1. 自己在家做蛋糕需要哪些材料呀
首先是准备做蛋糕的原料：鸡蛋4个，低筋面粉1饭勺(80g左右），牛奶150g左右，白糖适量(可以根据宝宝的口味添加，最好不要太多)，盐少许，色拉油少许。
准备好原料后，先要把鸡蛋洗干净，打到—个干净的碗里(碗要保持绝对的干净，既不能有水也不能有油），把蛋黄和蛋清分开。
在蛋清里加入一点点盐和1汤勺白糖(15g左右)，然后用三根筷子沿着一个方向将蛋清打到起泡，再加入一汤勺白糖继续打，一直把蛋清打到发硬，即使把碗倒过来蛋清也不会流下来的时候就可以了(整个过程大概需要15分钟)。
然后，在蛋黄里加入30g白糖和准备好的面粉，再加入牛奶(如果没有牛奶，也可以用冲调好的配方奶或鲜榨的果汁)，用干净的筷子搅匀。
先取1/3打好的蛋清，放到搅好的面粉糊里，用勺子上下搅拌均匀；再分成两次把剩下的蛋清加到面粉糊里，分别搅匀。
把电饭锅插上插头，按下“煮饭”键，进行一下预热(注意不要加水，可以用筷子压住底，加热1分钟)。在锅底和锅壁涂上一层色拉油(防止蛋糕糊在锅底倒不出来)，把调好的面糊倒进锅的内胆里，用双手端着锅，在桌子上震几下，把里面的大气泡给震出来。
然后把锅胆放进外锅，按下“煮饭”键进行加热。当电饭锅跳到保温状态后用布把电饭锅的上面的出气孔堵上，焖20分钟；再一次按下“煮饭”键，等电饭锅跳到保温状态后再焖20分钟(如果电饭锅的功率比较大的话，可以缩短焖的时间)就可以了。
2. 旺仔牛奶可以做什么好吃的
用旺仔牛奶可以做什么甜品，用旺仔牛奶做双皮奶的方法 旺仔牛奶不仅可以直接喝，还可以用来制作甜点，做出来的甜点好吃又卫生，那么你们想知道用旺仔牛奶可以做什么甜品吗？那么下面我就给大家介绍一下用旺仔牛奶可以做什么甜品，还有用旺仔牛奶做双皮奶的方法吧。
旺仔牛奶其实可以做的甜品还是非常多的，如旺仔芒果奶冻、奶茶、冰淇淋、蛋挞、双皮奶等，这些甜品用旺仔牛奶做出来口感都是很香甜的。
用旺仔牛奶做双皮奶的方法：
材料：旺仔牛奶、鸡蛋、少量白糖、蜜豆、草莓、葡萄干等。
制作步骤：1、把需要用到的材料准备好。2、旺仔牛奶倒入奶锅中，然后用小火加热，记住不能把牛奶煮沸腾了，加到温热就可以了。3、把煮好的牛奶倒入碗里，不久之后牛奶表层就会有奶皮结出。4、先使用筷子把结出的奶皮刺穿，然后缓缓的把牛奶倒出，不过需要留下少许奶液，防止奶皮粘底。5、鸡蛋打开后把蛋清和蛋黄分离开，然后在蛋清中加入少许的白糖搅拌均匀，把搅拌好的蛋清加入到牛奶中搅拌均匀。6、用筛网过滤一遍，去把表面的奶泡和气泡都过滤掉。7、然后沿着碗边把牛奶倒回到原来的碗中，奶皮会慢慢地浮起。8、用保鲜膜包好，然后放入蒸锅，先大火蒸10分钟左右，然后转小火蒸五分钟。9、最后出锅，大家就可以根据自己的口味加入草莓、蜜豆、葡萄干等。
用旺仔牛奶做出来的双皮奶还是其他口味的甜品，小孩子都非常喜欢吃的，感兴趣的宝妈们可以自己在家尝试一下，所有步骤都是简单好操作的。
旺仔牛奶可以做什么好吃的，旺仔牛奶做的美食
最近网上流传着很多关于旺仔牛奶的新吃法，其中很多人都拿旺仔牛奶来自制美食，因为这种自己自制出来的美食吃起来比较放心，那么旺仔牛奶可以做什么好吃的？下面我和大家分享几款旺仔牛奶做的美食。
1、旺仔牛奶冻
材料：10克吉利布丁、180克旺仔牛奶、100克淡奶油、20克左右的白砂糖。
制作方法：首先是用冰水把吉利布丁泡软化，泡冰水主要是为了让克吉利布丁软化而不是融化。接着就把旺仔牛奶、淡奶油、白砂糖一起加热到融化，注意不要沸腾，加热就可以了。之后把软化好的吉利布丁放到弄好的旺仔牛奶、淡奶油、白砂糖的混合物中，然后在室温中放置到吉利布丁融化了，最后放到冰箱中冷藏，大约冷藏六个小时左右就可以拿出来切成块了，这样子做美味又健康。
2、旺仔牛奶做蛋挞
材料：准备两个鸡蛋（如果想要味道更浓一些，可以准备四个鸡蛋黄）、80克旺仔牛奶、65克左右的淡奶油、蛋挞皮（半成品）、少量白砂糖。
制作方法：把鸡蛋打到盆里，加入旺仔牛奶，然后加入淡奶油和白砂糖（需要注意的是旺仔牛奶本来就是甜的，所以白砂糖要少加点）。把它们搅拌均匀，然后过一遍筛，把准备好的蛋挞皮倒入，放入烤箱前需要让烤箱先预热200度，放入烤箱烤20分钟左右就可以了。
感兴趣的宝妈可以尝试一下做给小孩子吃，这样自己制作的小零食，安全卫生又健康。
怎么用旺仔牛奶做布丁，旺仔牛奶能做奶茶吗
很多人都喜欢喝牛奶，而且牛奶已经成为人们生活中不可缺少的一种饮品，日常生活中也有很多人喜欢用牛奶自制美食，其中用旺仔牛奶可以制作出很多可口的美食，那么我就给大家介绍一下怎么用旺仔牛奶做布丁，另外，还有人问旺仔牛奶能做奶茶吗？那下面就一起来看看吧。
其实旺仔牛奶做布丁是很简单的，需要用到的食材也很少，就只需要准备2000克的旺仔牛奶、40克吉利丁粉就可以了。
旺仔牛奶布丁的制作步骤：需要把旺仔牛奶先预热，但是不用沸腾，预热到手触摸后能够接受的温度就可以了，然后把吉利丁粉添加到预热好的旺仔牛奶中，并迅速的搅拌均匀，之后需要用滤勺过滤一下气泡，最后装杯冷藏，凝固后就可以食用了。
而旺仔牛奶能做奶茶吗？答案是肯定可以的，而且做法也非常简单方便。用旺仔牛奶制作奶茶需要用到的食材有2包红茶、250毫升的旺仔牛奶、适量的冰块（冰块可以根据自己的喜好添加）。
旺仔牛奶做奶茶的操作步骤：先把红茶加入少量的热水中泡好，接着把旺仔牛奶倒入奶锅中，用小火把旺仔牛奶加热，然后把泡好的红茶水一起放入锅中，小火煮一分钟左右，就用筛过滤，把煮好的奶茶倒入杯子中，并加入少量的冰块，这样一杯美味的奶茶就做好了。
旺仔牛奶糖可以做什么好吃的、做的美食有哪些
在日常生活中，糖果是多数孩子都喜欢吃的零食之一。因为糖果的味道偏甜，口感极佳，所以孩子都对糖果爱不释手。市面上糖果的品牌多不胜数，其中以旺仔牛奶糖很受家长的认可。但是多数家长在给孩子食用旺仔牛奶糖时，又会有一份担忧，即孩子食用过多的旺仔牛奶糖不健康，尤其是对牙齿不好，可是自己宝宝又爱吃，所以一些家长就会以旺仔牛奶糖为原材料做成其它美食给孩子食用，觉得自制的相对来说要健康一些。那么旺仔牛奶糖可以做什么好吃的呢？或者哪些美食是可以以旺仔牛奶糖为原材料的呢？
众所周知，孩子们食用过多的糖果其实对他们牙齿的发育是不利的。因为孩子们摄入过多的糖份，若没有及时清理口腔，很容易影响牙齿的健康，造成龋齿等病症，所以不建议孩子过量食用旺仔牛奶糖。不过，家长们也可以将旺仔牛奶糖作为原材料制作成布丁、蛋糕、冰淇淋、蛋糕卷或者牛轧糖，甚至奶茶等。且不仅可以用旺仔牛奶糖，如果宝宝喜欢喝旺仔牛奶也可以加旺仔牛奶，或者别的奶也可以。
但是家长们需要注意的是无论是将旺仔牛奶糖制成布丁、蛋糕还是牛轧糖等等，都需要提前将旺仔牛奶糖进行融化，而且必须要做到完全融化，这样才能保证好的的口感和品质。这样制成的食物相对来说比外面出售的同类食品要安全有保障一些，家长们可以尝试做给孩子们吃。
3. 用预拌粉做蛋糕旺仔牛奶可以做吗
可以做。用旺仔牛奶做蛋糕味道也有提升。准备材料有4个鸡蛋，旺仔牛奶，白砂糖，低筋粉（玉米面），预拌粉，盐，食用油。操作步骤：
1、将蛋清、蛋黄分离，蛋清放在无水无油的干净碗中。
2、放入少量盐，少量糖，顺时针方向打，在中间部分加一勺糖打到变成奶油状。
3、在单独的蛋黄中加入三勺低筋粉，6勺纯牛奶，2勺糖，少量食用油和预拌粉，搅拌均匀。将蛋清放入蛋黄中搅拌均匀。
4、然后放到模具里面，轻震几下，排出里面的空气，放入烤箱里面烤20分钟左右就可以了。
4. 召怎么用面粉旺仔牛奶蛋做蛋糕
介绍两种小零食的做法：
用旺仔牛奶做沙冰
材料:旺仔牛奶,蜂蜜,喜欢的果酱等
使用工具:擀面杖
制作方法:
1、把牛奶放到冰箱冷冻室冷藏2个半小时到3个小时。
2、把冻好的牛奶放到微波炉中中火30秒取出,然后用擀面杖轻轻拍打成冰沙状就做好了!
3、调上喜欢的料,如酸奶,蜂蜜,果酱、以及蜜豆也很好吃!
用旺仔牛奶做牛奶方块饼干
原料：黄油35g，低筋面粉170克，牛奶40ml，奶粉15克，糖粉40克，蛋液15克；
制作做法：
1、取一个器皿将隔水融化的黄油倒入，再放入蛋液15克、牛奶40ml。
2、用搅拌器充分搅匀后，再倒入糖粉和奶粉，再次搅拌。
3、最后筛入170克低粉，揉成光滑面团。
4、用擀面杖擀成厚度为0.3-0.5cm的面片。
5、用刀切成宽窄为1.5-2cm的小块，每次切前把刀清理下，这样切出的整齐美观。
6、烤箱预热180度烤12-15分钟即可。
5. 在家简单易做的小甜品
【原料】
奶油奶酪100克
白砂糖30克（文怡方子里没说清楚，这是加入奶油奶酪里的）
蛋黄4个
牛奶100克
柠檬汁1茶匙（5ml） （加入奶油奶酪里的）
低筋面粉60克
玉米淀粉30克
融化后的黄油50克
白砂糖60克 （分次加入蛋白里的）
蛋白4个 （一定要磕在无油无水的大盆里面哟，否则不能打发！）
柠檬汁1/2茶匙（3ml）（加入蛋白里增加蛋白的稳定性的）
【做法】
1、 把奶油奶酪小块，放入大碗中软化，加入白砂糖。
2、 打蛋器打至细滑无颗粒，然后一个一个加入蛋黄并拌匀。
3、依次加入牛奶，柠檬汁，搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉，沿着顺时针方向搅匀。
4、 将提前融化好的黄油倒入奶酪糊中，搅拌均匀。
5、 将蛋白加入柠檬汁用打蛋器打起大泡，分三次加入白砂糖，将蛋白打发至湿性发泡（8分发）即可。此时，烤箱预热150度。
打发蛋白方法以前有说，鱼眼泡加第一次糖，纹路加第二次，浓稠加第三次，
湿性发泡是提起打蛋器有个弯弯的尖角~
6、 将蛋白分三次和奶酪糊混合均匀倒入模具。模具活底要提前包好底部防止进水哦~
有的书里说三分之一的蛋白糊和奶酪糊混合，然后奶酪糊加入剩下的蛋白糊中，这样能更好滴融合。烤盘内倒入清水放入烤箱中下层，热水最好！
将奶酪模放入装有水的烤盘中，烤约1小时
（在烤制30分钟后可在烤盘中再加入些凉水防止蛋糕表面开裂）
7、 烤好后取出晾凉，放入冰箱冷藏后再食用味道更好。
刚烤好吃口感还不是很细腻，不过冷藏一会儿就好了呢~第二天吃风味会更好，
6. 旺仔牛奶可以做蛋糕吗
准备材料：冷藏鸡蛋9个，白砂糖105克，玉米油75克，豆浆或水或牛奶75克，低筋面粉126克，盐一丢丢；（用的是6寸戚风蛋糕的配方*3，关注我，可以查看之前做的6寸的文章）
2.先做蛋黄糊，把蛋黄，玉米油，牛奶，盐，搅拌均匀，再加入过筛好的低筋面粉，搅拌成糊状备用；
3.用打蛋器打发蛋白，分离蛋白的时候要注意，蛋清里不要有蛋黄也不要有水/油，没有电动打蛋器的可以用四根筷子代替，也可以用手动打蛋器，（网上也有人用绞肉机或者用半个剪烂的矿泉水瓶的），我自己试过用四根筷子和手动打蛋器都是比较累人的，起码要不停地打20分钟以上，打发的时候也可以注意滴几滴柠檬汁和白醋，这个是个小技巧，还有鸡蛋要拿冷藏过的鸡蛋，还有就是白糖要分三次加入正在打发的蛋白里，不能一次性加入。蛋白打至有明显的纹路后，在上面画8字，不会马上消失，或者是拿起打蛋器它有明显的小尖角，不会掉落的那种即可。
无水无油午
7. 戚风蛋糕牛奶可以用旺仔牛奶吗
制作戚风蛋糕的时候是可以使用旺仔牛奶的，而且制作出来的戚风蛋糕味道会有一股奶香味，但是戚风蛋糕虽然过程简单，但是两者相结合很容易造成塌陷或者是回缩等现象而且制作戚风蛋糕的时候需要添加适量的柠檬汁，这样可以去除蛋白的腥味，制作戚风蛋糕需要将旺仔牛奶玉米油混合在一起隔热水搅拌至乳化的状态加入适量的细砂糖搅拌均匀至融化然后筛入低筋面粉。搅拌成团搅拌的时候最好使用手动的打蛋器。
蛋白变得细腻以后会出现细腻的小泡然后添加适量的细砂糖继续搅打一共分三次进行添加细砂糖，这样可以有效的稳定戚风蛋糕蛋白的稳定性，第三次的时候一定要用低速进行搅打这样可以让蛋白打发成蛋白霜的状态，提起打蛋器的时候能够拉出一个直立的尖角倒扣打蛋盆蛋白不会出现流出的现象蛋白霜也会稳定，取出三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊里上下搅拌搅拌均匀，以后再进行和蛋白霜混合在一起放入模具中排出大气泡进行烤制烤箱上下火160度烤制40分钟左右即可，这样可以让戚风蛋糕有稳定性而且使用旺仔牛奶制作出来的戚风蛋糕味道会有浓郁的奶香味