A. 美味纽约芝士蛋糕怎么做才好吃
材料
中筋面粉190克,白糖65克,鸡蛋1个,打散,黄油115克,软化,奶油干酪1135克,软化,白糖350克,中筋面粉3茶匙,鸡蛋5个,蛋黄2个,浓鲜奶油60毫升
做法
1.将烤箱预热到摄氏200度。在直径25厘米的弹簧扣模锅内喷少许油。注意:你也可用22.5厘米x32.5厘米的锅。
2.蛋糕饼底的做法:将190克面粉、65克白糖、1个鸡蛋和115克黄油或人造黄油拌合。铺在锅底,四周稍微上翘到锅壁。用叉子全面插上孔,在摄氏200度烤箱中烤15分钟。冷却备用。
3.将烤箱温度调高到摄氏245度。用大碗将奶油干酪、350克白糖、3茶匙中筋面粉、5个鸡蛋和2个蛋黄充分搅拌,最后再拌入奶油。
4.将拌好的馅料倒在蛋糕饼底上,放进预热到摄氏245度的烤箱中烤10分钟;然后调低到摄氏95度继续烤1小时。关闭电源,让蛋糕在烤箱中再搁1小时。如果此时蛋糕的中心部分看起来有一点点摇晃,不用担心。
5.放冰箱冷藏一整夜。这一步是必须的!然后既可以直接吃,也可以在顶上加点喜欢的水果再吃。
B. 抹茶优格奶酪蛋糕的做法
夏季还是吃芝士蛋糕能感觉到丝丝凉意啊,酸甜的口感中带有抹茶的清新。
抹茶芝士蛋糕的做法
步骤step
1
做好的芝士糊倒入到铺了饼干底的模具中,表面用刮刀刮平整,或是轻轻的震几下使表面平整,然后放入冰箱冷藏至凝固即可,冷藏好的蛋糕用吹风机轻轻吹下模具四周来脱模,也可用拉花模在表面撒上一层抹茶粉来进行装饰
C. 免烤冻芝士柠檬蛋糕做法
免烤冻芝士柠檬蛋糕
菜谱简介
这个芝士蛋糕很适合夏天的气氛,浓郁不甜腻。我是为了高中同学聚会而做的,带到ktv去后掀起了一个不小的高潮~哈
材料
饼底部分:消化饼200克,黄油80克,芝士糊部分:卡夫卡奶油奶酪250克,淡奶油400毫升,原味酸奶60克,细砂糖60克,新鲜柠檬汁25毫升,鱼胶片12.5克,(以上是8寸圆模配方),果冻层:(可以不使用),鱼胶片10克,水40毫升,柠檬汁10毫升,糖适量,装饰:柠檬片,猕猴桃
做法
饼底部分:
1)把饼干装进保鲜袋,用擀面杖碾成饼干屑
2)黄油加热融化后和饼干屑混合均匀,铺在活底模底部并压实。放入冰箱冷藏室备用。
芝士糊部分:
1)打发淡奶油。5分发即可。(一浓稠就好,这个时候还是有流性的~)放如冰箱冷藏室备用。
2)鱼胶片浸在冰开水中软化后,隔水加热,融化成鱼胶溶液。备用。
3)打发芝士。先把奶酪微微打散后,加入配方中一半的糖,继续打发。等糖大部分吃进去以后加入另一半糖,再打发,直到芝士变成乳白色,接近奶油状。
4)往芝士糊中加入柠檬汁和酸奶,用橡皮刮刀搅拌
5)混合打发好的淡奶油和芝士糊,搅拌均匀。
6)加入鱼胶溶液,迅速搅拌均匀
7)完成的芝士糊倒入模具中,然后轻轻晃动磨具,整平表面,放如冰箱冷藏室即可。
果冻层:
鱼胶片隔水融化后加入柠檬汁,糖和水,搅拌均匀。冷却到常温时倒在芝士糊上即可。
小诀窍
饼底部分:
1)饼干的分量其实从150克到250克之间都没有问题,取决于你喜欢饼底薄还是厚。
2)同样黄油的用量也是可以调节的。网上的各种配方我看到黄油用量从60克到125克不等。我的经验是黄油多点那么饼底就比较容易压实。如果蛋糕你是要带出门那我建议还是多加黄油,这样脱模后即使在路上颠簸,也比较不容易走形。
芝士糊部分:
1)打发奶油:
所有关于冻芝士蛋糕做法的文章都会提到打发淡奶油一定要是4到5分发,最多也就是6分发。也就是奶油一定还是液体状。只是微微浓稠。
但是万一你打过头怎么办?
我有两次在做蛋糕的时候走了神,把奶油打硬了,(基本上类固体状。。。)这时候也不用太绝望,先放在一边,等芝士糊完成,两者混合以后,多加100克酸奶(便利店小杯酸奶一杯),如果还是很稠,还可以再多加100毫升鲜牛奶。再用橡皮刮刀慢慢搅拌,让水分吃进去。
这样做出来的蛋糕还是很好的。嘿嘿~反正我“出事故”的那两次事后,大家都没觉得有问题。
还要注意一点,因为多加了酸奶和牛奶,相应的鱼胶片也要多一点。多加半片就行~
2)打发奶酪:
这步基本不会出纰漏。比较值得注意的是~~
a)奶油奶酪事先放在室温下软化
b)割成小块再打发,比较方便
c)冬天打发的时候可以准备一盆60度左右的热水,隔水打比较好。
3)混合鱼胶溶液:
先抓一部分芝士糊和溶液混合,再把这部分芝士糊和其他的混合,这样鱼胶才不容易变成一粒粒小疙瘩~
4)果冻层:
如果自产自销的话这步省略好了。我觉得它的作用主要还是卖相方面~
如果要做这部分,等蛋糕冷藏至少2小时后再进行。
5)装饰:
a)如果要放水果的话,在果冻层之前放,然后再浇鱼胶溶液。不然等果冻层做好了,那表面跟冰似的,再放水果你就等着它“溜冰”吧。
b)柠檬我是事先用冰糖和麦芽糖腌渍好的。(鲜柠檬太酸了,直接放上面会影响下面芝士的味道的~)
其他水果就没什么关系了。
c)如果能铺满表面那是最好看了~考虑成本的话,就像我上传的图片一样好了~哈~
免烤冻柠檬芝士蛋糕
材料
饼底:
消化饼200g、黄油50g 装饰:可可粉少许。
奶油芝士馅:
奶油芝士(奶油奶酪)250g、鲜奶油200g、牛奶50ml、糖30g、柠檬半个(挤成汁)。
做法
1、消化饼装入保鲜袋(套2层以免弄破),用擀面杖碾碎;(或用搅拌器搅碎);
2、黄油切小块,小火熬至完全融化后离火,倒入碾碎的消化饼,搅拌均匀;
3、拌好的消化饼倒入蛋糕模,用套有保鲜袋的杯底将消化饼压实,饼底完成。
4、奶油芝士切小块,倒入牛奶,隔热水搅拌均匀后适当打发;
5、鲜奶油入盆中,加糖,隔冰水打至7成发;(即搅拌有纹路但扔能流动)
6、打发的奶油与奶油芝士混合,挤入柠檬汁后,用打蛋器搅打均匀,成奶油芝士馅;
7、将拌好的奶油芝士馅倒入蛋糕模中,轻震几下,表面用刮刀抹平;
8、入冰箱冷藏4小时或一夜,取出用可可粉装饰。
不用烤箱做的柠檬芝士蛋糕
菜谱简介
不用烤箱就可以做超级美味的柠檬芝士蛋糕,这款蛋糕是我的最爱,因为它不仅做法简单,而且美味可口.每次家里来朋友做客我都会做这款蛋糕招待朋友.吃上面芝士的时候味道酸甜,有柠檬的香,有芝士的纯,口感淳化.吃到下面蛋糕时满口都是的香醇的麦香.你只要吃过这款蛋糕就再也不想吃蛋糕房里买的烤制的芝士蛋糕了.现在已经是六月了,天气很热了,我喜欢把它放到冷冻里冻起来,吃到嘴里的感觉和冰淇淋蛋糕一样.
材料
淡奶油250克,牛奶半杯,黄油一小块,糖粉40克,奶油芝士85克,全麦消化饼一盒,柠檬汁1/4个,香草粉少许,糖豆装饰用
做法
1.先把全麦消化饼用擀面杖擀成渣渣。
2.在锅中放上黄油,注意化黄油要用小火,不然会糊。
3.不停的翻炒,饼干渣有些上色后,道入牛奶继续翻炒.再炒饼干渣的时候能闻到甜甜的麦香.因为放了牛奶所以饼干渣变成了一个个小小的饼干球。
4.把炒好饼干渣放到容器里用手或小勺压实。
5.把柠檬皮擦成细丝,待会用.然后切开柠檬挤柠檬汁。
6.在奶油中加入糖粉和香草粉,用打蛋器打发。
7.把芝士块掰成小块放到打发的奶油里到入柠檬汁,柠檬汁的`多少依据个人喜好,喜欢酸点就多放.用打蛋器继续打,打到芝士块完全融化到奶油里。
8.把打好的芝士糊放到已经铺好饼干渣的容器里,放到冰箱的冷藏室里冻两个小时后就可以食用了,为了友更浓郁的柠檬味道我把切好的柠檬皮放到上面.又放了些小糖豆,还给它戴了朵花做装饰.食物漂亮吃的时候才会更有食欲。
小诀窍
如果你急着吃也可以把它放到冷冻室了,这样的话,半个小时就可以吃了,我喜欢把它放到冷冻里冻起来,吃到嘴里的感觉和冰淇淋蛋糕一样.
【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕
菜谱简介
芝士蛋糕相信很多人都喜欢,绵绵的口感,浓郁的香味以及入口即化的感觉...................办公室里每周五下午大家轮流买下午茶的甜点,一时兴起便自己做了一个带去公司,同事们吃了都夸好,其中最夸张的说已经是五星级饭店的水平,当然啦,爱尔兰人通常都是说得夸张的,但总算受到鼓励,这里跟大家分享一下。
材料
消化饼12块,黄油55g,软芝士1盒(200g),鲜奶油200g,牛奶75ml,糖55-60g,草莓口味的jelly(果冻凝胶,浓缩果冻)1块,水90ml,新鲜水果若干。
做法
1、先用锡纸把模具包好。
2、消化饼用擀面杖碾碎,同时将黄油隔水融化。
3、将融化的黄油倒入碾碎的饼干种搅拌均匀,记得不要一次性加完,要加一点,搅拌一下,这样更容易充分均匀。
4、把加了黄油的饼干倒入模具中,压实铺平,放进冰箱冷藏。
5、同时准备草莓装饰,对半切一下,均匀地放入模具内,继续放进冰箱待用。
6、取3/4的浓缩果冻加90ml水融化,待用。
7、软芝士加糖,用勺子按压均匀,再用电动打蛋机打匀,加牛奶,再拌匀。
8、另外单独把鲜奶油打发。
9、将打发的鲜奶油加进软芝士里面拌匀,然后再加jelly水,搅拌均匀。
10、把混合好的芝士蛋糕材料倒入事先准备好的模具中,冷藏半个小时。
11、半小时以后在上面铺上水果装饰,然后把余下的1/4的果冻用20ml水融化以后浇在蛋糕表面,用锡纸盖好,进冰箱冷藏一夜。
D. 糖渍柳橙奶油芝士蛋糕的做法
迎接炎热的季节,酸甜水果味儿的甜点最受欢迎。阳光下的蜜渍柳橙片,好像太阳一样~以下是为大家分享的糖渍柳橙奶油芝士蛋糕的做法,供大家参考借鉴,欢迎浏览!
运用柳橙,菠萝这两种浓厚风味的水果来制作芝士风味的黄油蛋糕
水果的天然酸甜,可以让重油蛋糕在夏季依然爽口美味
蛋糕体本身需要用的奶油奶酪,黄油
如果只是单纯的黄油磅蛋糕或单纯的'芝士蛋糕,口感会显得过于厚重
两种食材综合使用,很奇妙的会轻盈许多~
低糖,奶香味十足的细腻蛋糕胚,隐约有着杏仁果碎的香气,不知不觉可以吃下一整个小蛋糕
蜜渍柳橙片无论是装饰效果或是口感都是令人惊艳的
切片的柳橙经过蜜渍,可以看到光亮的色泽~
这样的亮度用来做装饰,很引人食欲有没有!
准备材料
A柳橙1个,砂糖100g,菠萝汁20cc,浓缩柠檬汁10cc,清水80cc
B无盐黄油110g,奶油奶酪100g,盐1/2小匙,砂糖70g(可增加至100g),全蛋2个,蛋黄1个,
低粉110g,奶粉1大匙,泡打粉1/2小匙,杏仁碎3大匙
做法
1柳橙用温热水搓洗净外表,后切成约8-10个圆片,每片厚度约0.3公分
2准备一小锅,加入材料A中的清水+砂糖+柳橙片,中火烧开至小滚
3小滚后加入菠萝汁+柠檬汁,继续用小火熬煮至锅内收至八成干,柳橙片光泽明显透亮,后放置备用
4奶油奶酪+黄油放至士温软化程度后切块,加入材料B的砂糖+盐,用电动搅拌器搅打至滑顺
5鸡蛋液混和后,分4-5次加入至做法4的奶油霜中,每一次加入都要搅打混和均匀后在加入下一次
6低粉+奶粉+泡打粉过筛两次后,混和杏仁碎,后在加入至做法5中
7使用刮刀将粉类+奶油霜混合均匀,以切拌方式混和,不要划圈
8将蛋糕糊放入模具中,约七分满即可,后再将糖渍柳橙片铺在蛋糕糊顶部
9将蛋糕糊放入以预热好的烤箱中,上火180度C/下火150度C,烤焙约15分钟。后改变烤箱火力,上火关闭/下火160度C,继续烤焙约20-22分钟,完成后取出,待凉脱模
10蛋糕凉透后,密封保存,放置约24小时后再食用会更美味
E. 用芝士能做出哪些特别好吃的食物
“厚蛋烧”
1)鸡蛋打散,可略微放一丢丢盐调味。
2)不粘平底锅刷一层油,倒入三分之一蛋液。
3)比及蛋皮下面凝集了,上面的蛋液还可以摆荡的时间放上芝士/火腿/海苔/玉米粒/…
4)把蛋饼卷起来放在锅的一边。肯定要警惕别把皮弄破了!
5)重复234直到蛋液用完。
6)摆盘装饰!可以配上一点番茄酱啥的~
我是母亲节早上给麻麻做的这个早饭,麻麻超喜好哟~
“快手三明治/西多士”
1)取面包一片,把中间部分切失放一边备用。
2)取一只平底锅,把面包框放上去,在面包中间的洞洞里到一丢丢油,打一个鸡蛋。
3)鸡蛋打进去的时间火要大,有利于蛋白敏捷凝集,然后把火转小不然会糊T_T血泪教导
4)看着鸡蛋差未几成型了,在上面铺一片芝士~也可以在放芝士之前放一片火腿!
5)芝士稍稍变软融化后,把之前切失的面包盖上去,轻微摁一下,翻面儿!
6)翻过面之后再煎一下子,就可以出锅享用啦!
第一次的时间好吃的要落泪了!融化的芝士、活动的蛋黄、微脆的面包!真的好好吃~(_)好饿!
“芝士饭团”
1)加热米饭,热一点芝士融化会比较快并且彻底!米饭软一点黏一点比较好捏~
2)捏饭团,芝士包在最中间哟~
3)饭团捏成喜好的形状!规矩一点会比较好煎。
4)打一个鸡蛋,把饭团放进去滚上蛋液,滚一滚~
5)捞出来下煎锅,把蛋液煎成型~
朝晨有剩饭又不肯意吃炒饭可以试一下哟!配上抹茶和水果是很棒的一份早餐呢!
F. 什么是芝士蛋糕
现在喜欢烘焙的人越来越多了,当在烘焙的时候会感觉到喧嚣的世界都安静了下来,整个世界只有都充满着各种香气,空气都变得甜美起来。芝士蛋糕是一款口感嫩滑,每一口都会被融化的感觉,并且芝士蛋糕外表简朴,仿佛能容下所有的一切,所以芝士蛋糕深受很多人的喜欢。
选择芝士的标准:
颜色
从外观对比芝士的洁白度;用于芝士选色和做奶油奶酪霜的参考指标。
风味
比较芝士的味道,主要可以分为咸酸甜三类,用于制作芝士蛋糕及调味搭配的参考;奶味浓淡依个人偏好选择,多数人喜欢浓郁的奶味。
口感
口感越顺滑,越适合细腻的甜点,通常多数人喜欢细腻的口感。
搅打芝士糊
芝士的软硬和搅打时的顺滑度,会直接影响到成品的口感。
常温保存
冷却后常温放置24小时,蛋糕上同力度按压,通过压纹形态来判断成品稳定性。
主料
奶油奶酪125克
牛奶50克
制作步骤
1.准备5块消化饼干,装入保鲜袋中。用擀面杖擀成细末。将饼干末倒入碗中,把融化的黄油倒入拌匀。戴上一次性手套,将饼干倒入模具中,压匀压实。(可以借助平底工具压实)奶油奶酪切小块和牛奶、融化的黄油混合倒在干净的大盆中。隔热水软化,搅拌细腻至乳膏状。
2.分次加入蛋黄,用手动打蛋器搅拌均匀。用筛网再筛入低筋面粉。用橡皮刮刀拌匀,直到搅拌到面粉和奶酪糊完全混合至无面粉颗粒。(此时将拌好的奶酪糊放至冷藏室,直到变得浓稠才能做下一步。)蛋清里滴几滴白醋和0.5克盐,低速打发到鱼眼泡形状时,倒三分之一白糖。打蛋器转至3档(中速)继续搅打,约1分钟后,气泡变得细小,体积膨胀至原来的2倍大。
3.提起打蛋头,蛋液无法粘在蛋头上,呈流水状,加入三分之一白糖。开启3档继续搅打,约1分钟后,气泡变得更加细腻,有些微纹路,再加入三分之一白糖。继续3档搅打,直到提起打蛋头,盆内的蛋白无法站立,打蛋头上的蛋液呈下垂状。此时称为八分发,也称为湿性发泡,这样的蛋白适合做轻奶酪蛋糕。把奶酪糊从冰箱里拿出来,这时奶酪糊应该是比较浓稠的状态了。
4.取1∕3蛋白到奶酪糊里,用橡皮刮刀把蛋白和奶酪糊翻拌均匀。(从底部向上翻拌,绝对不能打圈搅拌,否则鸡蛋会严重消泡,导致蛋糕回缩或者无法膨发)将拌匀的奶酪糊全部倒回蛋白碗里,继续用橡皮刮刀把蛋白和奶酪糊翻拌均匀,注意不要打圈搅拌。(此时预热烤箱140度)。拌匀的蛋糕糊应该是非常浓稠细腻的状态,把蛋糕糊倒入模具中,大力震几下,震出气泡。
5.倒数
G. 想给孩子做酸奶蛋糕,在家的做法是什么
酸奶蛋糕,酸甜细腻,香而不腻,小朋友特别喜欢的一道甜品。那么在家要怎么做这道甜品呢,下面就跟着小编一起学起来吧。
酸奶蛋糕吃起来虽然没有古早蛋糕香甜,但是口感还是很不错的,喜欢吃酸一点的可以在上面再淋上一层酸奶,放入几颗蓝莓,增添它的酸味,不喜欢酸的,也可以在上面撒上一层糖霜,用刀切开一块,入口是酸甜味的,吃起来口感很细密。
H. 做芝士蛋糕为什么会塌陷
可能是蛋白打得太发。打得越发,缩得越惨。
教你一招,蛋白打到接近湿性发泡的时候,改用中速打蛋白。因为中速比较安全,不会轻易打过头。或者任何你能想到的方法降低速度。
用打蛋器插进蛋白里,慢慢提出来,蛋白就会形成一个向上的“突刺”,这个突刺只要能稳定就可以了。蛋白这时候应该很细腻,看不到空气气泡。
另外请试一下我的这个配方:
美式芝士蛋糕
美式芝士蛋糕 America Cheesecake 又名纽约芝士蛋糕 New York Cheesecake,以奶油奶酪 cream cheese 为主原料,配以香脆的消化饼底和酸甜的酸奶油及鸡蛋制作而成。此道芝士蛋糕不含粉类,奶香浓郁,表层微酸,底层香脆,入口即化。(收起)
食材
主料奶油奶酪300g 辅料鸡蛋100g酸奶油100g糖粉60g奥利奥饼干90g黄油30g
步骤
1.酸奶油 SourCream 的简易做法:
酸奶油是淡奶油经过乳酸菌发酵而成,制作原理类似于酸奶。家庭制作酸奶油,可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。
2.原料为淡奶油150毫升,柠檬半只,柠檬榨汁,无专用榨汁器也可直接用手挤压;
3.将柠檬汁倒入淡奶油中;
4.用筷子将淡奶油搅拌均匀。密封好转入冰箱冷藏待用。
5.芝士蛋糕饼底制作:将奥利奥饼干去芯
6.饼干放入研磨机中磨碎,或用擀面杖压成粉碎;黄油微波炉中加热至融化(30秒-60秒);
7.饼干碎与黄油均匀混合后放入活底模中,压平压紧,封口放入冰箱冷冻室待用;
8.奶油奶酪切碎加入糖粉
9.隔水加热,同时用手动打蛋器搅拌成泥状,注意温度不要过高;
10.芝士泥中分次加入整颗鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀;
11.再加入酸奶油,搅拌均匀至无颗粒;
12.将有饼底的蛋糕模从冰箱中取出,将蛋糕糊倒入蛋糕模中;
13.烤箱160度预热,水浴法(底层放加了水的烤盘,倒数第2层放烤网和蛋糕模)60分钟左右;
14.蛋糕烤60分钟后取出,将原料C(已混合均匀)淋到表面;
15.继续入炉烤5分钟,取出后待冷却,放入冰箱冷藏3小时以上。小心脱模切件后即可享受美味;
小贴士
1,芝士隔水加热搅拌时,水的温度不可过高,否则易形成颗粒状,影响口感;
2,此方材料C中酸奶油略少,建议加至100克,糖粉20克;饼底稍厚,喜欢薄底的朋友可将饼干减少到60克左右;
3,自制酸奶油,除了柠檬汁外,也可添加白醋或浓缩柠檬汁,因浓度较高,用量应少于柠檬汁。
4,脱模和切件时小心,饼底易碎;
5,奶油奶酪营养丰富很容易变质,建议购买后以250克单独分装后保存于冰冻室,使用前提前解冻不影响品质。
I. 芝士蛋糕的做法,草莓果酱芝士蛋糕怎么做好
食材明细
意大利乳清500克
糖100克
消化饼250克
温室黄油100克
鸡蛋三个
草莓酱适量
朗姆酒两勺
柠檬汁少许
酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
1
用油纸铺好模具的底部和周围。
2
饼干和温室软化了的黄油放在料理机打碎(没有料理机的话可以用面擀把饼干压碎在混合黄油拌匀)。
3
把打碎的黄油饼干平铺在模具里压实压平,放入冰箱冷藏。
4
三个全蛋加糖和柠檬汁用打蛋器稍微打发(我打的太发了结果烤出来一看起的太高了)。
5
加入意大利乳清继续搅打到顺滑无颗粒为止。
6
倒入朗姆酒搅拌均匀至合为一体。
7
把蛋糊倒入模具里摊平。
8
烤箱预热180度40分钟左右,我烤了45分钟所以太老了,大家看自己的烤箱定。不喜欢上面的那层可以像我一样把它掀掉。(如后图)
9
像这样。
10
最后抹上果酱就可以了,我最喜欢草莓酱,所以就是它咯!
草莓酱芝士蛋糕的做法步骤
J. 如何做出浓郁且纯正的吉士蛋糕用啥原物料比例如何如何做法
吉士蛋糕也称为芝士蛋糕,具体做法和用料比例如下:
材料
主料:奶油奶酪(125g)
辅料:奶油(50g)
鸡蛋(2个)
酸奶(80g)
低粉(35g)
做法
制作消化饼底
饼底铺在蛋糕模底部压实
蛋糕模放入冰箱冷藏备用
奶油奶酪室温软化
加入细砂糖
用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态
加入鸡蛋用打蛋器搅打均匀
鸡蛋一个一个的加入
倒入柠檬汁搅打均匀(可替换为其他果汁)
倒入玉米淀粉搅打均匀(非必要)
倒入牛奶、朗姆酒、香草精、搅打均匀(非必要)
蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模
在蛋糕模底部包一层锡纸防止底部进水
烤盘放入预热好160度的烤箱
烤1个小时
烤好的蛋糕放冰箱冷藏4个小时