Ⅰ 大概还有20天女朋友过生日 送点什么好呢
看来你爱她呀， 现在就开始准备了你的礼物了。只要你花了心思去准备的礼物，我相信她就会觉得是很特别了，并且会感动，当然还能有惊喜感就更好了。建议：
1、很特别的礼物：比如泰国保鲜花、创意公仔、金箔花、卡通花束、音乐抱枕等，既时尚又特别，好好包装一下。泰国保鲜花寓意爱情永远美丽，这个寓意女孩子都会很感动，价格也不贵。
2、自制礼物：比如用特定的纸张折出11朵玫瑰，告诉她你会一心一意的爱着她，她会感动到不行。你还可以在纸玫瑰里写（抄）上一段美丽的文字。
3、定制饰品：这类礼物特别有心，可以在项链、手链、吊坠、戒指等上面刻上她的名字和生日。这个能让她永远记得你。
4、鲜花：没有女的是不喜欢鲜花的，这个你可以放心送，如果再注重一下送花的方式，那就更好了。而且，在送花形式上花点心思，是很容易制造惊喜的。比如事先不告诉她，网上订花后送到她手上。当然，送了鲜花之后还要送其他礼物。
5、定制变色水杯。可以把她的照片印在杯子里，这种特殊水杯在倒满45度以上热水的时候，就会显示出图案。很有意义，而且水杯代表一辈子。
6、水晶类礼物：比如水晶音乐盒、水晶化妆镜，女的都对纯洁无暇的水晶没有抵抗力。
Ⅱ 日式蜜豆的做法，就是做蜜豆冰沙的蜜豆
日式甜品的特色就是无油，但是通常都比较甜。这道蛋糕卷就内容而言非常普通，就是抹茶蛋糕加上红豆。但因为加入了粘米粉和控制烘烤的时间，所以即使不加任何油脂，蛋糕还是非常松软美味。一般的蛋糕卷都是圆形的，但是这次参考了一些日本网站后，我决定做这幸运草型或者说是心型的蛋糕卷。蜜豆是在超级市场买的，味道还不错，适合用来做日式甜点。
配方（1卷）
蛋黄 2个
蛋白 2个
糖 25克
低筋面粉 10克
抹茶粉 5克
粘米粉 15克
水 15ml
蜜豆 适量(约300克）
做法
1）蛋黄，10克糖打法到淡黄色，然后加入水和过筛后的粉类，搅拌均匀。
2）蛋白和剩余的糖打到7分发。
3）将1/3的（2）加入（1）里，轻轻地搅拌均匀。最后加入剩余的蛋白。
4）倒入模型里，抹平。
5）220度烤8-10分钟左右。烤完后马上脱模，用保鲜膜包好，待凉。
6）蜜豆稍微压成泥状。
7）在蛋糕的中间切一刀，但是不要且断。
8）用纸皮和铝箔纸做出一条三角形的长条，放到寿司用的竹卷上，然后将（7）放上去。
9）将（6）抹在（8）上，然后将竹卷的两面收起来，用力压成心型。
10）切开4片，排成幸运草型。
Ⅲ 26*26*6和28*28*3可以用一个配方吗
可以。
1、准备好26*26*6的方盘，四周垫高纸皮，中间放油纸 。2、蛋要中等大小。 3、米油用奶锅加热到起网纹或微波炉高火2分钟，迅速筛网筛入低筋面粉，搅拌好，加入牛奶。4、蛋白加入一点点盐，加几滴醋，打发，用中速，打发到有泡泡时加细砂糖1/4，反正分4次加入打发至拉出弯钩状态，不能过硬了，分1/3加入到蛋黄糊，搅拌匀古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。5、最后把所有蛋黄糊加入打发的蛋白中去，翻拌方式Z形翻拌古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。6、取出少量蛋糕糊加入少量可可粉，搅拌均匀古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。 7、装入裱花袋古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法 。8、蛋糕糊倒入加了纸垫的模具，大力震动几下震出大气泡，挤入可可糊古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。9、用竹签划出拖痕古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。10、方模具放进大一点的烤盘中，放在最下层，烤盘中注入温水泡住装有蛋糕糊的方模（水浴法），用上下150度，60分钟，表面有金黄色就好，注意看上色状态，毕竟每个烤箱的脾气不同古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。11、停烤后立即取出，在桌面上摔下来震动几下，取出蛋糕放晒网上凉古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。12、脱四边的油纸古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。13、切件古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。14、喜欢怎样切就怎样切古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。15、香滑细腻又好弹力的蛋糕开吃古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法。16、香滑细腻又好弹力的蛋糕开吃。
Ⅳ 古早蛋糕是怎么做的呢
古早味蛋糕原来是这样做的，入口即化有秘诀，揭秘甜品店的配方
最近，古早味蛋糕火了，市场上的古早味蛋糕来自台湾，这款蛋糕其实比较像是戚风蛋糕。古早味是闽南语，台湾人和闽南人用古早味来形容古旧味道的一个词，也理解为“怀念的味道”。古早味蛋糕，非常受大家欢迎，很多经典的蛋糕店都排起长队，今天我们来揭秘面包店古早味面包的做法。
古早味蛋糕冷藏后口感更好，组织细腻柔软，弹性十足，超Q弹，吃起来特别嫩，入口即化，比戚风好吃太多~
Ⅳ 彩虹椰蓉慕斯蛋糕超详细步骤怎么做好吃
主料
冰水足量凉开水放冰箱 吉利丁20g~25g
原味酸奶450～500g 淡奶油400g
黄油75g左右 饼干（没夹心的就可以）160g左右
色素根据个人需要 锡纸根据个人需要
保鲜膜根据个人需要 慕斯圈或活底蛋糕模8寸
硅胶刮刮铲根据个人需要 各种大小的碗或容器根据个人需要
巧克力笔根据个人需要 围边根据个人需要
8寸纸皮蛋糕底垫 椰蓉根据个人需要
彩虹糖根据个人需要
彩虹椰蓉慕斯蛋糕～超详细步骤的做法步骤
1.材料大合照，很简单，又容易买到！
绿色的就是硅胶刮刮铲
个人觉得很好用～尤其划挂在碗壁的液体～自己根据需要购买！
2.提前一晚将食用水放冰箱冰冻～第二天把吉利丁丢进去，然后我是晚上十一点多先开始做蛋糕的～绝对能泡软！但记得中途检查一下有没有全泡到～如果有没泡到的地方要翻身一下！
一般冰水泡，其实两三个小时泡软没问题的！
18.切开就这样！
Ⅵ 蛋糕未烤熟就倒扣
1.配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。解决的法：调整配方。2.面糊出筋，凉后回缩。解决的法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。在操作时注意：加蛋黄前面糊不要多搅拌，用蛋抽转6~7圈就可以了，不均匀不要紧，加蛋黄后在多搅拌一会，至均匀稀糊。蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌，上下翻拌，而不是绕圈拌。3.蛋白消泡：打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时机不对.都不容易达到干性发泡，这样蛋白泡沫不稳定，容易消泡，气孔减少，使蛋糕糊体积减小，熟后的蛋糕体在凉后还要回缩。消泡后的蛋液容易沉淀，烤中变成布丁层，这也是蛋糕回缩的可能原因。解决的法：a.打蛋头、打蛋盆要干净，不能有水和油，最好用铜、不锈钢打蛋盆。b.蛋要新鲜，但要经过冷藏，蛋白蛋黄分得干净蛋白里不能留有一丝蛋黄。c.加糖和白醋（塔塔粉）和玉米淀粉有帮助打发、稳定泡沫的作用。d.开始低速打——粗泡后开始加1/3的糖和白醋（塔塔粉）和玉米淀粉，中速打发，中间加第2第3次糖等，连续搅打，不要中途停留过长再打，直打到干性发泡。这里干性发泡的程度检验：这时打蛋盆倾斜，泡沫都不流动，倒放不掉，提起打蛋头，见短小直尖角，盆里也见直立不倒的尖角。这时盆边有少许棉絮状泡沫组织，是容许的。检查蛋白泡有没有消泡的另外一判断方法：在分3批和蛋黄糊搅拌过程中，最后看将要和蛋黄糊搅拌的第3个1/3蛋白泡，在盆倾斜时能不能滑动？应该还是不滑动的，否则说明蛋白泡沫还是有消泡，打发的不够硬，蛋糕后来会有或多或少的回缩。应该不流动才对，否则说明你的蛋白还没有打够，下一次还要打更硬才行。但蛋白也不可打太硬，否则口感差，也不好搅拌。4.蛋黄糊没有搅拌均匀，油脂没有充分乳化，或者蛋黄糊和蛋白糊2糊相拌不匀，还有前面提到的蛋白糊消泡，这些情况都会因比重大的成分下沉，烤后形成布丁层，蛋糕蓬不起来。解决的法：掌握好搅拌要领，动作轻，速度快，但一定要拌匀。5.所用模子的模壁防粘，或者在模壁上涂油，或者模子内壁没有洗干净，有油层，因为戚风蛋糕的面糊必须借助黏附模具壁的力量往上膨胀，有油脂也就失去了黏附力。解决的法：拒绝防粘模，保证模子内壁无油。6.底火太大，容易导致底部上缩，倒扣完取出时，发现底部上凹，形成倒环形山状的窟窿。模底抹油也可能出这问题？解决的法：降低下火，或者烤模放在烤箱更上一格上，或者烤模改放在烤盘上，或者同时降低上下火.7.没有完全烤熟就中止烘烤，亚成熟也是蛋糕回缩的常见原因。解决的法：完全烤熟，如果怕表面烤焦。可以降低烤温，延长烘烤时间，或者上表面加盖锡纸（但别封住，避免闷烤）。常用的检查方法是牙签插入，看有没有蛋糕被粘出来。有经验的可以用手拍蛋糕表面，没有明显沙沙声，回弹好，不留手印即可。8.烘焙过程中温度降低过快，包括短时调温降的过多、开炉门时间过长，次数过多，有时上方加盖厚大的冷DD——烤盘或过大过厚的锡纸，也会有影响。解决的法：避免炉内温度骤降。在蛋糕长高阶段特别注意：避免开炉门，慎重调温。前半程见蛋糕停止长高，反缩，就要适当加温。9.烤的时间过长，水份流失多，也会缩。10.出炉后没有及时倒扣，因为戚风油水量大，在冷却定型过程中下部气孔容易被压扁，下半部变的紧密瓷实，蛋糕体积缩小，表面回缩。解决的法：出炉后及时倒扣，至凉。
Ⅶ 奶奶生日怎样做生日贺卡
找个纸皮较厚的，好做贺卡的材料，然后找你觉得好的图案，粘上去，自己画个生日蛋糕或是有的话，就直接粘上前！先把卡纸对折，然后用两片粉玫瑰花瓣（没干的）剪成桃心形状，写上：这两个桃心代表我和你请你许个愿就ok! 这次生日 你可以以好朋友的身份写一写祝福之类的话。 下面是一些比较好的短信，仅供参考： 友谊，是一把雨伞下的两个心影，是一张桌子上的两对明眸，友谊，它是思想土壤中的两朵小花，并不仅仅是在不幸中才需要朋友，因为幸福的人也要朋友来共享自己的幸福。朋友，生日快乐！今日冬至！装满一车幸福让平安开道，抛弃一切烦恼，让快乐与你拥抱，存储所有温暖将寒冷赶跑，释放一生真情，让幸福永远对你微笑。朋友，生日快乐！月亮代表我的心，真诚的友谊永远不会忘；让每一件事都会带给你甜蜜的感受和无穷的快乐；每一个不平凡的心愿，送进你的心里，无论何时何地，我都深深为你祝福。朋友，生日快乐！一丝真情胜过千两黄金，一丝温暖能抵万里寒霜，一声问候送来温馨甜蜜，一条短信捎去我万般心意，忙碌的日子好好照顾自己。朋友，生日快乐！你的美丽、雅纯是子弹，会深深地击中我的心，让你的情话和动人在我心中一生美丽，一条短信却蕴含着我千千万万个心愿，朋友，生日快乐！。花瓣雨飘过，把花心留给你，四季风吹过，把枫叶留给你，当月潮涌过把欢乐留给你，夜深人静时刻，把深深的祝福留给你，朋友，生日快乐！纯情的沐浴中变大变亮尽管你我各一方，但我会带上你的太阳，留下我的阳光，让它们普照你我的心房！我真诚的祝福你：朋友，生日快乐！！朋友，相识，相知-------，已风雨同舟，你是上帝赐予我的今生幸福。祝你生日快乐！健康长寿，一生幸福！朋友，相识,相知------己风雨同舟，你是上帝赐予我的一生幸福，祝你生日快乐,天天顺心！春有百花秋望月，下有晾风冬听雪。心中若无烦恼事，便是人生好时节。愿你：晨有清逸，暮有闲悠，梦随心动，心随梦求，愿你天天快乐，心更甜！朋友，本是知情、知己、友情人，一天不见非常想念，两天不见非常挂念，几天不见非常怀念，祝你新年财运亨通，吉祥如意！在错的时间遇上对的人是心伤；在对的时间遇上错的人是叹息；在对的时间遇上对的人是幸福，所以我想，我是幸福的！因为能遇见你，并且和你心心相印.我知道的就这些了
Ⅷ 芝士蛋糕可以做纸杯蛋糕吗
芝士蛋糕是可以做成纸杯蛋糕的，制作起来也是比较容易的，只不过纸杯蛋糕比较小清新，可能没有大块的芝士蛋糕吃的那么过瘾。
纸杯芝士蛋糕做法：
步骤1
将淡奶油、牛奶、牛油隔水加热搅至无颗粒后停止加热，续个加入蛋黄搅均匀后奶糊颜色加深，筛入蛋糕粉继续搅拌至无颗粒放一边待用
步骤2
打发蛋白，将糖分三次放入用低速打至湿性发泡（蛋白不能打至干性发泡，因为干性蓬松度高，容易撑裂，而芝士蛋糕要的是绵密），把打好的蛋白分次加入到奶糊中，上下翻拌均匀，倒入纸杯中
步骤3
烤箱180度先预热10分钟，蒸焗法，中下层，上下火，170度烤40分钟
步骤4
芝士蛋糕不像戚风那么硬挺，，所以它出炉的时候抖动时会发现有明显的颤动感，不要怀疑没有熟，因为面粉含量很低，晾凉后冷藏一夜口感更佳
烹饪技巧
蒸焗法就是在烤盘内放水跟蛋糕一起烤，烤盘的水越深湿度就越大，能有效降低开裂的可能性，但一般的烤盘比较浅，只能尽最大可能加水，并且要加入开水才热得快；烤时尽量往中下层放是比较理想的，因为下面有水不容易焦，若太靠上很容易开裂
Ⅸ 纸皮蛋糕的做法大全
主料：低粉、蛋白、砂糖、食盐
辅料：橄榄油、全蛋、蛋黄
1.取三个蛋白用打蛋器打至粗泡
2.已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡
3.取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器
4.用打蛋器低速打均匀
5.筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）
6.将蛋白霜分三次加入蛋黄糊
7.搅拌均匀
8.倒入纸杯，进烤箱15分钟