当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 520海洋之心蛋糕的做法
扩展阅读
如何做全蛋海绵蒸蛋糕 2025-08-15 00:50:58
放蛋糕的车怎么装饰好看 2025-08-15 00:46:25
云朵蛋糕需要蒸多久 2025-08-15 00:45:33

520海洋之心蛋糕的做法

发布时间: 2023-01-03 16:33:33

⑴ 你最喜欢的食品包装是怎么样的

我觉得好的食品包装应该按先后顺序满足以下的要求:

一、可以保持食品的卫生和食用安全

顾名思义,食品包装是用来包装食品的,首先它要满足包装的最基本功能,保持食品的卫生和食用的安全。目前食品包装拥有很多先进的科技,让食物的新鲜度,营养和口味都可以尽量保持。例如薯片的充气技术,牛奶、果汁的利乐包装都是为了满足包装的最低要求。

食品包装是一门独特的营销科学,应该符合实用性、美观性、便捷性、营销性。好的食品包装为好的食品插上翅膀。

⑵ 求 甜点 海底之心的做法

Heart of the sea ——海洋之心榴莲慕斯

主要食材: 瓜果类
菜系: 甜品
难度: 中级
时间: 90分钟以上分钟

菜谱特色:

使用榴莲肉作为慕斯主料,用自己调制的冰蓝玛格丽特鸡尾酒做装饰,榴莲慕斯馅香甜可口,冰蓝玛格丽特色彩艳丽,味道独特。

菜谱用料:

蛋糕部分:低筋面粉80克,鸡蛋四个,牛奶56克,植物油38克,

细砂糖42克,玉米淀粉6克,柠檬汁6滴。

慕斯馅部分:榴莲肉400克,淡奶油250克,吉利丁片18克,

凉开水110克,细砂糖30克。

冰蓝玛格丽特冻:凉开水150克,吉利丁片10克,细砂糖10克,

朗姆酒100克,蓝色柑橘酒50克,柠檬汁50克。

菜谱做法:

1、烤一个八寸心形戚风蛋糕:取干燥清洁的钢盆,称入56克牛奶和38克植物油,并混合均匀,

筛入低筋面粉,拌匀,再放入4个蛋黄拌匀,另取一盆放入4个蛋白、柠檬汁、玉米淀粉、细砂糖14克,

用打蛋器打至鱼眼泡状后,再加入14克糖,打至湿性发泡时加入最后14克糖,再打至干性发泡,

并分三次与之前的蛋黄糊混合,倒入心形模内,

烤箱145度预热5-10分钟后将模子放入下层烤50-60分钟,取出倒扣,凉透后脱模,并均匀地切成两片。

2、制作慕斯馅:

①先将凉开水和吉利丁片混合浸泡3-5分钟后,隔水加热至吉利丁片完全融化。

②将榴莲肉用料理机打成泥状,并加入吉利丁液,用打蛋器搅打均匀。

③淡奶油加入细砂糖后用打蛋器搅打至7分发。

④将②和③混合并用打蛋器搅打均匀,榴莲慕斯糊就做好了。

3、装模:

①使用八寸圆形硬质慕斯围边,并将其折成心形,放在蛋糕垫板和垫纸上。

②放入一片蛋糕片,倒入一部分慕斯馅。

③再放入一片蛋糕片,倒入一部分慕斯馅,用刮刀尽量抹平,放入冰箱冷藏3个小时以上。

4、鸡尾酒冻:

①凉开水加吉利丁片和糖,隔水加热至糖和吉利丁片完全融化。

②取容器挤入柠檬汁并倒入朗姆酒和蓝色柑橘酒。

④将①和②混合后,放入冰箱冷藏3小时以上。

5、装饰:将成冻的鸡尾酒用小勺拌碎,均匀地铺在慕斯蛋糕上面,再放入冰箱冷藏20分钟左右,就可以吃了。

小贴士:

1、榴莲肉可以换成其他自己喜欢的水果,打成泥状就可以,如果水分少,可以适量加些牛奶。

2、正宗的冰蓝玛格丽特使用的是龙舌兰酒加入柠檬汁和蓝色柑橘酒,再放入碎冰、混匀后倒在鸡尾酒杯里,杯沿上装饰柠檬片即可。因为家里有现成的朗姆酒,所以就用它来调制了,朗姆酒也是鸡尾酒的常用材料。

2、做好的慕斯需冷藏保存。

⑶ 海洋之心樱花棒棒糖作法

食材明细
主料高浓度糖浆20ml细砂糖120g晶体糖珠适量辅料水40ml色素适量甜味口味其他工艺一小时耗时简单难度
水晶樱花棒棒糖的做法步骤
1先色素与水混合均匀 2在加入砂糖、高浓度糖浆,混合均匀 3将混合物小火加热到150°左右 4离火,待碗中的糖浆气泡全部消掉 5给模具事先撒上自己喜欢的糖珠 6消完气泡的糖浆表面恢复平静之后,倒入模具中 7全部倒完之后,插入棒棒糖棍 8.插好棍之后,稍等片刻,待糖凝固脱模即可享用啦
小窍门
1, 色素的颜色可以根据自己的喜欢更换。但色素不宜太多,用牙签粘一点的标准。
2, 如果不喜欢用色素的朋友,就可以制作照片中原色的棒棒糖,省略第一步就可以了。
3, 方子中的糖珠也可以更换成自己喜欢的其他东西,比如玫瑰花之类的。

⑷ 清爽柠檬果冻蛋糕,是果冻还是蛋糕

主料
鸡蛋10个 牛奶120克
低筋面粉160克 可可粉5克
玉米油100克 柠檬1个
水1200克 巧克力200克
辅料

细砂糖250克 柠檬皮丝一个
鱼胶粉40克 朗姆酒50克
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法步骤
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解11. 准备好材料:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、玉米油、柠檬、糖。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解22. 柠檬用盐搓洗外皮,刮丝。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解33. 柠檬丝加入30克细砂糖腌渍30分钟备用。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解44. 柠檬一个榨汁备用。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解55. 先做柠檬蛋糕,取所有蛋糕材料的一半。5个鸡蛋,分开蛋黄和蛋白,在蛋黄中加入牛奶和玉米油混合均匀。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解66. 筛入85克面粉,用蛋抽搅拌顺滑。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解77. 加入柠檬丝糖混合均匀。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解88. 蛋白分次加入60克糖打发到小弯钩状态。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解99. 取1/3蛋白混合蛋黄糊后加入全部蛋白翻拌混合均匀。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解1010. 倒入不粘方形烤盘,刮平后震出大气泡。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解1111. 烤箱在打发蛋白好后预热170度,烤盘放中层。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解1212. 烘烤20分钟。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解1313. 烤柠檬蛋糕片时,可以做可可蛋糕片,将剩余的75克面粉和可可粉混合筛入蛋黄液,蛋白中加入60克糖。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解1414. 其余步骤和柠檬蛋糕片一样进行,拌好可可蛋糕糊。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解1515. 同样的温度和时间,做好的时间差不多就是柠檬蛋糕片烤好的时间,接着进烤箱烘烤。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解1616. 两片方形蛋糕片烤好后脱模放凉备用。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解1717. 按照8寸方形活底模具的底切出一样的方形。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解1818. 两种蛋糕片都切喝底一样大。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解1919. 放入可可蛋糕片,刷一层橙汁朗姆糖浆,刷一层蜂蜜。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解2020. 再放入柠檬蛋糕片,刷糖浆和蜂蜜,蛋糕底做好了,冷藏备用。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解2121. 取有颜色的巧克力片隔水融化后加入少量巧克力片调温到适合状态。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解2222. 将流动的巧克力装入裱花袋中。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解2323. 裱花袋系上封口,在尖端剪出小口
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解2424. 挤入海洋动物模具中。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解2525. 冷冻10分钟。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解2626. 轻轻掰开模具,小心取出做好的动物巧克力。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解2727. 在油纸上做出水草形状的巧克力。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解2828. 顺便做了不少彩色巧克力纽扣。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解2929. 先取纯净水200克,加入30克糖,10克柠檬汁,10克朗姆酒煮至糖融化
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解3030. 称取液体的3%的鱼胶粉。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解3131. 加入鱼胶粉3倍重量的凉开水泡涨。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解3232. 将泡好的鱼胶粉加入柠檬糖水中,搅拌融化后过筛一次,加入少许的蓝色色素调出不同深浅的蓝色,这是第一层和第二层,第一层用了200克水,第二层用了400克水,最后的第三层颜色最浅的用了600克水.糖可以根据自己的喜好来加,果冻成型后甜度会降低一点,所以糖水可以稍微甜点。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解3333. 在蛋糕上摆上贝壳,水草。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解3434. 加入冷却后的深色第一层海水,马上急冻定型。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解3535. 冷冻20分钟后第一层定型好了,再加入第二层的贝壳和果冻液。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解3636. 每一层都要定型好后再摆贝壳和鱼。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解3737. 直到把模具装满,在最上面摆上小海豚,特意把光滑平面做出水坑状。全部完成后,再冷藏一晚上。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解3838. 用吹风热风吹模具一圈。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解3939. 从下抵出活底,蛋糕脱模完成。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解4040. 小心的放在蛋糕底托上,好了,大功告成!
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解4141. 水草和贝壳在海水里若隐若现,我超喜欢这样的感觉。
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解4242. 海豚欢快的游水嬉戏,我的童话世界里的海底世界是五彩缤纷的~~~
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解4343. 小海豚,这的很可爱哦!
海洋之心~~夏日清爽柠檬果冻蛋糕#长帝烘焙节#的做法图解4444. 切成9块,拍完照马上消灭一块,然后继续冷藏着,晚上请邻居们来分享!
小贴士
1.用新鲜的柠檬榨汁和取皮做蛋糕,蛋糕会有清爽的柠檬香味,很好吃
2.巧克力挤入模具后震动几下,是巧克力液均匀铺满光滑
3.想要做出各个层面都有贝壳和鱼,所以果冻是分层冻的,全部一起冻会都浮起来,活底下面也会漏很多。
4.第一层加入后快速冷冻定型,会有少许的从活底下面漏出来,后面的再加果冻液就不会漏下去了。
5.切果冻蛋糕的刀用火加热一下再切,每切一次都要擦干净。
6.可以用有颜色的预调酒来做,但我担心透明度没有这么好,所以还是选择了加牙签挑一点点的蓝色食用色素来调色。
7.夏天动物奶油容易化,不好操作,做这样一款果冻蛋糕,完全无奶油,非常的清爽!

⑸ 蓝色海洋之心蛋糕怎么做好吃

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

低粉面粉70克 玉米淀粉10克

鸡蛋4个 细砂糖90克

牛奶40克 玉米油40克

柠檬汁几滴

辅料

淡奶油600ML 细砂糖40克

芒果1个 进口色素适量

蓝色海洋之心蛋糕的做法步骤

28.最后用深蓝色收口在中间。

⑹ 蓝色海洋之心蛋糕的家常做法大全怎么做好

主料

锐澳蓝色鸡尾酒随意
雪碧被子的2/3

冰块最好把杯子装的比较满,好看
薄荷叶1-5片,视杯子大小

柠檬1-2片

海洋之心的做法步骤

1. 图片不多就简单说一下,先把薄荷和柠檬放入杯子底,然后加入冰块

2. 然后加入雪碧,用量刚才有说,等上面的气泡稍微少一些了,满满加入锐澳,一定要慢,要均匀,这样才能体现出分层感。

⑺ 海洋之心蛋糕怎么做如何做好吃

海洋之心蛋糕

主料

八寸戚风蛋糕一个 草莓适量 淡奶油300g 细砂糖30g 粗粮饼干适量 rio鸡尾酒1瓶 吉利丁片4片 好多鱼适量 德芙白巧克力一包

海洋之心蛋糕的做法步骤

1.先来个成品图

3.草莓洗好切成小块,淡奶油加细砂糖打发好,戚风蛋糕分成三层,按做裸蛋糕的方法一层淡奶油一层草莓铺好,最顶层抹薄薄一层淡奶油

4.吉利丁片泡软,隔水化开,鸡尾酒加化好的吉利丁液放入小锅中,不断搅拌,明显能看到液体是粘稠的就说明可以成功,太稀就需要继续加一些吉利丁片。搅和好后稍凉放入冰箱冷冻,我家冰箱三十分钟就变成果冻感觉了,用叉子把它弄碎,个人感觉碎碎的好看。饼干放入塑料袋用擀面杖压碎,用小刀刮白巧克力碎,依次摆到蛋糕上,做出自然的海岸线形状。放几颗好多鱼,就灵活好多。

5.之前买了个美人鱼,我也顺便放上装饰了,感觉棒棒的!

⑻ 海洋之心慕斯球的做法步骤图,怎么做好吃

海洋之心慕斯球的做法
将吉利丁片加入冰水泡软备用海洋之心慕斯球的做法 步骤1
将糖加入至蛋黄搅拌均匀备用海洋之心慕斯球的做法 步骤2
将牛奶和淡奶油放入锅中煮开(煮开的过程记得搅拌)海洋之心慕斯球的做法 步骤3
煮开后分别倒入搅拌好的蛋液,搅拌均匀海洋之心慕斯球的做法 步骤4
用粉筛进行筛选海洋之心慕斯球的做法 步骤5
回烧至有浓度(变烧边搅拌,以免烧糊)海洋之心慕斯球的做法 步骤6
加入之前泡好的吉利丁片,搅拌均匀后等待冷却海洋之心慕斯球的做法 步骤7
将奶油打发至七分发海洋之心慕斯球的做法 步骤8
将奶油分次倒入搅拌均匀海洋之心慕斯球的做法 步骤9
倒入慕斯球海洋之心慕斯球的做法 步骤10
加入蛋糕胚(适量)海洋之心慕斯球的做法 步骤11
放入冰箱冷藏海洋之心慕斯球的做法 步骤12
冷藏后开始装饰,加入果冻碎海洋之心慕斯球的做法 步骤13
加入饼干碎海洋之心慕斯球的做法 步骤14
加入翻糖,椰蓉

⑼ 海洋之心慕斯蛋糕怎么做好吃

慕斯蛋糕怎么做
材料
蛋糕底:,咖啡核桃戚风1片,慕斯:,奶酪20克,黑巧克力20克,淡奶油60克
做法
1.奶酪和黑巧克力隔水打化搅匀;
2.淡奶油打至6分发,缓慢流动状态,慢慢倒入融化的奶酪巧克力浆中搅拌均匀;
3.再倒入垫了蛋糕片的慕斯圈,冰箱冷藏3小时以上;
4.取出冰箱后,可以加上自己喜欢的装饰哦。自己动手,刻张可爱的印花纸;
5.蛋糕表面筛上可可粉,再盖上印花纸,筛上糖分~~可以开吃啦~~

⑽ 海洋之心酸奶慕斯蛋糕怎么做好吃

主料

蓝橙酒100ml 酸奶150ml

低筋粉50g 鸡蛋4个

蛋清100g 白巧克力100g

海洋植物模具6个 吉利丁片6g

雪碧100ml 水果5个

芒果1个 奶酪120g

海洋之心酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

6.成本图