A. 面包糠是怎么弄出来的
面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
- 作用
- 鉴别
B. 有没有面包糠好何均匀的撒到面上
您问的是有没有面包糠如何均匀的撒到食物面上的方面吗？有的，方法如下：
直接裹上，将食物直接放入面包糠中，转两圈即可。
加水淀粉：在裹食用面包糠的时加入适量水淀粉，可以使面包糠牢固地粘在食物上。
裹鸡蛋液：裹面包糠之前在碗中打入一颗鸡蛋，打匀后加适量的淀粉，搅成糊状备用，裹面包糠前蘸一层鸡蛋液。
裹好捏一下：裹好的面包糠用力捏一下，可以使面包糠更好地沾在食材上。
C. 面包糠裹上不掉的窍门是什么
一、加些水淀粉在食用面包糠的时候可以多放点水淀粉，这样就可以使面包糠牢固地粘在食物上。
二、裹一层鸡蛋液在锅面包糠之前可以先在碗中打入一颗鸡生的蛋，打匀后加适量的淀粉，搅成糊状备用，这是能让面包糠牢牢地裹在鸡翅上的关键。
三、裹好后捏一下裹好的面包糠可以可以用力捏一下，这样可以使面包糠更好地沾在食材上。
(3)蜂蜜蛋糕上的面包糠怎么弄扩展阅读：
面包糠可以用来做炸鸡翅：
一、鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好。
D. 面包糠如何用
常常吃面包的人都很烦恼吐司面包一直掉成渣滓，丢掉了又可是，不扔非常消耗。实际上我们能够 将吐司面包的碎月屑放到一起，放进电冰箱中冷藏，随后制成香炸粉。香炸粉能够 用于炸鸡排、炸香蕉，还能够炸鸡柳，能够 制做出炸鸡汉堡里的口感。文中详细介绍了香炸粉的作法及其炸鸡排、炸鸡柳的方式，看来一下吧。
自制面包糠
原材料白面包适当
作法
1、把剥去皮的吐司面包放入食品袋里，系紧封袋，放入电冰箱的冷藏室，冷藏两个小时。
2、冻至吐司面包变硬后将其取下，掰下一小块，一捏就碎了，再用手搓至匀称结晶状，香炸粉就搞好了!
面包糠炸鸡翅
原材料鸡腿，腌制料，蛋白质，小麦面粉，香炸粉
作法
1.买回来鸡腿后洗干净，新奥尔良腌料放水调均匀把鸡腿装进去翻拌，放进电冰箱腌渍好多个钟头.
2.把鸡腿从电冰箱取出，扔掉不必要的汁液.一个鸡蛋取蛋白质打撒.
3.每一块都拍上小麦面粉，拖下鸡蛋液，再裹上面包糠.
4.锅中下油烧开后把鸡腿装进去炸到橙黄色后捞出.
5.再度大火烧热锅中的油，把鸡腿装进去再炸一下，迅速地捞出，就可以了.
香炸粉烤鸡柳
原材料鸡脯肉：150g
盐：适当
黑胡椒：少量
五香粉：少量
香炸粉：适当
鸡蛋清：2个
小麦面粉：50g
作法
1：鸡肉解冻清洗，切割成小条控干水份
2：放到碗里添加适量的盐、白胡椒粉、五香粉搅拌均匀，再腌渍一小时，待进味
3：鸡蛋清用电动打蛋器搅拌预留
4：将腌过的鸡脯肉，先后沾到小麦面粉
5：再沾到鸡蛋清，再到香炸粉，粘牢后放到垫有锡纸的烘烤盘上
6：放进加热好的电烤箱，左右火200度，烤15分钟
E. 面包糠怎么用
面包糠制作方法
如果在市面上买不到满意的面包糠，也可以自己在家制作。
1、可用日常剩余的面包作为材料，将其切成小块。
2、倒入烤盘中均匀铺开，150度烤制。
3、烤制期间要将面包块翻动几次，以保证面包块能够均匀酥脆。
4、待烤制成功后拿出晾凉，然后用搅拌机打碎成末。
5、将打碎的面包屑过筛。
6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。
7、将面包糠放置入干燥的瓶中，需要时取出即可使用了。
面包糠哪里有卖的
一般在各个大型超市都可以买到现成的面包糠，例如沃尔玛、百佳、麦德龙等。如果不想出门寻找，那么利用网络的发达，在线上网购也是不错的选择，但是要注意面包糠的质量是否有保证。
劣质的面包糠一般发黄或呈棕色，这些都是土法制作而成，有的还含有面包皮，使用后容易使食品炸焦甚至发苦味。
在购买面包糠时要选用质地亮白的，这样的面包糠才是佳品。
F. 面包糠怎么裹上去
1、加些水淀粉：
在食用面包糠的时候可以多放点水淀粉，这样就可以使面包糠牢固地粘在食物上。
2、裹一层鸡蛋液：
在锅面包糠之前可以先在碗中打入一颗鸡生的蛋，打匀后加适量的淀粉，搅成糊状备用，这是能让面包糠牢牢地裹在鸡翅上的关键。
G. 面包糠的用法
面包糠的用法：是做为食品添加附料，粘附于油炸食品表面。
作用：起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果
比如：
面包糠炸香蕉
主料：
香蕉(青黄色)2根 ，面粉适量，面包糠适量 ，鸡蛋黄 1个 蜂蜜 随意 ，冰淇淋 随意
制作步骤
1、香蕉去皮，各切成2半。
2、蛋黄打散备用。
3、适量的面包糠放较大平盘。
4、适量的面粉。
5、先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。
6、再裹一层蛋黄液。
7、均匀滴裹住整个香蕉。
8、平底锅放少许油，用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。
9、煎好的【法式煎香蕉】
H. 面包糠怎么裹上去
准备用料：鸡腿500g、油适量、奥尔良料适量、面包糠适量、鸡蛋一个、面粉适量。
1、将鸡腿洗净。
I. 面包糠裹上不掉的窍门 面包糠怎么裹才不会掉
1、加些水淀粉，在食用面包糠的时候可以多放点水淀粉，这样就可以使面包糠牢固地粘在食物上。
2、裹一层鸡蛋液，在锅面包糠之前可以先在碗中打入一颗鸡生的蛋，打匀后加适量的淀粉，搅成糊状备用，这是能让面包糠牢牢地裹在食物上的关键。
3、裹好后捏一下，裹好的面包糠可以可以用力捏一下，这样可以使面包糠更好地沾在食材上。