㈠ 最简单的马芬蛋糕怎么做好吃
工具：电饭锅一个材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干（可以不加），可以适量添加牛奶或巧克力制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，做出超大个的蛋糕，很适合没有烤箱的朋友们制作哦：）
㈡ 适合新手的马芬蛋糕怎么做
用料
低粉 100g
鸡蛋 1个
糖粉（沙糖） 50g
牛奶 80g
植物油 10g
泡打粉 3g
最简单的马芬蛋糕的做法
1’ 鸡蛋加糖粉打至发白膨胀，加入牛奶，植物油打至均匀。（是砂糖一定要把糖搅匀）
2， 低粉和泡打粉混合过筛，倒进搅拌好的蛋液里，用刮刀拌匀，不要打圈，看不见白粉就行。
搅拌好的蛋糕液倒入纸杯中，倒六分满就行，喜欢爆出头就倒八分满。
4， 烤箱180预热5～10分钟，烤25分钟左右，就可以出炉了，
小贴士
这款蛋糕吃起来口感不错，又简单又方便易做，小孩很喜欢吃，看见小家伙吃得很高兴，真的很有满足感啊！
有电动打蛋器的，鸡蛋加糖打至发白膨胀，蛋黄跟蛋白也可以分开来做，最后加入蛋白霜拌匀就可以了，没有电动打蛋器就用手动搅拌器，打至发白就行了。
㈢ 蔓越莓金黄亚麻籽粉马芬蛋糕的做法
美国Bob's Red Mill-金黄亚麻籽粉(无麸质)：带有坚果的香味，可依个人喜好加入任何面包、蛋糕、饼干中 除了可替代食谱中所需的面粉用量之外，金黄亚麻籽是烘焙界中鸡蛋的替代品。以下是我为您整理的蔓越莓金黄亚麻籽粉马芬蛋糕的做法，希望您喜欢。
蔓越莓金黄亚麻籽粉马芬蛋糕的做法
材料
无盐奶油(室温软化)100g低筋面粉170g金黄亚麻籽粉50g泡打粉2小匙全蛋(打散)2颗盐1小匙鲜奶800cc细砂糖100g
做法
step11
低筋面粉、泡打粉、盐混合后过筛后加入金黄亚麻籽粉拌匀备用
step22
打蛋盆中放入巳软化的奶油与细砂糖打至松发
step33
接着再分次倒入蛋液使用手持式搅拌机低速拌匀确定蛋液融入奶油中后再倒入蛋液，直至全完融合
step44
接着再将巳混合的粹类及鲜奶欲交替的方式加入奶油蛋糊中以按压的方式仔细的拌匀至无粉状态即可
step55
拌好的蛋糕糊可以入模直接烘烤，也可以加入适量的果干来，增加口感及香气而这次加入的是蔓越莓果干
step66
蛋糊入模约放6-7分满，后可依个人喜好再洒入适量的果干在上层，
step77
巳事先预热到180度C的烤箱，烘焙25-30分钟左右以竹签插入测试若无沾粘即可。
蔓越莓焦糖麦芬蛋糕的做法
材料
低筋面粉100克，蔓越莓干40克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克
做法
1.在碗中倒入牛奶，加入植物油
2.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀
3.把面粉、泡打粉混合均匀后过筛
4.把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀
5.混合后的面粉倒入到混合的蛋液中
6.搅拌到均匀，此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。以免面粉起筋导致组织粗糙
7.立即装入模具，2/3满，上面可以点缀些蔓越莓
8.入烤盘，，放入预热好的烤箱烘焙
9.分钟出炉后，淋上焦糖
10.烧制焦糖，50克的砂糖+15克的水，小火慢慢熬制，不要搅拌。待冒泡后成黄色起锅，淋到麦芬上既可。
蔓越莓玉米片玛芬蛋糕的做法
材料
无盐奶油20克，玉米片30克，鸡蛋2个，蜂蜜80克，色拉油100克，柳橙汁50克，低筋面粉160克，泡打粉1/2匙，小苏打粉1/4匙，蔓越莓干60克
做法
1.原料：A：无盐奶油20克，玉米片30克 B：全蛋两个，蜂蜜80克，色拉油100克，柳橙汁50克，低筋面粉160克，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/4小匙，蔓越莓干60克
2.奶油融化，放入玉米片，浸泡。
3.全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀。加入柳橙汁，搅拌均匀。
4.面粉、泡打粉、小苏打粉过筛，用橡皮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀面糊。加入蔓越莓干，继续用橡皮刮刀搅拌。用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满。
5.在面糊上面放上适量的奶油玉米片。烤箱预热后，中层，180度烘烤25-30度左右。
㈣ 牛奶马芬小蛋糕怎么做
牛奶马芬小蛋糕
用料
低筋面粉 200g 牛奶 250ml（利乐枕一包量） 细砂糖 100g 植物油 70g 奶粉 30g 椰蓉 10g 泡打粉 一小勺 小苏打 ¼小勺 盐 ¼小勺（不放也可） 香草精 几滴 葡萄干适量 用朗姆酒或者葡萄酒泡软
牛奶马芬小蛋糕的做法
1.牛奶，植物油倒入大碗，滴入几滴香草精，搅拌均匀。
2.倒入细砂糖，盐搅拌均匀。
3.低筋面粉，奶粉，泡打粉和小苏打混合过筛倒入湿性材料，拌匀。
4.再倒入椰蓉，泡软的葡萄干，拌成面糊。
5.倒入小马芬模具，190°c，15分钟。
小贴士
1.记住葡萄干一定要泡软，否则容易烤焦不说，还特别硬，磕牙。我没有朗姆酒，就用葡萄酒代替了，味道不影响的。如果没有太多的时间泡果干，拿个小碗，放入葡萄干，倒点酒（大概是葡萄干的一半），放微波炉里转一分钟就可以了（当中记得搅拌），出来就是泡软的葡萄干，还带着浓浓的酒香呢~
2.还有就是这个方子适合小模具制作，硅胶的那种小模具就可以用，10cm长的小雪方模也可以,不过这个就要稍微延长的烘烤的时间就是了，大约20-25分钟~
㈤ 咖啡马芬蛋糕怎么做
用料
面糊
鸡蛋 4只
植物油\菜籽油 ¾杯
黄油 6汤匙(融化的
糖 ¾杯
水 ½杯
低筋面粉 2杯
泡打粉 2+½茶匙
盐 ½茶匙
碧根果 ½杯(也可用其他坚果
内陷
速溶咖啡粉 1汤匙
无糖可可粉 2汤匙
糖 3汤匙
Topping
低筋面粉 ⅔杯
红糖 4汤匙
肉桂粉 ¼茶匙
泡打粉 ¼茶匙
黄油 4汤匙(融化的
咖啡马芬蛋糕的做法
在碗中混合鸡蛋、植物油\菜籽油、融化的黄油、糖以及水，搅拌均匀。
在①的碗中过筛低粉、泡打粉，加入盐翻拌混合。
加入碧根果碎(或其他坚果)混合
内陷：
将速溶咖啡、无糖可可粉、糖混合均匀。
低粉、红糖、肉桂粉、泡打粉、黄油混合成碎屑。
在模具中刷上一层油防粘。
倒入一半的面糊，铺上一层内陷，再加上一半的面糊。稍微搅拌形成花纹。最后加上Topping。
放入烤箱，190°，16-17分钟。上色并发起来后取出，放在烤架上晾凉即可。
㈥ 马芬蛋糕的做法
马芬蛋糕的做法步骤
7
出炉
小窍门
这个方子，减了油和糖，不会太甜。第一次失败的原因大概是泡打粉少了。所以要严格按量走。没有加黄油，改用植物油，虽然热量小了，但是油加多了，油味会比较重。
㈦ 巧克力马芬蛋糕，到底要怎么做才好吃
马芬蛋糕也称麦芬蛋糕，在超市我们经常能见到的就是康师傅的妙芙蛋糕。这种蛋糕做法简单，口感蓬松，用可可粉缀色，巧克力豆点缀其上，吃着味道非常的好。
㈧ 马芬蛋糕的正宗做法，马芬蛋糕怎样做才好吃的做法步骤
简单美味——马芬蛋糕的做法步骤
1
准备材料
2
牛奶+植物油+糖+打散的鸡蛋液拌匀
3
面粉+泡打粉+盐，筛入
4
加葡萄干拌匀
5
装盒，6分满，上面洒果仁碎。
6
烤箱预热，180度中层25分钟。再加200度10分钟上色。
7
出炉
㈨ 马芬蛋糕怎么做
主料
黄油
60g
细砂糖
70g
鸡蛋
1个
低筋粉
100g
香蕉泥
60g
耐烤巧克力豆
40g
辅料
细砂糖
30g
水
1勺
淡奶油
50g
焦糖浆
45g
盐
1g
泡打粉
2g
步骤
1.香蕉捣成泥备用
2.锅内放入砂糖，加水，小火烧开
3.不断的搅拌至糖色呈琥珀色，关火
4.慢慢加入温热的淡奶油，搅拌均匀
5.烧好的焦糖浆放一边备用
6.软化好的黄油打发，加入砂糖打至颜色变白，体积变大
7.分次加入鸡蛋
8.加入焦糖浆
9.加入香蕉泥
10.筛入低粉、盐、泡打粉搅拌均匀
11.加入巧克力豆
12.装入挤裱袋，挤入纸杯，送入烤箱，180度，中下层，25分钟左右
㈩ 蛋糕植物油版怎么做如何做好吃
最简单的植物油版蓝莓马芬蛋糕的做法
取一碗，将面粉，泡打粉（baking powder），盐混合均匀。
取一大碗，将牛奶，植物油，糖，鸡蛋液混合均匀。
将步骤1的面粉混合物倒入步骤2中的牛奶混合物中，用手动打蛋器，或者刮刀，或者叉子，混合均匀。倒入马芬蛋糕模具中
170度，25分钟。