目录部分1:制作恐龙身体1、把做蛋糕的材料搅拌均匀。2、烤蛋糕。3、待蛋糕冷却后再做奶油糖霜。4、将糖霜分成4份。5、等蛋糕完全冷却。部分2:组装恐龙1、根据这张图纸制作纸质模板(点击放大图片)。2、剪出恐龙的身体。3、剪出恐龙的其它身体部位。4、将恐龙模型摆好放在桌板上。给孩子们准备了一个形状完美、看起来也很漂亮的恐龙蛋糕,他们将会无比崇拜你。要是孩子喜欢恐龙,在他们生日时亲手做一个3D恐龙蛋糕作为生日礼物,不仅可以带给他们惊喜,还能省些钱。
部分1:制作恐龙身体
1、把做蛋糕的材料搅拌均匀。把做蛋糕的材料搅拌均匀。拌匀后制作的蛋糕无论是从密度还是强度上来说,都比直接使用现成的蛋糕粉制作出来的要好。按照上述成分表,加入白糖和黄油,再打入鸡蛋,并加入香草精。将面粉和发酵粉一起混合,随后把干的粉状原料与之前的原料混合在一起。用牛奶将面糊稀释一下。
2、烤蛋糕。将刚刚稀释的面糊倒入涂过油的20厘米平底锅,放入烤箱,预热175摄氏度,烤30至40分钟。
3、待蛋糕冷却后再做奶油糖霜。按照上面的成分表,用搅拌机将黄油和香草精搅成奶油状,边搅拌边均匀地加入白糖粉。不断加入蛋白粉,之后慢慢倒入牛奶,直到糖霜达到了合适的稠度。
4、将糖霜分成4份。其中,2份染成绿色。1份染成白色,剩下的那份染成蓝色。
5、等蛋糕完全冷却。如果你还有多余的时间,在给恐龙蛋糕塑形前,最好先把蛋糕冷冻一下。这将有助于你处理糖霜霜化后易碎的状况。
部分2:组装恐龙
1、根据这张图纸制作纸质模板(点击放大图片)。如果你家的打印机可以在30×40厘米的纸上打印,就能够做出一个20厘米大小的蛋糕。没有也没关系,你可以准备一张浅色的画图用纸,用手画出来。不管怎么样,所做出的图纸应该刚好适合20厘米大小的蛋糕。
2、剪出恐龙的身体。找到蛋糕的中心点,用锯齿状的面包刀将蛋糕切成两半。再将这两半沿着切边对齐放好,把它们放在盘子中。这就算做好了恐龙的身体。现在可以暂时将它们放置一边。
3、剪出恐龙的其它身体部位。沿着纸质模板上的线条剪开,放在蛋糕上,沿着模板轮廓切开蛋糕。在你切开蛋糕之前,可以把模板摆好,看一下整体的形状。如果你想在这个模板的基础上做一些调整,可以现在就做。
4、将恐龙模型摆好放在桌板上。按照附件里照片的样子做好。用白色的糖霜把身体的两个部分连接在一起。再将身体的各个部位拼在一起,添到恐龙的身体上。用牙签把恐龙头固定住。注意牙签插入的位置,不然你可能会在分蛋糕时,不小心将它们分到某块蛋糕中。根据你的喜好修整恐龙脚和胳膊上的边角。不过,一旦蛋糕被冷冻之后,这些边角就不是问题了。
素材
基础蛋糕2杯糖
1杯黄油
4个鸡蛋
4茶匙香草精
3杯普通面粉
3茶匙半发酵粉
1杯牛奶
基础奶油糖霜2杯咸黄油
6茶匙香草精
8杯砂糖
8汤匙全脂牛奶或高脂稀奶油
4茶匙蛋白粉(可加可不加)
绿色和蓝色的可食用染料
装饰用品翻糖膏;在工艺品商店里买些彩色的翻糖。当然,你也可以自己做。
用肉桂红糖做眼睛
用玉米糖做尾巴
用巧克力片做脚趾甲
用烤椰丝做成史前草原的模样
② 恐龙蛋糕的做法步骤图,恐龙蛋糕怎么做好吃
1、肉排开成段状,放入酱油、料酒腌约半小时
2、洋葱、番茄、西芹用机打成泥备用
3、烧油至热,放入排骨炸至有色
4、将番茄酱等调料与肉排拌匀,用锡纸包裹,放入焗炉,用中热温烤20分钟即可
③ 翻糖恐龙蛋糕怎么做
翻糖蛋糕--财神小恐龙的做法步骤
1. 蛋黄糊:蛋黄加砂糖,搅拌均匀,分次加玉米油,搅拌均匀后加入牛奶
2. 筛入低粉
3. 搅拌至无干粉
4. 细砂糖分次加入蛋清,打发至干性
5. 蛋黄糊加入蛋白中,上下翻搅至均匀
6. 预热烤箱,上下火,150度。准备球形蛋糕模,将蛋糕液倒入模具。
7. 150度,40分钟
8. 倒扣放凉脱模
9. 准备奶油霜:200g黄油、65g蛋清(5g砂糖)、30g水、砂糖45g
10. 两片蛋糕胚整形成恐龙的大致形状
11. 整个蛋糕胚抹上奶油霜,放冰箱冷藏。
12. 翻糖膏加绿色色素,揉均匀
13. 按恐龙身体切出形状,轻轻覆盖上恐龙身体
14. 黄色翻糖膏盖住恐龙肚子
15. 绿色干佩斯做恐龙手和脚
16. 用纸巾捏出恐龙头部,包上保鲜膜
17. 模拟头形上下盖上绿色干佩斯,阴凉处定形。拿掉纸巾做的模拟头形,准备一个杯子蛋糕,切个头形状,定形好的头形干佩斯包住头形蛋糕。
18. 捏几个小圆锥形,做恐龙的刺。做眼睛,角……装饰、固定好头部
19. 用干佩斯做几个小元宝,涂上金粉。
20. 成品图--后面
21. 侧面
小贴士
辅助工具:牙签、棒棒糖棒。蛋糕模具:球形蛋糕模
④ 恐龙场景生日蛋糕怎么做
材料
低粉60克,鸡蛋2个,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML
做法
1.烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法:糖与蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。
3.将碗入在热水中,用电动打蛋器低速打起泡,再换高速打发,打至蛋糊变为白色,提起打蛋器花纹也不消失,体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉,用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后,加入油,再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中,约为纸模的2/3高。
⑤ 娃过生日,说要蓝色蛋糕,好像什么食材能搞出蓝色。。。
用料
动物鲜奶油1支、芒果、黄桃、菠萝、樱桃、
蛋糕胚配方:1.蛋清150g、糖80g
生日蛋糕“蓝色重生”的做法
(1)将2、3、4搅拌、混合均匀成蛋黄面糊;
(2)将1搅拌至湿性发泡成蛋白糊
(3)将蛋黄面糊和蛋白糊混合均匀之后将浆倒入蛋糕胚模具放入提前调好温度的烤箱烤熟
(1)将动物鲜奶油打好
(2将蛋糕胚修成抹胚状,用鲜奶将蛋糕胚抹成圆状
(3在抹好的蛋糕上挤好蓝莓果膏,用抹刀和刮片抹均匀
(4用抹刀做出那种突起状
(5)将各种水果做出各种形状,
摆放美观、搭配摆放。一个完整和生日蛋糕成功了
生日蛋糕用的材料
生日蛋糕用的材料
生日蛋糕用的材料
⑥ 恐龙面包的做法步骤图,恐龙面包怎么做好吃
用料
绿色面团:
高筋面粉 360g
低筋面粉 90g
菠菜汁(过滤) 162g
鸡蛋 75g
淡奶油 45g
糖 60g(我用45g)
盐 3g
酵母 4.5g
黄油 55g
白色面团:
高筋面粉 170g
低筋面粉 30g
牛奶 135g
糖 18g
盐 2g
酵母 2g
黄油 15g
恐龙面包的做法
绿色面团和白色面团分别揉出膜,基础发酵至2.5倍大。
(啥叫面包膜?看图!看到边上那个小洞了吗,边缘是非常光滑的哈!)
另,白色面团实际用量不大,剩余的做成别的任何造型都行,别浪费了!
发酵完成,分别取出排气,进行分割。
绿色面团分割成35g+15g+5g的份量;白色面团分割成10g左右小面团。
取一个35g的绿色面团,擀开,放适量肉松馅。
对折,捏紧边缘,做成恐龙的身体。
取一个15g左右面团,搓长,两端搓细,稍按扁,整理成弯月牙状。
用刀在中间一切为二。
各取一份装于身体右侧,做成恐龙尾巴。依次做好所有尾巴。
再取15g小面团,搓细搓长,稍按压。
中间一切为二。
取一份装于身体左侧,做成恐龙脖子。依次做好所有。
取5g小面团,揉圆,按扁,用刀切去三角。
做成恐龙头部,沾于脖子上端。
取10g小面团,揉圆按扁,用刀背压出三条交叉的印子。
用刀沿其中一条印子切开,不要切断,留一点。
再沿剩余印子切四刀,都不要切断。
展开就是图上的样子,这个可以做成恐龙背上的棘。
然后把白色的棘摆放在恐龙背上就可以了(六个棘多的话可以切掉一个,我做下来好像五个正好摆的下)。
发酵至2倍左右,就可以送进预热好的烤箱,底层,180度20分钟左右,中途盖锡纸。
烤完取出画眼睛。然后用饼干棒插入底部做成腿就可以了。
小贴士
1、配方量比较大,因为我还做了卡通版的小恐龙,嫌多的话减半哈。
2、我也不知道这恐龙像不像,好像看着有点怪,大家有更好的想法也可以做出来晒晒哈!
3、菠菜面团吃起来菠菜味不是很重,但是多少还是有些菜味的,怕小朋友不喜欢的话也可以改成别的配方,别的颜色都可以的哈!
⑦ 恐龙蛋糕怎么做
用料
六寸蛋糕胚 2个
奶油(夹层) 250克
奶油(表面) 450克
黄色色素 适量
蓝色色素 适量
糖 适量
巧克力 描边用
恐龙蛋糕的做法
一个六寸做脑袋,一个做身体,如图进行修剪,修剪下来的蛋糕胚用来做手和脚。
我用剪刀把轮廓修剪了一下,加上这一步做出来后轮廓会圆润一些,显得不呆板。
加糖打发250克淡奶油,用来做夹层
牙签勾画一下眼睛和嘴巴的位置。巧克力融化后勾出眼睛,嘴巴。
打发450克淡奶油,先加入黄色色素,用来做恐龙肚子,脚趾,尾部。
加入蓝色色素,调色的都知道黄加蓝就是绿色了,先黄后加蓝色这样避免浪费也更加节约时间。挤绿色部分。挤的时候按照顺序,看着会整齐一些。
剩余的绿色加一点黄色做恐龙身上的斑点。剩余的细节大家就自己发挥吧。
⑧ 恐龙蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
- 准备食材 -
蛋黄 8个
牛奶 160
低粉 120
可可粉 60
蛋清 8个
柠檬汁 少许
细砂糖 60
玉米油 140
淡奶油 700克
糖粉 90
吉利丁粉 5
雪碧 120
食用色素 1滴
装饰糖 适量
糖霜饼干 3个
蓝莓酱 适量
- 步骤 -
1.按照普通八寸可可戚风蛋糕的做法,混合好蛋黄糊,打发蛋清到硬性发泡。用料里标注的是做两个八寸可可戚风的用量
2.将蛋黄糊与打发好的蛋清混合,倒入模具中抹平表面
3.入预热好的烤箱中层,上下火170度烤约50分钟左右。烤好后取出晾凉 这是中途拍的照片。烤好后顶端基本与边缘齐平的样子
4.烤蛋糕的同时做雪碧果冻。将雪碧用小火加热到稍烫手的程度,倒入用少许冷水融化了的吉利丁粉和一滴蓝色色素,拌匀到完全溶解后,倒入容器放在冰箱中冷却到凝固
5.晾凉后的蛋糕脱模,切片。同样的做法再做一个八寸可可戚风
6.蓝莓果酱用少许雪碧调匀到能涂开的程度,均匀地抹在蛋糕片上。这是中间的夹层
7.淡奶油加糖粉打发.在涂好的蓝莓酱上抹少许奶油,抹平后覆盖另一片蛋糕片。另一个八寸蛋糕切成两片,将其中一片对半开,同样的步骤重复后,摞在一起。四周抹平
8.取少许奶油,加一滴蓝色色素调匀后,将上层半圆的蛋糕抹平。用圆孔裱花嘴挤出白云。用八角花嘴挤出底边装饰
9.同样步骤调出绿色奶油,用蒙布朗花嘴挤出草地,留出河流的位置
10.挤出灌木丛。在河流的位置上挤少许白色奶油打底,将凝固好的果冻用勺子挖碎后铺在上面
11.将糖霜饼干插在相应的位置,用装饰糖装饰就可以了
12.无奈的横图啊,伦家只有竖图
13.恐龙糖霜饼干的做法请参见我的另一个食谱
14.因为家里的可可粉刚好用完了,所以底层抹边用的是白色奶油,其实用可可奶油的话,更有土地的感觉。河流做成S形更美观一些
⑨ 小恐龙蛋糕的做法步骤图,小恐龙蛋糕怎么做
用料
奶油600克
色素 1滴
吉利丁八克
小恐龙蛋糕的做法
蛋糕胚分三层,最上层从中间切开,叠加
⑩ 恐龙蛋糕怎么做
食材用料:
无盐黄油40克
低粉55克
蛋黄5个
细砂糖20克(蛋黄用)
蛋白5个
细砂糖70克(蛋白用)
菜谱做法:
1.黄油隔热水融化备用,期间可以用小勺搅拌一下
2.蛋黄放入无水盆中,加入细砂糖搅拌均匀,隔水加热用打蛋器打至颜色发白并浓稠(隔水不要用很热的水)
3.蛋白放入碗中,分三次加入细砂糖打至中性泡发,硬性泡发也可以,提起打蛋器有柔韧的弯钩即可
4.取三分之一蛋白置入蛋黄糊中切拌均匀,再加入三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀,最后将三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀(切拌的时候一定不能划圈)
5.分三次筛入低筋面粉彻底切拌均匀
6.取一点蛋糕糊与融化的黄油切拌均匀
7.将黄油糊倒入蛋糕糊中切拌均匀
8.倒入模具中8分满,震一下气泡,用裱花袋更容易操作
9.烤箱预热150度,中层45分钟左右即可,温度视自家烤箱而定