1. 肉松沙拉夹心蛋糕最正宗的做法
前言
喜欢肉松和沙拉酱搭配起来的味道
加入到蛋糕里更是百吃不厌
材料
主料:低筋面粉100g;
辅料:油适量、盐适量、鸡蛋液30ml、牛奶20ml、泡打粉3g、白砂糖50g、沙拉酱适量、肉松适量
肉松沙拉夹心蛋糕
1
鸡蛋打撒
2
加入砂糖
3
温牛奶
4
将两种液体混合,搅匀
5
所有粉类过筛
6
干湿材料混合
7
搅匀
8
烤盘铺好油纸
9
将面糊盛入模具
上下火,200度,20分钟
10
准备好另一张油纸
11
将烤好的蛋糕倒扣
12
切去四边
13
分成两块,涂上沙拉酱,均匀的撒上肉松
14
将两片合起来
15
切开,四周也可以涂上一些沙拉,抹上适量的肉松,即可享用
小贴士
烤箱的温度酌情掌握
2. 薯仔泥沙拉蛋糕的做法步骤图,怎么做好
用料
薯仔 500克
鸡蛋 4个
胡萝卜 50克
培根或者火腿肠 50克
洋葱 50克
玉米 50克
原味酸奶 两勺
沙拉酱 3大勺
盐 适量
黑胡椒 适量
薯仔泥沙拉蛋糕🎂的做法
薯仔削皮煮熟!鸡蛋煮熟。晾凉待用!
培根适量切末,入锅,以小火炒香,加入洋葱碎适量一起炒熟,关火
豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉,沥干;将水煮蛋的蛋白切成末。
水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用。薯仔去皮碾碎放于大碗中!
加入所有配料,沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量,搅拌均匀!
将拌好的薯仔沙拉放入餐盘中间,整形成正方形(圆形○也可以)(薯仔泥可塑性很强,只需用刀抹平就好,不需要用模具,很容易)
小贴士
1.煮鸡蛋的时候最好在水中放些盐,这样煮的过程中即使鸡蛋裂开,也会保持完整的形态;
2.鸡蛋不能煮的太嫩,这样过筛时才比较方便。
3. 沙拉酱可以用来做蛋糕吗
沙拉酱可以用来做蛋糕,下面介绍做法:
准备材料:沙拉酱适量、山药1000g、即食干玫瑰花瓣5g、 液体黑巧克力30g、干佩斯100g、食用色素少许
制作步骤:
1、山药去皮,微波炉高火5分钟蒸熟。
4. 沙拉蛋糕卷的做法,沙拉蛋糕卷怎么做好吃,沙拉
食材明细
鸡蛋4个
面粉40克
糖40克
油40克
水40克
沙拉酱适量
原味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度
沙拉蛋糕卷的做法步骤
1
水和油混合均匀。
2
面粉筛入水油溶液切拌。
3
蛋黄分次拌入,搅拌成均匀的蛋黄面糊。
4
打发蛋清,分三次加入白糖,打至中性偏干
5
取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中,用刮刀翻拌均匀。
6
结合剩余的蛋白拌好的蛋糕糊浓稠均匀。
7
将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里,入预热好的烤箱170度15-18分钟左右。
8
出炉倒扣,抹沙拉酱。
9
卷紧打包好
5. 薯仔泥沙拉蛋糕的做法步骤图,怎么做好
材料清单
薯仔2个 鸡蛋2个 胡萝卜碎20g 洋葱碎20g
青豆20g 玉米料20g 培根碎20g 沙拉酱2大勺
淡奶油30g 牛奶20g 盐适量 黑胡椒适量
胡萝卜,培根切碎,取炒锅小火炒熟备用!青豆,玉米过开水捞出沥干水分,备用!
2.薯仔上锅蒸熟备用
3.鸡蛋煮熟,开锅5分钟马上取出,吞则蛋黄该老了!蛋白切碎
4.所有食材放入大碗中
5.加入两大勺沙拉酱,3克黑胡椒粉调味,加入牛奶,淡奶油拌匀!
6.上面撒上蛋黄碎!开吃!
6. 美味沙拉蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解
步骤一
先做戚风蛋糕~
步骤二
最后铺上沙拉撒肉松再挤上一点沙拉就完成啦… (ps:这边的沙拉我是自己做的,用的兰皇的可生吃鸡蛋+柠檬+植物油+糖粉,味道没有小时候肉松小贝的沙拉味道好,关于蛋清沙拉还在继续调试中…也可以直接用超市的丘比特沙拉,怕热量太高的话少一些沙拉)
步骤三
盖上盖子就OK啦~
7. 家庭烘焙蛋糕制作方法
家庭烘焙蛋糕制作方法
烘焙蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要材料。下面我给大家带来家庭烘焙蛋糕制作方法,欢迎大家阅读。
家庭烘焙蛋糕制作方法篇1:
材料:红茶包1包,热水50公克,全蛋4颗,细砂糖220公克,盐4公克,低筋面粉140公克,沙拉油30公克,牛奶30公克,装饰:适量
家庭烘焙蛋糕制作做法:
1. 红茶包放入热水中约3分钟后,取出茶包留下红茶汁备用。
2. 全蛋打入大碗中打散,一边搅拌一边加入细砂糖和盐搅拌匀,以隔水加热的方式,将材料加温至40℃左右后离火。
3. 续以手动搅拌器快速打发,打至蛋煳的体积变至1倍大,将手动搅拌器速度放慢,再继续搅拌到蛋煳变成浓稠状,以手测试蛋煳,当蛋煳呈现流状,可垂下约23公分即可。
4. 将低筋面粉过筛后,倒入作法3的蛋煳中,用刮刀以轻快的速度搅拌均匀,直到看不到面粉颗粒为止。
5. 取出作法4中的1╱3份量面煳,与沙拉油拌匀,再和作法4中剩余的'面煳混合搅拌均匀。
6. 续加入牛奶和作法1的红茶汁搅拌均匀,即可完成海绵蛋糕面煳。
7. 将适量的面煳倒入8吋烤模中,约67分满的份量即可。
8. 轻轻敲打烤模,让面煳中多余的气体释出。
9. 放入180℃的烤箱中,烤焙约35分钟取出扣模即可。蛋糕放凉,脱模后,再将打发的鲜奶油涂抹于蛋糕表面作为装饰即可。
家庭烘焙蛋糕制作方法篇2:
用料
材料
用量
鸡蛋 4个
面粉 150克
花生油 2小勺
白砂糖 100克
做法:
1. 蛋黄蛋清分开
2. 打发蛋清加入白糖打制发泡
3. 蛋黄和面粉油糖混合
4. 蛋清拌入混均匀
5. 预热烤箱150摄氏度
6. 磨具抹油放入蛋糕混合物
7. 烤箱150度30分钟180度继续20分钟
;8. 肉松沙拉酱蛋糕卷的家常做法
前言
冰箱里的肉松和沙拉酱,在我拉开冰箱门的时候,每次都会诱惑我,把它们变成美味,今日终于得以实现,呵呵。
材料
主料:低粉140g、鸡蛋6个、色拉油40g、牛奶40g、糖80g;
辅料:色拉酱适量、肉松适量
肉松沙拉酱蛋糕卷
1
鸡蛋和糖放入打蛋盆中,隔水加热至40度左右,打发至蛋糊落下不立刻消失。
2
筛入面粉
3
拌匀后,再加入色拉油和奶,拌匀
4
把拌好的面糊倒入烤盘中
5
170度烤20分钟左右
6
取出放凉后,平均分成两份
7
在其中的一份上抹上沙拉酱
8
铺上肉松
9
另一块同样抹上沙拉酱
10
把有沙拉酱的一面,盖到肉松上
11
切成块即可食用
小贴士
最后烤的时间与温度要根据自家烤箱实际情况而定
9. 简单的美食沙拉蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
低筋面粉 :55
鸡蛋 :4个
油 :44
细砂糖 :65
牛奶 :55
第十二步
12.蛋糕卷起来,用锡纸把卷好的蛋糕卷包起来,放入冰箱冷藏定型即可
辅料
具体步骤
10. 沙拉紫薯蒸蛋糕的做法,沙拉紫薯蒸蛋糕怎么做
紫薯半个
沙拉酱适量
面粉适量
细砂糖适量
干酵母适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
准备好所有原材料。
2
紫薯蒸熟。
3
紫薯去皮压成泥状。
4
加一勺半面粉,半勺糖,适量干酵母,不需要太多。
5
加温水搅拌。
6
搅拌成这种样子时可以按自己口味加入沙拉酱。
7
加水继续搅拌,搅拌成这种不会太干也不会太液体状即可。
8
入锅蒸十分钟。我用的是蒸蛋器蒸,火力快又大。
9
完成。晾凉,开吃!!