当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 软糖麻薯蛋糕的做法
扩展阅读
美水蛋糕叫什么名字 2025-08-26 03:03:56
20个水果蛋糕做法 2025-08-26 03:03:55
豆子摆生日蛋糕 2025-08-26 03:03:13

软糖麻薯蛋糕的做法

发布时间: 2022-11-30 00:17:07

1. 好利来酸奶麻薯怎么

食材
主料巧克力蛋糕预拌粉250g鸡蛋2个酸奶60ml 辅料油适量麻薯粒适量
步骤
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤11.据说中奖后种类随机给~其实不太爱吃巧克力蛋糕
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤22.背面有步骤图真的是傻瓜级的~超简单
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤33.看到配料惊呆了好吗!这辈子没一次用过这么多油!
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤44.打开后里边就一包面粉~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤55.说明说用8寸的活底圆模,后边的事实证明我又特么被坑了……
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤66.2个鸡蛋洗净
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤77.打入盆中
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤88.不分蛋又让打发是几个意思……
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤99.加点白醋 用电动打蛋器打了1分钟拉倒~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1010.蛋糕预拌粉加入
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1111.酸奶加入
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1212.油加入,身为shi胖纸我把油量减半了!此处应有掌声~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1313.用刮刀拌匀
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1414.麻薯粒取出
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1515.加入适量麻薯粒,拌不拌都行,反正也会慢慢沉底的
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1616.倒入模中震几下去去气泡
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1717.上下火180度预热10分钟后烤25分钟
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1818.烤好了……貌似中间有点欠火= =
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1919.放凉些然后用脱模刀脱模
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2020.脱完!你说你基本上就是个蛋饼为毛要用这么大的模具!
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2121.蛋糕放入盘中
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2222.切
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2323.这诡异的色调- -
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2424.总之味道还可以啦,都搞完去看了下配料表,有泡打粉之类的东西,吃惯了自己做的戚风再看这个好坑!
小贴士
这玩意这么简单开始先预热烤箱就好,等都弄好就可以直接丢烤箱里啦

2. 麻薯蛋糕卷的做法步骤图,麻薯蛋糕卷怎么做

麻薯蛋糕卷的做法
讲38g水、35g色拉油、12g紫薯粉一起加热搅拌均匀。

40g低筋面粉、13g玉米粉、1.5g泡打粉混合,过筛入做法1拌匀。

再加入75g蛋黄拌匀。

150g蛋清和2.5g塔塔粉用打蛋器中速打发,然后逐渐加入45g细砂糖打至湿性发泡。然后挖1/3蛋清入做法3拌匀。

烤箱预热200度。再到回蛋清中拌匀。

倒入放了油纸的烤盘中入烤箱下层180度上下火烤20分钟。

芋头蒸熟加黄油细砂糖和一点猪油下锅炒,不用炒到干,就是蛋糕卷内馅啦。

蛋糕卷烤完放凉后切一半。

里面加入芋泥卷成两条

3. 抹茶麻薯软曲奇的做法 抹茶味麻薯曲奇的做法

1、准备材料:糯米粉25克、玉米淀粉6克、细砂糖4克、玉米油4克、牛奶50克、红豆沙20克、蜜豆10克、低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖30克、抹茶粉7克、牛奶20克、淡奶油20克。

2、取一个可微波的容器,把麻薯材料中的糯米粉,玉米淀粉和细砂糖混合,倒入玉米油和牛奶,搅拌均匀。

3、加盖高温微波1分钟后,加入红豆沙和稍微切碎的蜜豆。搅拌均匀。再次送入微波炉,高温2分钟即可。

4、蒸好的麻薯稍微搅拌一下,放一边晾凉备用。

5、黄油室温软化加细砂糖打发至蓬松。

6、分4次加入牛奶和淡奶油,每次都搅打均匀和黄油融合。

7、筛入低筋面粉和抹茶粉的混合物,用刮刀切拌至无干粉。记得千万不要过度搅拌,以免出筋。这时的面团应该是非常柔软的。

8、取20克面团包上10克麻薯。包好,滚圆。再稍稍按扁,成直径约为4厘米的圆形。

9、放在烤盘上,用牙签轻轻按出花纹。

10、送入预热好的烤箱,中层180度15分钟左右即可。

4. 芋泥麻薯蛋糕盒子怎么做

用料

蛋糕片 2片

芋泥: 芋头150克 糖适量 淡奶油适量

麻薯: 糯米粉110克 粘米粉25克 糖20克 牛奶190克 黄油

蜜红豆 适量

肉松 适量

沙拉酱 适量

芋泥麻薯肉松蛋糕盒子的做法

  • 提前烤好一个戚风蛋糕卷胚子,切成和盒子一样大学的蛋糕片。


5. 麻薯糕点的做法和配方 怎样制作麻薯糕点

1、麻薯预拌粉200克、全蛋液35克、牛奶110克、植物油50克、草莓冻干粉15克、红丝绒液2滴,熟紫薯150克、牛奶60克、淡奶油20克、炼乳20克、糖粉10克,淡奶油100克、细砂糖8克、草莓适量

2、全蛋液、牛奶、植物油倒入容器里,混合均匀。植物油建议用玉米油、葵花籽油,不可用花生油、茶油、大豆油、橄榄油等颜色或气味过重的油。如果想要增加奶香味,也可以将植物油换成融化至液态的黄油,但是温度不能太高,容易把蛋液烫成蛋花汤。

3、加入草莓冻干粉和红丝绒液,充分搅拌均匀。

4、麻薯预拌粉放入大碗里,倒入混合好的液体材料。

5、用硅胶刮刀翻拌均匀,此时的面糊,状态是较为浓稠且粘手的。

6、面糊装入大号裱花袋里,在烤盘上挤出9份小面糊,如果面糊顶端有小揪揪,可以用手指蘸取适量清水,将面糊整理成大小相近的球状。

7、放进预热好的烤箱,上下火170度,中层烘烤25—30分钟。烤好后在烤箱里焖5分钟再取出。

8、紫薯提前蒸熟,与牛奶、淡奶油、炼乳、糖粉一起放入料理机。

9、搅拌成细腻的紫薯泥,装入裱花袋备用。

10、麻薯包的底部戳一个小孔,挤入紫薯泥。

11、淡奶油与细砂糖混合,打至8分发,装入裱花袋。

12、麻薯包的顶部用奶油和草莓做最后装饰即可。

6. 芋泥麻薯蛋糕盒子的做法 怎样做芋泥麻薯蛋糕盒子

1、低粉45克,油30克,水30克,砂糖40克,鸡蛋3个。

2、蛋黄与蛋清分离,蛋清放入无油无水的盆中,蛋黄放入另一个盆中。

3、在蛋清中挤入几滴柠檬汁,用打蛋器高速打发,分三次加入砂糖,第一次在蛋清打至鱼眼泡的时候加入,第二次是在蛋清颜色发白细腻的时候加入,第三次是在有轻微纹路的时候加入。

4、加完砂糖之后,用打蛋器高速打发,直到把蛋清打发到这种直立尖角的状态就可以了。

5、蛋黄中加入水和玉米油,筛入低筋粉,用刚刚打过蛋白的打蛋器搅拌一下让干粉变湿防止干粉飞溅,然后打蛋器来低速把低粉和蛋黄液搅匀。搅匀就可以不要过度搅拌防止起筋。

6、取三分之一打发的蛋清,放入蛋黄糊中,翻拌均匀,然后把拌匀的蛋黄液整体倒入蛋清中,接着翻拌均匀。

7、平底锅底部刷一点油,然后把蛋糕糊整体倒入平底锅中,用刮刀刮平,盖上盖子小火加热大概15分钟,全程小火防止糊底。

8、15分钟后,打开锅盖,插入牙签试一下没有多余的蛋糕糊,用手轻轻拍一下上面不粘手,蛋糕坯就熟了,这一步也可以用烤箱180℃直接烤15分钟烤熟。

9、把熟了的蛋糕坯倒出来晾凉后,按照蛋糕盒子的形状分割一下,分割好之后放一旁备用。

10、芋泥材料芋头500克,紫薯粉10克,牛奶100克,淡奶油100克,砂糖50克。

11、芋头削去外皮,沿横向切成片摆入盘中,然后上蒸锅蒸20分钟左右把芋头蒸熟。

12、蒸熟后趁热拿出来,倒入盆中,加入紫薯粉为了颜色好看,也可以用100克蒸熟的紫薯替代,放入砂糖,牛奶和淡奶油,用打蛋器搅打成泥,也可以用破壁机或者料理棒直接打成泥。

13、打好的芋泥用筛网按压过筛,让芋泥更细腻。

14、裱花袋装裱花嘴,把芋泥装进裱花袋中备用。

15、麻薯材料糯米粉60克,糖粉25克,玉米淀粉15克,牛奶160克,黄油10克。

16、糯米粉倒入一个大碗中,加入玉米淀粉和糖粉,搅匀后分次加入牛奶搅拌均匀。

17、过筛到一个浅一些的大碗中,盖上保鲜膜,放入蒸锅中,在保鲜膜上面扎几个排气孔。

18、蒸熟后拿出来,撕掉保鲜膜,趁热加入黄油,按压至黄油融化,然后用手揉,麻薯很黏需要戴手套防止粘手。

19、揉到黄油全部融合,面团成团之后,拿出来扯一下,柔软拉丝的麻薯就做好了,把做好的麻薯装入裱花袋。

20、最后组装盒子,下面放入蛋糕坯,在上面均匀地挤一层芋泥,芋泥挤好之后,再挤一层麻薯,上面再挤一层芋泥。

21、根据盒子厚度可以随意组合,喜欢的话还可以在上面放一层海苔肉松,口味会更丰富。芋泥麻薯盒子就做好了。

7. 肉松麻薯盒子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
戚风蛋糕胚
肉松
沙拉酱
糯米粉
牛奶
白砂糖
肉松麻薯盒子蛋糕的做法
烤好一盘蛋糕胚,糯米粉加适量牛奶白砂糖大火蒸大概十分钟(根据个人用量调整)肉松麻薯盒子蛋糕的做法 步骤1
一层蛋糕胚,涂上沙拉酱,铺满肉松,一层麻薯,再叠加一层超级好吃肉松麻薯盒子蛋糕的做法 步骤2
还做了个奥利奥盒子蛋糕

8. 孩子想吃麻薯面包,在家怎么做才能软糯超Q弹呢

随着暑假的来临,天气也越来越热了,越来越多人。一提到甜食,肯定是小仙女的最爱,尤其是女生每个月那么几天,老是想吃甜食,那几天身体不舒服,需要补充能量,但是吃多了又害怕胖,其实那种硬质的面包热量并不高,所以完全不用担心吃多了发胖,软质的面包就比较容易长胖了,所以软质的面包尽量少吃,而今天我跟大家分享的就是这种硬质面包——麻薯面包。麻薯面包做法简单,而且q弹十足,十分有嚼劲,这种小面包,个子小,口感也不错 ,非常适合制作完毕分享给办公室的小姐妹做下午茶,自己制作的成就感,加上分享给别人的喜悦感,又是一个美美哒下午,这时候再来一杯咖啡,轻松缓解疲惫。


【烹饪小贴士】:

1、牛奶鸡蛋液隔水加热或直接加热都是可以的,但不可过热,只是稍微热一点就立即取出,否则麻薯不会膨胀变大。

2、黄油必须是固状的,而且还要在常温下融化,且不可以化成水。

3、烤好后的麻薯面包一定是空心的,如果不是空心的则会严重影响其口感,要参照上述步骤好好总结自己那一步做的不对或者没有做。

9. 芋泥麻薯盒子蛋糕的做法 芋泥麻薯盒子蛋糕怎样做

1、食材:糯米粉65克,玉米淀粉10克,砂糖10克,牛奶140克,黄油10克,鸡蛋3个牛奶40克,没有气味的油40克,低筋面粉50克,砂糖50克,柠檬汁数滴,紫薯80克,荔浦芋头350克,砂糖40克,牛奶90克,黄油30克,淡奶油120克,砂糖15克。

2、制作麻薯:除黄油外的所有材料一起拌匀过筛,上锅蒸20分钟,出锅趁热加入黄油揉至黄油全部被麻薯吸收,冷藏备用。

3、荔浦芋头上锅蒸熟。

4、加入其它所有材料,一起捣碎,最好过筛一遍,过筛之后比较细腻,喜欢有口感的,可以不过筛。

5、过筛之后搅拌均匀,装入裱花袋备用。

6、盒子洗净晾干,底部铺一层蛋糕胚。

7、用裱花袋挤一层芋泥,铺一层麻薯。

8、再最表面用8齿裱花嘴挤出纹路,薄撒一层紫薯粉装饰,就可以享用美味啦。

10. 叫麻薯甜甜圈的标准

标准用料:麻薯预拌粉100g,欧福蛋白液15克,牛奶75克,玉米油15克,黑芝麻5克,紫薯粉5克,糖珠适量,巧克力适量。
做法步骤:1、麻薯预拌粉倒入大碗中。
2、加入欧福蛋液。
3、加入玉米油。
4、倒入牛奶,不要一次加完,预留5到10克。
5、加入黑芝麻和紫薯粉,其他你喜欢的果蔬粉都可以加。
6、用刮刀搅拌均匀成团。
7、下手搓揉成光滑的面团,揉了5到8分钟。
8、模具刷油,整形放进烤盘,一个面团大概30克左右,根据你的模具大小判定,模具的一半烤出来刚好合适。
9、烤箱上火180下火170预热完成放进烤箱20分钟左右,烤箱温度不同注意随时观察,放进烤箱前在面团上喷一点水。
10、出炉啦,也是圆鼓鼓的可爱模样,用巧克力笔或者融化巧克力画上喜欢的样子,糖珠装饰一下。