1. 松子蜂蜜蛋糕的做法
松子蜂蜜蛋糕的材料:高筋面粉145公克，奶油145公克，糖粉101公克，蜂蜜43公克，乳化剂4公克，盐3公克，奶水14公克，全蛋145公克，松子50公克
松子蜂蜜蛋糕做法:
将模型抹上一层白油备用。
2.高筋面粉、糖粉过筛备用。
3.松子烤熟备用。
4.将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中，装入桨状搅拌器，先用慢速搅拌至无干粉，再改用中速搅拌至有绒毛状，这中间要停机括缸。
5.作法4继续搅拌至体积变大、变白，绒毛状更长后，分次加入蛋，搅拌至蛋全部拌均匀，面煳呈光滑细致状。
6.将作法3松子放入作法1模型中，再倒入作法5面煳，入炉烤焙，烤焙温度上火200℃，下火170℃，烤至表面呈金黄色且有弹性即可。
松子小蛋糕
主料：鸡蛋2个，低筋面粉60克，白砂糖40克，油6克。
配料：松子10克，黑芝麻适量。
做法：
碗中打入2个鸡蛋；
2.加白糖40克；
3.打至稠状。
4.加低筋面粉60克；
5.加普通油6克；
6.加剥皮松子10克，上下翻拌。
7.倒入8个纸杯；
8.中间撒适量芝麻；
9.烤箱上下火，160度，烤20分钟。
2. 松子蛋糕的家常做法
圆模一个)cookpad上的方子，材料略有变动, 原方用的普通黑巧和可可粉。
法芙娜黑巧 50g
发酵黄油40g
鲜奶油35g
牛奶 35g
蛋黄 2个
砂糖a 20g
蛋白2个
砂糖b 50g
低粉 20g
法芙娜可可粉20g
grand marnier 1.5
松子仁 30g
盐 少许
装饰糖粉 适量
tips:
* 松子与蛋糕糊一起烤容易沉底，可以先将蛋糕烤个5分钟使其略微定型然后再撒上松子，
这样松子烤后就会停留在表层。
* 蛋白霜制作时要分次加入砂糖，一次性全部加入做成蛋白霜比较厚重，影响成品口感。
* 巧克力的蛋糕冷藏隔夜后的风味更好，食用前要取出回温。
3. 圣诞松子蛋糕怎么做
用料
6寸可可戚风蛋糕 150克
糖粉1 15克
黄油 60克
蜂蜜 50克
巧克力 150克
糖粉2 25克
百奇巧克力装饰饼干 6根
雀巢可可味滋滋 200克
圣诞松子蛋糕的做法
提前做好一个6寸可可味戚风蛋糕
把戚风蛋糕切成薄片后再切成小丁，切的越小越好
黄油隔水融化，加入蜂蜜和糖粉15克搅拌均匀，也可以用电动打蛋器打一分钟
将打好的黄油倒入戚风蛋糕中搅拌，并戴一次性手套，把蛋糕捏碎成渣
成渣的蛋糕一个一个使劲捏成团，然后团成窝窝头形状
将百奇饼干柘城小段插入蛋糕团里，露出的不要太长
巧克力隔水融化后，把可可味滋滋蘸着巧克力粘在蛋糕团上，注意半边半边粘，巧克力冷却凝固后再粘另外半边
洒上糖粉
提前烤好姜饼圣诞屋并组合起来并裱上糖霜做雪景
看，松子和圣诞屋摆在一起是不是很好看
小贴士
1、戚风蛋糕切成薄片后再切成小丁，切的要越小才越好
2、把可可味滋滋蘸着巧克力粘在蛋糕团上，注意半边半边粘，巧克力冷却凝固后再粘另外半边
4. 红酒蔓越莓松子蛋糕的常见做法
材料
无盐奶油 100g,细砂糖 75g,盐 1小撮,鸡蛋 2颗,红酒 100ml,细砂糖 20g,蔓越莓干 40g,低筋面粉 60g,杏仁粉 100g,泡打粉 4g,松子 20g,糖粉 适
做法
蔓越莓干略切,加红酒与细砂糖(20g),小火煮至软化浓缩放凉备用
锅内不放油,将松子干炒至上色放凉备用
无盐奶油放室温软化,加细砂糖(75g)与盐打至柔滑泛白
鸡蛋在碗里打散后,一次一点加入步骤三内打匀(每次都要完全打匀才加下一次)
所有粉类混和均匀,过筛至步骤四内,用刮刀以切拌方式将面糊拌匀
加入红酒蔓越莓与松子再次轻轻拌匀即可
将面糊填入烤模,放入已预热至180度的烤箱烤约30~35分钟即可
蛋糕略为放凉后,在表面撒上适量糖粉就完成了!
5. 最正宗抹茶松子蛋糕的做法，如何做抹茶松子蛋糕好吃
材料
中筋面粉150公克，泡打粉4公克，奶水180cc，植物性奶油80公克，抹茶粉5公克，松子100公克，细砂糖80公克
做法
1.取大小钢盆各一，将植物性奶油隔水加热融化备用。
2.取另一钢盆，加入奶水和细砂糖用直型打蛋器拌匀。
3.将作法1的植物性奶油加入作法2中拌匀。
4.取中筋面粉、泡打粉、抹茶粉一起过筛后加入作法3中。
5.将松子放入烤箱烤160℃烘烤约10分钟至表面呈金黄色，放凉再加入作法4中拌匀，即成面煳。
6.将作法5的面煳装入挤花袋，小塔模上放上纸模，面煳挤入纸模里约八分满，放入烤箱以上下火200℃烘烤约15分钟即可。
6. 红酒蔓越莓松子蛋糕的常见做法
鸡蛋 4个；面粉 80克（低筋粉用完了，凑合一下）；玉米油 50克；牛奶 60克；细砂糖 35克；盐 1克；白醋 三四滴；蔓越莓干 若干；蓝莓干、松子 若干。
步骤
第一步：准备一个大碗，把玉米油、牛奶和盐一起倒入。
第二步：用手动打蛋器搅拌至混合均匀，看不见油花，颜色一致即可。
第三步：称好面粉，过筛进入刚刚打好的液体中。
第四步：搅拌至混合均匀没有干粉。
第五步：蛋清蛋黄分离，把蛋黄放入到面糊中
第六步：搅拌混合均匀。
第七步：打蛋清之前，我们先把蔓越莓干和蓝莓干用温水泡软。
第八步：开始打发蛋清啦，蛋清放在无水无油的大碗中，加入几滴白醋去腥再放入1/3的细砂糖，高速打发。
第九步：打发至有大泡，再倒入1/3的白砂糖，继续打发。
第十步：打发到出现细腻的小泡并出现纹路，倒入剩下的1/3的白砂糖，继续打发。
直到蛋清硬挺，提起来有弯钩，就可以了。
第十一步：打发好的蛋清，舀1/3放入到面糊中。
上下切拌至混合均匀。
第十二步：把混合好的面糊倒回蛋清中
依然是上下切拌的方式，拌至混合均匀。
第十三步：准备烤盘，铺好硅油纸。
把面糊从高处倒入烤盘中，然后表面抹匀。
第十四步：烤箱先提前180度火预热5分钟，然后把刚刚泡的蔓越莓干和蓝莓干倒掉水，抓干水分，切成碎；和松子一起均匀的撒上蛋糕糊
第十五步：放入烤箱180度火，烤20分钟。