❶ 西瓜蛋糕怎么做
食材明细
西瓜一个
动物奶油适量
砂糖适量
蓝莓20克
太妃糖屑5克
食用色素适量
西瓜蛋糕(Watermelon Cake)的做法步骤
1
准备一个西瓜,大小随意。
2
西瓜切开两头,取中间一部分,削去外皮,整形成蛋糕坯子样。
3
动物奶油加砂糖打发,可以根据自己喜欢添加色素。
4
用白奶油将西瓜包围,想做蛋糕一样。
5
根据自己的创意来装饰西瓜蛋糕,然后放入冰箱冷藏20分钟就可以切开了!
小窍门
1. 奶油在制作的过程中可能会软化,因此要加快速度,做完以后要将西瓜蛋糕放入冰箱冷藏定型,然后才拿出来切开。
2. 做好的蛋糕最好再2天之内吃完,因为奶油里有糖,西瓜会慢慢出汁。
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❷ 蛋糕西瓜怎么做
西瓜瓤: 蛋黄 2个 牛奶 20g 玉米油 20g 低筋面粉 35g
❸ 真正的西瓜蛋糕怎么做
主料
作西瓜红鸡蛋3个
白糖(蛋白中)45g
方法/步骤
1
制作6寸西瓜红。蛋黄和蛋白分两个盘。实际就是做戚风蛋糕,只是加了8g红曲。
2
蛋黄+糖+盐+牛奶+油+低粉逐步加入,每一个都需拌匀+下一步。
3
后+8g红曲拌匀待用
4
打发蛋白(糖分三次加入)
5
可在模具底铺张圆形油纸,可自己剪下。倒入模。震出大泡。烤箱预热135度。放中下层入烤20分钟,转120烤30分钟,取出,倒扣,放凉。
6
制作西瓜皮。蛋白和蛋黄分离,方法同上。蛋黄拌匀。蛋白打发。取一勺蛋黄+2勺蛋白+2滴绿色色素,拌匀,装入裱花袋挤入烤盘,烤盘若大用锡纸折个四方8寸大小。挤纹路。
7
纹路放入预热170度烤2分钟,或面糊面干,取出,放凉,裱袋剩的面糊+余下蛋黄糊+色素拌匀十蛋白。倒入纹路盘,刮平入烤箱170度15--20分钟,取出。
8
分隔西瓜红3层。抹奶油,整平。量下西瓜红高度。切割西瓜皮高度。抺奶油也围西瓜皮。扎丝定型
9
用巧克力酱或巧克力拉线膏做西瓜仔点缀。更逼真。
10
侧面,西瓜纹路。可以在深些绿色。
❹ 用西瓜怎么做生日蛋糕
生日蛋糕的做法很多,每种都不一样,举例说明如下:
主料:戚风蛋糕1个、芒果3个、草莓200g、樱桃适量、黄桃罐头两罐、淡奶油700g、糖粉70g、奶粉10g、杏仁片一袋、银珠糖一袋;
辅料:水果生日蛋糕
制作流程如下:
1、准备材料。
2、水果全部切丁。
3、淡奶油加糖粉和奶粉。
4、先低速后高速打发。天气热坐冰水。
5、戚风蛋糕胚切成三片,取一片蛋糕胚铺上厚厚的一层奶油,再铺上水果。
6、第二层可以多铺一点。
7、铺上满满的水果,装饰即可。抹面是硬伤,就直接贴了杏仁片,哈哈。然后用银珠糖装饰即可。
❺ 西瓜小蛋糕的做法,西瓜小蛋糕怎么做好吃,西瓜
1
首先烤1个戚风蛋糕胚
2
先抹好奶油。
3
然后上面图上一层草莓味的镜面果膏。
4
旁边为哈密瓜味的镜面果膏。
5
黑色的籽为裱花写字专用巧克力。
6
然后就ok拉。简单又有创意哦~
美食背后的故事
给小朋友做的蛋糕哦~都非常喜欢。
❻ 西瓜造型蛋糕怎么做
西瓜造型蛋糕的做法
蛋糕切成三片,芒果切丁,奶油打发,分别准备原色奶油(300g,蛋糕体250g,装饰用50g)、红色奶油(100g)、绿色奶油(200g)、稍深的绿色奶油(50g)。
蛋糕夹层抹奶油夹芒果。
用原色奶油将蛋糕体包裹住,侧边薄薄一层就可以。奶油加绿色色素,抹周边,绿色奶油要稍微高出蛋糕体,周边抹平后用抹刀将高出的奶油像中心方向抹平。
绿色奶油,抹周边,奶油要稍微高出蛋糕体,周边抹平后用抹刀将高出的奶油像中心方向抹平。
红色奶油抹在蛋糕表面,尽量抹薄并且圆,要留出边。
用小号圆口裱花嘴挤原色奶油。
将白色奶油挤在绿色奶油及红色奶油中间。
我用的这种夹馅板。
把一圈白色奶油抹平。要留绿边。
用稍大一点的圆形裱花嘴,将深绿色奶油在蛋糕外侧挤成竖条。
用抹刀左右抹开。
将耐烤巧克力豆放到蛋糕表面,做成瓜子的样子。
西瓜做好啦。
❼ 西瓜蛋糕西瓜拼盘怎么做好吃
创意西瓜蛋糕西瓜拼盘
9
西瓜蛋糕完胜!它不仅美味而且还能解暑呢