⑴ 紫薯芒果蛋糕的好吃做法
芒果蛋糕是以面粉、芒果等为主要食材的通过烤制制作的甜品，其味道香甜可口，回味无穷
150克中筋面粉;1/2茶勺小苏打;1/2茶勺盐;110克黄油(BUTTER)或酥油;1个大鸡蛋;150克细砂糖;1个小芒果，去皮切碎;45克椰丝;30克葡萄干，事先用水泡半小时左右
折叠编辑本段做法
1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子，里面垫上锡纸。
2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。
3、在一个大碗混合黄油与砂糖，用电动搅拌器搅拌至松发，然后放入打散的鸡蛋，拌匀。
4、将2分三次加入3，每加入一次都需要拌匀。
5、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入4，拌匀。
6、把5倒入准备好的模具中，表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后，用一个牙签插入蛋糕中间再拔出，看是否有附着物，如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性，就说明烤好了。
烤好后的蛋糕在室温下放凉之后，密封放入冰箱冷蔵，可放一周。
折叠编辑本段做法二
折叠用料
低筋面粉100克
芒果90克
折叠辅料
泡打粉6克
鸡蛋20克
折叠调料
食盐1克
白糖25克
牛奶80克
黄油30克
折叠芒果小蛋糕的做法
1.芒果去皮取肉，芒果肉和牛奶一起用搅拌机搅打均匀
2.黄油融化成液体，黄油液倒入牛奶芒果液里
3.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀;把低筋面粉、泡打粉、盐和白糖混合均匀
4.液体材料和粉状材料混合均匀，倒入模具2/3满即可，放入预热200度的烤箱，中层烤15分钟左右即可
折叠烹饪技巧
1、芒果要选用熟透的味道才好;
2、黄油可以用植物油代替;
3、当干湿两种混合物没有混合在一起的时候，它们可以各自保存较长时间，但一旦混合，就必须马上烘焙，否则会影响小蛋糕的膨发;
4、第4步搅拌面糊的时候，在干性材料全部湿润以后即可，以免面粉起筋导致组织粗糙;
5、这款麦芬可以用不同模具，各家烤箱脾气不同所以烘焙时间各自掌握。
⑵ 我想问问紫薯甜品家常做法
1、紫薯到处都可以买的到，买两个紫薯回来，然后清洗干净；
2、把紫薯放入蒸笼，然后锅里放点水，蒸笼放进去，开大火蒸，蒸熟之后拿出来凉；
3、凉到手可以碰的时候把紫薯皮给剥了，这时候可以看到的紫薯好想咬一口哈哈
4、把剥好皮的紫薯放入一个大碗里，然后捣烂，做成紫薯泥，加入适量的水、木薯粉和白砂糖和均匀；
5、然后把和好的紫薯泥搓成长条形，在用刀切成一小段一小段的紫薯芋圆；
6、烧一锅水，然后把切成段的芋圆放入锅中煮，煮熟后捞出来用凉开水冲凉下，放到碗里倒入准备好的一瓶椰奶，加入你喜欢的蜜豆、葡萄干等配料，我们可爱又好吃的芋圆就完成了。
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⑶ 美味下午茶，紫薯芝士蛋糕怎么做
甜品有着神奇的魔力，可以让人变得特别快乐，女孩子肯定都是甜品店的常客，其实在家里面也可以制作出美味的甜品的。紫薯芝士蛋糕除了有着精致艳丽的外形，自身的味道也超级好。浓浓的芝士味道和甜香的紫薯相结合，绝对是紫薯控的最爱。不需要多么复杂的步骤，只需要一个烤箱就可以完成，叫上三五好友，准备上一壶茶香浓郁的红茶，搭配上紫薯芝士蛋糕更加美味，自己制作的不用担心里面有添加剂，健康又美味。
浓浓的芝士味道夹杂着紫薯，入口香甜不腻，没有添加剂更加美味。简单的食材就可做出媲美甜品店的甜品，做好后满屋子都是甜香，千万不要开窗会馋哭邻居家的小朋友的！
【小贴士】
1.如果用固定的蛋糕模，不需要用锡纸包裹；但如果是活底蛋糕模，需要包裹锡纸。
2.蒸烤是在烤盘上放入少量的水，整个烤箱中充满了水蒸汽。
3.可以在上面撒上少量糖粉或是椰丝，这样口感会更好。
⑷ 【紫薯糕怎么做好吃】紫薯糕点的做法大全
紫薯糕怎么做好吃：紫薯糯米餈
材料 ：紫薯2个，糯米粉130g，糖粉25g，油20g，凉水75g，椰蓉若干，雀巢炼乳若干。
做法 ：
1、蒸熟紫薯，剥皮，加入炼乳，捣成泥。
2、糯米、水和糖粉揉成团，再加油，揉匀。
3、把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形。
4、放入蒸笼大火蒸10分钟蒸好。
5、趁热滚入椰蓉中即可。
紫薯糕怎么做好吃：紫薯发糕
材料 ：紫薯210克，普通面粉300克，白糖30克，牛奶约230克，蓝莓干少许，地瓜脯少许，干酵母5克。
做法 ：
1、紫薯洗净，蒸熟去皮后放入盆中，用饭铲将紫薯切块。
2、加入牛奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。
3、紫薯奶糊倒入盆中，加入发酵粉，搅拌均匀。
4、加入普通面粉，用饭铲将面粉与奶糊拌匀成面团状。
5、将面团全部盛入模具中，用饭铲稍溼点水将面团表面抹平整光滑，放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰蓝莓干和地瓜脯。
6、冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再取出。
小贴士 ：
1、面团的水量较大，会比较粘手，建议用饭铲或刮刀类似的工具操作即可。
2、紫薯与牛奶混合打成奶糊后加入酵母时最好是温的，不要太烫，否则酵母会被烫死就发不起来了。
紫薯糕怎么做好吃：桂花山药紫薯糕
材料 ：山药，紫薯，糖，桂花，牛奶。
做法 ：
1、山药和紫薯去皮，分别入锅里隔水蒸。
2、山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面，随着蒸汽会逐步融化于食材中。
3、蒸好了之后分别用碗装上。
4、紫薯加入适量牛奶，用手持搅拌器打成紫薯泥。
5、山药加牛奶，入保鲜袋用擀面杖擀成泥。
6、取一个饼干模具，装入三分之一山药泥用小勺子压平，加入紫薯泥用小勺子压平，脱模。
7、表面撒少许糖桂花即可。
紫薯糕怎么做好吃：紫薯馒头
材料 ：紫薯1个约130克，面粉200克，酵母2克，水约75克(水量视面粉吸水性适量调整)。
做法 ：
1、紫薯蒸熟，过筛成紫薯泥，过筛之后比较细腻，揉成面团也会比较均匀。
2、将过筛后的紫薯泥加入面粉中，用手搓匀。
3、酵母溶于水，逐步加入面粉中，揉成均匀光滑的面团。
4、蒙上布，饧30分钟。
5、将饧后的面团再揉匀，充分排气，分成一个个剂子，整好型，垫上玉米皮。
6、将馒头胚子排入蒸屉中，置于热水锅上，盖上锅盖，饧发30分钟左右。
7、30分钟后，开火，将馒头蒸熟即可。
紫薯糕怎么做好吃：西米紫薯糕
材料 ：紫薯1个，西米200g，蜂蜜1勺，白糖25g。
做法 ：
1、西米用料理机磨成细粉，加入白糖一起磨成粉。
2、磨好的西米粉放入容器中，准备适量温水慢慢加进去，成颗粒状，再将颗粒揉成团，盖上保鲜膜，静置一会待用。
3、紫薯一个，去皮，上锅蒸熟。
4、西米团用擀面杖擀成长条。
5、紫薯加一勺蜂蜜，用勺子压成泥，戴上一次性手套把紫薯泥撮成长条。
6、将紫薯长条放在西米长条上，从一边开始卷起来，如果太干了，就把手打溼。
7、卷好后，用刀切成你想要的长度即可。
8、上锅蒸15分钟，关火焖5分钟就可以。
小贴士 ：
1、西米要磨细点，才更好吃更Q更好看。
2、这个糕点的粘性非常强，蒸的时候底部可以抹点油，或用吸油纸垫底等，防止粘连。
紫薯糕怎么做好吃：紫薯芝麻饼
材料 ：紫薯300克，熟白芝麻适量，糯米粉50克，白糖30克，牛奶50克。
做法 ：
1、紫薯洗净，削皮，上锅蒸，大火蒸30分钟左右，蒸至紫薯开花。
2、将蒸熟的紫薯，压成泥状，一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻。
3、放入白糖，加入糯米粉，家里没糯米粉的，可用面粉代替，再倒入牛奶，用手将紫薯泥揉匀。
4、将紫薯泥团成一个个小圆球，滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻。
5、用手依次将紫薯球压成紫薯饼，将紫薯饼放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟。
小贴士 ：家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟也可以。
⑸ 紫薯甜品做法
吃紫薯甜品的做法，先把紫薯蒸熟了，以后加一些糯米粉做成紫薯丸子
⑹ 如何用紫薯做甜点
我认为可以这样！这些年用紫薯做甜点，你就要肯定要去超市买紫薯，然后要把紫薯给蒸熟！到时候以后然后呢，你还要把这个止损弄成一团一团的，像面团那一种！然后呢，你还要去买一些糯米粉，其实糯米粉很便宜的！几块钱都能买一大包！然后呢，你把那个紫薯，团和糯米粉加开水和在一起！一定要和均匀，也可以适量的加一点酵母粉！记住也要跟他们伙均匀呢！然后发这个迟到半个小时！然后把这个紫薯团作诚一定的各种形状，然后放在烤箱里面烤就可以了！其实说实话，用紫薯做甜点，这个已经是比较简单的了！
当然你也可以在网上查看各种，用紫薯做甜点的视频资料，自己看看！多做几次就学会了！其实真的挺简单的！
⑺ 紫薯糕甜点，紫薯糕的做法，紫薯糕怎么做好
主料
紫薯150克（去皮后）
藕粉75克
粘米粉50克
小麦淀粉25克
细砂糖75克
牛奶210克
水210克
- 辅料
椰蓉适量
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9、将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈，使表面均匀粘上一层椰蓉，就可以装盘食用了。
紫薯凉糕的做法步骤
⑻ 紫薯糕点的做法大全
紫薯蝴蝶卷怎么做
它的做法有很多，下面这种是比较好吃的一种。做之前，要准备好材料，适量的面粉、紫薯，辅料白糖、酵母等。然后把紫薯洗干净，放入锅里蒸。熟了后，把它的皮去掉，放在一个干净的保鲜袋里。然后用擀面杖剁成泥，最好细腻一些。再加点酵母进面粉里，搅拌均匀，把紫薯泥放进去，加入适量的水，最好是温的开水，揉成面团，当它表面变光滑的时候就可以了。再加点酵母、白糖进面粉里，倒些水，在倒的过程中，要一边倒一边用筷子不断搅拌。用手去搓，揉成面团。当它表面没有疙瘩的时候，放在一边备用。然后将两种面团，用盖子或保鲜膜密封好，放在温暖的地方，让它发酵。当它变得比之前大一倍或两倍的时候，在用手指在上面戳一些洞，如果不塌陷，扒开后是蜂窝形，就代表已经发酵好了。
再将两种颜色的面团放在一起，用擀面杖擀薄，然后卷起来，搓成均匀的大小,切成段状。用筷子从中间夹起来，让它变成蝴蝶的形状。然后把它放入锅里，在蒸的时候,最好铺一层干净的纸，大火煮开后转小火，大概蒸20分钟，当它变得比之前大一倍，熟了后，关火。但不要马上就拿出来，继续焖5分钟，再拿出来吃，非常美味，口感很好。在做的时候，不用加太多糖，因为紫薯本身就是甜的，特别是一些肥胖的或想要减肥的人，不放糖也可以。
紫薯蝴蝶卷的营养价值
它对身体很好，好处有很多。里面有很多淀粉，经常吃，可以给人补充很多能量，让人的工作效率更高。携带也很方便，特别是外出，煮熟后，把它装在袋子里，想吃时，直接剥皮就可以吃了。它很容易消化，很适合一些肠胃不好，经常便秘的人吃，能很好改善这种症状。它里面的纤维素也很多，可以排去体内更多的毒素。
它的氨基酸也很多，远远高于其它的蔬菜或水果，经常吃，人的免疫力会更好，体质更好。一些经常做体力劳动的人，适当吃一些，可以缓解疲劳，让人更有精神、活力。还很开胃，特别是做成点心、糕点等，口感很好，经常吃，可以让人的食欲更好。对皮肤也很好，美颜效果很好，经常吃，可以变得更白，更光滑。还有很多青花素，能让人衰老的速度更慢，更少皱纹、斑点，看起来更年轻。
紫薯怎么做好吃
它的做法有很多，做成紫薯牛奶布丁，是非常美味的一种。做之前，要准备好材料，适量的紫薯、纯牛奶、白糖等。然后紫薯洗干净，去皮切成块状，放入锅里蒸。熟了后，拿出来剁成泥，加点白糖进去，搅拌均匀，当它变得细腻的时候，加点淀粉进去，加入适量的水，最好是热水，搅拌均匀，3分钟后，再加点牛奶进去，继续搅拌。三分钟后，放入一个干净的保鲜盒里，最好先垫一层油纸，盖上盖子，密封好，放入冰箱里冻一下，大概三个小时。当它凝固之后，就可以拿出来吃了，口感很好，很美味。
⑼ 用紫薯如何做点心 紫薯甜品的做法
1、食材：紫薯 若干个，面包粉 1h，鸡蛋 1个，黑芝麻 2茶匙，白糖 适量，牛奶 1袋，黄油 1茶匙，水 适量，盐 少许，酵母粉 少许。
2、将紫薯去皮洗净，切成小块，然后放到蒸锅里蒸熟(大概20分钟左右）。
3、用蒸紫薯的时间，准备好和面盆，里面倒入1h的面包粉，1茶匙白糖、少许酵母粉、少许盐及适量的温水，将面粉和成面团，然后密封发酵40分钟左右。
4、将蒸熟的紫薯拿出，用饭勺将紫薯捣成泥，然后加入2茶匙白糖、2茶匙黑芝麻、1茶匙黄油、再加6茶匙牛奶（这样紫薯不会特别干，然后成品中混有奶香味更好吃），然后搅拌均匀。
5、拿出发酵好的面团，用擀面棍将面团擀成薄薄的长椭圆状的面皮，将紫薯泥摆在面皮中央，紫薯泥抹的可以稍微厚一点。
6、将鸡蛋打在碗里，成颜色均匀的蛋液，然后将蛋液抹在面皮的边缘处，并贴合面皮。
7、用刀子将长面团切开，一个个摆在烤盘上，此时将烤箱200度预热5分钟，再在每个切好的甜点上刷上一层蛋液，撒上少许芝麻，等烤箱预热好了之后，放入烤箱中200度烤制20分钟即可。