⑴ 冰淇淋蛋糕的做法简单 冰淇淋蛋糕怎么做
1、准备食材:奥利奥饼干108克、酸奶410克、淡奶油205克、白糖30克、黑巧克力170克、黄油30克、奇亚籽燕麦片1小袋。
2、首先来把奥利奥饼干用擀面杖压碎,可以不用打开包装袋,先用擀面杖稍稍压几下然后轻轻擀成饼干碎。然后把倒出饼干碎倒入碗中和软化的黄油搅拌均匀。
3、6寸模具底部和边沿放好防粘硅油纸,把奥利奥饼干碎铺一层在最底下。
4、淡奶油中加入30克细白糖用打蛋器打发至这种打蛋器提起来形成三角的状态。
5、把打发好的淡奶油均匀地铺在奥利奥饼干碎上面,用刮刀或者勺子抹平。
6、然后倒入一整瓶的酸奶,用刮刀抹平。
7、加入了奇亚籽谷物燕麦片,增加一份酥脆的口感。此时把模具放入冰箱冷冻20分钟。
8、巧克力切碎后入锅中隔水融化。
9、从冰箱取出模具薄薄地抹上一层巧克力,再撒上一层剩下的一半奥利奥饼干碎。
10、再次加入1瓶酸奶抹平。放入冰箱冷冻。
11、待酸奶稍稍冷冻后从冰箱取出,把软化过的剩下的所有巧克力全部放入模具抹平,再快速撒入花生碎做装饰,当然也是增加一份香酥好口感!然后再次放入冰箱冷冻4个小时以上直至冻结实。
12、从冰箱中取出模具,脱模后撕去硅油纸,漂亮的冰淇淋蛋糕就做好了
⑵ 冰淇淋蛋糕怎么做
冰淇淋蛋糕的步骤:
主料:鸡蛋5只、牛奶40克、色拉油40克、低筋面粉40克、细砂糖80克。
辅料:华夫饼干1包、糖粉10克、淡奶油100克、粉色素2滴、彩虹糖1包。
1、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均匀,搅拌至糖溶化。
⑶ 翻糖蛋糕怎么做
翻糖蛋糕
材料:
蛋糕体:低粉65克、黄油30克、牛奶30克、糖40克、蛋3个
奶油霜:黄油100克、淡奶油150克、糖粉30克
蛋糕装饰:翻糖、干佩斯、食用色素适量
做法:
【蛋糕体】
1、黄油隔热水融化,加牛奶搅匀,加蛋黄搅匀,加过筛后的低粉切拌均匀备用。
2、蛋清分3次加糖打至硬性发泡,再分两次与蛋黄糊切拌匀,倒入6寸模具.放入用170度预热好的烤箱.中下层转至150度烤50--55分钟.出炉倒扣放凉(两个蛋糕一起烤)。
【奶油霜】
1、室温软化黄油加糖粉搅打顺滑,颜色变浅后再分3次加入室温的淡奶油,每次搅打顺滑后再加下一次。2、放凉的蛋糕两个切成4片,抹上奶油霜重叠,再用奶油霜抹平整个蛋糕,放冰箱冷藏过夜。
【蛋糕装饰】用干佩斯加少许色素做花,用翻糖包面进行装饰即可。
⑷ 如何做冰淇淋蛋糕 冰淇淋蛋糕的做法介绍
1、使用重油蛋糕模具。要用固底模具,否则冰激凌会流出来。最下面一层盛入冰激凌。
2、当中一层盛入巧克力芭菲。
3、最上层放上切割后大小适当的海绵蛋糕体。
4、每放一层都要在冷冻室冻实再操作,否则冰激凌会很快融化。
5、三层都冻起来以后,取150克淡奶油,8克细砂糖打发并涂抹在蛋糕体上,三面均抹平。
6、奥利奥饼干碎磨细,撒在蛋糕周围,再用抹刀慢慢刮上蛋糕体。
7、用巧克力淡奶油或者直接用巧克力芭菲在蛋糕体上裱花装饰即可。
⑸ 自制冰淇淋蛋糕的做法 冰淇淋蛋糕怎么自制
1、材料:1/2杯面粉、1/2杯玉米淀粉4个鸡蛋,分开、1/2茶匙香草精、3/4杯糖、2品脱冰淇淋、11/4茶匙原味明胶、2杯重泡打奶油、1/2杯糖粉、
2、准备烘焙。将烤箱预热到350华氏度(175摄氏度)。在9寸蛋糕烤盘的底部和侧壁都涂上油,保证蛋糕不会黏在烤盘上。在烤盘中间撒一点儿面粉,晃动烤盘,使其底部和侧壁都沾上面粉。
3、过筛面粉和玉米淀粉。可以用筛子来过筛,也可以把面粉和玉米淀粉放在小碗里用打蛋器搅拌。
4、制作蛋黄浆。在一个大碗中,放入蛋黄、香草精和1/2杯糖,用搅拌器搅拌,直到蛋黄浆变厚、变白。这个过程大致需要5分钟。
5、制作蛋白浆。在一个中碗里放入蛋白和一点盐。用打蛋器或干净的搅拌器打至湿性发泡。继续搅拌,再加入剩下的1/4杯糖。持续搅拌,直到蛋白浆变得坚硬、光滑。
6、混合。小心地将蛋白浆倒入蛋黄浆,再把面粉倒入,用刮刀搅拌。注意一定不要搅拌过度!搅拌到蛋白浆、蛋黄浆、面粉混合在一起即可,倒入烤盘。用刮刀涂抹均匀。
7、烘焙。将烤盘放入烤箱。一般来说,烤35分钟是比较合适的。也可以拿一根牙签插入蛋糕中心然后抽出,如果牙签是干净的没有任何蛋糕浆,就可以了。将蛋糕从烤盘中取出,倒置于铁架子或盘子上,彻底晾凉。
8、切片。用大号齿刀,沿顺时针方向从蛋糕腰部将它切成两薄片。两片都包上塑料薄膜,放入冰箱冷冻几个小时。等它们都冷冻的很坚硬了,还可以再合在一起。
9、融化冰淇淋。把冰淇淋从冰箱里拿出放几分钟。等冰淇淋化到一定程度可以搅动了,用勺将冰淇淋挖出来,放到一个大碗里。用勺搅拌冰淇淋直到可以涂抹了,但不要太稀。
10、准备好蛋糕。在化冰淇淋的同时,把两片蛋糕从冰箱里取出。将一片蛋糕的薄膜去掉,放置在蛋糕盘上,另一片放在旁边备用。
11、一层蛋糕一层冰淇淋。将一品脱冰淇淋涂到第一片蛋糕上,可以用勺子、抹刀或小刀。注意不要把冰淇淋涂到蛋糕外面了,你可要做一层又厚又硬的冰淇淋哦!涂好后,把第二片蛋糕放在那层冰淇淋上,然后再在第二层蛋糕上涂一品脱冰淇淋。冷冻蛋糕。把蛋糕放入冰箱直到完全冷冻好,大致需要2至4小时。
12、制作鲜奶油。将一大勺冷水倒在明胶上,放几分钟,等明胶软化。待明胶完全溶解后搅拌它。将重泡打奶油倒入碗中,用搅拌器搅拌,打发至湿性发泡。加入明胶和糖,继续搅拌,直到奶油变硬。
13、不要反复搅拌,否则会形成黄油。可以往奶油里加入几滴食用色素使之与你的冰淇淋更搭。比如,如果你做的是草莓冰淇淋蛋糕,就加入几滴红色食用色素,做出粉色的奶油。
14、装饰蛋糕。把蛋糕从冰箱里取出,用刮刀把奶油涂在蛋糕顶上。如果你喜欢的话,也可以把奶油涂在蛋糕侧面盖住蛋糕层。
15、冷冻蛋糕。再把蛋糕放入冰箱冷冻,让奶油坚硬,然后冰淇淋蛋糕就可以食用啦!
⑹ 翻糖蛋糕的做法 翻糖蛋糕如何做
1、食材:蛋糕粉90克,55克带壳鸡蛋3个,细砂糖80克,牛奶40克,黄油23克,奶油奶酪100克,淡奶油60克,翻糖膏适量,干佩斯适量,白油适量,食用色素少许,装饰用银色糖珠适量。
2、一个6寸海绵蛋糕的材料准备好:55克带壳鸡蛋3颗,蛋糕粉90克,细砂糖80克,牛奶40克,黄油23克。
3、黄油和牛奶同入一碗,隔水融化,先放在热水锅中,待用。
4、三个鸡蛋入打蛋盆中。
5、加入全部的细砂糖,用电动打蛋器低速打发。
6、体积慢慢变大,颜色越来越浅,提起打蛋器,蛋糊落下后,十秒钟不消失就可以了;此时开始预热烤箱155度。
7、分两次筛入蛋糕粉,待与蛋糊充分混合均匀后,再筛入第二次的面粉。
8、翻拌的手法,轻快地混合均匀。
9、黄油牛奶融液晾凉,取两刮刀的面糊入其中,混合均匀。
10、将混合好的黄油面糊倒回到大盆中。
11、轻轻翻拌均匀,呈具有光泽细腻的蛋糕糊,舀起蛋糕糊,顺畅地垂落下来。
12、六寸活底蛋糕模具中提前铺好围好油纸,将蛋糕糊倒入模具中,轻震几下,震出大的气泡。
13、入预热好的烤箱中下层,155度,上下火,40分钟左右。
14、出炉后,轻震几下,震出多余的热气,倒扣在晾架上,自然晾凉。
15、再按照上述方法继续做一个6寸海绵蛋糕,待两个蛋糕晾凉脱模后,叠在一起,修成上下一般大小的蛋糕体,同时修边也有利于吸附住随后的抹面。
16、100克软化的奶油奶酪入打蛋盆中。
17、用电动打蛋器打成顺滑状后,加入60克的淡奶油。
18、打成顺滑粘稠状。
19、将奶油奶酪糊均匀地抹在蛋糕外面,轻轻一层就可以,目的是使表皮更加光滑;抹好面的蛋糕放一旁备用。
20、翻糖膏、干佩斯、白油准备好。
21、取适量的一块翻糖膏,用硅胶擀面杖擀成厚约两亳米的圆片,直径要大过蛋糕面的直径和两个高度和,越大越有利于后面的表皮光滑平整。
22、将糖皮转移到蛋糕上。
23、用翻糖专用的抹板从底端开始抹平,再轻轻地将蛋糕体周转抹平,使糖皮完全将蛋糕体盖住,尽可能地抹平。
24、切去底边多余的糖皮。
25、取一块干佩斯,食用色膏,适量色膏倒在干佩斯上,调成自己喜欢的深浅度,擀成细长条,再用尺子和塑形棒配合划成细长条。
26、将蓝色的长条贴在蛋糕体底围,贴合紧密,不要有空隙。
27、再取适量干佩斯和蓝膏,调成自己喜欢的颜色,准备好花朵模具,将干佩斯擀成厚约一毫米的片,用模具刻出花朵形状。
28、牙签取一块干佩斯做成花芯,其它的花朵用按压棒压出花瓣的自然纹路。
29、依次将花瓣围在花芯周围,调整大小和角度,花瓣还可以用浅色的来围更显自然。
30、另将干佩斯擀成片状,用绣球花模具压出花朵来。
31、分别装饰在蛋糕糖皮上,再用银色糖珠进行花芯装饰。
⑺ 冰淇淋蛋糕做法
冰淇淋蛋糕做法
导语:大家可能说到冰淇淋蛋糕不陌生,因为相信大家在平时中一定不少接触到,但是我觉得大家大部分还是买着吃的,那么我没让你在平时应该怎么做呢?自制冰淇淋蛋糕的做法是什么呢?下面我们来看一下吧。
做法一
两袋蛋糕粉(超市有售),两个鸡蛋,少许牛奶。 步骤如下:
1、将鸡蛋调好,放入蛋糕粉,充分搅拌至浆状,加入少许牛奶调匀,置入深一点的容器
2、可根据个人口味加入切成小块的水果(建议用苹果和梨,这次我加的是橙子,加热后略有苦味),和匀后放入微波炉,高火打5分钟
3、取出,在刚刚凝固的`蛋糕上面撒上葡萄干(如果一开始就撒的话,葡萄干会全部沉下去)、花生、瓜子等干果,再高火打3-4分钟即可 出炉后挺好看的吧,切开里面可以看见橙子,嘿嘿,如果有的话还可以在上面抹巧克力酱或者奶油,好吃得很
做法二
自制欧式水果蛋糕的制作材料:
主料:A(薄力粉45克、发酵粉1/4小匙)黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄干30克、朗姆酒1/2大匙。
自制欧式水果蛋糕的做法: ①A的原料掺合到一起放到小筛子里。 ②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。 ③黄油放到铁碗里,搅拌成冰淇淋状,加上砂糖后充分混合。 ④鸡蛋搅散,一点点加到③中,再把 ①②按顺序放进去,大致搅拌一下。 ⑤将锡纸裁成20厘米ⅹ20厘米,将④的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。 ⑥放到蒸具中,由中火改强火蒸约20~25分钟即可。
在这里关于自助冰淇淋蛋糕的做法是什么这个问题我们已经向大家说明了,相信大家在看完这篇文章后对于冰淇淋蛋糕的做法应该有了一个大致的了解了吧。大家平时可以根据上述的做法在家里尝试一下,相信会成功的哦,希望在这里能够帮到大家。
;⑻ 冰淇淋蛋糕怎么做教程
冰淇淋蛋糕做法一,
材料
"海绵蛋糕 约3公分高","鲜奶油 适量","creamcheese 适量","冰淇淋 适量","水果 适量","oreo饼干 适量","吸管 一支"
做法
1: 第一层, 海绵蛋糕约3公分高, 置于容器底部
2: 第二层, 鲜奶油打发, 与cream cheese混合均匀后, 铺在蛋糕上
3: 第三层, 铺上冰淇淋, 我今天用的是芒果冰淇淋
4: 第四层, 铺上水果丁, 建议使用肉质较软的水果, 如:香蕉、芒果、水蜜桃、奇异果...等
5: 第五层, 再铺上一层冰淇淋, 插上吸管, 然后进冷冻库稍微冰一下约10~15分 将oreo 饼干敲碎洒在最上层
6: 修剪一下吸管高度, 插上你喜爱的花朵, 盆栽蛋糕就完成罗!
冰淇淋蛋糕做法二,
材料
细砂糖100克,水300克,现磨咖啡粉30克,手指饼干150克,雀巢淡奶油250克,马斯卡彭奶酪200,朗姆酒100克
做法
1.咖啡粉放在茶包中,与水、糖一起放入奶锅中煮15分钟。关火过滤掉咖啡渣待凉。
2.取一长条英式蛋糕模或土司模,四周垫上防油纸,底部铺上手指饼干,刷两遍朗姆酒。
3.电动打蛋器中速打发淡奶油至变稠出现明显花纹,加入马斯卡彭奶酪混合均匀。
4.奶酪糊里倒入放凉的咖啡糖水,将约5根左右的手指饼干捏成碎块,一起拌匀。
5.将奶酪糊倒一半在模具中,铺一层手指饼干并刷两遍酒,再把剩下的奶酪糊倒进去。抹 平表面,并用防油纸封上。冷冻四小时以上。
6.吃的时候把冰淇淋从模具中取出,撒去油纸,切成片,表面按个人喜好撒上可可粉即可。 剩余的冰淇淋蛋糕放在密封的保鲜盒中冷冻保存可达两周。
做法三,草莓冰淇淋蛋糕
材料
香草戚风蛋糕体1个,装饰:适量,草莓冰淇淋适量,薄荷叶适量
做法
1.香草戚风蛋糕体横切成薄片,用小圆模型压出数个小圆形的蛋糕体。
2.取一玻璃杯,将一片小圆形的蛋糕体放入后,先铺上一层草莓冰淇淋,再放入小圆形蛋糕,重复上述动作至杯子装到7分满为止。
3.最后在蛋糕表面上,放入草莓及薄荷叶装饰即可。
做法四,迷你冰淇淋蛋糕
材料
"通用面粉低筋即可 60克","鸡蛋 3颗","细砂糖 120克","水 3小匙","香草糖可用半条香草荚代替 8克","烤粉BP泡打粉 1/3小匙","蛋糕模直径 26公分","小圆模直径 8公分","冰淇淋,口味不拘 1盒","醋栗、蓝莓亦可用其他水果代替 适量"
做法
1: 首先把蛋黄与蛋白分离。蛋黄、砂糖、香草糖、水混合均匀后加入面粉与烤粉继续搅拌。蛋白打发致"固态僵直",这个状态下的蛋白如同棉花糖般白抛抛,可以简易塑形的状态!把固态僵直的蛋白以手工轻缓的搅入蛋黄砂糖面粉糊中。
2: 蛋糕模先上一层薄薄的无盐奶油与面粉(方便考完后脱模),没有无盐奶油可用一般食用油代替!烤箱180度预热。将蛋糕糊轻缓倒入模子里,放在烤箱中以180度烤20分钟左右!测量蛋糕是否烤熟请缓缓打开烤箱门,用竹签插入蛋糕体。若烤熟,竹签泽是干燥的。尚未烤完,竹签会黏上一层蛋糕糊。然后缓缓关上烤箱门!P.S.猫猫撇步:在这个步骤很强调要"缓缓"开烤箱!因为当蛋糕还没烤熟的时候,外头的冷空气突然大量流入烤箱内,烤箱温度锐减会造成正在"长大"的蛋糕出现塌陷的状况。如此一来烤出来的成品会变成中间是凹的蛋糕!千万别大意唷!
3: 蛋糕完成后从烤箱中取出,拿模子扣出圆形。P.S.猫猫撇步:拿小把的刀子沿着模具"边缘"慢慢切出蛋糕的形状。因为蛋糕比一般饼干厚多了所以直接用模型很难把美丽的形状"盖"出来!如果家中没有小圆模型,可以直接把蛋糕切成方形或其他各人喜爱的形状。
4: 迷你小蛋糕的形状出来后在室温中放凉。把冷却后的小蛋糕对切一半,中间填上喜欢的冰淇淋口味!洗干净的莓果,切记要擦干。不然溼答答的与冰淇淋在一起就"糊了"美味!其实这个步骤想吃甚么就放甚么吧!样奇异果切片,水蜜桃切丁都很搭配。指是刚刚入秋猫猫家这回主打醋栗跟蓝莓。
5: 最后洒上糖霜做少许甜点收尾的小装饰,锵锵~!迷你蛋糕夹冰淇淋,莓果出炉喽,新鲜吃最好!这样所有的营养不会在高热下流失掉了
⑼ 怎样做翻糖蛋糕
翻糖蛋糕的做法:
蛋糕材料:55克带壳鸡蛋3颗,妈咪宝焙蛋糕粉90克,细砂糖80克,牛奶40克,黄油23克;
翻糖装饰用材料:奶油奶酪100克,淡奶油100克,翻糖膏适量,干佩斯适量,白油适量,食用色素适量
工具:电烤箱,电动打蛋器,6寸活底蛋糕模具,橡皮刮刀,硅胶垫,硅胶擀面杖,蛋糕转台,翻膏模具,抹板,塑形棒,长尺,牙签,银色糖珠,保鲜膜
制作过程:
1. 一个6寸海绵蛋糕的材料准备好;
2. 黄油和牛奶同入一碗,隔水融化,先放在热水锅中,待用;
3. 三个鸡蛋入打蛋盆中;
4. 加入全部的细砂糖,用电动打蛋器低速打发;
5. 体积慢慢变大,颜色越来越浅,提起打蛋器,蛋糊落下后,十秒钟不消失就可以了;此时开始预热烤箱155度;
6. 分两次筛入蛋糕粉,待与蛋糊充分混合均匀后,再筛入第二次的面粉;
7. 翻拌的手法,轻快地混合均匀;
8. 黄油牛奶融液晾凉,取两刮刀的面糊入其中,混合均匀;
9. 将混合好的黄油面糊倒回到大盆中;
10.轻轻翻拌均匀,呈具有光泽细腻的蛋糕糊,舀起蛋糕糊,顺畅地垂落下来;
11.六寸活底蛋糕模具中提前铺好围好油纸,将蛋糕糊倒入模具中,轻震几下,震出大的气泡;
12.入预热好的烤箱中下层,155度,上下水,40分钟左右;
13.看,蛋糕涨发中,很完美;
14.出炉后,轻震几下,震出多余的热气,倒扣在晾架上,自然晾凉;
15.再按照上述方法继续做一个6寸海绵蛋糕,待两个蛋糕晾凉脱模后,叠在一起,修成上下一般大小的蛋糕体,同时修边也有利于吸附住随后的抹面;
16.100克软化的奶油奶酪入打蛋盆中;
17.用电动打蛋器打成顺滑状后,加入100克的淡奶油;
18.打成顺滑粘稠状;
19.将奶油奶酪糊均匀地抹在蛋糕外面,轻轻一层就可以,目的是使表皮更加光滑;抹好面的蛋糕放一旁备用;
20.翻糖膏、干佩斯、白油准备好;
21.取适量的一块翻糖膏,用硅胶擀面杖擀成厚约两亳米的圆片,直径要大过蛋糕面的直径和两个高度和,越大越有利于后面的表皮光滑平整;
22.将糖皮转移到蛋糕上,尽可能对称;
23.用翻糖专用的抹板从底端开始抹平,再轻轻地将蛋糕体周转抹平,使糖皮完全将蛋糕体盖住,尽可能地抹平;
24.切去底边多余的糖皮;
25.取一块干佩斯,食用色膏;
26.适量色膏倒在干佩斯上,调成自己喜欢的深浅度,擀成细长条,再用尺子和塑形棒配合划成细长条;
27.将蓝色的长条贴在蛋糕体底围,贴合紧密,不要有空隙;
28.再取适量干佩斯和蓝色色膏,调成自己喜欢的颜色,准备好花朵模具;
29.将干佩斯擀成厚约一毫米的片,用模具刻出花朵形状;
30.牙签取一块干佩斯做成花芯,其它的花朵用按压棒压出花瓣的自然纹路;
31.依次将花瓣围在花芯周围,调整大小和角度,花瓣还可以用浅色的来围更显自然;
32.另将干佩斯擀成片状,用绣球花模具压出花朵来;
33.分别装饰在蛋糕糖皮上,再用银色糖珠进行花芯装饰。
翻糖蛋糕完成啦!
⑽ 冰淇淋蛋糕是怎么制作的
牛奶冰淇淋制作方法
【原料】牛奶250毫升,鸡蛋2个,细玉米粉1汤匙,白砂糖适量,清水适量。
【制法】①将鸡蛋磕入碗内,用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。②将牛奶倒入锅中,根据自己口味,适量放入白砂糖,加热至沸,离火降温至60℃左右,趁热缓缓冲入鸡蛋液中,边冲溶边搅拌,以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊,边搅拌边加热,煮至微沸后离火晾凉,充分搅拌即制成浆料,放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中要取出搅拌。若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机凝冻,所用原料应按比例增加。玉米粉色洁白,呈极细粉未状。也可用其它淀粉代替
果仁冰淇淋制作方法:
原材料:想吃巧克力味的,就准备可可粉;想吃芒果味的,就准备些芒果口味的果汁粉。然后还要准备鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄等。
制作方法:我们先要把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉(仅以巧克力口味为例)混合,待用。
在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。
把白砂糖放入蛋黄中搅拦,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拦均匀。再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中,搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻,即成。
(以0.5千克牛奶为例,其他调料成分最好为奶油0.13千克、果仁酱0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黄0.1千克)
幸福蛋糕的制作方法
原料:心情面粉
配料:纯净水,甜蜜素,奶油,水果丁,新鲜空气等等。
具体步骤:
1.将心情面粉兑600ml纯净水,加早晨5:30的新鲜空气,搅拌均匀。撒上甜蜜素。
2.将搅拌好的心情面粉放入自己喜欢的容器里,不必拘泥形状。
3.放入好脾气微波炉里烘烤15分钟。
4.将水果切丁状,放到一边。
5.将10克清亮的眼神,10克单纯的微笑,10克简单的快乐,10克幼稚的孩子
气,10克朋友的祝福,10克家人的关爱,10克陌生人的帮助,10克一往无
前的勇气,10
克清醒的智慧,兑10克心头的暖流,搅拌均匀,加上水果
丁。作成“心”型图案。
6.打开微波炉,取出蛋糕,将奶油涂在蛋糕上。
7.将“心”型图案放在奶油上。
玉米蛋糕制作方法:取磨细的黄玉米面2.5公斤,糖稀0.6公斤,白糖、盐、鲜牛奶适量。将原料混合、拌匀,置于锅内蒸30分钟,然后取出冷却。将鸡蛋打好,取适量小苏打加在少量过罗的细面中,把它们一起放入蒸过的原料中,拌匀。然后把原料分别装进蛋糕的模具中。送入烤箱进行短时间烘烤,即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松软香甜,别具风味。
工艺流程
配料→蒸制→加鸡蛋→装模→烘烤→成品。