① 用柚子做的食物
取柚子一只，将柚皮竖划成5瓣船形，取出柚瓤，将青黄色的表层柚皮削掉，留下白色“棉絮”内层，清水煮十分钟左右，筷子能捅穿即可捞起浸泡清水中，挤干后再浸泡一天，中途换水三次即可。
做法：将柚皮水挤干，切成黄瓜条状。起油锅，用油比平时炒青菜稍多一点，大火将蒜片或青蒜煸香，再放入柚皮条翻炒，加入配好的调味汁(精盐、鸡精、酱油，加水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余)，盖锅中火煮5分钟入味，开锅收汁，最后浇上少许熟油起锅装盘。这道菜的特点是，清香开胃，风味独特，有两广风格。喜辣者可放少许贵州“老干妈”豆豉辣酱，味更鲜美。常吃柚皮还可降气止咳，清火通便，降脂降糖，特别适合于中老年人或糖尿病患者。
② 柚子可以做什么美食
柚子皮糖
材料：柚子、白糖、冰糖。
做法：1.柚子皮尽量去除白色部分，用盐将柚子皮表面的蜡质搓掉，再用水冲洗干净。
2.洗净后切成0.5厘米左右宽的丝，清水浸泡两小时以去除苦涩之味，放入煮锅，加一杯清水、冰糖适量，大火烧沸，再改小火熬煮至柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。
3.稍凉后放入盛有白砂糖的盘中，让柚子皮都沾上白砂糖，彻底凉透后密封保存，柚子皮糖就做成了。
柚皮五花肉煲
材料：柚子皮、五花肉、姜片、葱花、油、盐、老抽、白糖。
做法：1.将柚子皮白色部分切块，煮1-2分钟后捞出，挤干水分。
2.将五花肉洗净，切块。
3.在锅里放油烧热，放入白糖，用小火将糖炒融后，放入五花肉炒糖色。
4.待糖色均匀后放入老抽、姜片。炖一会后加1大碗水进去。
5.倒入小锅内，盖上盖子，大火烧开后转小火慢慢煲。大概20分钟后汤汁收至原来一半时，加入柚子皮用筷子拌匀，盖上盖子小火再煲20分钟就可以出锅。
③ 红心柚子皮怎么做好吃
柚皮怎么做好吃？
中秋节快到了，上市的柚子也要上市了。妈妈叫我不要把吃完的柚子皮扔掉！她教我做这样的菜，真的很独特，特别开胃。
柚皮，很少有人知道它可以煮着吃，而且营养丰富。特别适合秋季食用，化痰止咳，生津润肺。辣的人可以试试。按照我妈的做法，简单好吃，特别开胃！
原料:柚皮(半个就行)、鲜红辣椒、大蒜。
练习:
1.将辣椒和大蒜切成小方块，先加入生抽、少许老抽、少许老陈醋和盐，搅拌均匀，腌制半小时。注意:一定要提前腌制。辣椒不腌就不好吃。
2.柚子皮洗净，剥去表面的皮，切片。烧开一锅水，将切好的柚皮倒入开水中，煮2分钟左右，捞出。冷却或用冷开水冲洗后，尽可能将柚皮中的水分挤出备用。注意:不要煮太久，时间长了味道会变软。拿起来自然冷却，或者用冷开水代替自来水。
3.将泡椒倒入沥干水分的柚子皮中，加点香油，拌匀后就可以吃了！
④ 柚子可以做什么最简单的食物 柚子可以用来做什么美食
1、蜂蜜柚子茶：口味酸甜爽口，老少皆宜，做法简单。
2、柚子鸡蛋糕：和大多数水果蛋糕做法相似，柚子做出来的蛋糕味道爽口，色泽鲜润。
3、蜂蜜柚子渍番茄：与蜂蜜柚子茶有异曲同工之妙，做法也相似，味道酸酸甜甜。
4、柚子酸奶燕麦杯：味道醇美，香味扑鼻。
5、糖炒柚子皮：甜中带微苦。
⑤ 柚子软糖的制作方法
柚子浑身是宝，柚子肉不但含有丰富的维生素C，还可以帮我们去火。就连柚子皮也是不可多得的宝贝。柚子皮可以做成好吃的软糖，而且吃起来还不那么甜，比外面卖的还好吃。这里我用的是红心柚来做的，看起来还特别有食欲。而且柚子皮这么处理后，一点涩味都没有。
准备食材：
柚子一个
白糖500克
1.红心柚子去皮，把果肉也去掉。
2.把柚子皮切成小方块儿。
3.用清水洗上三次遍，清洗干净。
4.凉水倒入锅中，水开关火。
5.再用清水洗三遍。
6.用手攥掉多余水分。
7.锅中加入400克水，500克糖。（糖量可根据个人口味调整）
8.倒入柚子皮进行翻炒。
9.翻炒大概10分钟出糖霜后关火。
10.出锅，放入盘子里晾凉就可以吃了。
看着是不是就很有食欲，但毕竟是甜食，自己可以根据比例减半制作。而且自己做的话，没有添加剂，泡水的过程中要记得换水，每一次的换水要把柚皮里的水分挤干。这样可以去涩。以后吃柚子的时候，家里的柚子皮可别再扔掉了。用它来做软糖不香么？
⑥ 红心柚子能和鸡蛋一起吃吗
红心柚带有糖原、维生素b21、维生素b22、维他命C、维生素P、胡罗卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新陈皮甙等，柚核带有人体脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。红心柚营养丰富，每100克能食一部分，水分含量84.8克、蛋白0.7克、人体脂肪0.6克、碳水化合物化合物12.2克、发热量57大卡、膳食纤维0.8克、钙41mg、磷43mg、铁0.9mg、胡罗卜素0.12mg、盐酸素0.07mg、维生素b20.02mg、尼克酸0.5mg、抗坏血酸41mg。红心柚中带有高血压病人必不可少的纯天然营养元素钾，基本上没有钠，因而是身患心脑血管病及慢性肾脏病病人(假如肾功能不全伴随高钾血症，则禁止服用)最好的饮食疗法新鲜水果;
生鸡蛋则是营养成分非常高的食材，带有多种多样微量元素和成分，据药理学权威专家的详细介绍，蜜柚子和生鸡蛋能一起。其食用方法有：
红心柚鲜奶炖蛋
主要材料：鲜牛奶
调料：生鸡蛋，柚子酱
调味品：白砂糖
制做：
1)将生鸡蛋加白砂糖打透，要完全的结合。随后添加鲜牛奶搅拌均匀(鲜牛奶是生鸡蛋量的一倍)。
2)把打匀称的生鸡蛋鲜牛奶静放一会儿，让泡沫塑料消退，随后上笼蒸，蒸的情况下要把盖子略微的开启点，避免 蒸的过老。
3)煮熟的鲜牛奶生鸡蛋取下，浇上柚子酱，能够 冰饮后冷饮也可软食。
菜式特性：软嫩，鲜美，不油腻。
牛乳红心柚鸡蛋软饼
主要材料：
全麦面粉100g、生鸡蛋1只、牛乳125g
辅材
油6g、糖适当、纯蜂蜜、蜂蜜柚子茶适当
流程：
1、小麦面粉加牛乳，搅拌。2、加蜂蜜柚子茶，搅拌。3、放糖，搅拌。4、倒进打撒的生鸡蛋，搅拌。5、给油，搅拌。6、起油锅，油要是一点点就可以。7、倒进一勺面浆。8、旋转大锅，让面浆伸开。9、文火，边沿凝固后，就翻面，至双面熟。10、摆盘。
蜜柚子和生鸡蛋能一起吃吗?能一起吃的，很多人都喜欢吃蜜柚子，可是多是立即服用，把蜜柚子、生鸡蛋混和后制成不一样的食材，其作法主要是甜品或者特色小吃，对人体则是很好的。可是要留意一些病人对生鸡蛋是皮肤过敏的，主要是蛋黄，而做食物时放进的生鸡蛋则会影响到身心健康，因此自身对生鸡蛋服用有区分的，则要防止服用。