想要让蛋糕的切面漂亮又不沾黏鲜奶油、巧克力霜，可以准备一杯热水，将刀片浸泡1～3分钟，升温后擦干再切，记得每切一次就要用纸巾擦掉沾在刀片上的奶油，并反复进泡热水，就能维持刀面乾净，不会有沾黏的困扰。
将蛋糕刀转水平，轻轻移入该片蛋糕底部的正中央后，慢慢地将蛋糕抽出，动作要慢且轻柔，可以一边用蛋糕叉做辅助，再盛入盘中，才不会枉费你用心切出的蛋糕。
⑵ 会吐钱的红包蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
红包机关蛋糕的制作的做法
8寸方形戚风蛋糕一个，按图片切好
⑶ 这种蛋糕红包，一点就出钱是怎么弄得
道具来的，蛋糕上面放的装饰而已。钱是要自己放进去的啊。
⑷ 红包机关蛋糕做法 红包机关蛋糕的做法
1、食材：长方体戚风蛋糕1个、模具1个、红包糯米纸1张、鸡蛋1个、奶油若干、细砂糖若干。
2、首先做一个8寸～12寸的方形蛋糕胚，然后在蛋糕胚上挖一个方形洞。
3、然后把机关盒子放入挖好的方形洞中（这里要用到一个机关：一按红包上的开，就往外吐钱）。
4、然后铺上红包糯米纸。
5、最后在蛋糕周围裱花一圈即可，红包机关蛋糕就做好了。
⑸ 红包蛋糕怎么做
红包蛋糕的做法步骤
红包蛋糕的做法图解11. 烤好十寸戚风按红包尺寸裁好
红包蛋糕的做法图解22. 夹层用淡奶油加糖打发加入蜜红豆
红包蛋糕的做法图解33. 把机关卡好放入人民币糯米纸。按位置放好，上边用边角料铺平
红包蛋糕的做法图解44. 抹平奶油放上红包糯米纸
红包蛋糕的做法图解55. 四周抹平奶油，周围裱花。完成
⑹ 抽钱蛋糕的做法步骤图，抽钱蛋糕怎么做好吃
用料
用自己的蛋糕坯子
抽钱蛋糕的做法
蛋糕分三片，取出中间层用盒子量一下位置
切出大小合适的位置取出蛋糕片自己吃掉
最上层蛋糕切出抽钱口
第一层正常夹馅
夹好馅放切好的第二层，再把盒子放上去，蛋糕片上挤奶油夹馅，与盒子差不多平行
抹好的第二层
顶层蛋糕按照出钱口放好，把钱抽出一点点来，继续抹面造型
主要插件往前插一点，中间有盒子，两边的插排就往两侧插，这个蛋糕我是把钱的位置贴了小条便条贴拉长一点贴在火烈鸟上的，正面看不出，很简单，加油
就是这种我们买插件的包装也可以，只要大小合适，在我划线的地方开一个出钱口就可以了，可以找一些这种盒子自己做，买的有点大，占地方，插件也不好插
小贴士
出钱口抹面不好抹就尽量抹平再用一些小装饰遮一下，建议抽出的第一张钱装进袋子，毕竟接触蛋糕，顾客还是很介意的，如果钱钱就都装袋子，钱多不用，袋子太厚不好抽
⑺ 红包造型慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
八寸方形戚风（做法省略） 两片
慕斯：
奶油奶酪 400克
细砂糖 120克
牛奶 60克
淡奶油 400
吉利丁片 4片
色素 红色色素
装饰：
白巧克力
糯米纸人民币 数张
红包造型慕斯蛋糕的做法
白巧克力融化后，做成人民币的符号数个，放冰箱冷藏
放上剪好的糯米纸人民币装饰即可
⑻ 谁教我做蛋糕,我发红包
在网上找到了几种关于蛋糕制作的方法，希望对你有帮助。
水果蛋糕
1：牛奶、色拉油和21g的白砂糖搅拌均匀
2：加入过筛的低筋面粉拌匀至无颗粒
3：再加入蛋黄搅匀成蛋黄糊备用
4：蛋清加入柠檬汁和45g白砂糖打发至干性状态（即为提起打蛋器有直立的尖脚）
5：将三分之一的蛋清加到蛋黄糊中上下翻拌
6：把蛋黄糊倒到剩下的蛋清中上下翻拌均匀成面糊
7：倒入6寸模具中，震两下，再放入预热好的烤箱，中下层
8：上下火150度，烤40分钟
9：淡奶油加糖打发备用，水果切成丁
10：出炉后震两下再倒扣，待凉脱模
11：将蛋糕切成三片 ，把一片放在转盘上，涂上奶油，在放一些水果，再盖上一层蛋糕，表面涂抹奶油，再用裱花袋挤奶油将蛋糕分成四等份，然后加水果即可
卡士达奶酪抹酱生日蛋糕
1、鸡蛋加入盐，分三次加入糖高速打发。
2、低粉和泡打粉过筛，分两次加入蛋糊轻轻切拌均匀。
3、然后将柠檬汁、柠檬皮屑和油混合，倒入1/3的蛋糊用刮刀切拌均匀。
4、再倒回（2）中切拌均匀，倒入铺了油纸的模具里，磕几下震出气泡。
5、放入预热的烤箱180度烤50分钟或至熟。
6、取出倒扣，稍凉后脱模，完全冷却后把蛋糕横切圆片。
7、一片蛋糕体抹一层卡士达奶酪酱，最后整粒蛋糕都抹上奶酪酱，进行自由装饰。
小诀窍
【卡士达奶酪酱】：
材料：
鸡蛋3粒，牛奶375g，糖60g，车达奶酪3片，低粉25g，粟粉10g，兰姆酒2茶匙，香草精数滴
做法：
1、锅里倒入牛奶，筛入低粉和粟粉搅拌均匀。
2、鸡蛋加入糖搅拌均匀，倒入牛奶中混合。
3、把锅子放在炉火上，用小火边煮边搅拌至浓稠。（奶酱可以粘住锅边）
4、加入奶酪片煮溶，倒入兰姆酒和香草精搅拌均匀即可熄火。
（待冷却后可收入冰箱，3天内用完）
生日蛋糕
1.蛋白4个放入干净的无水无油的容器里，加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性发泡（糖一次放入）
2.把蛋黄4个，糖2大匙，玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合，颜色有点发白
3.倒入低粉3/4杯，用橡皮刀拌至无颗粒状态
4.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
5.再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌）
6.倒入8寸活底模里，用力震几下，震出大气泡
7。放入预热了310F/155C度烤箱，烤1个小时（各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做整）
8.取出倒扣放凉，就可以脱模了
tulaoshi蛋糕装饰：
1.把蛋糕片成2片备用
2.鲜奶油350毫升加糖1/2杯打发至有明显纹路，但还可以缓慢流动
3.取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上水果粒
4.再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面
5.剩下的奶油滴一滴食用色素， 打至十分发，装入裱花袋，在蛋糕上挤上花纹装，放上水果即可