Ⅰ 如何评论一家蛋糕店的好味道
如果评价这家的蛋糕店的味道比较好。那么你可以说这家的蛋糕店的味道是你吃过一次醉的口感
Ⅱ 蛋糕店常见的糕点
常见的糕点，小蛋糕，密食，桃苏，饼干，小糕点之类的小吃
①看颜色：
动物奶油——呈自然的乳白色，略有发黄。
植脂奶油——由于是人为用色素合成，颜色大多呈现亮白色。凡是天然的东西很少有那么纯洁的白色，比如说牛奶，天然的新鲜牛奶是偏黄的乳白色的。
②闻气味：
动物奶油——作为牛奶，羊奶的提取物，闻起来会有一股天然的奶香味，甚至鼻子灵敏的会觉得有一股奶膻味。
植物奶油——因为它本身不是奶制品，它的香味来自于所添加的香精和香料，所以闻起来没有什么奶味。
③试口感：
动物奶油——因为动物奶油的熔点低于人体温度，所以会有入口即化的口感，而且吃完后口腔不会有油腻感，十分清爽。
植脂奶油——由于其溶点高于人体温度，所以会有一种“胶口、糊口”的感觉，难以下咽，而且吃完后会觉得口中有一层油脂。所以吃植脂奶油会觉得很油腻，吃一两口就不想吃了。
④看造型：
动物奶油——因为容易融化，不好定型，很难做复杂的裱画造型，就算做出来也会有种软塌塌的感觉。
植脂奶油——可以做复杂的花型，而且做好的花型看起来硬梆梆的非常坚挺。
(3)蛋糕店的口味怎么看扩展阅读
在保存上，动物奶油比较娇气。植物奶油可以冷冻储存，但是动物奶油冷冻储存后，就会油水分离，报废，而且冷藏的温度高了，奶油要变质；低了，要油水分离；忽冷忽热了，就会变得凝乳状。所以一般也就是0℃到5℃之间。保存期也比植物奶油短。
动物性奶油，保存时间1—2天，价格是植脂奶油的三到四倍。它是从牛奶里提出来的，味道香醇。口感更柔和，相对不宜打发，颜色乳白，稳定性相对较差。动物性奶油主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素，不添加化学稳定剂，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。
刚品尝的可能还不觉得有什么太丰富的味道(因为它不甜)，但是之后，就会发现口中有相当浓郁而且持久的奶香。这是任何植物奶油都比不了的。
Ⅳ 我在蛋糕店上班，问客人想要哪种口味，但是客人说，我只想要好吃的，应该怎么回答
可以推荐店里卖的比较好的款给客人，话术可以说：您好，这款是我们店的爆款哦，很多人都比较喜欢呢，您可以试试哦。
Ⅳ 味多美、好利来、85度C蛋糕店，您觉得哪个口味好为什么
嗯……不怎么喜欢吃奶油而且有些乳糖不耐受的嗨哥贱兮兮地跑来回答了……
确实啊，从我这个人物设定来说是不太适合回答这问题，但有个蛋糕店我是真的想安利一下……不过还是先正经回答问题吧，首先我没吃过味多美，而另外两个我觉得85比较和我的口味，因为好利来多少有些太正经了。
然后再提我要安利的那个，话说不知道各位天津的朋友知不知道有个叫宾果士的蛋糕店啊？我觉得他家真的可以说是天津很好吃的蛋糕了。确实，我这么说一定程度上是因为他家的果料比较多，但对于不是那么喜欢奶油的朋友真的就是福音！
最后至于位置嘛……我就不直接放了，不过搜一下应该能搜到！说起来他家应该没倒闭吧……
最最喜欢味多美～是我认为最最好吃，没有一个之一的蛋糕房。第一，价格很实惠，在这里店里，应该是价格最低了吧，而且用料很好，他们家的奶油都是天然不加色素的。糯米馅儿的老婆饼是最好吃的～第二，他们家面包放糖减少，不是那种齁甜，个人觉得好利来的蛋糕偏甜，而且价格贵贵贵……第三，味多美经常有打折活动，而且周二还是会员日，有折扣。第四，他们家做生日蛋糕剩余的菱角蛋糕，会做特价，7块钱一袋子，超级好吃，又实惠。味多美的店铺比较密集，方便购买。
抛开别的不讲，85度C他们家的蛋糕口味还是可以的，就是价格有点小贵，可能跟他们家的位置有关系吧，一般都在比较繁华的地段，装修的挺好的，环境也还不错，可以点单在店里就餐。
只吃过85度C,在外地打工的日子，每吃一次都感觉好奢侈，嘻嘻！
第一好利来、第二味多美、85℃C
各家有各家好吃的品种，并不是一家的都好吃，每家主打产品也不一样，只要选自己喜欢吃的口味就好了，哪家都是大品牌
我自己感觉都差不多，但是我更喜欢85的，因为里面小姐姐每次去都很多[捂脸]
用我妈的话来说就是85度C曾经救过“我的命”
前几年生病，因为吃药的缘故，导致吃饭没有胃口，不太感觉到饿，吃不下去米饭面条之类的，在这之前我很喜欢吃85家的芝士球，后来吃着并没有吃其他食物很反感的感觉，于是又尝试了他们家的“凯撒大帝”熏鸡肉面包，，都能适应后，他们家的面包成了我的主食，一日三餐就吃芝士球和面包，让我一年瘦了三十多斤。
后来病好了，也渐渐的不再吃他们家的东西了，偶尔进去买杯海盐芝士和一颗柠檬茶，看着芝士球变成了14块，觉得还是自己在家做吧。。
味多美好像没吃过，好利来只吃过他们家的半熟芝士，口感也就那样吧，没有传说中的那么神，， 最喜欢的还是85，因为有点回忆，口感也不错，对了，里面的菠萝包也挺不错的。
我觉得味多美好吃，毕业之后就去北京上班去了，味多美遍布北京，早餐经常会去买。主要是觉得面包和蛋糕吃起来没有那么腻，对于好利来我个人觉得有点腻。至于85度c只吃过一次，没有什么感觉。[耶]
Ⅵ 所有蛋糕口味和种类
蛋糕类(Cake)
CheeseCake
起士蛋糕~~~咖啡店经典蛋糕
SpongeCake
海绵蛋糕
ChiffonCake
戚风蛋糕
VanillaCreamCake
香草奶油蛋糕
巧克力口味
MarbledChocolate
CheeseCake
大理石蛋糕
ChocolateCake
巧克力蛋糕
BlackForestCake
黑森林蛋糕
SwissChocolate
瑞士巧克力蛋糕
WhiteChocolateCake
白巧克力蛋糕
提拉米苏巧克力堡黑色甜蜜巧克力小雪鲜果塔火焰石黑月亮蜜桃星球焦糖小碗晴朗夏日美之旋律悉尼之风尼斯湖的秘密纯色之冬秘密城堡巴厘岛之恋秋的旋律绿之流水梦幻的夜嫣然淑女婉约盛放
Ⅶ 所有蛋糕口味和种类
蛋糕类(Cake)
Cheese Cake
起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕
Sponge Cake
海绵蛋糕
Chiffon Cake
戚风蛋糕
Vanilla Cream Cake
香草奶油蛋糕
巧克力口味
Marbled Chocolate
Cheese Cake
大理石蛋糕
Chocolate Cake
巧克力蛋糕
Black Forest Cake
黑森林蛋糕
Swiss Chocolate
瑞士巧克力蛋糕
White Chocolate Cake
白巧克力蛋糕
提拉米苏 巧克力堡 黑色甜蜜 巧克力小雪 鲜果塔 火焰石 黑月亮 蜜桃星球 焦糖小碗 晴朗夏日 美之旋律 悉尼之风 尼斯湖的秘密 纯色之冬 秘密城堡 巴厘岛之恋 秋的旋律 绿之流水 梦幻的夜 嫣然淑女 婉约盛放
Ⅷ 蛋糕给人怎样的一种口感
以上是小编为大家搜集到的关于蛋糕的一些基本知识，希望能帮助到各位哦。更多蛋糕资讯，请关注雅达蛋糕网！
Ⅸ 蛋糕加工厂做的蛋糕和店铺卖的面包有什么不一样
1、这个主要是要看你的地段，如果开在人口流量大的地方，利润就比较大，比如你们那人们经常去的超市旁边，或者人来人往的菜市外头。如果在小区里面或者小区外面，利润就没多少了。以为在小区的话，你的消费群体是小区的人。在热闹市中心大街上的话，消费群体可以是所有人。 2、看你们蛋糕的品质，如果你做蛋糕面包的话，你应该知道每一家店的口感是不一样的，品种也不一样，所以蛋糕师傅很重要，不是会做基本的蛋糕就可以了的。之前我见有的蛋糕师傅连慕斯蛋糕都不知道，这样跟不上消费者步伐的蛋糕师能做出多少符合当众口味的蛋糕?没有创新或者跟不上时代，那这个蛋糕店在一开始就输给别人。3、设备很重要，不只做蛋糕的烤箱那些，还有蛋糕保鲜的设备，有的小蛋糕店，你进去看，有些奶油蛋糕或者水果蛋糕都像面包一样没有保鲜来卖，这样很容易影响口感。所以开面包店这项支出是必不可少的。4、关于你说辛不辛苦的问题，那要看你是怎么做老板的。如果你自己又做蛋糕师傅，又做销售员的话，那肯定很辛苦，一天到晚下来没多少休息时间。如果直接请好蛋糕师傅，和收款员，就不会很辛苦。