Ⅰ 饥荒芝士蛋糕属性
如下;
NO.10 芝士蛋糕(火药饼)
属性:饱食0 生命-3 精神0
做法:玉米x1 蜂蜜x1 树枝x2
(话说没谁会吃这个吧)
NO.9 甜蜜金砖
属性:饱食37.5 生命20 精神5做法:蜂蜜x1 肉x1 禁用树枝(不如攒点肉做蜜汁火腿)
NO.8 香酥茄盒属性:饱食37.5 生命3 精神5做法:茄子x1 蔬菜x1 填充物x2(还不如把茄子烤了吃)NO.7 蛙腿三明治属性:饱食37.5 生命20 精神5
做法:蛙腿x1蔬菜x1 填充物x2(只是属性一般罢了)
Ⅱ 饥荒芝士蛋糕作用分析 饥荒芝士蛋糕怎么做
食谱图鉴
食谱介绍
名称
芝士蛋糕
生命值 饱食度 并且在吃掉后造成少量伤害。它在18750天之后腐坏,在夏天的地面上要用12500天。
Ⅲ 芝士蛋糕的做法和配方
芝士蛋糕制作前准备所需材料,做做蛋糕底,蛋糕糊,放入模具,最后烘烤。
做芝士蛋糕准备材料,糖渍蓝莓食材:蓝莓120克、细砂糖40克。蛋糕胚食材:奥利奥饼干120克、黄油45克、马斯卡彭奶酪150克、浓稠酸奶120克、淡奶油120克、细砂糖54克、柠檬汁12克、朗姆酒9克、吉利丁片9克、糖渍蓝莓适量。装饰用蓝莓酱:糖渍蓝莓汁60克、玉米淀粉4克、吉利丁片1克。
首先制作蛋糕底即消化饼干100克,黄油50克。取一个保鲜袋,把消化饼干放进保鲜袋里,扎紧保鲜袋口,用擀面杖把消化饼干压成碎末状,盛出备用。把黄油隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里,用手抓匀,倒进6寸蛋糕模具,均匀的铺在蛋糕模底部,拿小勺压平压紧。铺好饼干底后,把蛋糕模放进冰箱冷藏备用。
奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态,加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。
鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。倒入柠檬汁,搅打均匀,倒入玉米淀粉,搅打均匀,倒入牛奶、朗姆酒、香草精,搅打均匀,最后搅打完成的蛋糕糊。把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。
如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用。
Ⅳ 芝士蛋糕的做法
芝士蛋糕的做法
芝士蛋糕,又名起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是cheese cake。它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的。有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士,巧克力芝士等,表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类,此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两者来得绵软。
食材:
奶油奶酪100到125克、鸡蛋中等大小3个、黄油30克、水或者牛奶50克、低筋面粉30克、细砂糖50克
做法:
你可以选择固底的模具或者是活底的模具,都行看自己方便。固底模最好剪一块圆形的.油纸垫在下面,更方便脱模。四壁上涂抹黄油。
椭圆的模具也要涂抹黄油,底面和四周都要涂抹到。像给地板打蜡那样涂抹上去就行。
奶油奶酪隔着袋子用手推挤出合适的量,不要用手接触,也不要用刀子,勺子等工具接触。
顺便挤出袋子里的空气,用密封夹夹上,放到冰箱的冷藏室保存。不要冷冻,冻过的奶油奶酪就像豆腐渣一样,做芝士蛋糕是不行的,做面包可以。
取出来的奶油奶酪用保鲜膜包裹起来,放微波炉化冻档,软化一分钟。
打蛋器垂直抓在手里,紧紧贴着盆边用力的搅均匀,边加蛋黄边搅拌,直到加完所有蛋黄。然后加入牛奶或水搅匀。
在蛋黄奶酪糊中加入融化的黄油,边加边搅拌均匀。
筛入低筋面粉,用打蛋器,没错是打蛋器,用力的划“之”字形,把面粉拌匀。中间记得把盆转动90°,不要一直一个方向划动,不会生筋的,一定要用力的划动。搅拌完成的蛋黄奶酪糊,细腻又光泽,没有细小奶酪颗粒和面粉颗粒。
蛋白加入几滴白醋或者是柠檬汁,分三次加入细砂糖用电动打蛋器打发。打蛋器的头一定要打到盆底,发出咔咔的声音。第一次在出现粗泡的时候加入1/3,第二次在出现细泡的时候加1/3,最后在泡沫细腻的时候加1/3。
最后出现纹路后,换低速搅拌(防止蛋白打发过度,同时让蛋白霜更细腻)。用打蛋器的头捞起蛋白霜会挂在上面,长度大约三到四横指的程度是刚好的(捞蛋白霜的时候,关掉打蛋器,打蛋器头在蛋白霜里面划两圈,轻轻的提起来)。留下的蛋白霜越短,说明打发的程度越高。蛋白打发过度容易开裂。
分三次把打好的蛋白霜加入到蛋黄奶酪糊中,用翻拌的手法,轻,快的拌好蛋糕糊。
翻拌视频,薯仔搜,唐小唐妈妈戚风蛋糕翻拌手法。注意,视频乃俺家小唐拍摄,且晃且抖,晕车人士勿点。
蛋糕糊装入模具,震去大气泡,烤盘内加热水过蛋糕模一半。预热好的烤箱,中层上下火150度,60分钟。蛋糕表面上色后要加盖锡纸,以防止上色过重。蛋糕糊的量如果偏多可以用小模具分一点出来,不然容易从侧面裂成蘑菇状。
蛋糕出炉五分钟后,蛋糕体自然回缩,脱离模具。用手托住蛋糕,取掉蛋糕模。在蛋糕底翻盖一个盘子,再翻转一次,蛋糕面就冲上了!冷却后装盒冰箱冷藏一下口感更好!
关于活底模,可以选择这种方法做水浴,包锡纸的话建议最好包两到三层。所以还是买一个价格不贵的深派盘或者一个七寸固定底蛋糕模做水浴,还是很方便的。
补充一张冻过蛋白的照片,大家可以选择这种方法,也可以用冷藏的。看自己方便吧!
Ⅳ 简单芝士蛋糕的做法
蛋糕是每个人都很喜欢的甜品,它的种类有很多,芝士是很受人们欢迎的食材,这两种食材的搭配是很美味的。芝士蛋糕是很有风味的甜品,它有多种口味。朋友们想知道怎么做芝士蛋糕吗?下面就为大家介绍芝士蛋糕的做法大全。
芝士蛋糕
材料:精制砂糖80克,全麦粉饼干100克,无盐黄油45克,粉状明胶10克,奶油奶酪200克,蛋黄1个,酸奶100克,柠檬汁2大匙,鲜奶油200毫升,直径18厘米圆模型一个。
做法
1.先将准备好的放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时。
2.然后依次放入准备好的巧克力粉和咖啡酒、慕司,这个步骤一定要一步一步来
3.在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的`锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。
4.将饼干绕模具的边码放一周,然后把芝士糊倒进蛋糕模,放进烤炉烤半小时后取出降温。
5.蛋糕冷却后放进冰箱冷藏4到5小时。
6.取出来就可以食用了。
蓝莓芝士蛋糕
材料:250g的奶油奶酪,120g的蓝莓酱,40g芝士粉、酸奶1杯,100g汤,2个鸡蛋,30g低筋面粉。
做法
1、奶油奶酪放室温软化后,加糖打匀,加入原味奶酪,搅拌约3分钟。
2、1 中打入一个鸡蛋,搅打2分钟,再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。
3、 另取一个容器,倒入奶油奶酪和面粉搅打2分钟,把蓝莓酱加入面粉浆里,拌匀。
4、将 3 加入 2 中搅拌5分钟左右。
5、接着入模,入模之后放上3分钟后,将烤箱预热到180度,然后蒸焗法烘烤上55分钟。
6、烤完后打开烤箱门1分钟,然后关上让蛋糕在里面放置1小时(可以防止蛋糕塌陷),待凉后放冰箱冷藏。
7、表面抹上蓝莓酱即可。
黄桃冻芝士蛋糕
材料:A,蛋黄2个,砂糖OR糖粉35克,B,蛋白2个,砂糖OR糖粉.45克,塔塔粉0.5小勺,C,低粉100克,芝士250克,柠檬(只要皮和汁)0.5个,鲜奶油200ml200毫升,糖粉50g50克,牛奶100ml100毫升。
做法
1.手指饼干做法:将糖粉放入蛋黄中。
2.我们一直打发直到非常粘稠的时候就可以了。
3.打至硬性发泡的蛋白霜。
4.分次将蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀。
5.筛入粉类。
6.这一步我们一定要进行不断的搅拌,知道搅拌均匀就可以了。
7.将6放入裱花袋中。
8.挤出底和围边。
9.烤箱预热180度,10~15分钟即可。
10.柠檬冻芝士做法:将25毫升的牛奶倒入芝士中,隔温水打发至无颗粒状。
11.将25毫升的牛奶倒入鲜奶油中,打至7分发。
12.将打发好的鲜奶油倒入芝士糊中。
13.一次加入糖粉,柠檬汁,黄桃粒,香草精。
14.搅拌均匀。
15.将手指饼干放入模具中。
16.将做好的芝士糊倒入模具中,冷藏4个小时或以上。
17.在蛋糕表面放上黄桃。
18.抹上果胶即可。
小诀窍
1.手指饼干在搅拌粉类的时候,要慢慢的搅拌,不能太心急。
2.上色后一定要加盖锡纸。
3.隔水打发芝士的时候,那个水的水温不能太高。
4.加入鲜奶油搅拌的时候,搅拌的时间不能过成,不然芝士糊冻不起来了。
5.切蛋糕的时候,刀子要先加热一下开水烫一烫什么的,更容易切.而且切面会很漂亮的。
白巧克力覆盆子芝士蛋糕
主料:奶油芝士250g,白巧克力100g,黄油60g,细糖30g,鲜奶油60ml,鸡蛋1个,消化饼100g,覆盆子适量,盐适量。
步骤
1.我们可以事先做一份饼干,是要铺在蛋糕下面的,也可以自己买粗一点的手指饼干。
2.做饼底的方法就是在保鲜袋里放入饼干,将它弄成碎末就可以了。然后把熔化黄油,将它倒在刚刚准备好的饼干碎屑里并铺在模具底部按压平实,放进冰箱进行冷藏备用即可。
3.将融化的奶油芝士放入细糖抽打至顺滑。
4.将白巧克力隔着热水让它软化开来,接着讲融化的黄油添加进去,进行搅拌,直到均匀,然后将刚才融化的混合物添加到芝士中,再进行搅拌均匀。
5.加入鸡蛋,搅拌均匀。
6.加入淡奶油,拌匀,芝士糊就做好了,这时候芝士糊的状态应该是比较浓稠的哈。
7.将芝士糊倒入包好锡纸的活底模具中,放入倒好冷水的烤盘中,入烤箱烘烤50分钟即可。
8.烘烤好了之后,等到蛋糕全部冷却下来,然后将它放到冰箱中进行冷藏,起码四个小时以上,然后脱模,将覆盆子和糖分洒上去就好啦。
小贴士
1、白巧克力不算真正的巧克力,它不含可可成分,只用可可油、牛奶、糖、蛋黄和香草等混合而成,味道香甜兼有牛奶的味道。
2、白巧克力对热度很敏感,容易烧焦,加入少量的黄油或者菜油可防止巧克力太快变焦。
3、建议使用不粘的活底模具,方便脱模。当然了,使用活底模具,水浴法时,模具要包好锡纸。不放心的话,就两层,要不三层、四层。
结语: 以上就是为大家介绍的芝士蛋糕的做法大全的内容。看过文章朋友们就都知道怎么做芝士蛋糕了吧,做这块蛋糕就是要注意要铺一层蛋糕底,芝士的部分要做的细腻,且一定要在烤箱下层放水,这样就不会有什么大的问题了。
Ⅵ 饥荒临别的纸杯蛋糕怎么做
在饥荒中,芝士蛋糕可以用过玉米*1,蜂蜜*1,树枝*1来制作获得,人物食用后生命值会减3且无其他正面加成,不建议人食用,一般可用来做火鸡陷阱引诱火鸡,芝士蛋糕保质期较长。
在饥荒中,有很多食物食用后可以恢复生命值,但不同食物各能恢复的数值都不同。“蝴蝶玛芬”可以恢复20生命值。“松饼”可以恢复60生命值。“鱼排”可以恢复40生命值。“鱼塔可”可以恢复20生命值。“草汤”可以恢复100生命值。“波兰饺子”可以恢复40生命值。“火龙果派”可以恢复40生命值。目前能恢复最多生命值的就是100点的“草汤”。
在饥荒中,火鸡有10%的机率出现在浆果丛中,火鸡吃浆果、蔬菜和水果。火鸡没有饱食度的限制,可以一直吃,所以能快速的破坏不受保护的浆果农场。需要注意的是,火鸡的速度比人快,很难用近战武器杀死,除非将其堵得无路可逃。
Ⅶ 饥荒芝士蛋糕可以吸引兔人吗
可以的。芝士蛋糕可以吸引兔人、兔子、火鸡和猪人。
饥荒芝士蛋糕做法:
第一步:建造锅。
第二步:建造农场,种植玉米,成熟后收获。
第三步:建造蜂箱,一段时间后收取蜂蜜。
第四步:在锅中添加一个蜂蜜一个玉米两个树枝。
第五步:等待一段时间后,就可以得到芝士蛋糕了。
兔人战士多生活于地下洞穴一层当中,基本习性是昼伏夜出,白天睡觉,黄昏和傍晚才会出门,这一点与猪人更好相反。兔人战士的房屋外形是一个巨大的胡萝卜,并且想要收买兔人的话,也只需要给与它们一个胡萝卜,兔人就会跟随你4分钟的时间。与猪人相同的是,被收买的兔人同样具有精神光环增益,每分钟25点精神值的属性增长。