A. 奥利奥蛋糕的美味做法
材料
戚风蛋糕部分：
鸡蛋5个（蛋黄蛋清分离）
柠檬汁（2-3滴）
细砂糖（蛋白50g蛋黄15g）
低筋粉（100g）
植物油（60g）
牛奶（70g）
装饰及奶油部分：
淡奶油（400g）
糖粉（45g加入淡奶油)
巧克力奥利奥（14片）
MINI奥利奥一桶（用2小个）
奥利奥碎（适量）
MM豆（适量）
黄桃（适量）
做法
1.蛋黄蛋清分离，保证容器无油无水，蛋清里一定要保证没有蛋黄，分离干净。
2.蛋黄加入糖搅匀，再加入牛奶搅匀，再加入植物油搅匀，最后加入低粉翻拌均匀细腻，不能翻拌过渡出筋。
3.烤箱开始预热150度，蛋清分三次加入糖充分打发。
4.取三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀，加入剩余蛋白翻版均匀。
5.倒入蛋糕模具，距桌子大概15公分从上往下自由落体震动两下，放入烤箱。
6.一小时后取出，再次震动两下，迅速倒扣，脱模。
7.加糖打发淡奶油，准备待用。
8.涂抹淡奶油，并进行装饰。
B. 奥利奥蛋糕的做法
奥利奥蛋糕的做法如下：
用料：奥利奥碎30克，牛奶30克
步骤：1、准备好牛奶和奥利奥碎。
奥利奥饼干热量
奥利奥本身属于一种饼干，是一种高热量的食物。每100克奥利奥之中含有500大卡的热量，还含有大量的碳水化合物、脂肪还有少量的蛋白质和纤维素。适量的吃奥利奥饼干可以迅速的增加饱腹感，可以降低主食的摄入。
但是因含有的脂肪含量比较高，吃得太多之后有可能会导致肥胖，并且可能会升高血糖，所以建议不要吃的特别多。很多减肥的人群不吃主食，喜欢吃些小饼干来充饥。觉得只要不吃主食就不会发胖的。
这个观点是错误的。其实减肥成功与否，是与我们摄入的热量和消耗的热量之间的比例有关的。像奥利奥饼干这种，因为本身它的热量是比较高的，如果我们只是吃上一两块的话，对我们的减肥基本上没有什么影响。
因为我们正常的代谢也是需要消耗一些热量的，但是如果我们食用大量的奥利奥，比如一下子吃上一大袋奥利奥，那么这样的话，肯定是会导致我们发胖的。
C. 奥利奥酸奶蛋糕的做法 奥利奥酸奶蛋糕怎样做法
1、食材：奥利奥饼干200克，黄油50克，牛奶150克，吉利丁片12克，细砂糖30克，酸奶300克。
2、4块奥利奥去芯装保鲜袋，擀面杖敲碎倒入蛋糕模具。
3、黄油隔水煮融倒入蛋糕模具与奥利奥碎搅拌压实，一定要压实！放入冰箱待用。
4、吉利丁片冷水泡软，牛奶细砂糖吉利丁片小火煮，吉利丁片融化后关火，倒入酸奶搅拌。
5、奥利奥酸奶蛋糕的做法再取一块奥利奥去芯敲碎倒入搅拌。
6、倒入模具，保鲜膜封顶冰箱放置4小时以上。
7、取出后，三块奥利奥插入表面做装饰，完成。
D. 奥利奥蛋糕怎么做
材料：低筋面粉52克、玉米油40克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶52克、奥利奥饼干碎20克、
淡奶油200克。
奥利奥蛋糕做法如下：
1、鸡蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油盆里。
2、牛奶和玉米油加入碗里，用手动打蛋器搅拌均匀，乳化好，没有水油分离，大概拌一两分钟。
3、将面粉过筛进去，拌均匀。
4、分两次加入蛋黄，每加入一次拌均匀后，再加入下一次。
5、拌好的蛋黄糊。
6、将糖分三次加入蛋清里，用电动打蛋器打至湿性发泡。
7、取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里，从底部向上翻拌均匀。
8、再倒回剩余的蛋白霜里，用同样的手法拌好蛋糕糊。倒入28*28CM正方形烤盘里（烤盘内铺一张油纸方便脱模），用刮板刮平蛋糕糊表面，在桌面上震出大气泡。
9、放入已经提前预热好170度的烤箱倒数第二层，烘烤16分钟左右，烘烤结束将蛋糕取出，晾2-3分钟，再倒扣在另一张干净的油纸上，撕掉底部油纸，卷一下定型，再摊开。淡奶油加糖隔冰水打发，倒入奥利奥饼干碎，拌均匀。
10、将奥利奥淡奶油抹在蛋糕上，卷起，切成若干等份，切面朝上，挤上淡奶油，放上一块奥利奥饼干和薄荷叶装饰，就完成了。
E. 奥利奥可可蛋糕怎么做
用料
低筋面粉 100g
可可粉（我用的好时可可粉） 10g
细砂糖 50g（蛋黄用）
牛奶 45g
淡奶油 45g
鸡蛋 5枚（洋鸡蛋）
朗姆酒 30g
细砂糖 70g（蛋白用）
奥利奥粉末 适量（根据自己喜好）
奥利奥可可蛋糕的做法
将蛋白，蛋黄分离，确保装蛋白的容器没有一滴水分；
将蛋白打发。蛋白和砂糖一起加入厨师机，打发至竖起不歪的状态，厨师机打二档，可以不用管，很快就ok了；
蛋黄部分。将可可粉，牛奶，朗姆酒用手动打蛋器打匀，至流动状态；然后加入所有蛋黄，砂糖，打至完全溶解，最后晒入低筋面粉，打至充分融合；
用橡胶刮先放1/3打好的蛋白至蛋黄液中，上下搅拌均匀（避免进入更多的起泡），然后将其全部导入剩余的蛋白中，上下搅拌均匀；
将烤箱预热150度5分钟（此过程可以在打发蛋白时就开始），然后将蛋糕液放进烤箱，150度，60分钟即可。中途将奥利奥粉末撒入表面。（中途可以根据表面的裂开情况适时盖上锡纸，避免表面烤的过硬）；
取出后倒扣，待冷却后脱模，over！
F. 奥利奥饼干碎蛋糕做法
奥利奥和蛋糕都是小孩子爱吃的，在做蛋糕的时候加一点奥利奥的饼干碎那就更绝了。下面就来说说奥利奥饼干碎蛋糕的做法。
简要答案
首先将牛奶，油，鸡蛋混合，加入糖，盐，手动搅拌到全部融合均匀，乳化；加入过筛后的面粉，充分搅拌到干粉完全消失；接着将奥利奥碎撒入搅拌好的蛋糕糊，搅拌均匀；放入烤盘，垫纸托，将蛋糕糊倒入纸杯中，7分满；然后我们将烤箱预热到175度，烤24分钟即可。
工具/材料
普通面粉 泡打粉 鸡蛋 牛奶植物油白糖 盐 奥利奥饼干碎
详细内容
首先将所有湿性材料混合（牛奶，油，鸡蛋），加入糖，盐，手动搅拌到全部融合均匀，乳化。然后加入过筛后的面粉，充分搅拌，到干粉完全消失即可。
接着将奥利奥碎撒入搅拌好的蛋糕糊，搅拌均匀。
之后放入烤盘，垫纸托，将蛋糕糊倒入纸杯中，7分满即可。
然后我们将烤箱预热到175度，烤24分钟，最后几分钟颜色深时盖锡纸，蛋糕膨胀了几乎一倍。
烤好之后，将其拿出来，刚出炉，吃起来外壳很酥脆，里面非常柔软湿润。
特别提示
奥利奥饼干碎蛋糕，做的时候，奥利奥饼干要捻成碎末，这样出过来蛋糕会更加细腻。
G. 奥利奥蛋糕怎么做简单
用料
普通面粉 40克
玉米淀粉 10克
牛奶 50克
鸡蛋 3只
糖粉 15克+30克+10克
盐 1克
油 30克
淡奶油 120克
奥利奥饼干 一包
奥利奥蛋卷 1根
装饰用草莓 4颗
奥利奥蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离，蛋清硬性打发，其中分三次加入30克糖粉
蛋黄打散，加入50克牛奶，30克油，15克糖，1克盐搅拌均匀
将面粉和淀粉过筛后拌入，拌匀
将打法后的蛋清拌入蛋黄面糊，先拌入少量不规则搅匀，后全部拌入，搅匀。（千万不要顺着一个方向搅，会消泡）
倒入6寸模具，模具可事先涂油或垫上油纸以方便脱模。烤箱150度预热5分钟，烤20分钟左右（每个烤箱都有所不同）
脱模，切成三片，放一边晾着。120克淡奶油加10克糖粉打发
奥利奥黑白分离，饼干部分放进保鲜袋捏碎用擀面杖多压压越细越好，夹心混合起来等下涂在蛋糕内层。
放一层蛋糕，涂上打发后的奶油和夹心，撒上奥利奥饼干碎，上面盖上一层蛋糕，在盖的那一面也可涂上夹心和奶油，作用是粘紧。第二层反复做一次。
里层做好后，在表面和侧面全部涂上奶油，刮平，整个蛋糕全部撒上厚厚的奥利奥，用你能想到的办法，糊满奥利奥碎屑看不见里层奶油即可，表面可以多撒一些。
表面插上完整的奥利奥饼干和奥利奥蛋卷，用草莓做装饰。好看好吃的奥利奥蛋糕完成！
H. 奥利奥小蛋糕的做法
烹饪步骤
1/12
准备材料，如果想用戚风做蛋糕底就可以不要用奥利奥饼干
2/12
将奥利奥饼干掰开将奶油刮下，饼干放入保鲜袋中。袋口系紧，用擀面杖把饼干碾碎。为避免碾的过程中口袋破洞，我套了两个口袋。
3/12
在饼干碎粉中加入融化的黄油，搅拌均匀后放入6寸活底模具，用座部是平面的器具将饼干底压实。（我用了玻璃水杯压的）
4/12
将吉利丁片剪成小段，放入冰水中泡软备用。
5/12
将牛奶、糖混合在一起。
6/12
在牛奶、糖的混合液中加入掰碎后的巧克力
7/12
将混合物放火上40度隔水融化，融化过程中要不停地搅拌，使巧克力完全溶化，并与牛奶充份混合。
8/12
将淡奶油打发至有纹路，但轻微晃动盆子可以缓缓流动的状态。不要打发过了头，如果不小心打发过了头，可以加入适量没打发的淡奶油综合一下。
9/12
在巧克力牛奶混合液中加入泡软的吉利丁，搅拌至完全溶合，制成慕斯液。
10/12
将打发好的淡奶油分3次加入慕斯液中，每次都要搅拌均匀后才能加下一次。
11/12
将全部混合好的慕斯液倒入模具，表面晃平，放入冰箱冷藏。
最后一步
冷藏凝固后即可脱模，加上装饰。好吃又好看的慕斯蛋糕就算完成了
I. 奥利奥奶酪蛋糕的具体做法
蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。相关奥利奥奶酪蛋糕的具体做法，一起来看看！
1.100克奥利奥饼干去夹心后压碎，取50克的量与溶化的黄油拌匀，留50克备用， 倒进6寸圆模里压平压紧，放冰箱冷藏
2.奶油奶酪空温软化后加细砂糖隔水加热搅拌至无颗粒的状态
3.加入鸡蛋搅拌均匀
4.加入牛奶和低粉搅拌均匀即成奶酪糊
5.把饼底从冰箱里拿出，倒入一半的奶酪糊
6.把50克的奥利奥掰开成小块放在上面
7.再把其余的奶酪糊倒进
8.把剩下的50克压碎的.奥利奥均匀的铺平在奶酪糊的上面
9.烤箱预先预热170度，用锡纸盖住蛋糕模，入烤箱烤35分钟，出炉后冷藏食用
烹饪技巧
1、这款奶酪蛋糕不需要用水浴法来烤。
2、蛋糕要先盖好锡纸再烤，为免表面的奥利奥烤太干或烤糊。
奥利奥芝士蛋糕的做法
准备好所需要的原料。
取100克奥利奥饼干碎放入碗里，加入40克淡奶油。
用刮刀拌匀。
倒入慕斯圈中，用刮刀压实压平。
软化的奶油奶酪中加入30克细砂糖。
打发均匀。
400克奶油中加入40克细砂糖打至六分发。
打发好的淡奶油加入奶油奶酪中。
再加入剩余的40克奥利奥饼干碎。
翻拌均匀。
倒进慕斯圈中，用刮刀辅助压实后，抹平表面，放冰箱冷藏4小时以上。
取出冷藏好已经定型的蛋糕，用热毛巾敷一下慕斯圈四周即可脱模。
烹饪技巧
1、奥利奥饼干碎不需要过于细碎，有颗粒的口感才好。
2、奶油奶酪要完全软化，不然和奶油搅拌的时候会有结块，很难拌匀，影响口感也不美观。切记切记切记！！！
3、表面装饰可以任意发挥。
4、我用的模具是屋诺（UN27201）14厘米方形慕斯圈，配方正好是一个的量。也可以用几个小的慕斯圈，更容易脱模，吃起来也方便，不需要再切块了。