① 羊羊蛋糕怎么做
主料
黄油
80g
低筋面粉
80g
牛奶
90g
鸡蛋
6个
糖
80g
玉米淀粉
10g
辅料
奶油奶酪
200g
黄油
200g
糖粉
45g
黑白巧克力
适量
淡奶油
100g
糖粉
10g
步骤
1.先来做蛋糕吧,黄油用小火加热至沸腾状态。
2.倒入过筛后的低粉,关火,拌匀。
3.倒入牛奶,拌匀。
4.蛋黄分次加入,拌匀后再加余下的。
5.蛋白加糖和玉米淀粉,打发至硬性发泡。
6.蛋白分三次和蛋黄拌匀。
7.倒入小纸杯中,入烤箱烘焙。
8.奶酪和黄油软化后,加入糖粉,搅打至蓬松状态。
9.舀一些奶酪放在纸杯蛋糕上,可以稍冷藏一下,成半圆球状。
10.将一些黑巧克力溶化,挤出羊角和羊羊眼睛的形状,放入冰箱冷藏备用。
11.淡奶油加糖粉打发。
12.用裱花嘴挤在羊羊头上,再粘上羊角及眼睛等部分即可。
② 喜羊羊蛋糕的做法
主料:鸡蛋8个,牛奶120克,玉米油120克,低粉180克,玉米淀粉20克(加到蛋白里的),糖160克。
辅料:奶油350克,巧克力炼乳适量,草莓果酱适量,黄桃罐头适量,黑芝麻粉适量(装饰鼻子和眼睛),大枣浓浆适量(做喜羊羊的肤色和嘴)。
1.将材料称量好。
③ 冰淇淋羊角面包怎么做的
:羊角面包+香草冰淇淋+巧克力屑 巧克力羊角面包:羊角面包+巧克力糖浆+巧克力屑 巧克力纸杯蛋糕:纸杯蛋糕+巧克力糖浆+巧克力屑
④ 裱花蛋糕的做法,喜羊羊造型裱花蛋糕怎么做
1.烤制2个六寸戚风,晾凉备用。
2.其中一个蛋糕平剖三片。
3.然后用锐刀刻出喜羊羊脸部的形状。
4.另外一个蛋糕,分别刻出身体、羊角和羊腿。
5.组装蛋糕坯,如有不满意的地方就修整一下。
6.淡奶油中加入糖粉。
7.打发到花纹细腻且清晰的状态。
8.分别给喜羊羊的各个部位抹上夹层奶油,我是脸部分成三层,而其他部位分成两层,那样就会形成层次感。
9.抹好夹层后再给整个蛋糕坯抹上奶油。
10.用牙签画出喜羊羊的五官,勾勒出身体和铃铛。
11.用融化的黑巧克力画出所有轮廓。
12.奶油分出小份,分别挤上各种食用色素,装入放有圆点裱花嘴的裱花袋中,依次挤上各种颜色的奶油就完成了。
⑤ 蛋糕的做法
蛋糕的做法如下:
主料;蛋糕粉100克、鸡蛋5个
辅料;葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克
1、准备好所有材料。
⑥ 简单又好看的生日蛋糕
简单又好看的生日蛋糕做法如下:
主料:蛋糕坯1个、橙1个、车厘子7个、草莓6个。
辅料:食盐1茶匙、淡奶油200克、绵白糖20克。
步骤:
1、八寸原味蛋糕提前做好或则买好一个。
⑦ 超简单的羊角包的做法步骤图,怎么做好吃
用料
高筋面粉400g
鸡蛋2个
酵母粉蛋糕专用量勺最小号一勺
牛奶100ml
玉米油40ml
白砂糖100g
芝麻少许
步骤 1
点击查看大图
准备好所需材料之后,把除玉米油以外的材料倒入一个干净的盆里,搅拌均匀,再打入一个鸡蛋液(鸡蛋要打散哦,这时只需要一个鸡蛋,还有一个鸡蛋打散放入小碗备用)。此时开始和面,揉至光滑起膜后加入玉米油继续揉,直到面团和油完全融合。
步骤 2
点击查看大图
把揉好的面团放入烤箱,盖上一块湿布在盆上,调至发酵档,大概40分钟(我用长帝),这时面团会是揉好面团的两倍大。拿出面团揉出里面的空气,也就是给面团排气,之后醒发几分钟。(这个不周没有拍照,还是刚和好面的图片)
步骤 3
点击查看大图
醒发好的面团分割成若干等分,分割的小面团擀成梯形或者锥形,总之一边大一边小,再由大的往小的方向卷起来。依次重复。
步骤 4
点击查看大图
依次重复做完所有面团
步骤 5
点击查看大图
做好的面团进行二次发酵,这次发酵比第一次要求高,温度30-40度,湿度的话,下面放碗热水就足够了。发酵好的面团是原来的1.5到2倍大。
步骤 6
点击查看大图
发酵好的面团刷上备用的鸡蛋液,并撒上芝麻,用黑芝麻更好看哦!送入烤箱160度30分钟
步骤 7
点击查看大图
热气腾腾的羊角包出炉了。我最后用上火170度加热两分钟,颜色有点深了,不过不影响美味哦!
小贴士
发面很关键,面包最后的口感都在这一步了。所以两次发酵都要掌握好温度和湿度。要是和面和的软一些的话,第一次发酵就不用盖湿布。
⑧ 生日蛋糕羊造型怎么做
用料
蛋糕胚
淡奶油
色素
美羊羊生日蛋糕的做法
蛋糕胚一个
来个细节