Ⅰ 水果蛋糕的美味做法
材料
巧克力海绵蛋糕3片，樱桃酒糖液适量，鲜奶油400公克，草莓10颗，装饰材料：适量，草莓10颗，哈密瓜适量，鲜奶油适量
做法
1.将材料中的草莓及装饰材料上的草莓、哈密瓜洗净切片备用。
2.在桌面上放一片巧克力海绵蛋糕打底，于其上刷薄薄一层的樱桃酒糖液后，抹上一层鲜奶油，并放入1/2材料中的草莓切片作为夹心，重复此动作2次。
3.在最上层抹一层鲜奶油，再用刮刀整型。
4.最后放上草莓及哈密瓜切片、薄荷叶以为装饰即可。
Ⅱ 生日蛋糕-香芋水果蛋糕
额 嗯 其实如果你有电饭锅，自己也能做的~~~（我是不是说了废话啊）
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就OK了
为了突出甜，放一点点盐、一勺糖、继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！
我试过，做出来效果挺好的
你要是愿意，买些香芋粉（酱），还有水果罐头或新鲜水果，自己做的岂不是更好？？
个人见解，不过希望对你有帮助啊！！O(∩_∩)O哈！
Ⅲ 香芋层蛋糕怎么做才好吃
主料
淡奶油400克；谷物麦片200克；
辅料
抹茶粉6克；糖25克；
近两年火到不行的盒子蛋糕其实做法简单到让你惊讶的做法步骤
1. 先准备出需要的所有材料，谷物麦片也可以自己做，我之前有拍过视频，可以看往期的视频。
2. 抹茶粉先用一些淡奶油和匀再倒进剩下的淡奶油里和匀
3. 然后打发到提起来出现尖尖就可以了，我用的淡奶油是蓝风车的，推荐试试，口感很好
4. 裱花袋的尖头用夹子先夹住，然后把裱花袋坐在杯子里，把打发好的奶油放进去
5. 找一个长方形的饭盒，现在底部铺上谷物麦片，然后再挤出一排排的条状奶油，然后再撒谷物麦片，以此类推，最后一层是谷物麦片
6. 最后再挤上一坨坨的奶油，是不是感觉这个形状好好玩，感觉好喜感，哈哈
7. 筛上一层抹茶粉，放上几颗蜜豆就可以了，做好后先放冰箱冷藏一会再吃更好，不过着急当时就可以吃
8. 谷物麦片其实跟酸奶搭配也是很赞的，就是酸奶加谷物麦片再放上喜欢的水果就好了，简单又好吃
9. 好看 好吃又健康的谷物蛋糕就完成了，是不是很简单。
Ⅳ 香芋蛋糕卷的做法步骤图，香芋蛋糕卷怎么做
用料
色拉油 80ml
低筋面粉 105g
牛奶 105ml
鸡蛋 7颗 （1颗全蛋、6颗蛋白蛋黄分开）
砂糖 80g
芋头 690g
牛奶 40ml
白糖 60g
奶油 20g
香芋蛋糕卷的做法
芋头切块后以电锅蒸二次，捣成泥
Ⅳ 香芋盒子蛋糕，香芋盒子怎么做好吃又简单
主料
淡奶油400克；谷物麦片200克；
辅料
抹茶粉6克；糖25克；
近两年火到不行的盒子蛋糕其实做法简单到让你惊讶的做法步骤
1. 先准备出需要的所有材料，谷物麦片也可以自己做，我之前有拍过视频，可以看往期的视频。
2. 抹茶粉先用一些淡奶油和匀再倒进剩下的淡奶油里和匀
3. 然后打发到提起来出现尖尖就可以了，我用的淡奶油是蓝风车的，推荐试试，口感很好
4. 裱花袋的尖头用夹子先夹住，然后把裱花袋坐在杯子里，把打发好的奶油放进去
5. 找一个长方形的饭盒，现在底部铺上谷物麦片，然后再挤出一排排的条状奶油，然后再撒谷物麦片，以此类推，最后一层是谷物麦片
6. 最后再挤上一坨坨的奶油，是不是感觉这个形状好好玩，感觉好喜感，哈哈
7. 筛上一层抹茶粉，放上几颗蜜豆就可以了，做好后先放冰箱冷藏一会再吃更好，不过着急当时就可以吃
8. 谷物麦片其实跟酸奶搭配也是很赞的，就是酸奶加谷物麦片再放上喜欢的水果就好了，简单又好吃
9. 好看 好吃又健康的谷物蛋糕就完成了，是不是很简单。
Ⅵ 怎样用微波炉做香芋蛋糕
去皮芋头200克，牛奶150克，黄油180克，低粉150克，全麦粉50克，
全蛋液60克，白砂糖100克，香草精1小勺，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺
1）芋头切成丝，加入牛奶，加热至8成熟即可，放凉备用；
2）半溶化的黄油中加入白砂糖；
3）打发至颜色变浅，体积变大；
4）分次加入全蛋液；
5）每次搅拌均匀后再加入下一次的全蛋液；
6）加入香草精；
7）搅拌均匀；
8）筛入低粉、全麦粉、泡打粉、苏打粉；
9）稍拌；
10）加入做法1）一半量的牛奶芋头丝；
11）翻拌均匀；
12）盛入纸膜，表面放上剩余的牛奶芋头丝，入预热180度的烤箱，中下层，
上下火，25分钟左右。
最近做了不少重油的蛋糕，刚出炉趁热吃，口感最好。南方的冬天没有暖气， 室温下密封放置，小蛋糕会变硬。吃的时候放在微波炉中加热几十秒，就能恢复松 软的口感 。
平和的心态，淡然地处事，快乐其实很简单。
Ⅶ 水果蛋糕的制作方法
水果蛋糕的制作方法？
方法及配方有很多的
【美食原料】
原料：普通蛋糕坯、时鲜水果。
蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等)。
【美食做法】
1、时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份；
2、将奶油与糖粉混合并打发；
3、用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块；
4、盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油；
5、盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀；
6、在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。
【烹饪关键】
1、制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油、抹花纹、削坯子以及切水果；
2、挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可；
3、用挤袋挤花时用力要均匀，尽量避免手部抖动。如果没有把握，可先在别处练习一下；
4、.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面。
Ⅷ 香芋甜品的做法大全
用香芋来做成的甜品种类也是多种多样的，很多喜欢吃甜品的人都知道，甜品是有很多种口味的，很多小孩子一到了夏季的时候都特别喜欢吃甜品，很多父母们又很担心吃甜品对孩子的身体不好，害怕外面卖的甜品里面会有各种添加物，所以就不愿意给孩子吃，如果自己能做，做给孩子吃，才是最好的选择，那么这个香芋甜品是怎么做的?
做法一
原料：西米、芋头各100克(约之两半)，清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克.
操作：(1)西米洗净，芋头去皮切粒。
(2)冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。
(3)加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。
(4)取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。
煮法：1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右。
2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起。
3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了。
4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了。
做法：1.荔浦芋削皮切小块，西米用冷水冲洗10秒钟
2.把冲洗过的西米倒入开水中，边搅拌，防止粘连，待水再次滚开后关火焖20分钟
3.把香芋块和适量冷水加入锅内，倒入白砂糖，煮至香芋块能用筷子轻易穿入
4.焖好的西米捞出来，用冷水冲洗至不相互粘连后加入煮好的香芋汤中，最后加入牛奶即可。
看过了这个，是不是突然间就觉得芋头西米露并不是一到难以下手的甜点呢，但是，我们还有第二种做法。
做法二
原料：芋头半个，西米60g，鲜奶330ml，水1L，冰糖适量。
做法步骤：1.煲滚水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分钟
2.盖上煲盖,焗约10分钟至西米变透明
3.隔去水份,用开水冲洗至凉透,沥乾水份
4.芋头切小粒
5.煲滚水,下芋头粒大火煮15分钟
6.盖上煲盖,熄火焗10分钟至软透
7.大火煲滚芋头,下冰糖调味
8.加入鲜奶和西米,滚起即成
做法三
香芋奶茶的做法：
原料：香芋粉16克、奶精粉8克、绿茶包二个、蜂蜜适量。
制作方法：
1、用350毫升九十五度左右的热水浸泡绿茶包一分钟。
2、取出绿茶包，放入香芋粉、奶精粉。充分搅拌均匀。
3、待喝时调入蜂蜜即可。
口感性状：香气浓郁、香甜爽滑、颜色为淡紫色。
奶茶冲泡小提示：
1、冲泡绿茶时不可用滚沸的开水，这样会使绿茶中的营养被破坏。
2、如没有奶精粉，也可以用鲜奶一百毫升代替。
以上就是这个香芋甜品的各种做法，香芋做成甜品大家是不是觉得很简单的，如果觉得简单的话就感觉试着做吧，自己会做了，那么到了夏季的时候孩子想吃的话就给孩子做来吃，很多大人也是可以选择做这个香芋甜品来吃的，这样的香芋甜品也要注意不要让孩子吃太多了，一天一个就很合适。
Ⅸ 8寸香芋蛋糕的做法
香芋层蛋糕
材料
蛋糕体：（蛋糕体7寸模，Yam层8寸模）
蛋白4个
糖40g
塔塔粉1/4tsp
蛋黄4个
糖20g
水70g
盐1/2tsp
特幼粉或者低筋面粉120g
发粉1/2tsp
苏打粉1/2tsp
瓦尼拉香精1/2tsp
corn oil粟米油50g
*中层，上下火，160-170度（55Lt烤炉）45-50分钟
芋头层：
芋头泥350g
燕菜精1 1/2tbsp=10g
糖110g
盐1/4tsp
Heon Kwe Flour绿豆粉白色85g
椰1粒加水至1200ml
紫色素少许
做法
海绵蛋糕做法：
1.在一个干净的容器将蛋白打散，加入塔粉，打至蛋白比较细泡，分3次加糖，打至硬性发泡后防一旁
2.另一个容器打蛋黄加入糖，打至糖溶，颜色转浅，慢慢加入油打均，加入水拌均，分次筛入粉拌均
3.蛋白霜分3次加入蛋黄糊里拌均，用切翻的方式拌均就好，不能太用力，也不可搅拌太久，搅拌过度消泡蛋糕就不松不会涨高。
4.拌好的面糊，应该还是稠状的，稀稀的面糊就不对了，中层上下火160-170度（55Lt烤炉），45-50分钟，出炉倒扣在网架上，待凉后把蛋糕横切成三份
芋头层做法：
1.把切片蒸好的芋头，压成泥，也可以直接用搅拌机打烂，放入搅拌机加入从1200m取出的椰浆，足够打得动，就可以了
2.剩余的椰浆和芋头泥倒入盆里，流下300ml加入白色绿豆粉拌均匀，备用。
3.芋泥糊，椰浆，盐，糖，燕菜粉，这些材料先用中火一起煮滚，马上转小火
4.在加了绿豆粉的椰浆里加入适量的紫色素搅拌均匀后过滤倒入（3）里
5.过滤绿豆粉浆，倒入前要再拌均一次才倒入，倒入后马上拌均，因为很快就会稠掉，浓稠状后熄火，一层yam层一片蛋糕至8寸蛋糕模内，做完为止。
小诀窍
尽量把蛋糕体移至中间
假如蛋糕体有浮起现象，可以用重物压着，最好和蛋糕体一样大小盆，底部要平，压着让蛋糕体和Yam层平平，盆不够重，可以在里面慢慢加水。
收冷藏，别用塑料袋包住，有水气，蛋糕会湿湿，用一个高过蛋糕的盆盖着就可以了，冷藏3-4个小时，即可。
Ⅹ 水果蛋糕的做法
当水果遇上蛋糕，奶香与各种水果的搭配使得整个水果蛋糕充满了立体感，不同口味的交织，让你永远也不知道下一口会是什么味道，下面是我收集整理的水果蛋糕的做法，希望对您有所帮助!
六寸水果蛋糕
水果蛋糕家里如果人不多的`话就只需要做一个小蛋糕就行了，6寸左右的水果蛋糕非常适合。
食材准备
淡奶油260ml，6寸蛋糕片，猕猴桃半个，黄桃适量，葡萄适量，黑橄榄少许，白糖小半杯，色素一滴。
方法步骤
1、将蛋糕片切成两片，奶油中加入白糖打发至硬性发泡;
2、在一片蛋糕片上抹上一层奶油，撒上水果丁，再抹一层奶油，然后将另一片盖上，略压;
3、然后倒上奶油，用抹刀将整个蛋糕抹平待用;
4、剩下的奶油加入色素，放入裱花袋中，在蛋糕边挤上花，然后放上各种水果即可。
小贴士
家里没有裱花袋的话，可以用保鲜袋，在底角开个小洞即可，所用的水果也可以按自己喜欢的更换。
简易水果蛋糕
水果蛋糕有时候是不是觉得做一个蛋糕的工序有一点点复杂，想要简单快速的就做出好吃的蛋糕呢，其实是可以的。
食材准备
低粉80克，鸡蛋2个，芝士粉20克，各种水果共200克，白糖30克，泡打粉2克，油40克。
方法步骤
1、鸡蛋打入碗中，加入色拉油拌匀;
2、然后加入低粉，芝士粉，泡打粉和白糖拌匀;
3、拌好后装入小烤盘中，撒上水果，放入180度的烤箱中烤20分钟左右即可。