❶ 鸡蛋糕怎么做
鸡蛋165g、白砂糖80g、低筋面粉100g、牛奶35g、食用玉米油25g
过程：
1、先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打，中途分四次将白砂糖加完。
2、在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹，当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。
3、将牛奶和食用油混合用手动打蛋器混合均匀，备用，将过筛后的低筋面粉分三次加入到打好的蛋液中，每一次加入都要将上次的翻拌均匀。
翻拌手法请看图：刮刀从一两点钟的方向下入，斜着刮底部到七八点钟的方向，舀起面糊，再倒回去，然后重复这个动作，做完一边动作，左手将打蛋盆安逆时针方向转动一点，重复以上动作，就能很快将面糊翻拌均匀。过程中速度要快，动作要轻，以免面糊上筋。
4、将混合好的面糊舀少部分到牛奶和油的混合物中，快速翻拌均匀，然后再倒回打蛋盆中面糊中，还按照上步中的手法翻拌均匀。将完全混合好的面糊倒入连模中的纸杯中，烤箱预热180度，20分钟。
❷ 生蚝蒸鸡蛋的做法，生蚝蒸鸡蛋怎么做好吃，生蚝
主料
生蚝
5只
鸡蛋
4个
辅料
花生油
5ml
盐
5ml
生姜
1块
步骤
1.生蚝洗干净后，切开一块块的，然后用热水泡五分钟
2.打四个鸡蛋，把鸡蛋打成蛋散
3.生姜切丝。把生蚝放到打散的鸡蛋里，加上姜丝稍稍搅拌
4.倒进盘子里，用蒸锅蒸20分钟就可以开吃啦～
小贴士
生蚝要用热水烫一下
❸ 海蛎子鸡蛋羹怎样做
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋4个、海蛎子8只、盐1小勺、香油少许。
烹饪步骤：
1、大碗加入少许香油。
❹ 海胆蒸鸡蛋糕怎么做
做法：
❺ 蛋羹蒸生蚝怎么做
食材明细
鸡蛋
4个
生蚝
200克
香油
0.3
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
生蚝蒸蛋羹的做法步骤
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：1 1在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准备做一个营养餐哦
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：2 2用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这重要的原汤澄清备用
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：3 3准备四个鸡蛋
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：4 4鸡蛋打入容器中
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：5 5鸡蛋打匀备用
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：6 6打匀的蛋液倒入生蚝原汁比例是1:1.5在滴入香油搅拌均匀
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：7 7拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中大火蒸10分钟
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：8 8蛋羹蒸到八分熟时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：9 9蒸好鲜美的蛋羹出锅了
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：10 10锅中倒入适量清水烧开放入少许蚝油提鲜，最后用水淀粉勾芡即可
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：11 11将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：12 12用红椒和青葱做一下装饰
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：13 13甄上美味心情更加美美滴
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：14 14这道美味适合老人和孩子享用噢
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：15 15家人宴客的必备之美味噢
生蚝蒸蛋羹的做法步骤：16 16入口即化的感觉是那么那么美
❻ 蒸鸡蛋糕
蒸鸡蛋糕的做法如下。
主料， 低筋面粉55克 ，鸡蛋2个 ，3人份。
1，准备原料。
❼ 蒸鸡蛋糕的方法和步骤是什么
准备用料：鸡蛋250g、面粉150g、白糖180g。
步骤：
1、蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。