1. 我想用露露代替牛奶做蛋糕
是可以的,只是口感和品质不一样。
2. 露露的制作方法
1.取杏仁/核桃适量,用清水浸泡
2.去掉杏仁/核桃外皮(也可直接选用已去皮的杏仁/核桃颗粒)
3.将杏仁/核桃放入料理杯,加入纯净水
4.用料理机打磨使杏仁/核桃和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆
5.取下料理杯,用滤网将杏仁/核桃浆过滤一下,滤网中留存的杏仁/核桃颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌(重复步骤3和4)
6.再次过滤,将两次打磨好的杏仁/核桃露混合,放入冰糖加热2—3分钟(不喜欢杏仁/核桃味道浓重的可适量添加牛奶)
希望我的回答能帮到您!
3. 在家怎样才能做出口感扎实,香味浓郁的蛋糕呢
在家怎样才能做出口感扎实,香味浓郁的蛋糕呢?
在家里做蛋糕,针对蛋糕烘焙初学者而言是非常不易搞好的,我觉得只需掌握了蛋糕烘焙,真的没有那么难,特别是在这一款大家自小就吃的没有水蛋糕作法更简单。
一滴水也不用,出炉暄软,口味扎扎实实,香味浓郁,特别的美味。我们家每一次做上一大盘,出炉就被抢空,不论是做为零食或是早晨配搭上一杯牛奶作为早饭全是非常好的,不仅吃得放心也很健康,比买回来的好千倍。常用原材料:蛋5个,低筋粉160克,食用油40克,白砂糖60克,牛乳40克。
第七步
电烤箱上下火200度加热5min,改为上下火180度,放进烘烤盘,烤制20~25min,蛋糕烂熟就可以出炉。
第八步
立即出炉晾凉就可以密封保存,随吃随用就可以。海棉蛋糕的方法非常简单,比戚风蛋糕蛋糕易做,出炉也不会委缩坍塌。很值得试着~~
这一款蛋糕无任何添加物,膨松绵软很好吃,关键是没有烤箱电饭锅还可以做出来,肯定的0不成功,厨房小白的奖励哦~
4. 蛋糕怎么做
慕斯蛋糕的用料
6寸蛋糕胚1个 淡奶油250g
酸奶100g 鱼胶片2片
巧克力适量 水果适量
绳子一段 裱花袋1个
糖10g
慕斯蛋糕的做法
步骤23
喜欢吗?
慕斯蛋糕的烹饪技巧
这样做出来的慕斯蛋糕口感像冰淇淋一样很好吃哦!糖的量根据自己的口感增减。
5. 盆栽蛋糕 DIY*古露露(・∀・)的常见做法
做法
蛋与砂糖隔水加热(直到人体温度即可)。
接着打发至质地变厚重。
加入已过筛的可可粉与松饼粉。
用刮刀搅拌。
倒入烘烤用容器中,以200度的烤箱烤约10分钟。
等待的时间,来把饼干放进塑胶袋中压碎~♫♪♬
蛋糕烤好取出,可以先稍微冷却一下,再铺上冰淇淋(或鲜奶油)。
最后盖上满满的泥土巧克力碎片。这样就完成了!
6. 迷你蛋糕怎么做
很多人可能有心自己在家做饭,但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃,其实,迷你蛋糕的做法简单,我们不需要准备太多的食材,制作的步骤也比较少,关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
1、鸡蛋2个,白砂糖50g,巧克力炼奶5g
2、打蛋器搅匀
3、筛入面粉100g,泡打粉4g,调和油10g
4、搅拌成稍稠面糊
5、加入温牛奶50m|
6、稀释拌匀面糊
7、加入葡萄干40g搅拌
8、分次倒入小量杯
9、迷你蛋糕机预热,刷油
10、把面糊依次倒入蛋糕机模具,上面撒上白芝麻,合盖,自动烤制大约三分钟。
11、蛋糕机工作指示灯灭,开盖,香喷喷的蛋糕可以取出装盘了
12、以上食材配料大约能做这样的小蛋糕20个左右,够一家三口的早餐了。
迷你蛋糕的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的迷你蛋糕让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
7. 用杏仁露可以做蛋糕吗
用杏仁露可以做蛋糕
杏仁露深受大家的喜爱,它和起来甜甜的,很可口,很多人都很喜欢,同时它对我们的身体有很大的好处,它可以每天喝一杯,这样就会有一个健康的身体。
露露代替了牛奶,做出来的戚风蛋糕杏仁的清香味道十足,特别好吃!...
8. 裸蛋糕的做法,8寸奶油水果裸蛋糕怎么做好
用料
戚风蛋糕8寸
动物淡奶油500g
糖份50g
草莓(士多啤梨)若干
车厘子约10粒
芒果若干
棉花糖约15粒
杏仁约20粒
椰丝(椰蓉)若干
步骤 1
首先准备一个8寸戚风蛋糕,用一个硅胶刷子把蛋糕边缘的屑屑扫掉~~~~要温柔;
步骤 2
用蛋糕分割器切成三片备用;
步骤 3
把水果洗干净切好备用; 我把草莓分三种切法,前两种保留叶子分别对半切开和切四分作装饰用;第三种摘叶子切粒做夹心;
步骤 4
打发奶油至7、8分发,状态是能缓慢流动就可以了;
步骤 5
准备一个圆形裱花嘴,放进裱花袋中,这个尺寸直径是1cm的;
步骤 6
把顶部的蛋糕片反转过来,用作裸蛋糕的底层;
步骤 7
在奶油上摆放水果夹心,随意点~爱什么造型都可以;我把有叶子的草莓放在蛋糕边缘这样很好看很有生气哦~~
步骤 8
然后在水果夹心上再挤一两圈奶油,这一层不需要挤满,但要把最外面的水果上挤上奶油才能把第二层的蛋糕片撑起来。这样做会使蛋糕的侧面更好看,而且能起到固定水果夹心的作用。第二层是同样的操作;
步骤 9
这个是码好第二层的效果~~
步骤 10
底部的蛋糕片比较平整,把她反转过来当裸蛋糕的顶部;
步骤 11
在蛋糕外面挤上两圈奶油,中间挤上竖杠,这样做以便支撑将要摆上的水果;
步骤 12
最后将水果、棉花糖、杏仁摆上去,填满奶油之间的缝隙;原作中提到如果想要有叠高的效果,可以在中间的位置挤上一坨奶油,然后再摆上水果等装饰,奶油起到粘合的效果,这样可避免顶端水果滚落下来,也可随意在边上装饰上花瓣和薄荷叶。
步骤 13
最后撒上椰蓉,个人觉得撒椰蓉比较好掌控,撒糖粉一不注意就很容易变成“一坨”
9. 露露能做什么甜点
把下面用杏仁粉的都换成露露:
草莓杏仁点心
所需原料:
杏仁粉50g 低筋面粉50g 蛋黄1个 糖40g 黄油50g(原材料基本是1:1:1)
制作过程:
将黄油和糖搅拌均匀(黄油可用微波炉加热至软),然后加入蛋黄搅拌。筛入低筋粉和杏仁粉(我是将大杏仁用搅拌机自制的),揉成面团。将面团分成16个小球,然后用指头在中间压出一个小坑,排在烤盘上,放入冰箱冷藏20分钟(目的是使面团定型)。在这20分钟时间正好可以用来清洗战场。
20分钟后取出,放入预热好的烤箱180度烤8分钟,取出,在小坑中添上草莓酱,再烤2分钟,出锅。刚出锅时是软软的,放凉就变得酥脆了。
杏仁黄油点心
配方(8.5cm×4.5cm制品45块份):薄力粉100g,糖粉330g,杏仁粉330g,香草粉适量,蛋清330g,蜂蜜55g,黄油350g。制作工艺:
1.准备:先将糖粉、杏仁粉、薄力粉、香草粉干粉状态下混合过筛。2.料浆的制作:在经过筛的各种干粉原料中加入蛋清混合后再加入蜂蜜,然后加入加热融化的黄油,混合均匀。
3.成型与烘烤:将制作好的料浆倒入事先涂有黄油的专用模具中,然后放入冷藏箱中进行1小时以上的低温静置。从冷藏箱取出后放入200℃的烤炉中烘烤20分钟。
10. 怎样才能做出简单又好吃的蛋糕
买个自动面包机,熟读说明书,多做几次,就可以做出简单又好吃的蛋糕了。