当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 红豆粉蛋糕的做法
扩展阅读
做蛋糕的姿势图片大全 2025-08-03 10:23:06

红豆粉蛋糕的做法

发布时间: 2023-01-15 15:32:37

‘壹’ 红豆蛋糕的做法烤箱

用料
B高筋粉 60g
C新西兰奶油 200g
D红豆 250g
A鸡蛋 350g
A绵白糖 200g
B低筋粉 220g
B蛋糕油 20g
红豆蛋糕的做法
先将A拌至糖化(2-3分钟)红豆蛋糕的做法 步骤1
加入B先慢速拌匀,在快速充分打发红豆蛋糕的做法 步骤2
再慢慢加入融化的C拌匀红豆蛋糕的做法 步骤3
最后加入D搅拌均匀红豆蛋糕的做法 步骤4
入模230克一个红豆蛋糕的做法 步骤5
在表面挤上奶油,呈十字形红豆蛋糕的做法 步骤6
入炉以上下火200/180℃,约烤25分钟至表面金黄色即可红豆蛋糕的做法 步骤7

‘贰’ 红豆戚风蛋糕的推荐做法

制作红豆戚风蛋糕的食材

10.放进预热好的烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后,脱模,切块即可享用

‘叁’ 电饭煲红豆蛋糕的做法

红豆蛋糕的做法很简单,操作并不复杂,而且口感鲜美,营养又易消化,也不失为美味佳肴!大家一起动手制作吧!

食材

步骤

1.,将鸡蛋蛋清蛋白分别放到两个容器

2.将牛奶、3勺白糖、3勺油放入蛋黄容器搅拌

3.搅拌均匀后将面粉倒进去上下搅拌(面粉最好过下筛)

4.将面粉搅拌至糊状备用

5.取蛋清部分放一勺白糖进行搅拌,(用打蛋器或3~4支筷子均可)

6.搅拌到泡沫状在放一勺白糖继续搅拌

7.搅拌到蛋清有一点发白再放一勺白糖继续搅拌

8.搅拌到蛋白在容器里可以做任何造型或字体不倒即可

9.然后将打好的蛋白放入蛋黄的容器里,进行上下搅拌,搅拌均匀即可

10.将电饭煲加热放少许油热锅

11.搅拌好的原材料放入锅中,在平面桌上蹲几下锅内胆,防止蛋糕里面又气泡

12.再将准备好的红豆均匀的撒在蛋糕表面,然后按下煮饭,等电饭煲自动跳下保温,再焖15~20分钟(记得把排气孔用湿布盖住)

‘肆’ 烤箱怎样做红豆蛋糕好吃 甜蜜红豆蛋糕的做法步骤

1、主料:低筋面粉80克、鸡蛋2个、蜂蜜40克、白砂糖40克、油30克、蜜红豆适量。

2、低筋面粉80克过筛3遍。

3、无水的碗里,准备糖40克,蜂蜜40克,打入2个鸡蛋。

4、锅里倒入热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。

5、随着不断地搅打,鸡蛋液会产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠,将鸡蛋打发到提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出花纹并且花纹维持较长时间不会消失,打蛋头上保持有2-3厘米的蛋糊不会滴落。

6、分2次筛入低筋面粉,用橡皮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀,不要打圈梳拌,以免鸡蛋消泡。

7、倒入30克油和适量蜜红豆,也采用翻拌的形式搅拌。

8、把蛋糕糊倒入蛋糕盒,约三分之二的厚度,放入烤盘,再放入预热180度的烤箱。

9、180度,烤50分钟。烤至表面金黄色即可。

‘伍’ 红豆蛋糕的做法

红豆蛋糕的做法
做之前,要准备好材料,适量的低筋面粉、奶粉、鸡蛋,红豆,辅料白糖、泡打粉、黄油等。把黄油放在一个干净的盆里,用打蛋器搅拌,当它软化之后,加点白糖进去,继续搅拌,大概三分钟。放些鸡蛋,继续打,打完后,放在一边备用。把一些低筋面粉、奶粉、泡打粉放在一个干净的盆里,搅拌均匀,放些黄油进去,继续搅拌。当变成面糊的时候,放在裱花袋里,剪一个口,把它挤在模具中。可以去网上买自己喜欢的模具,挤好后,把红豆放上去。在做的时候,要注意,不要挤太多,会溢出来。

再用面糊盖住红豆,就可以放入烤箱里烤了。要提前5分钟预热,用200度的温度烤,放在中层烤比较好。大概30分钟,当它表面变金黄色,熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好。在做的时候,最好把红豆煮熟,沥干水分再放进去,口感更好。如果不喜欢吃红豆,也可以加点果酱进去,口感也很好。
还有另外一种做法也非常美味。做之前,要准备好材料,适量红豆、蜂蜜等。把红豆洗干净,放入锅里,加入适量的水,煮开之后,捞出来沥干水分,放在一边备用。加点白糖、蜂蜜进红豆里,搅拌均匀。要注意,不要太用力,力度要轻一些,否则会很容易碎。然后放些蛋糕液体进模具中,再把红豆放进去,要均匀一些,不要只放在一个地方,会影响它的口感,红豆也会陷进去。再把一些蛋糕液倒进去,盖住红豆,就可以放入烤箱里烤了。

红豆蛋糕的营养价值
它对身体很好,有很多好处,是一种人气很高,很受欢迎的糕点,口感很甜。不管是早上还是下午都可以吃,经常吃,体质会更好,免疫力更好,更少生病。补血效果也很好,特别适合一些贫血的人吃,可以缓解这种症状。对脾胃也很好,一些胃寒、身体虚弱的人吃,能改善这种症状。还很开胃,能让人的食欲更好。它里面有很多蛋白质,经常吃,对心脏也很好。消肿效果也很好,适当吃一些,能排出体内很多毒素,更健康。它里面有很多粗纤维,经常吃,可以预防很多症状,还能降低血脂。一些宫寒或手脚冰凉的人吃,能缓解这种症状。在冬天时候吃,身体会更温暖,不会那么容易着凉、感冒。

红豆可以怎么
它的吃法有很多,可以和紫薯一起吃。做之前,要准备好材料,适量的红豆、紫薯,将它们洗干净,把红豆放在水里泡一下,最好提前一个晚上泡,第2天再拿出来做。把紫薯切成块状,最好小一些,口感会更好,也会更容易熟。然后把所有材料放入锅里,加入适量的水,大火煮开后转小火,大概煮30分钟。熟了后,加点蜂蜜,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,很容易消化,对肠胃很好。还能预防很多症状,比如便秘。虽然它们口感都很好,但适量就可以了,不要一次吃太多,会有副作用。

红豆怎么做甜品
做法有很多,下面就是很好吃的一种。做之前,要准备好材料,适量的红豆、白糖等。把红豆洗干净,放入水里泡一下,大概半天或一天。然后放入锅里,加入适量的水,大火煮开之后转小火,煮30分钟。熟了后,倒出来,放入凉水里泡一下,变凉后捞出来沥干水分,放入一个干净的碗里。加点白糖,密封好,放在冰箱里冻一下,第2天就可以拿出来吃了,非常美味,口感很好。但在煮的时候,要注意,红豆不用煮得太久,当它刚开始裂开后,就可以了。否则会很烂,影响它的口感。

‘陆’ 红豆蛋糕最简单的做法

‘柒’ 红豆蛋糕怎么做好吃,红豆蛋糕的家常做法

  • 主料

  • 鸡蛋

    4个

  • 面粉

    80克

  • 煮熟红豆

    100克

  • 色拉油

    30克

  • 白糖

    50克

  • 牛奶

    50克

  • 1克

  • 芝麻

    适量

  • 步骤

  • 6.拍照拍的不好,蛋糕没凉就切切坏了,下次一定注意凉凉后在切。

‘捌’ 红豆抹茶蛋糕的做法

导语:很多朋友都喜欢吃蛋糕,尤其是过生日的时候,蛋糕可是必备的美食哦!蛋糕的种类有很多,口味繁多,本文就为大家介绍一款很好吃的蛋糕,那就是抹茶红豆蛋糕,这款蛋糕在蛋糕店里随处可见,很多人也喜欢吃,不知道大家有没有自己做过呢?下面就来说说抹茶红豆蛋糕的做法。

红豆抹茶蛋糕的做法

抹茶红豆蛋糕的做法一

原料: 黄油75克、糖粉75克、蛋75克、低粉75克、泡打粉1/4小匙、抹茶粉2小匙、蜜红豆40克。

做法:

1、室温软化黄油并打软。

2、加入糖粉,打发。

3、分次加入鸡蛋,搅匀。

4、加入过筛的低粉,泡打粉和抹茶粉拌匀。

5、将蜜红豆与少许低粉(分量外),拌匀。

6、面糊中加入蜜红豆拌匀。

7、盛入鹿背模中,表面抹平。

8、入预热170℃的烤箱,下层,上下火,25分钟。

9、表面结皮后取出,用刀在中间划一道开口,继续烤焙至熟。

抹茶红豆蛋糕的做法二

原料: A.全蛋718公克,细砂糖366公克,B.低筋面粉305公克,抹茶粉12公克,C.全脂鲜奶92公克,沙拉油107公克,D.蜜红豆150公克。

做法:

1.材料B低筋面粉及抹茶粉一起放入筛网内,过筛2次备用。

2.将材料A的全蛋及细砂糖放入搅拌缸中,以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路,再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时,发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。

3.将作法1加入作法2的搅拌缸中拌匀,即为面煳。

4.取少许作法3的面煳加入所有材料C中拌匀,使其浓稠度相近,再倒入剩余的面煳中一起拌匀,备用。

5.将作法的4面煳加入材料中约一半的蜜红豆拌匀,倒入一个8吋蛋糕烤模约6~7分满,放入烤箱前轻敲烤模,让面煳内的气泡浮起释出,再均匀的撒上剩余的蜜红豆,放入烤箱以上火190℃╱下火140℃烘烤。

6.烘烤约10~15分钟时,烤箱内蛋糕体积高度会膨胀到最高点,这表示蛋糕体已接近烤熟的状态。

7.继续烘烤约20~25分钟,蛋糕体积膨胀高度会逐渐下降,蛋糕表面周围会有细小皱摺,这时可以打开烤箱,轻拍蛋糕中心,若是蓬松有弹性就表示蛋糕已经烤熟;反之,则继续烘烤至熟。

8.取出烤熟的蛋糕,立刻倒扣放凉,以防蛋糕遇冷收缩。待蛋糕完全冷却后,即可利用双手沿着模型边缘向下快速轻压蛋糕体,使蛋糕与烤模脱离。

9.将蛋糕烤模底盘向上推出,剥开蛋糕底部即可。

当然了,抹茶红豆蛋糕的做法不止上面介绍的这两种,大家可以根据自己的喜好,制作出不同风味的抹茶红豆蛋糕。自己做蛋糕不仅可以享受过程中的乐趣,还能吃到美味可口的蛋糕,真是一举两得。喜欢吃蛋糕的朋友们还在等什么呢,赶紧动手做起来吧!

‘玖’ 红豆脆皮小蛋糕的做法,红豆脆皮小蛋糕怎么做

  • 主料

  • 低粉

    160克

  • 鸡蛋

    200克

  • 辅料

  • 100克

  • 0.5g

  • 蜂蜜

    20克

  • 柠檬汁

    数滴

  • 蜜红豆

    适量

  • 芝麻

    少许

  • 玉米油

    少许

  • 步骤

  • 1.称出面粉备用。

  • 2.将模具刷上一层薄油,放入蜜红豆备用。

  • 3.将糖、蜂蜜和盐放入打蛋盆中搅匀,加入鸡蛋和鲜柠檬汁。

  • 4.用电动打蛋器打发。

  • 5.蛋液的温度最好在38度左右,比较容易打发。

  • 6.打好的蛋液有一些纹理不是马上消失的那种。

  • 7.筛入之前的丝绒蛋糕粉。

  • 8.用海绵蛋糕的方法翻拌无干粉。

  • 9.取一只裱花袋套在一个杯子上

  • 10.倒入蛋糕糊,一次倒不下可分两次倒入。然后夹紧后面的袋口,前端剪开均匀挤在模具中。

  • 11.撒上芝麻。

  • 12.烤箱190度18分钟左右,根据自己烤箱的脾气,上色不要过深。