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黄金车轮蛋糕做法

发布时间: 2022-12-06 02:21:06

‘壹’ 汽车蛋糕怎么

汽车蛋糕做法
1.烤好一个8寸圆模蛋糕胚。
2.将蛋糕两边平均切掉一个小半圆。
3.再把大块的片成两片,小块的叠在车身上,切成车顶的样子,摆放好,修成自己满意的样子。
4.加入淡奶油、糖打发,蛋糕片抹上奶油,夹上水果,叠上另一片蛋糕。
5.接着在车身后半部份涂上奶油夹上水果。放上车顶,两片蛋糕之间也要涂奶油粘合。
6.整体抹上奶油。然后将蛋糕整理移到蛋糕托上继续下一步的操作。
7.先将事先准备好的饼干贴好作为车轮装饰再进行下一步的装饰。
8.剩余的奶油用牙签挑少许色素调成蓝色,用小号星形花嘴挤出花形。
9.留下车窗和前后玻璃的部份不要挤,其他地方都挤满蓝色。
10.用巧克力甘那许勾出车窗,一个可爱的小汽车蛋糕就完成装饰了。

‘贰’ 小汽车蛋糕的做法步骤 小汽车蛋糕怎么做

1、食材:8寸圆模戚风蛋糕1个、动物性淡奶油500毫升、烘焙用巧克力适量、可食用色素少许、莓水果适量、细砂糖50克、奥利奥饼干4块、小号裱花嘴1个、裱花袋(中号)1个、橡皮刮刀1个、电动打蛋器1件、裱花台1件。

2、先按照戚风蛋糕的制作方法烤好一个8寸圆模戚风蛋糕胚。配方如下:低筋面粉85克,鸡蛋5个(约60克每个),色拉油40克,牛奶40克,细砂糖50克(蛋清用),细砂糖30克(蛋黄用)。烘烤方式以我的烤箱BO-K35为例:上火110度,下火120度先烘烤35分钟。然后再调高上火到120度继续烘烤15-20分钟。烤箱倒数第二层,加插烤盘。8寸戚风总的烘烤时间50-55分钟。以上烘烤模式仅供参考。实际烘烤时请根据自家烤箱的特点来调节温度和时间。

3、将戚风蛋糕两边平均切掉一个小半圆。

4、再把大块的片成两片,小块的叠在车身上,切成车顶的样子,摆放好,修成自己满意的样子。

5、加入淡奶油500克加糖50克打发,蛋糕片抹上奶油,夹上水果,叠上另一片蛋糕。注意:涂抹蛋糕大概需要400克奶油即可。可以挑出100克奶油装入小碗中先放冰箱冷藏免得奶油变软影响后续的裱花装饰效果。

6、接着在车身后半部份涂上奶油夹上水果。放上车顶,两片蛋糕之间也要涂奶油粘合。

7、整体抹上奶油。然后将蛋糕整理移到蛋糕托上继续下一步的操作。

8、先将事先准备好的奥利奥饼干贴好作为车轮装饰再进行下一步的装饰。

9、剩余的奶油用牙签挑少许色素调成蓝色,用小号星形花嘴挤出花形。

10、留下车窗和前后玻璃的部份不要挤,其他地方都挤满蓝色。

11、用巧克力甘那许勾出车窗。我是用烘焙专用的法夫娜巧克力装入碗里隔热水溶化后再装入裱花袋里挤在防粘油纸上等干透后再用牙签挑起来移到蛋糕上的。

12、一个可爱的小汽车蛋糕就完成装饰了。

‘叁’ 小汽车蛋糕做法

1.
把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄

2.
蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀,再筛入低粉搅拌成蛋黄糊

3.
蛋白中加入柠檬汁5滴,用电动打蛋器打,分三次加入糖。

4.
搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可

5.
分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦

6.
把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀,倒入模具中,用力磕几个震出里面的空气

7.
烤箱140度预热。

8.
然后把蛋糕放入烤箱中,选择一键智能烘焙,按下一键启动即可。

9.
145度,45分钟完成。

10.
烤好后马上拿出来倒扣。

11.
放凉后脱模,夹水果,抹奶油(淡奶油事先打发)

12.
放一点点蓝色的色素在奶油里面,搅拌均匀。

13.
装入裱花袋里面,

14.
用2号花嘴画出小汽车的大概轮廓。

15.
放上奥利奥饼干做车轮,换成18号花嘴挤上小星星装饰。

16.
除车窗外,全部挤满小星星,然后放上巧克力币做车的灯和车标装饰即可

‘肆’ 黄金蛋糕的做法请问它的热量100克有多少

【原料】
4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、250克果酱(杏)、3个橙子、200克冰糖、125克黄油。

【做法】
(1)将鸡蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫;
(2)将橙子切成薄片;
(3)把部分黄油放入加热的平底锅里融化;
(4)混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、橙片和已融化的黄油,冷却;
(5)把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里,再将冷却好的面的放在上面;
(6)中火烤40分钟左右;
(7)我们可以利用烤蛋糕的这段时间,把果酱里的杂质过滤后,留下浓浓的汁;
(8)加入一汤匙的糖放入已得到的汁里,加热5分钟,使其完全融化并冷却;
(9)蛋糕烤好后,从烤盘中取出;
(10)横着把蛋糕切成平分的两半;
(11)在蛋糕中间加入一层已准备好的果酱。

我做过了 还不错 就是小心烤糊了

‘伍’ 沃尔玛黄金蛋糕怎么做

用料  
黄油 70克
低筋面粉 85克
蛋黄 100克加一个(装饰用)
蛋白 210克
牛奶 70克
朗姆酒 8克
全蛋 60克
白醋 几滴
细砂糖 90克
黄金蛋糕的做法  
称量出全部材料,分开蛋黄和蛋白,低筋面粉过筛。烤盘铺油布
牛奶煮沸
装饰用蛋黄装入裱花袋
黄油小火煮到沸腾
关火加入低筋面粉,拌匀
加入热的牛奶,拌匀
全蛋加蛋黄100克打散后分次加入面糊中,拌匀
加入朗姆酒。(酒一定要加,去蛋腥)
搅拌成光滑无颗粒的蛋黄面糊备用。烤箱预热180度
蛋白加白醋,分三次加砂糖,打发到提起蛋抽有直立小尖角的状态
分三次每次取三分之一蛋白,加入蛋黄糊中拌匀
最后切拌成均匀有光泽的蛋糕糊,倒入烤盘轻震
装饰千页纹,一个蛋黄装入裱花袋,裱花袋剪一个3-4MM的小口,从左到右45度挤平行线
用一根筷子,和平行线垂直,从左上向右下划一道
在这一道线的两侧约2.5-3CM的位置,从右下向左上各划一道
依次向两侧继续划,相邻的两条线方向相反,划满后千叶纹就做好了
放入180度预热好的烤箱,中层,烤约25分钟,上色理想后可降温10度。烤好后取出蛋糕,稍晾至温,表面盖另张油布翻面,揭去底部的油布,再翻回来,花纹面朝上,放凉后切件。冷藏后再吃口感更好

‘陆’ 小汽车蛋糕怎么做

小汽车蛋糕做法一,

材料
8寸戚风蛋糕一个.动物淡奶油500克.糖50克.进口食用色素少许.奥利奥饼干4片.黑巧克力适量.白色巧克力少许.草莓QQ糖4个.
做法
1.黑巧克力隔热水融化.装入裱花袋在油纸上挤出所需的形状,(先将图画在纸上.底部垫硬纸板.表面盖油纸.四周用夹子夹好),冷冻硬后备用。
2.将白巧克力隔热水融化,装入裱花袋在冻硬的黑巧克力上画出图案,在奥利奥饼干上画出车轱辘的线条冷藏备用。
3.将蛋糕两边各切大约1/6下来放在车身上做车顶,淡奶油加糖打至8分发抹在蛋糕车上定型,用牙签画出车窗位置,再将剩余的淡奶油加少许色素搅打均匀装入裱花袋(用小号五齿花嘴)将蛋糕除车窗外全部挤满奶油,再将画好的黑巧克力和车轮车灯放到适当的位置贴紧即可。

小汽车蛋糕做法二,

材料
鸡蛋3个,低粉55克,玉米油35克,水35克,淡奶油350克,柠檬汁适量,细砂糖78克(50克放蛋糕里,28克放淡奶油)奥利奥饼干4块。
做法
1、把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
2、蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀,再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
3、蛋白中加入柠檬汁5滴,用电动打蛋器打,分三次加入糖。
4、搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
5、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦
6、把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀,倒入模具中,用力磕几个震出里面的空气
7、烤箱140度预热。
8、然后把蛋糕放入烤箱中,选择一键智能烘焙,按下一键启动即可。
9、145度,45分钟完成。
10、烤好后马上拿出来倒扣。
11、放凉后脱模,夹水果,抹奶油(淡奶油事先打发)
12、放一点点蓝色的色素在奶油里面,搅拌均匀。
13,装入裱花袋里面,
14、用2号花嘴画出小汽车的大概轮廓。
15、放上奥利奥饼干做车轮,换成18号花嘴挤上小星星装饰。
16、除车窗外,全部挤满小星星,然后放上巧克力币做车的灯和车标装饰即可。

‘柒’ 汽车蛋糕的做法 汽车蛋糕怎么做

汽车蛋糕
食材
主料八寸戚风蛋糕1个
辅料菠萝酱适量草莓酱适量蓝莓味巧克力屑适量草莓味巧克力屑适量香芋味巧克力屑适量可可粉适量水蜜桃果味粉适量小彩珠适量奥利奥饼干4块淡奶油250g
步骤
1.准备一个八寸戚风蛋糕,切成三块
2.把两边的放上中间蛋糕的靠近尾部的地方,两边多余的切掉
3.三块蛋糕全部分成两块
4.打发淡奶油
5.汽车底座涂奶油挤上菠萝酱
6.另一片蛋糕片涂奶油再盖上去
7.车身的蛋糕片涂奶油挤上草莓酱,另一片涂奶油后两片粘在一起,把步骤2切出来的多余的蛋糕放在“直角”处,方便奶油抹出倾斜度
8.整辆车涂奶油,尽量塑造出车的形状,用牙签在奶油上画出车的轮廓
9.用刮刀挖一勺奶油放碗里,加入可可粉搅拌均匀,装入裱花袋剪一个非常小的口,可以拉线就行了,沿着牙签印拉线,先把车头搞定
10.接着画车窗和车后部
11.放上奥利奥饼干
12.取一点点奶油放入裱花袋剪小口在饼干上画出车轮
13.车头写HAPPY字样,车顶放草莓味巧克力屑,剩余的奶油加入水蜜桃果味粉搅拌均匀装入裱花袋用小号曲奇嘴在车身挤直立小花
14.窗户统一用蓝莓味巧克力屑,车窗中间用了一点香芋味巧克力屑装饰

‘捌’ 汽车奶油蛋糕的做法,汽车奶油蛋糕怎么做好吃

食材用料

8寸戚风蛋糕胚一个

淡奶油300g

皇帝蕉3根

巧克力一小块相克食物

食用色素少许

奥利奥饼干4块

汽车奶油蛋糕的做法

1.把蛋糕胚两侧各切掉一些,中间部分做车身,切掉的部分做车顶。

2.把车顶胚前面切掉些,稍有些斜度。

3.把车身的蛋糕胚切成两片。

4.这样蛋糕胚车子模型就做好了。

5.淡奶油隔冰块打法。

6.在车身第一片蛋糕上抹上奶油,铺上适量的皇帝蕉。

7.在抹上奶油。

8.铺上第二片车身蛋糕胚。

9.继续抹上奶油。

10.依次放上香蕉块。

11.抹好奶油后放上车顶胚,两块车顶胚中间也涂抹些奶油。

12.在车子外面抹上奶油。用一小块黑巧克力放进裱花袋中隔温水软化后剪个小口子,画出车窗、车牌等。取4块饼干在适合的位置上做车轮。

13.剩下的奶油中加入蓝色色素,装入裱花袋。

14.在车身上挤上花纹即可。

15.侧面特写。

16.大家可以根据自己的想象力来勾画,不一定要完全照我这个图案的。

17.背面特写。

18.萌萌哒的汽车。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、巧克力凝固速度很快,温度如果控制不好的话,可以加点奶油在勾画车窗。
2、色素慢慢加,别一次性加多了。

‘玖’ 黄金蛋糕怎么做

1黄油以小火加热至滚沸冒小泡
2.关火立即加入低粉,用刮刀快速翻拌均匀
3.牛奶以小火加热至锅边冒小泡
4.慢慢分次加入做法1的面糊里拌匀
5.加入全蛋和蛋黄,搅拌均匀
6.加入朗姆酒
7.蛋白用电动打蛋器先以慢速打至粗泡,分三次加入细砂糖搅打至硬性发泡
8.取少量加入蛋黄糊,搅拌均匀
9.再反倒入剩余的蛋白里,用刮刀快速拌匀
10.将面糊倒入铺了油纸的烤盘里,稍稍刮平
11.将蛋黄装入裱花袋,在面糊上来回地挤出花纹,用牙签纵向划出纹路
12.烤箱预热170度,10分钟,150度,25分钟左右,出炉切块,中间夹上蓝莓果酱