加入色拉油,搅拌均匀
5. 加入过筛的面粉、小苏打和泡打粉。
6. 用橡皮刮刀翻拌均匀
7. 加入混合鲜奶的红枣粒,拌均匀。
8. 用勺子装入硅胶模具,七分满即可。
9. 170度预热,以170度、上下火、中下层烤15分钟,再移到中层烤10分钟即可。
10. 简单易做,成功率百分百~!
红糖红枣在一起是绝配的哦,这款蛋糕在烤的时候,满屋子的香气,闻起来就觉得好美味,这个配方在圆猪猪那里看到的,不过我的鸡蛋没有那么大,也是用的5个,不过做出来确实好吃!
烤到一半的时候表面上色了就加盖锡纸,以防表面烤焦。红糖红枣蛋糕是一道菜品,主料为干红枣(去核)、牛奶、鸡蛋、红糖、色拉油、低筋面粉。
Ⅱ 红糖蛋糕怎么做
1.三颗鸡蛋打入碗中,加入5勺红糖(红糖根据口味定)
2.搅打至出现明显纹路即可,提起打蛋器打发好的鸡蛋会缓慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,搅拌均匀
5.加入过筛的面粉,上下翻拌均匀
6.全部搅拌好的材料倒入电饭锅内,盖上盖子按下煮饭键
7.等电饭锅第一次跳保温时不要理它,过大约十分钟左右再按下煮饭键。第二次跳保温的时候还是不要开盖,等大约二十分钟后再开盖。这样蛋糕才不会回缩。
8.底部焦焦的红糖蛋糕是不是很有食欲呢~没有泡打粉之类的添加剂也发得非常好呢~
9.红糖口味的切开了忘记拍照片了,这个是红枣口味的,看一下组织不错吧~
小帖士
这款蛋糕不放牛奶之类的液体哦~如果喜欢奶香的可以放一些融化的黄油~或者奶粉之类的。
Ⅲ 红糖枣香蛋糕怎么做
前言
这款蛋糕是在新年的第一天制作的
愿望其实很简单就是希望新的一年
所有的梦想都可以“枣”日实现呢
而且这款蛋糕对于我来说十分的有意义呢
起初与好豆的结缘
也正是因为它
因此如今再次制作起来
会有一种特殊的情怀
材料
主料:低筋面粉100g;
辅料:玉米油30g、红糖适量、全蛋液35g、泡打粉3g、红枣适量、葡萄干适量、清水20g
红糖枣香蛋糕
1
准备好适量的红枣
2
适量的葡萄干
3
模具中事先垫好油纸
4
鸡蛋一个,打入碗中
5
大撒
6
将红糖与蛋液混合
7
搅打均匀
8
红枣去核
9
将面粉和泡打粉筛入到蛋糊中
10
加入葡萄干和去核的红枣干
11
最后倒入玉米油,翻拌均匀即可
12
将翻拌好的面糊,盛入模具中
13
上下火,200度,15分钟,即可
小贴士
红枣选择的是和田枣
口感好
清甜
营养价值高
烤箱的温度酌情掌握哟
Ⅳ 红枣红糖蛋糕的做法
红糖红枣蛋糕
时间
10-30分钟
难度
普通
主料
干红枣、牛奶、鸡蛋、红糖
辅料
小苏打、泡打粉
做法
1.主材:红枣粒(去核,用搅拌机打碎),低筋面粉,牛奶,色拉油,红糖,鸡蛋,泡打粉和小苏打。
2.把红枣小粒加入鲜奶,放炉上煮开,备用。
3.鸡蛋加入过筛后的红糖,用手动打蛋器搅拌至红糖融化。
4.加入色拉油,搅拌均匀。
5.加入过筛的面粉、小苏打和泡打粉。
6.用橡皮刮刀翻拌均匀。
7.加入混合鲜奶的红枣粒,拌均匀。
8.用勺子装入硅胶模具,七分满即可。
9.170度预热,以170度、上下火、中下层烤15分钟,再移到中层烤10分钟即可。
10.简单易做,成功率百分百~!
Ⅳ 红糖红枣蛋糕的做法,红糖红枣蛋糕怎么做好吃
红枣红糖蛋糕的做法详细步骤
1、全蛋加红糖隔热水打发.
2、加入40度的玉米油继续打发.
3、加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)
4、筛入低粉和无铝泡打粉拌匀.
5、入模,中下层,150度50分钟.
Ⅵ 红枣蛋糕的做法
红枣蛋糕的做法1
红枣蛋糕是一款蛋糕菜品,制作原料主要有红枣、面粉等。那么,红枣蛋糕的做法有哪些呢?下面大家就随我一起去了解一下吧!
称好所需要的食材。
红枣去核切碎。
切碎的红枣加水煮,煮至水开。
加入小苏打搅拌均匀后再加入黄油,搅拌至黄油溶化。
加入红糖,搅拌至红糖溶化
倒入打散的鸡蛋。
用橡皮刮刀翻拌均匀。
将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋挞托。7、8分满即可。
刚出烤箱的小蛋糕。香甜的味道很诱人
红枣蛋糕的做法2
红枣蛋糕的配料:
面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、色拉油、红枣、乳化稳定剂等。
手工烘焙的`红枣蛋糕的操作要点:
1.将白砂糖、牛奶、乳化稳定剂放在打蛋机中,搅打均匀。接着加入色拉油,搅拌均匀。
2.用双核臭氧水清洗鸡蛋外壳,将鸡蛋打碎,将鸡蛋液加入上述物料中,继续搅拌均匀。
3.选择外观整齐、无虫害、无异味的新鲜红枣或干红枣,作为红枣蛋糕手工烘焙的主要原材料之一。
4.将红枣清洗干净,去掉枣梗、枣皮和枣核,之后,放在蒸汽中蒸软。
5.将蒸软的红枣放入绞肉机中绞烂,可制得红枣泥。
6.将红枣泥放入上述第2步的物料中,搅拌均匀。
7.将面粉放入上一步的物料中,继续搅拌均匀,可得蛋糕糊。
8.将蛋糕模具清洗干净、干燥,接着在模具内壁涂上一层色拉油,以便烘烤后的红枣蛋糕顺利脱模。
9.将蛋糕糊灌注到蛋糕模具中,在蛋糕的做法大全中,糊料不能灌得太满,也不能灌得太浅。
10.将装有蛋糕糊的模具放入烤箱中,选用合适的温度和时间,进行烘烤,烤熟之后,即可制得营养美味的红枣蛋糕,至此这款红枣蛋糕的做法大全也就结束了。
红枣又叫大枣、干枣、枣子等,含有丰富的营养成分。来一口手工烘焙的红枣蛋糕,含在嘴里,甜在心里,营养又健康。
红枣蛋糕的做法3
主料 :鸡蛋3个,红枣8颗,燕麦片25g。
辅料 :奶酪17.5g,面粉20g,糖适量,盐适量,油适量。
制作步骤
1、红枣浸泡几分钟,洗净,去核切小块备用。
2、把奶酪放热开水融化。
3、把鸡蛋分别放到两个碗中,一个放蛋黄,一个放蛋白。
4、鸡蛋打散,加入一勺白糖,再加入调开的奶酪,加入几滴食用油。
5、加入面粉调成面糊。
6、再倒入燕麦片。
7、开始打蛋白,分三次加入白糖,每次一茶勺。
8、一直打到打蛋器能竖立在蛋白里。
9、把蛋白分三次,每次三分之一加入蛋黄里,以上下左右十字进行调匀。
10、把调好的糊倒入电饭煲,拿出来抖几下,把表面的洞洞给晃平。
11、按煮饭键,等跳到保温时,加入红枣颗粒,继续闷15分钟,15分钟到后再按下煮饭键,再闷10分钟,牙签插入进去,拔出来时不沾东西即可。
红枣蛋糕的做法4
甜食一直是很多人的最爱,特别是那松软鲜甜的蛋糕,更是让人招架不住有木有!奶味十足的味道瞬间就虏获了吃货们的心。
用料: 桂圆肉+红枣去核100g、养乐多70g、黑糖70g、鸡蛋170g(三个)、低筋面粉110g、奶油80g
做法:
1、桂圆红枣养乐多以小火煮沸后熄火,沥出汁水备用;
2、2蛋分3次加糖打至浓稠,提起面糊可以写8字;
3、加入低筋面粉轻拌;
4、沥出的桂圆汤汁和奶油一同加温到60度,拌入面糊;
5、填入小杯中约8分满,填入桂圆红枣;
6、190度烤10分钟后降温至170度,共约20-25分钟。
小贴士:
1、如果不排斥泡打粉可以加1/4t~1/2t。
2、本配方油脂高,要搅拌均匀,免得油脂沉底;但必须小心极容易消泡,倒入杯模中仍能呈现一层层绸缎状的面糊才表示成功。
3、若拌好后呈现稀糊状,甚至不断冒泡,表示拌消泡了~
红枣蛋糕的做法5
材料:鸡蛋3个,去核枣泥半杯,面粉5大匙,油1大匙,烤香核桃适量,枸杞适量
红枣泥蛋糕卷的做法
1.红枣去核。
2.加适量的水泡开。
3.用料理棒打成红枣泥汁。
4.过筛取红枣汁。
5.称取50g红枣汁与其它材料混合。
6.蛋白,蛋黄盘分别准备好。
7.蛋白加50g糖打发。
8.蛋黄入40g糖拌匀。
9.筛入面粉拌匀,拌入蛋白盆拼成蛋糕糊。
10.烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊抹平。
11.入烤箱中层,150度,35分钟。
12.放凉后,挤入沙拉酱卷成卷,放凉脱去油纸。
Ⅶ 烤箱做红糖红枣蛋糕的做法
1.三颗鸡蛋打入碗中,加入5勺红糖(红糖根据口味定)
2.搅打至出现明显纹路即可,提起打蛋器打发好的鸡蛋会缓慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,搅拌均匀
5.加入过筛的面粉,上下翻拌均匀
6.全部搅拌好的材料倒入电饭锅内,盖上盖子按下煮饭键
7.等电饭锅第一次跳保温时不要理它,过大约十分钟左右再按下煮饭键。第二次跳保温的时候还是不要开盖,等大约二十分钟后再开盖。这样蛋糕才不会回缩。
8.底部焦焦的红糖蛋糕是不是很有食欲呢~没有泡打粉之类的添加剂也发得非常好呢~
9.红糖口味的切开了忘记拍照片了,这个是红枣口味的,看一下组织不错吧~
小帖士
这款蛋糕不放牛奶之类的液体哦~如果喜欢奶香的可以放一些融化的黄油~或者奶粉之类的。
1、无核小枣加牛奶提前泡一会至软,放入搅拌机搅碎。
2、黄油室温放软,切小粒,加红糖白糖稍微打发。
3、放入鸡蛋继续打匀,放入搅碎的枣,加剩余的牛奶拌匀。
4、筛入低粉,继续切拌,不要画圈,以免起筋。
5、盛入小纸杯里即可。
6、烤箱预热160度,小纸杯20分钟,大纸杯40—50分钟。
1.主材:红枣粒(去核,用搅拌机打碎),低筋面粉,牛奶,色拉油,红糖,鸡蛋,泡打粉和小苏打。
2.把红枣小粒加入鲜奶,放炉上煮开,备用。
3.鸡蛋加入过筛后的红糖,用手动打蛋器搅拌至红糖融化。
4.加入色拉油,搅拌均匀。
5.加入过筛的面粉、小苏打和泡打粉。
6.用橡皮刮刀翻拌均匀。
7.加入混合鲜奶的红枣粒,拌均匀。
8.用勺子装入硅胶模具,七分满即可。
9.170度预热,以170度、上下火、中下层烤15分钟,再移到中层烤10分钟即可。
Ⅷ 香甜红枣红糖蛋糕,在家怎么做,简单营养又美味,女人别错过
香甜红枣红糖蛋糕,在家怎么做,简单营养又美味,女人别错过?
这一款生日蛋糕尤其营养成分,身心健康,里边的红糖生鸡蛋红枣成份许多,十分适合女孩子吃。大家都知道,红枣补血补气、健脾养胃;美容护肤抗衰老、促进睡眠。而红糖具备补气养血、活血化淤;有利于保持正常代谢作用,减缓衰老。
把红糖和红枣这俩最佳搭档加上进生日蛋糕里,既满足女生针对甜品的喜爱又对补气养血有着非常大的协助。浓厚的枣香味和微微红糖的清甜味配搭蛋糕的绵软令人爱不释口,营养和美味可口共存!
今天就给大家共享这一款红糖枣泥蛋糕,作法非常简单,初学者也可以做,这些药方是零失败的。并不像海绵蛋糕一样,要实验好多次。我们都知道无论你能蛋糕烘焙,或是不容易蛋糕烘焙。只需要对着这一药方做,毫无疑问可以一次性的就成功。可蒸可烤,人人都能做,初学者零失败的。爱吃红枣的小伙伴们,人们都试一试吧!
【红枣红糖蛋糕】9寸方盘一个的量食物:红枣削皮200克、纯奶360mL、食用油200mL、红糖290克、生鸡蛋12枚、低筋粉400克、芝麻少量。做法:
第三步
红枣红糖蛋糕就做好,绵软甘甜,色香味俱全,比卖的还好吃,全家老小都爱吃。那你也看一下吧。小提示:烘烤的时间也依据每家烤箱温度来定,点心越多烘烤就越久。红枣是削皮的重量,加牛奶食用油弄成泥。
防水打发鸡蛋液,提前准备2个盆,一个小一点的,一个大一点能够装进大盆的器皿。大一点的盆中放满开水90度,小盆装着蛋液红糖,用打蛋器消磨。