⑴ 椰蓉海绵蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 3只
低筋面粉 80克
糖 40克(可根据自己口味调整)
牛奶 45克(可根据自己口味调整)
黄油 30克
椰蓉 适量(可不下)
椰蓉海绵蛋糕的做法
把全蛋和糖混合在一起,快速打发,打到可以画出清晰的八字或者其他的字,并且不会快速消失就可以了,大家在打发全蛋的时候可以把盆子放在四五十度的温水里打发,可以很快速打出你想要的。
把融化的黄油和牛奶混合一起搅拌均匀,放置一边。
把面粉过筛,起码要三次。然后倒入打发好的全蛋那里去。搅拌均匀,不规则搅拌。
把黄油和牛奶混合的液体一起倒入全蛋里面去,搅拌均匀,注意不要把气泡放出太多。倒入模具,震两下,烤箱预热五分钟,160度上下火,放进去烤30分钟,上下火160度,大家可以根据自己的烤箱发热情况调节。
烤好后,倒膜,冷却,完成
⑵ 椰蓉蛋糕的做法
椰蓉蛋糕是很普遍的,对它的挑选能够安心开展,吃椰蓉蛋糕对人体没有危害,但是对这种生日蛋糕吃的情况下,一定要适当开展,它的发热量和人体脂肪比较多,过多的挑选对人体没有一切协助,并且会引起肥胖症状况,那椰蓉蛋糕的作法怎样呢,制做椰蓉蛋糕也不是难以,对它制做全是非常简单的。
椰蓉蛋糕的作法一:
原材料
香蕉苹果椰蓉蛋糕:(6寸圆模)
生产原材料疫苗:香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鲜奶油75克 生鸡蛋3个 糖80克 椰丝适当
作法
1、生鸡蛋打进盆里,放糖,隔开水打成滴下的蛋黄液在盆中不容易马上消退的情况。
2、蛋黄液中添加食用油搅拌匀称。
3、倒进鲜奶油搅拌匀称。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、筛入低筋粉搅拌匀称。
6、拌好的面浆倒进生日蛋糕模中,上面撒椰丝。
7、电烤箱下一层,左右火170度烤45分钟上下!
作法二:
原材料
黄金椰丝2匙,椰浆粉2匙,鸡蛋1颗,白糖2匙,薏仁粉4匙,低筋面粉4匙,婴儿奶粉2匙,香草粉1小勺,发孝粉半小勺,水3匙
作法
1、海碗中放进薏仁粉4匙、低筋面粉4匙、白糖2匙、婴儿奶粉2匙、椰浆粉2匙、香草粉1小勺和发孝粉半小勺,用汤匙拌匀。
2、添加3匙水并打进1颗鸡蛋用力动电动打蛋器拌匀。
3、添加黄金椰丝2匙用汤匙拌匀。
4、将步骤(3)倒进磨具,震动几下将气泡震出。
5、电烤箱加热165度18分钟。
以上便是椰蓉蛋糕的作法,制做椰蓉蛋糕的情况下,全是能够依据以上方法开展,可是需要留意对椰蓉蛋糕制做尺寸上,一定要适当,在家里制做那样生日蛋糕过大得话,吃剩,置放时间过短,会让它的口味改变,并且吃的情况下也不是很好吃。
⑶ 蛋糕最上面一层椰蓉如何做出来的
椰蓉的做法 准备好去了壳的椰子,用尖锐的东西把中间扎通,插上一根吸管。把里面的椰汁倒出来,可以喝掉。用榔头在椰子的腰线部分,敲一圈,椰壳会开裂。敲开后,用小刀把白色的物质刮下来。把刮下来的椰肉用料理机打碎。把碎屑平铺到烤盘上。烤箱100度烘烤30分钟左右,以表面干燥为准。
⑷ 椰蓉玛芬蛋糕的做法
前言
好吃好做的椰蓉玛芬蛋糕,甜蜜清香,休闲时,饥饿时来一个,饱肚子,又富含能量,值得推荐。
材料
主料:黄油50g、鸡蛋1个、蜂蜜20g、牛奶50g、低筋面粉110g;
辅料:泡打粉适量、盐适量、椰丝适量
椰蓉玛芬蛋糕
1
首先准备食材,面粉,椰蓉,奶粉,黄油等等
2
黄油切小块,室温下融化。
3
待黄油融化好后,搅打均匀
4
倒入细砂糖
5
倒入盐
6
打发到黄油体积变大,颜色发白
7
将鸡蛋打散成蛋液
8
分三次加入黄油
9
每一次都等蛋液跟黄油充分融合后再加入下一部分蛋液
完全搅拌均匀后加入蜂蜜
10
筛入低筋面粉
11
加入泡打粉
12
用橡皮刮刀搅拌均匀
13
在面糊中倒入适量椰蓉
14
放入模具中,表面洒上一层椰丝
烤箱中层上下火烤20分钟
15
新鲜出炉啦
小贴士
椰蓉也可以用椰丝代替
⑸ 奶香椰蓉蛋糕的做法,奶香椰蓉蛋糕怎么做好吃
食材
主料
低粉
70g
鸡蛋
4个
辅料
玉米油
30g
白砂糖
50g
清水
20g
椰蓉
20g
炼乳
10g
步骤
1.先分离蛋黄和蛋清,蛋清另打在无水无油器皿中备用。
2.蛋黄坐热水打发至如图很浓稠的状态,
3.另清水和炼乳拌匀,加入玉米油拌匀,然后拌入蛋黄糊中切拌均匀。
4.分三次筛入低粉切拌均匀,最后加入椰蓉轻拌匀。
5.拌好的面糊我重新倒入一个干净的碗里备用。
6.分三次加糖打发蛋清,打发至如图的干性蛋白即可。
7.取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。
8.然后全部倒入剩下的蛋白中切拌均匀,拌好的蛋糕糊很浓稠,很蓬大的蛋糕糊。
9.倒入模具中抹平并轻震几下。
10.送入已经预热的烤箱中层150度30分钟。
11.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉,切块享用吧,很蓬松,有如绸缎般的口感呢!
小贴士
切拌面糊的时候要轻并且快,以免消泡了,如果切拌好的蛋糕糊体积变小基本就是已经消泡了!
⑹ 椰蓉海绵纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
低筋面粉 42g
细砂糖 30g
鸡蛋 60g
玉米油 12g
牛奶 24g
椰蓉 适量
椰蓉纸杯蛋糕的做法
鸡蛋加入细砂糖,并放入装热水的盆中,用手动打蛋器不断搅拌;
小贴士
1. 配方中的玉米油可用色拉油及无味的植物油代替,花生油、橄榄油味道太浓,影响口感;
2. 翻拌手法很重要,切忌划圈搅拌导致消泡。
⑺ 椰蓉戚风蛋糕怎么做
步骤
1
蛋清中加入2滴白醋,
2
用电动打蛋器低速打出鱼眼泡,
3
加入白砂糖,
4
低速打至砂糖融化,
转高速打至硬性发泡,
蛋黄与牛奶、盐和油,搅拌均匀,
筛入低筋面粉,
翻拌均匀后加入椰蓉,稍微搅拌几下,
取1/2蛋白加入蛋黄糊中,
翻拌均匀,
将蛋黄糊倒入蛋白糊中,
翻拌均匀,
倒入不粘模具中,震出气泡,
入烤箱,中层,170度,上下火,烤30分钟。
烤时要注意蛋糕体的颜色变化,如果不想颜色太深,可以烤制15分钟后,加盖锡纸烤至结束即可。
jingyan..com/article/ca41422fdf77221eae99ed86
⑻ 能否指点下白脱牛奶椰蓉蛋糕的美味做法
双倍椰蓉戚风蛋糕的做法
牛奶+食用油+椰子油混合打匀