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宝宝无糖纸杯蛋糕空气炸锅做法

发布时间: 2023-01-11 19:17:36

⑴ 纸杯小蛋糕,孩子天天吵着要吃,你知道怎样做更好吃吗

纸杯小蛋糕,孩子天天吵着要吃,你知道怎样做更好吃吗?

看在眼中,我就记在心里,但承诺便是承诺,她能积极遵循,我便不可以积极破了承诺,这不仅是少买些零食玩具的难题,更重要的是遵守约定,信守诺言的难题,这也是做为的标准。因此,我悄悄把做小蛋糕的材料准备齐备,昨天上午恰好大家都起得很早以前,运用好时间,

进行了好多个蛋糕,闺女吃得很开心!两个鸡蛋,一把面,用空气炸锅给闺女做好多个纸杯小蛋糕原材料:生鸡蛋、低筋粉、白砂糖、牛乳、食用油、芝麻两个鸡蛋,一把面,用空气炸锅给闺女做好多个纸杯小蛋糕作法:

两个鸡蛋,一把面,用空气炸锅给闺女做好多个纸杯小蛋糕制作技巧:打发蛋清的情况下,盆也罢碗也罢,一定要没有水全无油,不然危害消磨实际效果,手动式也可以消磨仅仅太累了,并且必须打很长时间。

⑵ 空气炸锅做纸杯蛋糕需要烤几分钟 空气炸锅做纸杯蛋糕需要烤分多久

1、炸锅150度烤25-30分钟。

2、食材:鸡蛋2个、低筋面粉34克、牛奶16克、玉米油16克、细砂糖26克。

3、方法:准备好食材,按配方量称重,糖的用量如果要减的话,不要减蛋清里的,太少了会影响蛋清打发后的稳定性。蛋清蛋黄分离,蛋清装在无水无油的盆里(无水无油很关键)蛋清放冰箱冷餐,之后更容易成功。蛋黄里加入6克糖和16克玉米油,搅拌均匀,加入16克牛奶,充分乳化后,筛入34克低筋面粉,Z字型搅拌至光滑的面糊,放一边备用。

4、打发蛋清时可以预热炸锅了,打发蛋清,先滴几滴柠檬汁或2-3滴白醋去腥。糖分三次加入打发的蛋清中第一次打发至粗泡时加入三分之一糖,第二次打发至细泡时加入剩余的二分之一,最后打到细腻的泡时加入剩余的糖,继续打发至硬性状态,提起打蛋器有一个短短的小尖角就可以了,这样的蛋白霜在后面操作是很稳定的,不容易消泡。

5、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里,翻拌均匀,切记不要划圈,不要按压搅拌,容易消泡,像平时炒菜一样从下面翻拌就可以了。翻拌至看不到蛋白就可以了。接下来把拌好的蛋黄糊加入剩余的蛋白霜里,翻拌均匀,查不到就可以倒入纸杯了,八九分满烤之前,杯子震几下,消除里面的大气泡,撒点芝麻,炸锅150度烤25-30分钟,中途可以拿牙签扎一下,拉出来牙签没有沾东西就是熟了。

⑶ 纸杯蛋糕

一股淡淡的香味扑鼻而来,那是一个美味的蛋糕……

1.准备食材:鸡蛋、蛋糕用小麦粉、牛奶、白糖、椰子油

2.做蛋糕的基础配方。鸡蛋2个,低筋面粉34克,牛奶16克,椰子油16克,白糖26克。(蛋黄里加6克,蛋清里加20克)

因为我想多做一些,用了10个鸡蛋,其它食材就是乘以5倍。低筋面粉170克,牛奶80克,椰子油80克,白糖130克。(蛋黄里加30克,蛋清里加100克)

3.鸡蛋打入盆中后,蛋清蛋黄分离,蛋黄放入另一个盆里。(两个盆用前擦干净,保证无水无油)

4.蛋黄里加入糖和油搅拌均匀后,加入牛奶,再搅拌均匀。

5.筛入低筋面粉

6.Z字型搅拌至光滑的面糊,放一边备用

7.打发蛋清,糖分三次加入打发的蛋清中,第一次打发至粗泡时加入三分之一糖。

8.第二次打发至细泡时加入剩余糖的二分之一

9.最后打到细腻的泡时加入剩余的糖,继续打发至硬性状态,提起打蛋器有一个短短的小尖角就可以了。

10.面糊和打发好的蛋白

11.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里,翻拌均匀,像平时炒菜一样从下面翻拌

12.翻拌至看不到蛋白,又加入剩下的蛋白霜继续翻拌至这样

13.把面糊舀入纸杯

14.洒入几粒芝麻,空气炸锅先预热5分钟后再放入

15.最高档烤10分钟即可

16.拿出纸杯蛋糕拍照

17.不同的背景拍出不同的效果

18.搭配一杯茶,就可以美美地享用了!

品一块蛋糕,那是幸福甜美的味道。

⑷ 空气炸锅做蛋糕怎么

用料:鸡蛋2个、低筋面粉80克、糖50克、玉米淀粉5克、玉米油25克、纯牛奶80克、柠檬汁数滴

空气炸锅蛋糕的做法

1、牛奶加玉米油蛋黄搅拌均匀放置一旁。

⑸ 空气炸锅烤蛋糕教程

空气炸锅烤蛋糕教程

空气炸锅烤蛋糕教程,蛋糕是很多人在生日时候的庆生食物,大部分人吃蛋糕都是外面买的或者找人定做的,其实我们还可以在家自己做,做法也简单,下面是空气炸锅烤蛋糕教程。

空气炸锅烤蛋糕教程1

空气炸锅纸杯蛋糕的做法

蛋黄和蛋清分离。注意,盛放蛋清的容器要无水无油才好打发!!

将分离好的蛋黄中放入糖,牛奶,玉米油,充分搅拌均匀,之后低筋面粉过筛分次拌入搅拌好的蛋黄中,如图。

接下来就要打蛋白霜啦!加点柠檬(或者白醋)为了减少蛋清的腥味儿。糖分三次倒入蛋清,第一次倒入糖以后,打蛋器中速打蛋清至粗泡(蛋清发白了),接着第二次倒入糖之后,高速打蛋清至粗纹理,如图。

最后将糖全部放入蛋清中,高速打发至如图状态。

分次将蛋白霜放入蛋黄中翻拌,不容易消泡

翻拌如视频所示。

直到将全部蛋白霜跟蛋黄翻拌均匀

装杯,因为我的空气炸锅一锅只能烤7只,所以我装的`有些满,装8分满就可以了。

上空气炸锅中

山本的,140度,20分钟,就好了。每个人的锅脾气不同,酌情调整温度和时间

好啦!

拿出来让他们侧躺,晾凉再吃。

空气炸锅烤蛋糕教程2

古早味蛋糕(空气炸锅6寸版)的做法

因为我觉得黄油香一点所以用的植物黄油。自带香精味哈哈哈哈。小火加热到融化。植物油的话加热到拉丝就可以了。

筛入低粉。

搅拌均匀加牛奶。会起颗粒没有关系。尽量搅拌均匀就可以了。

搅拌啊搅拌

再加入蛋黄!继续搅拌。记得温柔一些!不要蛮力转圈圈!

蛋白加入糖和塔塔粉(可以不加塔塔粉)打发成这样就可以了。不用打很。

分次加入面糊搅拌!

搅拌好的面糊这样。倒入6寸模具

记得空气炸锅140度预热10分钟!然后要用水浴!在空气炸锅底部加点水一起预热哈!因为我是九阳的,有个隔离的架子。下面直接加水就可以了。开烤!140度烤60分钟!看空气炸锅的脾气不一样。可以先130度烤30分钟看。然后145度烤30分钟也可以。

蒋蒋!完美啊!我家空气炸锅受热不均匀会膨胀得挺难看的。不过没关系!不影响口感!

切开!好吃!跟外面卖的一模一样!!

松软可口!太爽了!爷爷奶奶特别喜欢!这个蛋糕很湿润吃起来舒服。

小贴士

一点要注意用水浴法烤出来才嫩!看空气炸锅脾气。分成半个小时半小时烤。也可以适当减少时间50分钟。真的超好吃!

空气炸锅烤蛋糕教程3

纸杯蛋糕(空气炸锅版)的做法

将蛋黄和蛋清分离,放入无油无水的容器中。蛋清放入冰箱备用。

将蛋黄中加入10克糖+25克油+50克奶,搅拌均匀。

筛入80克低筋面粉,搅拌至无颗粒放入冰箱。

从冰箱中取出蛋清,加入15克糖,用电动打蛋器高档位打发到有泡沫,倒入剩下的糖,继续高档位打发

大约2分钟,插入筷子不倒就可以了。

分三次将打发的蛋白霜翻拌着与蛋黄液搅拌均匀。

蛋糕液倒入纸杯8分满,震几下杯子,消除气泡。空气炸锅预热5分钟,100 度烤10分钟,160度再烤10 分钟,这时要随时打开看上色的情况,如果颜色可以了,就把温度调到130-140度。

香喷喷的纸杯蛋糕出锅啦

小贴士

1、将蛋清放入冰箱冷藏一下,更容易打发。

2、糖的量已经减到最少了,不能再减了。爱吃甜的人可以酌情加量。

⑹ 纸杯蛋糕如何做,不缩不塌零失败,松软细腻,吃不够呢

纸杯蛋糕如何做,不缩不塌零失败,松软细腻,吃不够呢?

想来空气炸锅大伙儿做的最多的就是各种各样串串香炸鸡排,实际上,空气炸锅烤蛋糕也是超棒的哦。今天就给大家共享一款超级简单的空气炸锅版纸杯蛋糕。流程详尽,人们都来看看吧。一学就会哦,小孩吃不够。【纸杯蛋糕】11个纸杯蛋糕的量食物:低筋粉68克,食用油37克,牛乳55克,生鸡蛋3个,白砂糖40克,玉米粉10克,白米醋数滴。做法;

第一步

将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。将牛奶和食用油放入碗里,搅打至乳状液。将低筋粉筛粉到碗里。画"Z"字翻拌。放入鸡蛋黄拌匀,放一旁应急。蛋白质里加入玉米淀粉和少量白米醋。用打蛋器将蛋白质搅打至鱼眼泡情况,分三次添加白砂糖搅打至硬性发泡情况。